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Jaja Rueil-Malmaison

2024년 7월 메뉴. 엄선된 공급업체와 신선하고 제철인 제품으로 작업합니다.

나눠 먹기

올리브 오일 미니 정어리
MINI SARDINES À L'HUILE D'OLIVE
벨로타-벨로타, 115gr
올리브 오일에 보존된 최고급 작은 정어리. 부드러운 식감과 풍부한 맛. 빵과 함께 애피타이저로 나누기 좋습니다.
€11 ≈ ₩18,664
식초에 절인 멸치 "보케로네스"
ANCHOIS MARINÉS "BOQUERONES"
벨로타-벨로타, 100gr
식초에 절인 멸치, 보케로네스라고도 합니다. 새콤한 맛과 단단한 살. 상쾌한 스페인 특선 요리.
€15 ≈ ₩25,451
생 햄 얇게 썬 것 "특선"
CHIFFONNADE DE JAMBON CRU "extra"
숙성된 생 햄을 얇게 썬 것. 부드러운 식감과 섬세한 짠맛. 더 가볍게 먹기 위해 얇게 썰어 제공됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
선별된 육가공품 플래터
PLANCHE DE CHARCUTERIES SÉLECTIONNÉS
다양한 수제 육가공품 모음. 소시지, 햄, 테린 등이 포함될 수 있습니다. 즐거운 시간을 나누기에 완벽합니다.
€18 ≈ ₩30,541
숙성 치즈 플래터
PLANCHE DE FROMAGES AFFINÉS
적절하게 숙성된 치즈 모음. 다양한 질감과 풍미를 제공합니다. 빵과 와인과 함께 즐기세요.
€15 ≈ ₩25,451
자자 플래터
PLANCHE JAJA
다양한 수제 육가공품과 치즈를 조합한 큰 플래터. 모든 것을 조금씩 맛보기에 이상적입니다. 친구들과 나눠 먹기 좋습니다.
€26 ≈ ₩44,115
칠리 치즈
CHILLY CHEESE
6개
부드러운 고추와 치즈를 입힌 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 약간 매콤한 스낵.
€9 ≈ ₩15,271
테이블에서 플람베한 포르투갈 초리조
CHORIZO PORTUGAIS FLAMBÉ À TABLE
눈앞에서 직접 불을 붙여 플람베한 매콤한 돼지고기 소시지. 훈제 향과 강렬한 맛. 시각적, 미각적 경험.
€18 ≈ ₩30,541

