Le Cardinal

요청 시 즉석에서 짜낸 신선한 과일 및 채소 주스. 비타민이 풍부하고 건강하며 상쾌한 칵테일. 모든 효능을 누리려면 즉시 섭취하세요.

삶은 달걀에 수제 마요네즈를 곁들인 파리 비스트로의 고전입니다. 레물라드 소스를 곁들인 채 썬 셀러리악과 함께 제공됩니다. 단순하고 크리미하며 풍미가 좋은 애피타이저입니다.

아티초크의 부드러움, 수란의 부드러움, 훈제 연어의 훈제 향이 조화를 이루는 세련된 애피타이저. 아삭함과 부드러움의 다양한 질감. 신선하게 즐길 수 있습니다.

파슬리와 마늘 젤리에 햄 조각을 넣어 만든 전통 부르고뉴식 샤퀴테리. 소박하고 허브 향이 나는 맛입니다. 차갑게 먹으며, 종종 시골 빵과 피클과 함께 먹습니다.

큐브 모양의 아보카도와 섬세한 랑구스틴 꼬리를 신선하게 섞었습니다. 크리미하고 바다 향이 나는 조합. 가볍고 세련된 애피타이저로 완벽합니다.

닭고기와 허브로 속을 채운 튀긴 스프링롤. 바삭하고 황금빛입니다. 로메인 잎에 신선한 민트와 함께 싸서 소스에 찍어 먹습니다.

가벼운 반죽을 입혀 튀긴 오징어 링. 마늘과 파슬리로 간단히 양념했습니다. 바삭하고 나눠 먹기 좋습니다.

라임 주스와 올리브 오일에 절인 신선한 생선. 생선 살을 살짝 익히는 신선하고 새콤한 조리법입니다. 부드러운 식감과 활기찬 풍미입니다.

마늘 파슬리 버터를 곁들인 따뜻한 달팽이 요리. 프랑스 미식의 상징적인 요리입니다. 단단한 식감과 버터와 허브의 풍부한 맛입니다.

매장에서 직접 훈제한 연어에 부드러운 크림과 두꺼운 팬케이크(블리니)를 곁들입니다. 섬세한 훈제 향과 녹는 듯한 식감. 우아한 클래식입니다.

집에서 만든 오리 푸아그라 테린, 따뜻한 브리오슈와 함께 제공됩니다. 풍부하고 버터 같은 녹는 듯한 식감. 달콤하고 짭짤한 처트니와 완벽하게 어울립니다.

신선한 샐러드에 반쪽 블루 랍스터를 곁들입니다. 섬세한 살로 유명하며 허브 마요네즈로 양념했습니다. 고급스럽고 가벼운 요리입니다.

껍질을 벗긴 통째로 블루 랍스터를 곁들인 푸짐한 샐러드. 허브 마요네즈로 풍미를 더한 섬세한 바다 향. 완벽한 미식 경험입니다.

다진 생 소고기를 케이퍼, 양파, 소스로 양념했습니다. 부드러운 식감과 강한 맛. 일반적으로 감자튀김과 함께 신선하게 제공됩니다.

버터에 튀긴 얇은 송아지 커틀릿. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 부드럽습니다. 이탈리아식 컴포트 푸드입니다.

부드러운 닭가슴살 스테이크에 진한 크림과 모렐 버섯(야생 버섯) 소스를 곁들입니다. 숲의 풍미와 부드러운 질감. 프랑스 요리의 고전입니다.

통째로 익힌 송아지 신장, 홀그레인 머스터드 소스를 곁들입니다. 내장 특유의 단단한 식감과 강한 맛. 개성 있는 고기를 좋아하는 분들을 위한 메뉴입니다.

양념하여 구운 소고기를 얇게 썰어 매콤하고 새콤한 태국 소스와 함께 제공합니다. 이국적이고 달콤하며 짭짤한 맛의 조화. 부드럽고 향긋합니다.

두껍고 매우 부드러운 소고기 스테이크를 원하는 굽기로 구워냅니다. 풍부한 베아네즈 소스(버터, 계란 노른자, 타라곤)를 곁들입니다. 비스트로의 필수 메뉴입니다.

부드럽고 육즙이 풍부한 송아지 스테이크에 천천히 익혀 달콤하고 부드러워진 샬롯을 곁들입니다. 섬세하고 세련된 맛입니다.

바삭한 껍질을 가진 구운 오리 가슴살에 후추를 입혔습니다. 붉은 살과 풍미가 좋으며 매콤한 맛이 특징입니다. 남서부 프랑스 요리의 전형입니다.

블론드 아키텐 품종의 고급 소고기 스테이크를 2인용으로 제공합니다. 뼈와 샬롯을 곁들여 구워냅니다. 풍미가 풍부하고 마블링이 좋은 고기로, 식욕이 왕성한 분들을 위한 메뉴입니다.

부드러운 오믈렛에 볶은 송이버섯을 곁들입니다. 단순하지만 야생 버섯 덕분에 풍미가 풍부한 요리입니다. 부드럽고 향긋한 식감입니다.

아삭한 로메인 샐러드, 구운 닭고기, 크루통, 파르미지아노 치즈, 크리미한 시저 소스. 신선하고 만족스러운 완전한 식사입니다.

제철 채소를 빠르게 볶아 아삭하게 유지합니다. 가벼운 양념, 종종 간장 베이스. 건강하고 채식주의자를 위한 옵션입니다.

크림과 모렐 버섯 소스를 곁들인 튜브 모양 파스타. 풍부하고 숲의 풍미가 나는 파스타 요리입니다.

토스트한 식빵, 닭고기, 바삭한 베이컨, 상추, 토마토, 마요네즈를 층층이 쌓은 샌드위치. 감자튀김과 함께 제공됩니다. 세계적인 클래식입니다.

