L'Angoletto ai Musei

마늘, 올리브 오일, 파슬리, 화이트 와인과 함께 팬에 익힌 신선한 홍합. 간단하고 맛있는 클래식 해산물 애피타이저. 토스트한 빵으로 소스를 찍어 먹습니다.

얇게 썬 스코틀랜드산 훈제 연어. 섬세하고 버터 같은 맛에 훈제 향이 약간 있습니다. 종종 크루통과 버터와 함께 제공됩니다.

팬에 올리브 오일, 마늘, 화이트 와인과 함께 볶아 입을 벌린 신선한 조개. 바다의 풍미와 자연스러운 짠맛이 강렬합니다. 손으로 먹고 빵과 함께 곁들이기 좋습니다.

삶아서 올리브 오일과 레몬으로 양념한 문어, 오징어, 새우, 홍합 등 차가운 해산물 모듬. 신선하고 가볍고 부드럽습니다. 가벼운 식사 시작에 완벽합니다.

신선한 토마토 슬라이스와 버팔로 모짜렐라, 바질을 번갈아 겹친 것. 엑스트라 버진 올리브 오일과 오레가노로 간단히 양념했습니다. 모짜렐라의 품질을 강조하는 신선한 요리입니다.

짠 생 햄과 달콤한 멜론의 고전적인 이탈리아 조합. 달콤하고 짠맛의 대비가 상쾌하고 식욕을 돋웁니다. 더운 날에 이상적입니다.

신선한 버팔로 모짜렐라를 통째로 또는 슬라이스로 썰어 숙성된 생 햄과 함께 제공합니다. 치즈의 크리미함이 햄의 짠맛과 균형을 이룹니다. 애피타이저로 차갑게 먹습니다.

페코리노, 파르미지아노, 고르곤졸라 또는 탈레지오 등 다양한 이탈리아 치즈 셀렉션. 다양한 질감과 풍미의 강도. 종종 꿀이나 잼과 함께 제공됩니다.

구운 또는 오븐에 구운 야채 모듬 (주키니, 가지, 피망 등). 가볍고 맛있으며 올리브 오일과 파슬리로 양념했습니다. 채식주의자에게 좋습니다.

얇게 썬 브레사올라 (숙성 쇠고기)를 생으로 제공합니다. 보통 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각으로 양념합니다. 저지방, 고단백, 매우 맛있는 요리입니다.

전통 이탈리아 소시지, 치즈, 올리브, 야채를 곁들인 큰 모듬 플래터. 전통 이탈리아 풍미를 맛볼 수 있습니다. 함께 식사를 시작하기에 이상적입니다.

선택한 재료를 곁들인 구운 빵 조각. 바삭하고 맛있습니다. 이탈리아 소박한 요리의 고전적인 애피타이저입니다.

모짜렐라 치즈가 녹아있는 쌀 크로켓을 토마토 소스로 익혀 빵가루를 입혀 튀긴 것. 로마의 전형적인 길거리 음식. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

모짜렐라와 멸치를 속으로 채우고 반죽을 입혀 튀긴 애호박 꽃. 섬세하고 맛있는 로마 클래식.

고기를 다져 속을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 올리브. 매우 맛있는 마르케 지역 특선 요리. 간식으로 하나씩 먹습니다.

양념한 감자 퓨레 실린더를 빵가루 입혀 튀긴 것. 단순하고 모두가 좋아하는 것. 속은 부드럽고 겉은 황금빛입니다.

고기 속을 채운 파스타를 따뜻한 고기 육수에 담아 제공합니다. 편안하고 전통적인 요리로 추운 날에 이상적입니다.

병아리콩을 기본으로 한 걸쭉하고 크리미한 수프. 단백질이 풍부하고 소박한 맛. 종종 올리브 오일과 크루통을 뿌려 제공됩니다.

보르로티 또는 카넬리니 콩을 기본으로 한 전통 수프. 흙내음과 벨벳 같은 질감.

제철 모듬 야채 미네스트로네. 가볍고 건강하며 다채롭습니다. 비타민과 자연의 맛이 풍부합니다.

천천히 익힌 렌틸콩을 기본으로 한 영양가 있는 수프. 맛이 좋고 걸쭉합니다.

가장 상징적인 이탈리아 파스타 요리. 신선한 토마토 소스와 바질을 곁들인 스파게티. 품질 좋은 재료를 강조하는 절대적인 단순함.

매운 토마토 소스, 마늘, 고추를 곁들인 짧은 파스타. 강렬하고 불타는 맛.

고전적인 카르보나라의 조상으로 여겨지는 고대 로마 요리. 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 흑후추를 곁들인 파스타 (계란이나 토마토 없음).

고기 또는 리코타와 시금치로 속을 채우고 볼로네제 소스와 베샤멜 소스로 덮은 롤업 계란 파스타. 황금빛 그라탕을 위해 오븐에서 구웠습니다.

바질, 잣, 마늘, 파르미지아노 치즈, 올리브 오일을 곁들인 제노베제 페스토 소스를 곁들인 부드러운 감자 뇨끼. 향긋하고 크리미합니다.

