Le Bistrot d'Henri

Name: Le Bistrot d'Henri
Address: 16 Rue Princesse, 75006 Paris, France, 파리
Price range: €9 - €35

★ 4.5 (1,013) $$일반적이에요 📍 16 Rue Princesse, 75006 Paris, France

애피타이저

비스크

Bisques

랍스터, 게 또는 새우와 같은 갑각류로 만든 부드럽고 크리미한 수프. 풍미가 풍부하고 짭짤합니다. 따뜻하게 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

달팽이 요리

Escargots

버터, 마늘, 파슬리 소스로 익힌 땅달팽이. 약간 쫄깃한 식감과 풍부하고 허브 향이 나는 맛입니다. 일반적으로 껍질에서 고기를 추출하여 먹습니다.

€12 ≈ ₩20,361

신선한 염소 치즈 페스토, 타페나드

fresh goat chesse pesto, tapenade

신선한 염소 치즈를 바질 페스토와 올리브 타페나드와 함께 제공합니다. 치즈는 톡 쏘는 맛과 크리미한 맛이며, 허브와 짭짤한 스프레드로 보완됩니다. 빵에 발라 먹으면 가장 맛있습니다.

€9 ≈ ₩15,271

골수 뼈와 토스트

Marrow bone with toasts

뼈째 구운 쇠고기 골수. 풍부하고 지방이 많으며 버터 같은 질감입니다. 골수를 파내어 함께 제공되는 토스트에 발라 드세요.

€9 ≈ ₩15,271

로켓 샐러드, 파르메산

Rocket salade, parmesan

루꼴라(로켓) 잎과 파르메산 치즈를 얇게 썬 신선한 샐러드. 채소는 후추 맛이 나고 치즈는 짭짤하고 고소한 맛을 더합니다. 가볍고 간단한 애피타이저입니다.

€9 ≈ ₩15,271

닭 간 테린

Chicken liver terrine

다진 닭 간으로 만든 빵 모양의 고기 요리. 부드럽고 풍부한 질감과 짭짤한 맛이 특징입니다. 얇게 썰어 빵이나 토스트와 함께 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

거위 테린과 토스트

Potted goose with toasts

거위 릴레트(지방에 천천히 익혀 잘게 찢은 고기). 풍부하고 짭짤하며 발라 먹기 좋습니다. 구운 빵과 함께 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

마리네이드 청어

Marinated herrings

식초 또는 오일 마리네이드에 보존된 청어 필레. 생선은 단단한 질감과 톡 쏘는 짭짤한 맛을 가지고 있습니다. 전통적인 차가운 애피타이저입니다.

€9 ≈ ₩15,271

푸아그라, 토스트

foie gras, toasts

실키한 질감과 풍부하고 버터 같은 풍미로 유명한 오리 또는 거위 간 요리. 펴 바를 수 있도록 토스트와 함께 제공됩니다.

€21 ≈ ₩35,631

주키니 테린, 토마토 쿨리

Zucchini terrine, tomato coulis

주키니, 계란, 크림으로 만든 채소 테린. 차갑거나 따뜻하게 제공됩니다. 부드럽고 가벼운 질감입니다. 부드러운 토마토 소스(쿨리)와 함께 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

구운 고추, 페스토

Grilled peppers, pesto

부드럽고 약간 그을릴 때까지 구운 단 고추. 바질, 마늘, 오일로 만든 페스토 소스와 함께 제공됩니다. 짭짤하고 향긋한 채소 요리입니다.

€9 ≈ ₩15,271

따뜻한 염소 치즈 꿀, 타임

Hot goat cheese honey, thym

꿀을 뿌리고 타임으로 양념한 따뜻한 염소 치즈. 크리미하고 톡 쏘는 맛, 달콤하고 허브 향이 나는 맛의 조합입니다. 종종 토스트에 곁들이거나 샐러드 토핑으로 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

메인 코스

샤토브리앙, 후추 소스

CHATEAUBRIAND, PEPPER SAUCE

가장 좋은 부위 중 하나로 간주되는 두꺼운 안심 스테이크. 매우 부드럽고 살코기입니다. 크리미하고 매콤한 후추 소스와 함께 제공됩니다.

