Le Bonheur de Chine | Restaurant Chinois Gastronomique

해산물(새우, 오징어, 생선) 모음이 들어 있는 따뜻하고 맛있는 육수. 약간 양념된 이 수프는 섬세한 바다의 맛을 제공합니다. 애피타이저로 따뜻하게 즐기세요.

고기 또는 새우로 속을 채운 완탕(얇은 반죽 만두)이 들어 있는 맑은 육수. 만두의 식감은 부드럽고 수프는 편안합니다. 종종 파와 함께 제공됩니다.

아스파라거스 흰살과 게살로 만든 크리미하고 걸쭉한 수프. 아스파라거스의 부드러움이 게살의 섬세한 맛과 완벽하게 조화를 이룹니다. 매우 인기 있는 크리미한 질감입니다.

두부, 목이버섯, 다진 고기 등 다양한 재료가 들어간 전통적인 달콤하고 시큼하며 매콤한 수프. 약간 걸쭉한 질감과 특징적인 매콤한 맛이 납니다.

바삭한 채소(양배추, 당근, 콩나물)와 게살로 구성된 신선한 샐러드. 가벼운 달콤한 시큼한 드레싱으로 양념했습니다. 상쾌한 애피타이저입니다.

잘게 썬 신선한 채소와 익힌 새우가 어우러진 바삭한 믹스. 소스는 일반적으로 참깨 향이 나는 달콤짭짤한 맛입니다.

돼지고기 다진 것, 당면, 채소를 채워 튀긴 라이스 페이퍼 롤. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 상추 잎과 민트와 함께 싸서 드세요.

새우 소를 넣고 튀긴 춘권 변형. 튀김옷이 황금빛으로 바삭하게 됩니다. 일반적으로 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.

두꺼운 튀김옷으로 코팅하여 황금빛으로 튀긴 큰 새우. 바삭하고 부드러운 식감입니다. 핑거 푸드나 젓가락으로 먹으며, 종종 달콤한 소스에 찍어 먹습니다.

따뜻하고 차가운 여러 애피타이저(넴, 튀김, 샐러드 등) 모음. 한 접시에서 다양한 스페셜을 맛볼 수 있습니다. 나누어 먹기 좋습니다.

전체 또는 조각으로 된 새우와 함께 휘젓고 익힌 계란. 일반적으로 부드럽고 맛있는 오믈렛이며, 때로는 파와 함께 제공됩니다.

새우 만두(하가우) 또는 돼지고기 만두(시우마이)와 같은 딤섬(찜 만두) 모음. 건강한 조리법으로 만두피의 부드러운 식감과 소의 맛을 살립니다.

약간 두꺼운 반죽의 만두, 한쪽은 굽고 다른 쪽은 찐 것. 속은 육즙이 풍부하고 아래는 바삭합니다. 검은 식초와 함께 제공됩니다.

신선한 바질 향으로 볶은 홍합. 바질의 향이 홍합의 부드러운 살과 잘 어우러집니다. 따뜻한 애피타이저로 즐기세요.

고품질 블루 랍스터, 종종 약간 매콤하고 마늘 향이 나는 풍부하고 향긋한 '황제' 소스로 조리했습니다. 랍스터 살은 부드럽고 달콤합니다.

셰프의 가벼운 간장, 생강, 파 소스와 함께 찐 캐나다산 랍스터. 셰프가 준비한 소스와 함께 제공됩니다.

매콤하고 향긋한 소스로 볶은 캐나다산 랍스터. 갑각류의 섬세함과 중국 향신료를 결합한 축제 요리입니다.

넙치 필레, 섬세하고 단단한 살을 가진 평평한 생선, 강렬한 향신료 혼합물과 함께 볶았습니다. '극강의 맛'이라는 용어는 종종 매우 맵거나 매콤한 조합을 의미합니다.

신선한 생강과 파와 함께 빠르게 볶은 넙치 슬라이스. 생선의 신선함을 가리지 않고 강조하는 클래식한 준비입니다.

매콤한 황제 소스로 조리한 넙치. 생선의 흰 살이 붉고 매콤한 소스와 대조를 이룹니다.

섬세하게 찐 넙치, 가벼운 간장 소스와 향신료와 함께 제공됩니다. 살이 부드럽고 소화가 잘 됩니다.

뼈 없는 농어 필레, 매콤하고 맛있는 소스로 코팅. 소스의 매콤함에도 불구하고 생선은 부드럽게 유지됩니다.

섬세하게 찐 농어 필레. 간장 소스, 참기름, 신선한 허브로 섬세하게 양념했습니다.

