Le Café du Marché


2023년 10월 11일 창의적인 요리 - 유기농 및 내추럴 와인 셀러
224 Av. Victor Hugo, 92140 Clamart, France
애피타이저 + 메인
Entrée + Plat
메뉴에서 애피타이저와 메인 요리를 선택할 수 있는 런치 세트입니다.
메인 + 디저트
Plat + Dessert
메뉴에서 메인 요리와 디저트를 선택할 수 있는 런치 세트입니다.
애피타이저 + 메인 + 디저트
Entrée + Plat + Dessert
애피타이저, 메인 요리, 디저트를 선택할 수 있는 완벽한 런치 세트입니다.
안달루시아 가스파초 / 구운 수박
Gaspacho andalou / Pasteque snacké
토마토를 베이스로 한 전통적인 차가운 수프, 구운 수박 조각과 함께 제공됩니다. 신선하고 달콤하며 짭짤하고 갈증을 해소하는 조합입니다.
콜리플라워 타불레 / 감귤류
Taboulé de choux fleur / Agrumes
잘게 썬 콜리플라워로 만든 채소 세몰리나, 감귤류로 장식되었습니다. 가볍고 바삭하며 산뜻한 애피타이저입니다.
BBQ 치킨 윙 / 브라운 소스
Wings de poulet au BBQ / Brown sauce
바비큐 마리네이드 및 구운 닭 날개, 풍미 가득한 브라운 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 훈제하며 풍미가 풍부합니다.
숙성 치즈 플래터
Planche de Fromage affinés
선별되고 숙성된 치즈 모음. 다양한 질감과 유제품 풍미를 맛보고 공유하기에 이상적입니다.
샤퀴테리 플래터
Planche de Charcuteries
다양한 종류의 건조 육류와 샤퀴테리 셀렉션. 짭짤하고 맛있으며 빵과 함께 즐기기 좋습니다.
돼지 갈비 / 수제 케첩 / 구운 감자
Travers de porc / Ketchup maison / Grenailles rôties
부드러운 돼지 갈비, 수제 케첩 소스, 작은 구운 감자와 함께 제공됩니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 편안한 요리입니다.
도미 필레 / 볶은 채소 & 파스닙 퓨레 / 블랙 올리브 타페나드
Filet de daurade / Wok de légumes & purée de panais / tapenade d olives noir
부드럽게 조리된 흰살 생선 필레, 볶은 채소, 부드러운 파스닙 퓨레, 블랙 올리브 페이스트와 함께 제공됩니다. 가볍고 세련된 요리입니다.
송아지 신장 / 으깬 감자 / 홀그레인 머스터드 크림
Rognon de veau / Purée de pomme de terre / Créme de moutarde a l ancienne
부드러운 퓨레 위에 홀그레인 머스터드 소스와 함께 제공되는 세심하게 준비된 송아지 내장. 비스트로 요리의 풍부하고 전형적인 맛입니다.
감자 뇨끼 / 버터넛 스쿼시 & 24개월 숙성 파르메산 크림
Gnocchi de pomme de terre / Crème butternut & parmesan 24 mois
부드러운 감자 파스타, 크리미한 버터넛 스쿼시 소스와 숙성 파르메산 치즈와 함께 제공됩니다. 부드럽고 녹는 듯하며 채식주의자에게 적합합니다.
숙성 치즈 소량
Petite assiette de fromages affinés
식사를 마무리하기 위한 숙성 치즈 개별 셀렉션. 단맛보다 짠맛을 선호하는 분들을 위해.
통카빈을 우려낸 크렘 브륄레
Créme brulée infusée à la féve tonka
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 풍부한 크림 디저트, 통카빈 향(바닐라와 아몬드 향)으로 향을 더했습니다. 크리미한 질감과 따뜻함과 차가움의 대비.
라이스 푸딩 / 피에몬테 헤이즐넛 / 솔티드 버터 캐러멜
Riz au lait / Noisettes du Piémont / Caramel au beurre salé
달콤한 우유에 익힌 전통적인 쌀 디저트, 구운 헤이즐넛과 캐러멜 소스로 장식되었습니다. 크리미하고 달콤하며 풍성한 맛입니다.
다크 초콜릿 무스 / 오르제아 휘핑크림
Mousse au chocolat noir / Chantilly orgeat
진한 다크 초콜릿의 가벼운 무스, 아몬드 향의 휘핑크림과 함께 제공됩니다. 코코아 함량이 높고 질감이 가볍습니다.
구운 닭고기 + 으깬 감자 / 무스
Poulette jaune au bbq + purée / Mousse
구운 닭고기와 으깬 감자, 디저트로 무스가 포함된 어린이 메뉴. 어린이가 좋아하는 간단한 맛입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.5
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