양파 튀김 Tempura d’oignons 케이준, 크리미 디럭스 케이준 향신료로 맛을 낸 가벼운 튀김옷에 튀긴 양파 링. 바삭하고 맛있으며 크리미한 '크리미 디럭스' 소스와 함께 제공됩니다. 애피타이저로 나눠 먹기 좋습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
튀니지식 프리카세 Fricassé tunisien 참치, 하리사, 절인 레몬 튀니지 요리의 전형적인 튀긴 작은 샌드위치. 참치, 매콤한 맛을 더하는 하리사, 신선함을 더하는 절인 레몬으로 속을 채웠습니다. 지중해 풍미가 풍부한 한 입입니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
흰 강낭콩 Haricots coco 타라곤, 브리오슈, 헤이즐넛 사바용 신선한 타라곤으로 준비한 흰 강낭콩. 브리오슈와 함께 제공되며 헤이즐넛 사바용(거품 소스)을 곁들입니다. 부드러움과 크리미한 식감을 결합한 애피타이저입니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
비프 타르타르 Tartare de bœuf 금귤, 캐슈넛, 칠리 오일 섬세하게 썰어 양념한 생 소고기. 신맛을 더하는 금귤, 바삭함을 더하는 캐슈넛, 매콤한 기름(칠리 오일)으로 장식했습니다. 이국적인 풍미를 더한 클래식의 재해석입니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
가재 꼬치 Brochettes de langoustines 암바 마요네즈와 훈제 소금 꼬치로 구운 가재. 암바 마요네즈(발효 망고 조미료)와 훈제 소금을 곁들입니다. 해산물과 과일 풍미의 요리입니다. €17 ≈ ₩28,845 − 0 +
송아지 타진 볼로방 Vol-au-vent tajine de veau 자두와 아몬드 타진 스타일로 푹 끓인 송아지 스튜를 채운 퍼프 페이스트리 크러스트. 달콤하고 짭짤한 맛을 위해 자두와 아몬드로 요리했습니다. 프랑스의 바삭함과 모로코 향신료의 조화입니다. €26 ≈ ₩44,115 − 0 +
리코타 레몬 라비올리 Ravioles ricotta citron 호두, 곰마늘 페스토 신선한 리코타 치즈와 레몬으로 속을 채운 파스타. 바삭한 호두와 곰마늘 페스토(섬세한 마늘 맛의 야생 식물)와 함께 제공됩니다. 향긋하고 가벼운 채식 요리입니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
스위스 그뤼에르 Gruyère Suisse 오렌지 잼 과일 향과 헤이즐넛 향이 나는 익힌 압착 치즈인 스위스 치즈. 클래식하고 세련된 단짠 조합을 위해 오렌지 잼과 함께 제공됩니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
아포가토 Affogato 헤이즐넛 아이스크림과 휘핑크림 뜨거운 에스프레소 커피를 붓는 헤이즐넛 아이스크림 한 스쿱으로 구성된 이탈리아 디저트. 휘핑크림을 얹었습니다. 뜨겁고 차가운 맛, 커피와 헤이즐넛의 조화가 맛있습니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
바닐라 슈 Chou vanille 캐러멜, 피칸 부드러운 바닐라 크림으로 속을 채운 슈 페이스트리. 흐르는 캐러멜과 바삭함을 더하는 피칸으로 장식했습니다. 푸짐하고 식감이 좋은 디저트입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +