경험의 시작 Début d'expérience 달콤한 염소 치즈를 띄운 부드러운 단호박 수프, 밤, 호박씨 오일, 구운 캐슈넛 떠다니는 섬을 짭짤한 버전으로 재해석한 애피타이저. 부드러운 단호박과 밤 퓌레 위에 가벼운 염소 치즈 무스를 올렸습니다. 호박씨 오일과 캐슈넛을 곁들여 바삭한 식감을 더했습니다. − 0 +
다음 코스 La suite 메인 요리는 바다와 육지 중에서 선택할 수 있습니다. 도미는 푸아그라와 함께 제공되어 세련된 바다-육지 풍미를 선사하며, 송아지 고기는 트러플과 진한 풍미와 함께 제공됩니다. 담기0
달콤함 Douceur 초콜릿에 대한 열정, 바닐라 마스카포네 크림, 바삭한 머랭, 라즈베리 아이스크림.... 당신이 데워주세요!! 진한 초콜릿과 열정 과일, 라즈베리의 산미가 어우러진 맛있는 디저트. 부드러운 바닐라 마스카포네 크림과 바삭한 머랭과 함께 제공됩니다. − 0 +