Le Coin du Rocher - Paris

Name: Le Coin du Rocher - Paris
Address: 88 Rue du Rocher, 75008 Paris, France, 巴黎
Price range: €7 - €25

自制法式美食

★ 4.7 (499) $$Moderate 📍 88 Rue du Rocher, 75008 Paris, France

开胃菜

鸡蛋蛋黄酱

Egg mayonnaise

煮鸡蛋配奶油蛋黄酱。经典的法式小酒馆开胃菜，称为“ Oeuf Mayonnaise”。口感浓郁咸香。

€10 ≈ ¥82

番茄凤尾鱼沙拉

Tomato and anchovy salad

新鲜番茄片，顶部放上咸凤尾鱼片。简单的清爽沙拉，带有鱼肉的咸香风味。

€10 ≈ ¥82

兔肉冻配洋葱酱

Rabbit terrine with onion chutney

质朴的冷肉饼，由兔肉制成。搭配甜洋葱酱以平衡咸味。最好涂抹在面包上食用。

€10 ≈ ¥82

骨髓配吐司

Marrowbone with toast

烤牛骨髓，装在骨头里。口感极其浓郁、肥美、黄油般顺滑。挖出并涂抹在热吐司上，撒少许盐。

€10 ≈ ¥82

巴斯克肉酱（法国特色）

Basque pâté (French Speciality)

来自巴斯克地区的传统香料肉酱。通常以猪肉为基础，加入胡椒和当地香料。质朴而美味。

€10 ≈ ¥82

鲱鱼配温热土豆沙拉

Herrings on a bed of warm potatoe salad

腌鲱鱼片放在温热的油拌土豆上。鱼肉酸咸油润，与温和的土豆形成强烈的咸香对比。

€11 ≈ ¥90

韭葱配油醋汁和蛋黄酱

Leek in vinaigrette dressing with egg mimosa

嫩煮韭葱冷食，配以酸甜油醋汁。撒上碎煮鸡蛋（含羞草）。清淡爽口的蔬菜开胃菜。

€10 ≈ ¥82

番茄马苏里拉沙拉

Tomato and mozzarella salad

切片番茄搭配柔软的新鲜马苏里拉奶酪。味道温和、奶油般顺滑且清爽。

€11 ≈ ¥90

擦丝的根芹配烟熏鳟鱼和雷莫拉德酱

Grated celeriac in a remoulade dressing with smoked trout

生根芹切成细条，用奶油芥末酱调味。配烟熏鱼。口感酥脆，带有浓郁的烟熏风味。

€11 ≈ ¥90

自制鹅肝酱配洋葱酱和吐司

Home-made "foie gras" with onion chutney and toast

自制浓郁的鸭肝或鹅肝酱。口感非常顺滑、黄油般细腻，味道鲜美。涂抹在吐司上，搭配甜洋葱酱。

€18 ≈ ¥148

主菜

牛肉鞑靼，炸薯条和绿色沙拉

Beef tartare, French fries and green salad

生牛肉末，用续随子、洋葱和酱汁调味。口感柔软，温度凉爽。配热炸薯条。

€19 ≈ ¥156

烤香草羊腿排

Leg of lamb steak grilled with herbs

烤羊肉排，用迷迭香等芳香香草调味。肉质鲜嫩，风味独特咸香。

€20 ≈ ¥164

安杜耶特香肠（牛肚香肠）

Andouillette AAAAA (tripes sausage)

传统的法式香肠，由猪肠制成。气味浓烈，口感粗糙耐嚼。适合勇于尝试的食客。

€20 ≈ ¥164

油封鸭腿配蒜香炸土豆和绿色沙拉

Duck confit with garlic fried potatoes and green salad

鸭腿在自身脂肪中慢炖至软嫩，然后烤脆。肉质脱骨。浓郁、咸香、美味。

€19 ≈ ¥156

菊苣配火腿，佐以奶油奶酪酱

Chicory with ham in a creamy cheese sauce

菊苣叶包裹火腿，烘烤在浓郁的白酱和奶酪酱中。略带苦味的蔬菜平衡了咸味的奶油酱。

€18 ≈ ¥148

红烧猪脸肉配土豆泥

Braised pork cheek with mashed potatoes

慢炖猪脸肉，配以美味酱汁。肉质极其鲜嫩，胶质丰富。配奶油土豆泥。

€19 ≈ ¥156

酿白菜

Stuffed cabbage

卷心菜叶包裹着美味的肉馅，通常是猪肉或牛肉。用肉汤或番茄酱烹制。丰盛的家常菜。

€19 ≈ ¥156

意面配扇贝和奶油奶酪酱

Pastawith scallops in a creamy cheese sauce

意面配嫩扇贝，佐以浓郁的奶酱。美味奶油海鲜菜肴。

€20 ≈ ¥164

烤西冷牛排配胡椒酱

Grilled sirloin served with a pepper sauce

烤牛排配碎胡椒制成的奶油酱。多汁的肉，带有辛辣咸香的风味。

€24 ≈ ¥197

自由放养鸡肉沙拉

Free-range chicken salad

新鲜沙拉绿叶，配以优质鸡肉块。清淡、健康、美味。

€18 ≈ ¥148

炖小牛肉配米饭

Veal stew with rice

嫩小牛肉块，用白色奶油酱（Blanquette de Veau）炖煮。味道温和，令人愉悦。配米饭。

€19 ≈ ¥156

蒸鳕鱼柳、米饭和法式杂烩

Steamed cod fillet, rice and ratatouille

白鱼柳蒸煮。配法式杂烩（西葫芦、茄子、番茄等炖蔬菜）和米饭。清淡健康。

€25 ≈ ¥205

意大利沙拉

Italian salad

什锦沙拉，以意大利食材为特色，可能包括腌肉、奶酪或橄榄。咸香清爽。

€20 ≈ ¥164

尼斯沙拉

Niçoise salad

经典的尼斯沙拉，包含金枪鱼、煮鸡蛋、橄榄和凤尾鱼。丰盛、美味且咸香。

€20 ≈ ¥164

素食热盘

Vegetarian hot plate

各种温热的蔬菜料理。适合素食者的主菜选择。

€17 ≈ ¥139

甜点

巧克力慕斯

Chocolate mousse

打发的巧克力甜点，用打发的蛋清或奶油制成。口感轻盈蓬松，巧克力味浓郁。

€7 ≈ ¥57

香草焦糖布丁

Vanilla "crème brulée"

浓郁的香草蛋奶冻，顶部覆盖一层硬化的焦糖。用勺子敲碎酥脆的顶部，即可享用下面的顺滑奶油。

€7 ≈ ¥57

自制焦糖布丁

Home-made caramel cream

甜的奶油布丁，焦糖风味。甜美、奶油般顺滑、柔软。

€7 ≈ ¥57

意式奶冻配浆果酱

Pana cotta with a berry coulis

一种意大利甜点，由甜化的奶油和明胶制成。配以酸甜的水果酱。口感顺滑如丝。

€8 ≈ ¥66

米布丁

Rice pudding

米饭用牛奶、糖和香草煮至浓稠。口感奶油般顺滑，米粒软糯，令人愉悦。

€8 ≈ ¥66

朗姆巴巴配鲜奶油和香草冰淇淋

Rum baba with "crème chantilly and vanilla ice cream

浸泡在烈酒糖浆（朗姆酒）中的小酵母蛋糕。配以甜化的鲜奶油和冰淇淋。甜美、湿润、酒香浓郁。

€10 ≈ ¥82

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★

4.7

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$$ Moderate

📍 88 Rue du Rocher, 75008 Paris, France

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