약간 튀겨 튀긴 농어 조각, 소금, 사천 후추, 작은 채소(피망, 양파)와 함께 볶았습니다. 바삭하고 매콤합니다.

생강 슬라이스와 파와 함께 볶은 농어. 향긋하고 균형 잡힌 요리입니다.

부드럽고 섬세한 식감을 유지하기 위해 빠르게 볶거나 데쳐서 조리한 가리비 관자. 섬세한 질감을 유지하기 위해 빠르게 볶거나 데쳐서 조리합니다.

땅콩과 향신료를 기반으로 한 풍부하고 크리미한 사테 소스로 볶은 가리비. 달콤짭짤한 맛과 견과류의 조화입니다.

오향(아니스, 펜넬, 후추, 계피, 정향)으로 양념한 가리비. 복잡하고 전형적인 중국식 향미입니다.

매콤한 소스로 양념한 가리비. 조개의 부드러움이 고추의 매운맛과 균형을 이룹니다.

가리비에 새우 소를 채우거나 곁들여 가볍고 부풀어 오른 식감을 얻도록 조리한 정교한 준비.

부드러운 오징어 슬라이스, 약간 튀겨 소금과 후추로 양념했습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감입니다.

바질을 많이 넣고 볶은 오징어. 태국 바질을 자주 사용하여 매우 향긋하고 약간 후추 맛이 나는 요리입니다.

황제 스타일의 매콤한 소스로 조리한 오징어. 매콤하고 맛있는 해산물 요리입니다.

소금, 후추, 향신료 혼합물로 '건식' 튀긴 새우. 강렬한 맛과 바삭한 식감으로 인기가 많습니다.

자연의 단맛을 유지하기 위해 찐 새우, 가벼운 소스와 함께 제공됩니다.

진한 향의 노란 카레 소스로 졸인 새우, 종종 양파와 코코넛 밀크를 곁들입니다. 부드럽고 매콤한 맛입니다.

클래식 매콤한 소스로 볶은 새우, 종종 바삭한 작은 채소를 곁들입니다.

신선한 바질과 함께 빠르게 볶은 새우. 신선하고 향긋한 조화입니다.

부드러운 개구리 다리, 소금과 후추로 양념하여 튀겼습니다. 닭고기처럼 매우 부드러운 살입니다.

매콤한 소스로 제공되는 개구리 다리. 매콤한 맛을 좋아하는 분들을 위한 개성 있는 요리입니다.

바질 잎과 함께 볶은 개구리 다리. 부드러운 개구리 살과 잘 어울리는 허브 향을 제공합니다.

테이블 중앙에 놓인 끓는 육수에 다양한 재료(고기, 해산물, 채소)를 직접 익혀 먹는 즐거운 식사. 소스와 함께 제공됩니다.

해산물(생선, 갑각류, 조개류) 모음을 육수에 데쳐 먹는 고급 중국식 퐁듀입니다.

전통적인 로스트 오리 요리. 먼저 크레페에 껍질을 싸서 먹고, 다음으로 볶은 살코기, 마지막으로 뼈로 만든 맛있는 육수를 즐깁니다.

돼지고기 조각, 종종 튀김옷을 입혀 붉고 반짝이는 달콤하고 식초 맛이 나는 소스로 코팅하고 피망과 파인애플을 곁들입니다.

매콤하고 향긋한 소스로 볶은 부드러운 소고기 슬라이스. 매콤한 고기를 좋아하는 분들을 위한 고전입니다.

으깬 후추 소스로 볶은 소고기. 톡 쏘는 맛과 매우 향긋하며, 종종 뜨거운 접시에 제공됩니다.

발효된 콩 페이스트(호이신 소스) 소스로 조리한 소고기, 깊고 풍부한 달콤짭짤한 맛을 냅니다.

신선한 생강과 파와 함께 빠르게 볶은 소고기 슬라이스. 생강은 고기를 상쾌하게 하는 후추와 레몬 향을 더합니다.

양파를 많이 넣고 볶은 소고기. 양파는 익으면서 부드러워지고 달콤해져 고기를 맛있는 소스로 감쌉니다.

사테 소스(땅콩, 향신료, 코코넛 밀크)로 조리한 소고기. 구운 견과류 풍미의 부드러운 요리입니다.

신선한 바질 잎과 함께 볶은 소고기. 간단하지만 매우 향긋한 레시피입니다.