€35 ≈ ₩59,386

스테이크 타르타르

Steak tartare

케이퍼, 양파, 허브로 양념한 다진 생 소고기. 부드러운 질감과 톡 쏘는 짭짤한 맛이 특징입니다. 전통적으로 날달걀 노른자를 섞어 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

양갈비 스테이크, 그라탱 도피누아

Lamb chops, gratin dauphinois

구운 양갈비 스테이크와 그라탱 도피누아(우유와 크림에 구운 감자 슬라이스). 고기는 부드럽고 풍미가 있으며, 크리미하고 풍부한 감자 요리와 잘 어울립니다.

€29 ≈ ₩49,205

농어, 리크 퐁듀

Sea bass, Leeks fondue

부드러운 흰살 생선인 농어 필레. 버터에 천천히 익혀 녹을 듯 부드럽고 달콤한 리크 퐁듀와 함께 제공됩니다.

€23 ≈ ₩39,025

오리 가슴살, 꿀, 그라탱

Duck brest, honey, gratin

꿀 글레이즈로 익힌 오리 가슴살 필레. 고기는 풍부하고 짭짤하며 약간의 단맛이 납니다. 크리미한 감자 그라탱과 함께 제공됩니다.

€25 ≈ ₩42,418

송아지 신장, 겨자, 그라탱

Veal Kidney, mustard, gratin

겨자 소스로 준비한 송아지 신장. 질감은 단단하고 맛은 독특하고 흙내음이 나며 날카로운 소스로 잘라냅니다. 감자 그라탱과 함께 제공됩니다.

€23 ≈ ₩39,025

립 스테이크 "샤롤레" 그라탱

Rib steak "charolaise" gratin

부드러움과 풍미로 유명한 샤롤레 소고기 등심 스테이크. 구워서 크리미한 감자 그라탱과 함께 제공됩니다.

€25 ≈ ₩42,418

송이버섯 리코타 라비올리

Ravioli stuffed cepes ricotta

셉(포르치니 버섯)과 리코타 치즈를 섞어 채운 파스타 주머니. 짭짤하고 흙내음이 나며 크리미합니다. 편안한 파스타 요리입니다.

€21 ≈ ₩35,631

구운 연어, 찐 감자

Roasted salmon, steam potatoes

구워진 연어 필레. 생선은 기름지고 비늘이 벗겨집니다. 간단한 찐 감자와 함께 제공됩니다.

€23 ≈ ₩39,025

부르기뇽 스튜, 찐 감자

Bourguignon stew, steam potatoes

비프 부르기뇽, 레드 와인에 버섯과 양파를 넣고 찐 고전 프랑스 스튜. 고기는 매우 부드럽고 소스는 풍부합니다. 찐 감자와 함께 제공됩니다.

€25 ≈ ₩42,418

방목 닭고기, 버섯 소스, 그라탱

free range chicken, mushroom sauce, gratin

크리미한 버섯 소스와 함께 제공되는 품질 좋은 방목 닭고기. 고기는 부드럽고 풍미가 있습니다. 감자 그라탱과 함께 제공됩니다.

€23 ≈ ₩39,025

천천히 익힌 양고기, 자두

Slowed cooked lamb, prunes

자두와 함께 천천히 익혀 부드러워진 양고기. 짭짤한 고기와 달콤한 과일 맛의 균형을 이룹니다.

€25 ≈ ₩42,418

디저트

브륄레

brulée

크렘 브륄레. 풍부한 바닐라 커스터드 베이스 위에 캐러멜화된 설탕 층을 얹었습니다. 아래는 크리미하고 위는 바삭하고 달콤합니다.

초콜릿 무스

mousse chocolat

초콜릿 무스. 휘핑한 초콜릿과 계란으로 만든 가볍고 공기 같은 디저트. 풍부하고 부드럽고 달콤합니다.

캐러멜 타탱

caramel tatin

타르트 타탱의 변형으로, 타르트를 굽기 전에 사과를 버터와 설탕에 캐러멜화한 뒤 뒤집어 굽는 사과 타르트입니다.

클라푸티

clafoutis

버터와 설탕에 캐러멜화된 과일(전통적으로 블랙 체리)을 버터 바른 접시에 담고 두꺼운 플랜 모양의 반죽으로 덮어 구운 디저트. 따뜻하거나 미지근하게 제공됩니다.

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 1,013개

$$ 일반적이에요

📍 16 Rue Princesse, 75006 Paris, France

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

Kodawari Ramen (Yokochō)

★ 4.5

Royal Dragon

★ 4.7

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식

뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)