애피타이저

삶은 달걀 마요네즈
ŒUFS DURS MAYONNAISE ASOM
비스트로 클래식: 부드러운 홈메이드 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 달걀. 간단하고 편안하며 맛있습니다.
€9 ≈ ₩15,271
토마토 & 복숭아
TOMATES & PÊCHES
발사믹 환원액
복숭아의 달콤함과 토마토의 산미가 조화로운 신선한 애피타이저. 발사믹 식초 환원액으로 풍미를 더했습니다. 여름에 이상적입니다.
€12 ≈ ₩20,361
그린 빈 샐러드
SALADE DE HARICOTS VERTS
버섯 & 잣
차가운 상태로 제공되는 아삭한 그린 빈과 얇게 썬 버섯, 볶은 잣. 가볍고 식감이 좋은 샐러드.
€10 ≈ ₩16,967
농어 필레
EMINCÉ DE BAR
훈제 연어 스타일, 아브루가 캐비어 & 루꼴라
훈제 연어처럼 절인 얇게 썬 생 농어. 청어알 (아브루가)과 후추 맛이 나는 루꼴라와 함께 제공됩니다. 신선하고 세련됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
아보카도 토스트
AVOCADO TOAST
브리오슈 & 비트 후무스
부드러운 브리오슈 빵 위에 아보카도 토스트, 화려한 비트 후무스 베이스. 달콤하고 흙내음 나는 맛의 조화.
€14 ≈ ₩23,754
크리미한 부라타
BURRATA CRÈMEUSE
올리브 오일 & 그라인더 후추
크리미한 속을 가진 이탈리아 생치즈. 좋은 올리브 오일과 갓 간 후추와 함께 간단히 제공됩니다. 부드럽고 풍부합니다.
€14 ≈ ₩23,754
버섯 토스트
TOAST DE CHAMPIGNONS
리코타 치즈와 수란
볶은 버섯, 신선한 리코타 치즈, 흘러내리는 노른자의 수란으로 채워진 토스트. 맛있고 편안합니다.
€12 ≈ ₩20,361
훈제 연어
GRAVELAX DE SAUMON
비트와 진
소금, 설탕, 비트, 진으로 절인 생 연어. 허브와 흙내음 나는 색감의 애피타이저.
€14 ≈ ₩23,754
피스타치오 파테 앙 크루트
PÂTÉ EN CROÛTE À LA PISTACHE
메종 라가스투
고기 소와 피스타치오로 속을 채우고 바삭한 페이스트리로 감싼 전통적인 파테 앙 크루트. 차갑게 제공됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
구운 콜리플라워
CHOUX FLEUR RÔTI
타히니 크림과 숙성 로데즈 치즈 (나눠 먹거나 혼자 먹기)
통으로 또는 조각으로 구운 콜리플라워, 캐러멜화될 때까지 구웠습니다. 타히니 소스와 강판에 간 숙성 로데즈 치즈와 함께 제공됩니다.
€19 ≈ ₩32,238

메인 요리

팬에 구운 농어 필레
FILETS DE BAR POÊLÉS
비네그레트 소스 & 구운 주키니
팬에 구운 흰 살 생선 필레. 신선한 비네그레트 소스 (오일, 레몬, 허브)와 주키니와 함께 제공됩니다.
€25 ≈ ₩42,418
참깨 & 양귀비 씨앗 참치 스테이크
PAVÉ DE THON SÉSAME & PAVOT
신선한 시금치
참깨와 양귀비 씨앗 크러스트로 덮인 참치 스테이크, 미디엄 레어. 신선한 시금치와 함께 제공됩니다. 오메가-3와 풍미가 풍부합니다.
€26 ≈ ₩44,115
구운 아베이롱 소시지
SAUCISSE DE L'AVEYRON RÔTIE
알리고 드 로브락 믹스 샐러드
아베이롱 전통 소시지, 알리고 (신선한 톰 치즈와 섞은 감자 퓌레, 매우 쫄깃함)와 함께 제공됩니다.
€22 ≈ ₩37,328
등심 스테이크 "특선"
ENTRECÔTE "EXTRA"
마르 드 호텔 버터, 홈메이드 감자튀김
결이 곱고 부드러운 소고기 스테이크. 마늘 파슬리 버터와 바삭한 홈메이드 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€39 ≈ ₩66,173
지역산 노란 닭고기 수프림
SUPRÊME DE POULET JAUNE DE NOS RÉGIONS
타임 & 레몬 소스, 홈메이드 퓌레
부드럽고 육즙이 풍부한 노란 닭고기 고급 부위. 타임과 레몬 향의 소스와 부드러운 퓌레와 함께 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
자자 비프 타르타르
TARTARE DE BOEUF "JAJA"
홈메이드 감자튀김 & 샐러드
칼로 썰어 양념한 생 소고기. 신선하게 제공되며 홈메이드 감자튀김과 그린 샐러드와 함께 나옵니다.
€21 ≈ ₩35,631
구운 가지
AUBERGINE RÔTIE
숙성 로데즈 치즈 & 루꼴라
통으로 구운 가지, 속이 부드럽습니다. 숙성 로데즈 치즈 (단단한 치즈) 조각과 루꼴라로 장식했습니다.
€18 ≈ ₩30,541
팬에 구운 연어 스테이크
PAVÉ DE SAUMON POÊLÉ
구운 채소 타이 바질과 고추
바삭한 껍질로 구운 연어 스테이크. 타이 바질과 고추로 양념한 구운 채소와 함께 제공됩니다.
€26 ≈ ₩44,115
농장 닭고기
VOLAILLE FERMIÈRE
진한 육즙, 당근 퓌레와 마다가스카르 바닐라
감칠맛 나는 육즙과 함께 제공되는 품질 좋은 가금류. 바닐라 향의 부드러운 당근 퓌레와 함께 제공됩니다.
€24 ≈ ₩40,722
자자 버거
JAJA BURGER
구운 베이컨, 캐러멜화된 적양파와 특제 소스
스테이크, 구운 베이컨, 캐러멜라이즈된 양파가 들어간 푸짐한 버거. 특별 홈메이드 소스와 함께 제공됩니다. 푸짐하고 맛있습니다.
€28~ ≈ ₩47,509