매콤한 소스로 볶은 고추와 채소를 곁들인 닭고기 조각. 일부 변형에서는 쿵파오 치킨으로도 알려져 있습니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 닭고기 조각, 매콤한 소스와 함께 제공되거나 소스를 뿌려 제공됩니다. 바삭함과 소스의 조화가 일품입니다.

신선한 파인애플 조각과 함께 볶은 닭고기. 과일의 달콤한 산미가 고기를 부드럽게 하고 요리의 균형을 잡아줍니다.

크리미한 노란 카레 소스로 졸인 닭고기, 종종 감자나 채소를 곁들입니다. 부드럽고 매콤한 맛입니다.

향긋하고 바삭한 목이버섯과 함께 볶은 오리 슬라이스. 깊고 숲 향이 나는 요리입니다.

매콤한 황제 소스로 조리한 오리. 오리 고기의 풍부함이 향신료와 잘 어우러집니다.

신선한 파인애플과 함께 볶거나 구운 오리. 오리와 과일의 조화는 아시아 요리의 고전입니다.

바질에 볶은 오리. 바질의 강한 향이 오리의 진한 맛을 더합니다.

흑후추 소스에 볶은 오리. 매콤하고 자극적인 요리입니다.

신선하고 달콤한 잘 익은 망고 슬라이스. 가볍고 과일 맛이 나는 디저트입니다.

신선한 파인애플 조각을 그대로 제공합니다. 풍성한 식사 후 상쾌하고 소화가 잘 됩니다.

가벼운 시럽에 담긴 껍질 벗기고 씨앗 제거한 리치. 섬세한 꽃 향이 나는 반투명한 흰색 과일입니다.

찹쌀 반죽으로 만든 작고 튀긴 공으로, 참깨로 코팅하고 붉은 팥이나 연꽃 소로 채웠습니다. 따뜻하고 부드럽습니다.

설탕에 절인 과일. 금귤은 통째로 먹는 작은 감귤류이고, 생강은 맵고 달콤합니다.

아몬드 페이스트 디저트, 부드러운 누갓 또는 아몬드 향이 나는 건조 케이크일 수 있습니다.

찐 찹쌀 공, 달콤한 크림(종종 계란 또는 콩)으로 속을 채우고 코코넛 가루로 굴렸습니다. 부드러운 식감입니다.

반죽으로 코팅하여 튀긴 과일 조각. 겉은 바삭하고 따뜻하며, 속은 부드럽고 과일 맛이 납니다. 서양에서 인기 있는 아시아 디저트입니다.

술(종종 사케 또는 리큐어)을 뿌리고 불을 붙여 겉면을 약간 캐러멜화하는 튀긴 과일. 독특한 질감의 대비입니다.

단단하고 바삭한 캐러멜로 코팅된 튀긴 과일. 캐러멜을 굳히기 위해 먹기 전에 얼음물에 담그는 경우가 많습니다. 독특한 질감의 대비입니다.

클래식 아이스크림 디저트. 오렌지 셔벗은 과일 껍질에 담아 제공됩니다. 미스터리는 헤이즐넛 코팅된 머랭 심을 가진 아이스크림으로, 여기서는 코코넛 변형일 수 있습니다.

퍼페는 머랭 심을 가진 바닐라 아이스크림 볼로 프랄린 코팅되어 있습니다. 퍼페는 부드러운 커피 아이스크림입니다.

풍부한 아이스크림 디저트. 누갓 글라세에는 아이스크림에 건과일과 견과류가 들어 있습니다.

민트와 초콜릿 아이스크림 볼이 섞인 아이스크림 컵, 휘핑크림을 얹었습니다. 상쾌한 조합입니다.

초콜릿과 바닐라 아이스크림이 섞인 클래식 아이스크림 컵, 초콜릿 소스로 덮고 휘핑크림으로 장식했습니다.

커피(모카)와 바닐라 아이스크림 컵, 설탕에 절인 커피 추출액을 뿌리고 휘핑크림을 얹었습니다.

과일과 맛있는 맛이 섞인 다양한 아이스크림 컵.

반으로 자른 바나나, 세 스쿱의 아이스크림(바닐라, 초콜릿, 딸기)을 둘러싸고 휘핑크림과 소스로 덮인 유명한 디저트입니다.

보드카를 뿌린 라임 셔벗. 매우 상쾌한 디저트로, 종종 소화제로 제공됩니다.

머랭 심을 가진 바닐라 아이스크림인 미스터리를 그랑 마르니에 리큐어로 적시고 불을 붙였습니다. 따뜻함과 차가움, 리큐어의 오렌지 맛이 아이스크림을 더욱 돋보이게 합니다.