洋葱天妇罗 Tempura d’oignons 卡真风味,奶油豪华 洋葱圈裹上轻盈的天妇罗面糊炸制,并用卡真香料调味。酥脆可口,配以奶油“奶油豪华”酱。非常适合作为开胃小吃分享。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
突尼斯炖肉 Fricassé tunisien 金枪鱼,哈里萨,蜜饯柠檬 一种典型的突尼斯炸三明治。内含金枪鱼、哈里萨辣酱以增添辛辣味,以及蜜饯柠檬以增添清爽感。一口咬下,地中海风味浓郁。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
椰豆 Haricots coco 龙蒿,布里欧修,榛子蛋奶酱 用新鲜龙蒿烹制的白色椰豆。配以布里欧修,淋上榛子蛋奶酱(一种泡沫状酱汁)。这道开胃菜融合了甜美和柔滑的口感。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
鞑靼牛肉 Tartare de bœuf 金橘,腰果,辣椒油 切成薄片的生牛肉,经过调味。配以金橘以增加酸度,腰果以增加脆度,以及辣椒油。这是一道经典的菜肴,加入了异国风味。 €15 ≈ ¥123 − 0 +
小龙虾串 Brochettes de langoustines amba蛋黄酱和烟熏盐 烤小龙虾串。配以amba蛋黄酱(一种发酵芒果调味品)和烟熏盐调味。这道菜肴带有海洋和水果风味。 €17 ≈ ¥139 − 0 +
酥皮馅小牛肉塔吉锅 Vol-au-vent tajine de veau 西梅和杏仁 酥皮外壳,内馅为慢炖的小牛肉塔吉锅炖肉。用西梅和杏仁烹制,带有甜咸风味。融合了法式酥脆和摩洛哥香料。 €26 ≈ ¥213 − 0 +
里科塔柠檬饺 Ravioles ricotta citron 核桃,野蒜香蒜酱 意大利饺子,内馅为新鲜里科塔奶酪和柠檬。配以脆核桃和野蒜香蒜酱(一种带有淡淡蒜味香味的野生植物)。这是一道芳香清淡的素食菜肴。 €22 ≈ ¥180 − 0 +