Le Clos Saint Auber - AUBERVILLIERS

Name: Le Clos Saint Auber - AUBERVILLIERS
Address: パリ
Price range: €11 - €29

★ 4.2 (354)

Le Clos Saint Auber - AUBERVILLIERS menu 1

シェアプレート

シャルキュトリー盛り合わせ

PLANCHE DE CHARCUTERIES

木製ボードに盛り付けた、様々なシャルキュトリー（ソーセージ、生ハム、テリーヌ）の盛り合わせ。アペリティフやシェアに最適です。

€25 ≈ ¥4,529

イタリアン盛り合わせ

PLANCHE ITALIENNE

様々なイタリアの特産品、通常は上質なシャルキュトリーとイタリア産チーズが含まれます。ワインのお供に最適です。

€25 ≈ ¥4,529

チーズ盛り合わせ

PLANCHE DE FROMAGES

様々な地域の熟成チーズのセレクション。通常は新鮮なパンと共に提供されます。

€22 ≈ ¥3,986

フリット盛り合わせ

PLANCHE DE FRITURES

イカリング、チーズスティック、フリットなど、カリカリに揚げた一口サイズの前菜の盛り合わせ。熱々をお楽しみください。

€22 ≈ ¥3,986

クロ・シャルキュトリー

CHARCUTERIES DU CLOS

厳選されたシャルキュトリーの小盛り合わせ。シンプルで風味豊かな前菜です。

€11 ≈ ¥1,993

サラダと魚料理

シェフズサラダ

SALADE DU CHEF

メロン、ブッラータ、スモーク鴨

新鮮で贅沢なコンポジションサラダ。メロンの甘み、クリーミーなイタリア産ブッラータ、スモーク鴨の風味豊かな味わいを組み合わせました。

€18 ≈ ¥3,261

シェーブルチーズサラダ

SALADE DE CHÈVRE

温製シェーブルチーズ、田舎風ハム添え

フランスのビストロの定番。溶けたシェーブルチーズを乗せたトーストに、田舎風ハムとサラダを添えて。

€18 ≈ ¥3,261

シーザーサラダ

SALADE CÉSAR

パン粉付き鶏肉、クルトン、パルメザン

有名なサラダ。カリカリのパン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズのスライス、黄金色のクルトンを使用。クリーミーな特製ソースで和えています。

€18 ≈ ¥3,261

クロ・ポケボウル

POKEBOWL DU CLOS

サーモンのタルタル、アボカド、皮むきそら豆

ハワイ風の、ボリューム満点で新鮮なボウル。マリネした生のサーモンの角切り、クリーミーなアボカド、そら豆を、ご飯または穀物のベースに乗せて。

€19 ≈ ¥3,442

トラウトのフィレ

FILET DE TRUITE

マリネ野菜

繊細な味わいの淡水魚のフィレを、丁寧に調理しました。風味豊かなマリネで調理した野菜を添えて。

€19 ≈ ¥3,442

サーモンのタルタル

TARTARE DE SAUMON

アボカドとマンゴーのマリネ

新鮮な生のサーモンの角切りに、アボカドとマンゴーのエキゾチックな風味を加えました。甘酸っぱいフレッシュな一品です。

€24 ≈ ¥4,348

サーモンのステーキ

PAVÉ DE SAUMON

マッシュポテト

ふっくらとジューシーに焼き上げた（グリルまたはロースト）厚切りサーモン。素朴なポテトピューレを添えて。

€24 ≈ ¥4,348

肉料理

トゥールーズ風ソーセージ

SAUCISSE DE TOULOUSE

マッシュポテト

フランス南西部で有名な、肉厚で胡椒の効いた豚肉のソーセージ。シンプルなポテトピューレを添えて。

ビーフの炒め物

WOK DE BOEUF

野菜とリングイネ添え

牛肉の薄切りを、シャキシャキの野菜と共に中華鍋で素早く炒めました。アジアと西洋のテイストを融合させたリングイネパスタを添えて。

ラムのもも肉

GIGOT D'AGNEAU

インゲン豆とガーリッククリーム

柔らかく風味豊かなラムのもも肉（子羊の後ろ足）。クリーミーなガーリックソースとインゲン豆を添えて。

€20 ≈ ¥3,624

リブロース

BAVETTE D'ALOYAU

250gグリル、ペッパーソース添え

繊維質が長く、ジューシーで風味豊かな牛肉。グリルし、ペッパーソースを添えて。

€23 ≈ ¥4,167

グリルしたリブロース

ENTRECÔTE GRILLÉE

350g - ブロンド・デキテーヌ種 - モリーユ茸添え

ブロンド・デキテーヌ種の上質な牛肉、柔らかくジューシー。濃厚なモリーユ茸ソースをかけて。

€29 ≈ ¥5,254

ヴィテッロ・トンナート

VITELLO TONNATO

冷製 - 子牛肉のツナソース、自家製フライドポテト添え

薄切りの調理済み子牛肉を冷たいまま、クリーミーなツナとケッパーソースで提供するイタリア料理。

€20 ≈ ¥3,624

ビーフタルタル

TARTARE DE BOEUF

200g調理済み、自家製フライドポテト添え

生の牛肉を刻み、（ケッパー、玉ねぎ、ソースで）味付けしたもの。フライドポテトを添えてフレッシュに提供。

€22 ≈ ¥3,986

ポークスペアリブ

TRAVERS DE PORC

ソテーしたポテトとマッシュルーム

マリネしてグリルしたポークリブ。骨からほろりと外れる柔らかい肉質。ポテトとマッシュルームを添えて。

€18 ≈ ¥3,261

ビーフ串焼き

BROCHETTE DE BOEUF

250g - ブロンド・デキテーヌ種 - 3種のペッパー添え

柔らかい牛肉（ブロンド・デキテーヌ種）を、彩り豊かなパプリカと共に串焼きに。

€24 ≈ ¥4,348

クロ・バーガー

BURGER DU CLOS

自家製バンズ、180gビーフ、生野菜、チェダーチーズ、ソース

自家製バンズに、たっぷりのビーフパテ、溶けたチェダーチーズ、新鮮な野菜を挟んだグルメバーガー。

€19 ≈ ¥3,442

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お店情報

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4.2

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