페코리노 로마노 치즈 크림과 흑후추를 듬뿍 곁들인 두꺼운 파스타. 강렬하고 짜고 매운 맛.

토마토 소스, 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 굵은 파스타. 풍부하고 맛있는 로마 클래식.

모짜렐라 치즈와 바질을 곁들인 토마토 파스타. 치즈를 녹이기 위해 오븐에서 다시 굽는 경우가 많습니다.

크리미하고 맛있는 소스, 종종 피망, 토마토, 크림을 곁들인 나비 모양 파스타.

계란 파스타 층과 고기 라구, 베샤멜 소스, 파르미지아노 치즈를 번갈아 겹친 것. 오븐에서 구워 푸짐하고 든든한 요리입니다.

천천히 익힌 고기 라구 소스를 곁들인 계란 파스타. 세계적으로 유명한 이탈리아 요리의 상징.

버터와 파르미지아노 치즈로 익힌 계란 파스타. 매우 인기 있는 요리로, 간단하지만 칼로리가 높습니다.

새우 크림으로 익힌 크리미한 리조또. 섬세한 바다의 맛과 벨벳 같은 질감.

토마토 소스를 곁들인 속을 채운 파스타 (보통 리코타와 시금치). 클래식하고 가벼운 첫 번째 코스 요리입니다.

볶은 주키니와 새우를 곁들인 나선형 파스타. 신선하고 섬세한 바다와 육지의 조합.

오징어 먹물로 양념한 큰 튜브 모양 파스타. 어두운 색과 강렬한 바다의 맛을 냅니다.

네 가지 치즈 크림 소스를 곁들인 감자 뇨끼. 풍부하고 짭짤하며 매우 포만감을 줍니다.

신선한 조개, 마늘, 올리브 오일, 파슬리를 곁들인 스파게티. 필수적이고 매우 사랑받는 바다 요리.

아스파라거스 뇨끼에 사프란, 조개, 신선한 루꼴라를 곁들인 세련된 소스. 창의적이고 다채로운 요리입니다.

미트볼을 곁들인 토마토 스파게티. 푸짐하고 가정적인 원 플레이트 요리.

블랙 트러플을 추가한 클래식 카르보나라의 고급 버전. 트러플의 흙내음이 계란과 페코리노 크림과 잘 어울립니다.

클래식 알프레도 페투치니에 닭고기 조각을 추가했습니다. 푸짐하고 크리미한 요리로 이탈리아계 미국인 요리에서 인기가 있습니다.

해산물 (홍합, 조개, 새우, 오징어)과 토마토를 섞어 익힌 밥. 강렬한 바다의 맛.

육지 재료 (버섯)와 바다 재료 (새우 또는 해산물)를 섞어 만든 파스타. 숲과 바다의 맛을 결합합니다.

신선한 바닷가재와 방울토마토를 곁들인 계란 파스타. 달콤하고 섬세한 갑각류 맛의 고급 요리입니다.

바닷가재를 곁들인 탈리아텔레 (2인분). 특별한 저녁 식사를 위해 나누기에 이상적입니다.

뼈가 있는 소고기 스테이크, 두껍게 썰어 숯불에 구움. 보통 레어로 제공됩니다. 고기는 부드럽고 맛있습니다.

토마토, 민트, 페코리노 로마노 치즈와 함께 천천히 익힌 곱창. 로마 전통의 저렴하지만 매우 맛있고 부드러운 요리.

밀가루를 묻혀 볶은 송아지 고기 슬라이스와 레몬 소스. 가볍고 시트러스 향이 나는 요리.

버터에 튀긴 송아지 커틀릿. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 부드럽습니다.

그릴에 구운 양고기 갈비. 매우 뜨겁게 제공되어 손으로 먹습니다 ('스코타디토' - 타는 손). 강렬하고 훈제 향이 납니다.

그릴에 구운 송아지 등심 슬라이스. 살코기가 많고 육즙이 풍부하며 간단하게 양념했습니다.

구운 닭가슴살과 야채 또는 감자. 가볍고 건강한 요리.

감자와 허브 (로즈마리, 마늘)와 함께 오븐에서 구운 양고기 로스트. 일요일 요리로, 맛있고 소박합니다.

토마토, 셀러리, 건포도를 넣고 끓인 소꼬리 스튜. 고기가 매우 부드러워져 뼈에서 분리됩니다. 로마 특선 요리.

그릴에 구운 클래식 소고기 스테이크. 붉은 고기의 단순하고 강렬한 맛.

그릴에 구운 고급 소고기 (필레). 매우 부드럽고 살코기가 많으며 간단하게 양념했습니다.

크리미한 그린 페퍼 소스를 곁들인 안심 스테이크. 매콤하고 향긋합니다.

그릴에 구운 오징어 고리. 부드럽고 약간 훈제 향이 나며 올리브 오일과 레몬으로 양념했습니다.

그릴에 구운 큰 새우. 달콤하고 맛있습니다.

밀가루를 묻혀 튀긴 오징어 고리와 새우. 바삭하고 황금빛이며 레몬과 함께 제공됩니다.

