Le Clos Saint Auber - AUBERVILLIERS


육가공품 플래터
PLANCHE DE CHARCUTERIES
다양한 종류의 육가공품(소시지, 생햄, 테린)을 나무 도마에 담아 제공합니다. 아페리티프나 즐거운 모임에 이상적입니다.
이탈리아 플래터
PLANCHE ITALIENNE
이탈리아의 다양한 특선 요리, 일반적으로 고급 육가공품과 이탈리아 치즈를 포함합니다. 와인 한 잔과 곁들이기에 완벽합니다.
치즈 플래터
PLANCHE DE FROMAGES
다양한 지역의 숙성 치즈 모음입니다. 일반적으로 신선한 빵과 함께 제공됩니다.
튀김 플래터
PLANCHE DE FRITURES
오징어, 치즈 스틱, 아크라 등 바삭하게 튀긴 다양한 종류의 애피타이저입니다. 따뜻하게 즐기세요.
육가공품 뒤 끌로
CHARCUTERIES DU CLOS
집에서 선별한 육가공품의 작은 사이즈. 간단하고 맛있는 애피타이저입니다.
셰프 샐러드
SALADE DU CHEF
멜론, 부라타, 훈제 마그레
멜론의 달콤함, 이탈리아 부라타 치즈의 크리미함, 훈제 오리 마그레의 독특한 풍미를 결합한 신선하고 푸짐한 샐러드입니다.
염소 치즈 샐러드
SALADE DE CHÈVRE
따뜻한 염소 치즈, 시골식 햄
프랑스 비스트로의 고전으로, 녹은 염소 치즈를 올린 토스트에 시골식 햄을 곁들여 샐러드 위에 제공됩니다.
시저 샐러드
SALADE CÉSAR
튀긴 닭고기, 크루통, 파르메산 치즈
바삭하게 튀긴 닭고기, 파르메산 치즈 조각, 황금빛 크루통이 들어간 유명한 샐러드입니다. 크리미한 특제 소스로 양념했습니다.
포케볼 뒤 끌로
POKEBOWL DU CLOS
연어 타르타르, 아보카도, 껍질 벗긴 콩
하와이안 스타일의 신선하고 푸짐한 볼. 마리네이드한 생연어 조각, 부드러운 아보카도, 콩을 밥이나 곡물 위에 담았습니다.
송어 필레
FILET DE TRUITE
마리네이드한 야채
담백한 맛의 민물고기 필레를 섬세하게 조리했습니다. 맛있는 마리네이드로 준비된 야채와 함께 제공됩니다.
연어 타르타르
TARTARE DE SAUMON
아보카도-망고 마리네이드
신선한 생연어 조각을 아보카도와 망고의 이국적인 풍미로 준비했습니다. 신선하고 달콤짭짤한 요리입니다.
연어 스테이크
PAVÉ DE SAUMON
으깬 감자
두툼한 연어 스테이크를 촉촉하게 굽고(그릴 또는 로스트) 거친 감자 퓌레와 함께 제공됩니다.
툴루즈 소시지
SAUCISSE DE TOULOUSE
으깬 감자
프랑스 남서부의 유명한 돼지고기 소시지로, 살이 많고 후추 맛이 납니다. 감자 퓌레와 함께 간단하게 제공됩니다.
소고기 웍
WOK DE BOEUF
야채 & 링귀니
부드러운 소고기 조각을 웍에서 바삭한 야채와 함께 빠르게 볶았습니다. 아시아와 서양의 영향을 혼합한 링귀니 파스타와 함께 제공됩니다.
양고기 다리살
GIGOT D'AGNEAU
그린빈 & 마늘 크림
부드럽고 맛있는 양고기 다리살 슬라이스. 크리미한 마늘 소스와 그린빈과 함께 제공됩니다.
소 등심 스테이크
BAVETTE D'ALOYAU
250g 후추 구이
길고 섬유질이 풍부한 소고기 부위로, 육즙과 풍미가 뛰어납니다. 구워서 후추 소스와 함께 제공됩니다.
구운 등심 스테이크
ENTRECÔTE GRILLÉE
350g - 아키텐 블론드 - 모렐 버섯
아키텐 블론드 품종의 지방이 적절히 섞인 소고기 부위로, 푸짐하고 부드럽습니다. 풍부한 모렐 버섯 소스를 곁들입니다.
비텔로 토나토
VITELLO TONNATO
차가운 요리 - 송아지 고기 슬라이스, 참치 소스 & 수제 감자튀김
이탈리아 요리로, 익힌 송아지 고기를 얇게 썰어 차갑게 제공하며 참치와 케이퍼로 만든 크리미한 소스를 곁들입니다.
비프 타르타르
TARTARE DE BOEUF
200g 준비, 수제 감자튀김
다진 생 소고기를 양념(케이퍼, 양파, 소스)하여 제공합니다. 신선하게 감자튀김과 함께 제공됩니다.
돼지 갈비
TRAVERS DE PORC
볶은 감자 & 버섯
마리네이드하여 구운 돼지 갈비로, 뼈에서 쉽게 분리되는 부드러운 고기입니다. 감자와 버섯과 함께 제공됩니다.
소고기 꼬치
BROCHETTE DE BOEUF
250g - 아키텐 블론드 - 삼색 파프리카
부드러운 소고기 조각(아키텐 블론드)을 파프리카와 함께 꼬치에 구웠습니다.
버거 뒤 끌로
BURGER DU CLOS
수제 번, 180g 소고기, 야채, 체다 치즈, 소스
부드러운 수제 번, 푸짐한 다진 소고기 패티, 녹은 체다 치즈, 신선한 야채를 곁들인 고급 햄버거입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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