Le Clos Saint Auber - AUBERVILLIERS

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Le Clos Saint Auber - AUBERVILLIERS

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菜單
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沙拉和鱼类
肉类
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冷切肉拼盘

PLANCHE DE CHARCUTERIES

各种冷切肉(香肠、生火腿、肉酱)的组合,装在木板上。非常适合作为开胃菜或与朋友分享。

25
HK$225

意大利拼盘

PLANCHE ITALIENNE

精选意大利特色菜,通常包括精美的冷切肉和意大利奶酪。非常适合搭配一杯葡萄酒。

25
HK$225

奶酪拼盘

PLANCHE DE FROMAGES

精选不同地区陈年奶酪。通常配新鲜面包。

22
HK$198

炸物拼盘

PLANCHE DE FRITURES

各种酥脆的炸物小吃,如鱿鱼圈、奶酪条或炸鱼饼。趁热享用。

22
HK$198

Clos 冷切肉

CHARCUTERIES DU CLOS

精选少量店家推荐的冷切肉。简单而美味的开胃菜。

11
HK$99
沙拉和鱼类

主厨沙拉

SALADE DU CHEF

哈密瓜、布拉塔奶酪、熏鸭胸

一份新鲜而诱人的组合沙拉。融合了哈密瓜的甜美、意大利布拉塔奶酪的奶油感以及熏鸭胸的独特风味。

18
HK$162

烤羊奶酪沙拉

SALADE DE CHÈVRE

烤羊奶酪、乡村火腿

法国小酒馆经典菜肴,由烤面包片、融化的山羊奶酪组成,配以乡村火腿,放在沙拉上。

18
HK$162

凯撒沙拉

SALADE CÉSAR

炸鸡、面包丁、帕玛森芝士

著名的沙拉,配酥脆的炸鸡、帕玛森芝士片和金黄的面包丁。配以经典的奶油酱。

18
HK$162

Clos 碗饭

POKEBOWL DU CLOS

三文鱼塔塔、牛油果、去皮蚕豆

一碗丰盛清爽的夏威夷风味饭。由腌制生三文鱼丁、奶油牛油果和蚕豆组成,基底为米饭或谷物。

19
HK$171

鳟鱼柳

FILET DE TRUITE

腌制蔬菜

肉质细腻的淡水鱼柳,精心烹制。配以美味腌料烹制的蔬菜。

19
HK$171

三文鱼塔塔

TARTARE DE SAUMON

牛油果芒果腌料

新鲜生三文鱼丁,配以牛油果和芒果的异国风味。清爽的甜咸菜肴。

24
HK$216

三文鱼排

PAVÉ DE SAUMON

土豆泥

一块厚实的三文鱼片(烤制或烘烤),保持其湿润。配以乡村土豆泥。

24
HK$216
肉类

图卢兹香肠

SAUCISSE DE TOULOUSE

土豆泥

法国西南部著名的猪肉香肠,肉质饱满,胡椒味浓郁。配土豆泥。

牛肉炒锅

WOK DE BOEUF

配蔬菜和意大利细面条

牛肉片在炒锅中与脆蔬菜快速翻炒。配意大利细面条,融合了亚洲和西方的风味。

羊腿

GIGOT D'AGNEAU

青豆和蒜泥

鲜嫩多汁的羊腿肉片。配奶油蒜酱和青豆。

20
HK$180

腰肉牛排

BAVETTE D'ALOYAU

250克,烤制,胡椒味

一块长纤维牛肉,以多汁和风味著称。烤制,配胡椒酱。

23
HK$207

烤肉眼牛排

ENTRECÔTE GRILLÉE

350克 - 阿基坦金黄牛 - 羊肚菌酱

一块纹理清晰的阿基坦金黄牛牛肉,肥美鲜嫩。淋上浓郁的羊肚菌酱。

29
HK$261

金枪鱼小牛肉

VITELLO TONNATO

冷食 - 金枪鱼牛肉片和自制薯条

意大利菜肴,由薄切熟牛肉片组成,冷食,配奶油金枪鱼和续随子酱。

20
HK$180

牛肉塔塔

TARTARE DE BOEUF

200克,配自制薯条

生牛肉碎,调味(续随子、洋葱、酱汁)。配薯条冷食。

22
HK$198

猪排

TRAVERS DE PORC

炒土豆和蘑菇

腌制烤猪排,肉质鲜嫩,骨肉分离。配土豆和蘑菇。

18
HK$162

牛肉串

BROCHETTE DE BOEUF

250克 - 阿基坦金黄牛 - 三椒味

鲜嫩的牛肉块(阿基坦金黄牛)与彩色甜椒串在烤架上烤制。

24
HK$216

Clos 汉堡

BURGER DU CLOS

手工汉堡面包、180克牛肉饼、蔬菜、切达奶酪、酱汁

一款精致的汉堡,配有柔软的手工面包、多汁的牛肉饼、融化的切达奶酪和新鲜蔬菜。

19
HK$171
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