Le Bistrot de la Place

훈제 연어를 생크림과 가벼운 샐러드와 함께 제공. 생선 특유의 훈제향과 짠맛이 크림의 부드러움으로 균형을 이룹니다. 신선하고 클래식한 애피타이저.

마늘과 파슬리로 볶은 야생 버섯 믹스, 노른자가 흐르는 수란과 함께 제공. 흙내음과 마늘 향이 수란의 부드러운 질감과 어우러집니다.

저온 조리한 오리 푸아그라 테린, 달콤한 양파 잼 및 토스트와 함께 제공. 녹는 듯한 풍부한 식감, 버터 같고 섬세한 맛.

마늘 파슬리 버터와 함께 껍질에 담아 제공되는 달팽이. 단단한 식감과 허브 및 마늘 향. 소스를 빵과 함께 먹습니다.

부드러운 바스크 고추로 양념한 팬에 볶은 작은 오징어, 부드러운 옥수수 거품과 함께 제공. 부드럽고 약간 탄력 있는 식감, 바다 향과 매콤한 맛.

크리미한 속을 가진 이탈리아 신선 치즈, 바질 오일로 뿌려짐. 매우 크리미한 질감과 부드러운 우유 맛.

캐러멜화된 양파로 만든 전통 수프, 빵과 녹은 치즈 그라탱으로 덮여 있음. 풍부하고 달콤짭짤하며 편안한 맛.

팬에 구운 가리비, 부드러운 파스닙 퓨레 및 과일 향과 함께 제공. 섬세한 식감과 정제된 바다 향.

송아지 내장 (흉선) 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 조리하여 모렐 버섯 소스와 함께 제공. 풍부한 맛과 섬세한 식감.

얇은 살의 납작한 생선, 버터와 화이트 와인 소스, 작은 야채와 함께 제공. 섬세한 맛과 가벼운 질감.

육즙이 풍부하고 마블링이 좋은 구운 소고기 조각, 허브 에멀전 소스와 감자튀김과 함께 제공. 강렬한 육류 풍미와 부드러운 식감.

구운 문어 다리, 야채 퓨레 및 매콤한 지중해 풍미와 함께 제공. 단단하지만 부드러운 식감, 복합적인 바다와 육지의 맛.

매우 부드러워질 때까지 오랫동안 끓인 소고기 볼살, 으깬 감자와 함께 제공. 풍부하고 입안에서 녹는 듯한 요리.

호박, 버섯, 수란으로 구성된 채식 요리. 제철 채소의 건강한 조합으로 부드럽고 숲 같은 풍미.

치즈 또는 산악 재료로 채워진 햄버거, 감자튀김과 함께 제공. 푸짐하고 맛있는 요리로 비스트로의 전형적인 메뉴입니다.

다진 생 소고기 양념 (케이퍼, 양파, 소스), 차갑게 제공되며 따뜻한 감자튀김과 함께 나옴. 부드러운 식감과 풍부한 맛.

검은 트러플로 채우거나 향을 낸 매우 크리미한 트리플 크림 치즈. 풍부하고 버터 같으며 흙내음 나는 맛.

따뜻한 액체 센터가 있는 개별 초콜릿 케이크, 향긋한 커스터드와 함께 제공. 따뜻함과 차가움의 대비와 녹는 듯한 질감.

비스킷 베이스의 크리미한 치즈 케이크, 열대 과일 토핑. 크리미한 질감과 신선하고 톡 쏘는 맛.

아이스크림 또는 커스터드 크림으로 채워진 슈, 따뜻한 초콜릿 소스로 코팅. 고전적인 맛있는 디저트.

달걀과 우유 혼합물에 적신 브리오슈 조각을 팬에 구워 아이스크림과 함께 제공. 부드럽고 따뜻하며 달콤함.

미니어처 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 여러 가지 단맛을 맛보기에 이상적입니다.