샐러드

우리의 시저 샐러드
NOTRE SALADE CAESAR
구운 닭고기, 수란, 크루통
아삭한 로메인 샐러드에 구운 닭고기, 흘러내리는 노른자의 수란, 크루통, 파마산 치즈. 시저 드레싱으로 양념했습니다.
€19 ≈ ₩32,238
이탈리안 샐러드
SALADE ITALIENNE
말린 토마토, 부라타, 바질
말린 토마토 절임, 크리미한 부라타, 신선한 바질이 어우러진 이탈리아 풍미의 샐러드.
€19 ≈ ₩32,238

어린이 메뉴

12세까지

어린이 메뉴
Menu Enfant
음료, 선택 가능한 가니쉬가 있는 메인 요리, 디저트가 포함된 어린이 종합 메뉴.
€17~ ≈ ₩28,845

디저트

숙성 치즈 듀오
DUO DE FROMAGES AFFINÉS
선별된 숙성 치즈 두 가지 접시.
€9 ≈ ₩15,271
프렌치 토스트 스타일 브리오슈
BRIOCHE FAÇON PAIN PERDU
바닐라 아이스크림과 캐러멜
두껍게 썬 브리오슈를 버터에 튀겼습니다. 따뜻하게 제공되며 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 캐러멜을 곁들입니다. 푸짐하고 달콤합니다.
€13 ≈ ₩22,058
거대한 플로팅 아일랜드
ILE FLOTTANTE XXL
슬라이스 아몬드
부드럽게 익힌 머랭을 바닐라 커스터드 크림에 띄웠습니다. 구운 슬라이스 아몬드로 장식했습니다.
€12 ≈ ₩20,361
크렘 브륄레
CRÈME BRULÉE
바닐라 커스터드 크림 위에 얇고 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮었습니다.
€12 ≈ ₩20,361
홈메이드 프로피테롤
PROFITEROLE MAISON
핫 초콜릿
바닐라 아이스크림으로 속을 채운 슈, 핫 초콜릿 소스를 듬뿍 뿌렸습니다.
€12 ≈ ₩20,361
제철 딸기
BELLES FRAISES DE SAISON
홈메이드 휘핑 크림
신선한 제철 딸기에 홈메이드 휘핑 크림을 곁들였습니다.
€12 ≈ ₩20,361
카페 고르망
CAFE GOURMAND
에스프레소 커피와 함께 제공되는 작은 디저트 (쁘띠 푸르) 모음.
€10 ≈ ₩16,967
판나코타
PANNA COTTA
피스타치오, 말차, 뻥튀기
피스타치오와 말차 맛의 젤리 같은 이탈리아 디저트 크림. 바삭함을 더하기 위해 뻥튀기를 곁들였습니다.
€12 ≈ ₩20,361
제철 신선 과일 샐러드
SALADE DE FRUIT FRAIS DE SAISON
제철 신선한 과일을 시원하게 섞은 것.
€14 ≈ ₩23,754

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매장 정보

4.5
Google Maps 평점 1,064개
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