클럽 샌드위치의 변형으로, 닭고기 대신 훈제 연어를 사용했습니다. 토스트한 빵, 야채, 가벼운 소스. 신선하고 세련된 맛입니다.

나비 모양으로 열어 구운 농어, 그르노블 소스(브라운 버터, 케이퍼, 레몬, 크루통)를 곁들입니다. 섬세한 살과 새콤한 소스입니다.

최고 품질의 연어 스테이크에 비르지 소스(올리브 오일, 레몬, 허브)를 곁들입니다. 부드러운 식감을 위한 찜 또는 구이 선택 가능.

태국식 그린 커리 소스와 고수를 곁들인 볶은 스캘럽. 관자의 부드러움과 커리의 향긋한 매콤함의 조화입니다.

반쪽 구운 랍스터를 따뜻하게 비앙코 버터 소스와 함께 제공합니다. 단단한 살과 세련된 맛이 크리미한 소스로 더욱 돋보입니다.

통째로 구운 블루 랍스터를 따뜻하게 비앙코 버터 소스와 함께 제공합니다. 갑각류 애호가를 위한 축제 분위기의 푸짐한 요리입니다.

찜 또는 볶은 그린빈. 가볍고 아삭한 클래식 녹색 채소입니다.

다양한 채소를 빠르게 볶았습니다.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자튀김.

익힌 시금치, 부드럽고 철분이 풍부합니다.

중립적인 곁들임으로 찐 흰쌀밥.

신선하고 아삭한 작은 샐러드.

어린 잎 샐러드 혼합.

으깬 감자 퓌레, 크리미하고 버터 풍미.

모렐 버섯 소스를 곁들인 리가토니 파스타.

숙성된 프랑스 치즈 모음. 빵과 함께 제공됩니다. 디저트 전에 짭짤한 맛으로 식사를 마무리하기에 좋습니다.

버터, 설탕, 오렌지 주스, 그랑 마니에 리큐르 소스를 곁들인 얇은 크레페. 따뜻하고 향긋한 클래식 디저트입니다.

바닐라 아이스크림을 채운 슈와 풍부한 따뜻한 초콜릿 소스를 얹었습니다. 맛있는 따뜻함과 차가움의 대비.

이스트 반죽 케이크에 럼 시럽을 적셨습니다. 부드러운 수제 휘핑 크림과 함께 제공됩니다. 부드럽고 알코올 풍미가 있습니다.

바삭한 머랭, 크림, 붉은 과일을 베이스로 한 디저트. 가볍고 달콤하며 새콤합니다.

조각으로 썬 제철 과일 혼합. 신선하고 가벼우며 비타민이 풍부한 디저트입니다.

신선한 라즈베리에 휘핑 크림을 곁들입니다. 과일 본연의 맛을 크림으로 더욱 풍부하게 합니다.

커피, 아이리시 위스키, 설탕으로 구성된 따뜻한 칵테일로 크림을 얹어 제공됩니다. 몸을 따뜻하게 하고 활력을 줍니다.

바닐라 크림 디저트에 바삭하게 캐러멜화된 설탕 층을 덮었습니다. 숟가락으로 깨뜨려 부드러운 크림을 맛볼 수 있습니다.

미니 디저트와 함께 제공되는 커피. 여러 가지 달콤한 맛을 조금씩 맛볼 수 있습니다.

바삭하고 황금빛으로 구워진 감자튀김.

크림과 신선한 라즈베리를 채운 작은 타르트. 바삭한 페이스트리와 새콤한 과일입니다.

아이스크림 또는 소르베 볼 혼합. 선택 가능한 클래식 및 과일 향. 식사를 마무리하기에 상쾌합니다.

클레어에서 숙성된 마렌느 올레롱 굴. 균형 잡힌 바다 향과 섬세한 살. 얼음 위에 신선하게 제공됩니다.

살이 통통하고 바다 향이 나는 노르망디 굴, 2번 사이즈(대). 특징적인 헤이즐넛 풍미.

살이 통통하고 중간 사이즈(3번)의 노르망디 굴. 아삭한 식감과 부드러운 맛.

단단한 살과 지속적인 헤이즐넛 풍미로 유명한 고급 굴. 미식의 기준입니다.

작은 사이즈의 길라르도 굴(칵테일). 한 입 크기로도 동일한 뛰어난 맛을 즐길 수 있습니다.

홀 찜으로 익힌 큰 바다 달팽이. 차갑게 마늘 마요네즈(아이올리)와 함께 제공됩니다. 단단한 식감과 바다 향입니다.

익혀 차갑게 제공되는 최고 품질의 새우. 단단한 살과 달콤한 맛. 직접 껍질을 까서 먹습니다.

북부 해안의 전형적인 작은 회색 새우. 매우 강하고 짠 맛. 통째로 또는 껍질을 까서 먹습니다.

홀 찜으로 익힌 게. 차갑게 제공되며 집게가 함께 나옵니다. 하얗고 섬세한 살입니다.

랍스터와 비슷하지만 더 작은, 섬세하고 달콤한 살을 가진 갑각류. 차갑게 마요네즈와 함께 제공됩니다.

익힌 랍스터 전체를 차갑게 마요네즈와 함께 제공합니다. 풍부하고 세련된 살로 유명한 갑각류의 왕입니다.

가시가 있는 껍질 안에 주황색 산호가 있는 해산물. 매우 강한 바다 향과 크리미한 질감입니다.

선택한 메뉴 중에서 두 가지 코스(애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트)를 포함하는 런치 또는 디너 코스.

선택한 메뉴 중에서 세 가지 코스(애피타이저, 메인, 디저트)를 포함하는 코스 메뉴.