그릴에 구운 통 도미. 섬세하고 가벼운 흰살 생선.

그릴에 구운 신선한 연어 스테이크. 오메가-3가 풍부하고 맛있고 부드럽습니다.

토마토, 올리브, 케이퍼와 함께 익힌 황새치 스테이크. 강렬한 지중해 풍미.

삶아서 차갑게 제공되는 반 바닷가재와 붉은 양파, 방울토마토, 올리브 오일. 신선하고 세련된 요리.

카탈라나 스타일로 준비된 통 바닷가재 (생 야채와 양파 포함). 푸짐한 양.

그릴에 구운 모듬 생선과 갑각류. 당일 잡힌 생선에 따라 다양한 종류가 포함됩니다.

바삭하고 짭짤한 튀긴 감자 스틱.

로즈마리를 곁들여 오븐에 구운 큐브 모양 감자.

올리브 오일, 마늘, 파슬리로 양념한 구운 가지 슬라이스.

올리브 오일, 마늘, 민트와 함께 거꾸로 익힌 통 아티초크. 부드럽고 맛이 좋습니다.

루꼴라, 방울토마토, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 신선한 샐러드.

상추, 토마토, 당근 및 기타 제철 야채 혼합.

닭고기, 크루통, 치즈 조각, 시저 소스를 곁들인 샐러드.

연어 슬라이스 (보통 훈제)를 곁들인 샐러드.

기름에 절인 참치를 추가한 혼합 샐러드.

토마토 소스, 모짜렐라, 신선한 바질을 곁들인 가장 클래식한 피자. 이탈리아 국기의 색상.

구운 후 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각을 추가한 신선한 피자.

멸치 필레를 추가한 맛있는 피자. 강렬하고 짭짤한 맛.

매운 살라미를 곁들인 피자. 약간 매콤하고 매우 맛있습니다.

고르곤졸라 치즈와 구운 감자를 곁들인 흰색 피자 (토마토 없음). 강렬하고 소박한 맛.

애호박 꽃과 멸치를 곁들인 피자. 섬세하고 짭짤한 로마 클래식 조합.

네 가지 치즈 (보통 모짜렐라, 고르곤졸라, 폰티나, 파르미지아노) 혼합물을 곁들인 흰색 피자. 크리미합니다.

파르마 생 햄을 곁들인 클래식 피자.

송이버섯을 곁들인 피자. 숲의 강렬한 향.

구운 모듬 야채 (주키니, 가지, 피망)를 곁들인 피자.

가지 튀김과 파르미지아노 치즈를 곁들인 가지 파르미지아나 스타일 피자.

감자튀김과 소시지 링을 곁들인 어린이들이 좋아하는 피자.

참치와 양파를 곁들인 피자. 강렬한 맛.

양송이 버섯과 으깬 소시지를 곁들인 흰색 피자. 맛있고 가을 느낌.

파인애플 조각을 곁들인 하와이안 피자. 달콤하고 논쟁의 여지가 있습니다.

버팔로 모짜렐라와 신선한 방울토마토를 곁들인 마르게리타 피자의 풍성한 버전.

아티초크, 버섯, 햄, 올리브, 때로는 계란 등 다양한 토핑을 곁들인 매우 풍성한 피자.

새우 칵테일 스타일 피자, 신선한 상추와 마요네즈 추가.

익힌 햄 또는 생 햄과 버섯의 클래식 조합.

훈제 연어와 루꼴라를 곁들인 피자. 섬세합니다.

버팔로 모짜렐라와 익힌 햄을 곁들인 피자. 간단하지만 고급 재료를 사용했습니다.

구운 후 브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈를 곁들인 신선한 피자.

해산물 (홍합, 조개, 새우) 피자. 바다의 맛.

반달 모양으로 접힌 속을 채운 피자 (보통 햄과 모짜렐라 또는 리코타 치즈).

녹인 모짜렐라와 훈제 연어를 채운 토스트.

버섯, 햄, 녹인 치즈를 추가한 클래식 토스트.

녹인 고르곤졸라 치즈를 채운 강렬한 맛의 토스트.

햄과 치즈를 곁들인 클래식 토스트, 따뜻하고 늘어나는 치즈.

큰 병 생수 또는 탄산수.

작은 병 생수.

캔 또는 작은 병 탄산음료.

나눠 마실 수 있는 큰 코카콜라 병.

작은 사이즈의 페일 에일 생맥주.

중간 사이즈의 페일 에일 생맥주.

작은 사이즈의 레드 생맥주. 더 강렬하고 맥아 맛이 납니다.

중간 사이즈의 레드 생맥주.

프로세코와 비터 또는 리큐어를 기본으로 한 클래식 이탈리아 아페리티프.

작은 병 이탈리아 맥주.

큰 병 이탈리아 맥주.

작은 병 과일 주스.

갓 짜낸 신선한 오렌지 주스.

캔 또는 병 레몬 또는 복숭아 맛 아이스 티.

달콤하고 쓴맛의 허브 소화 리큐어.

이탈리아 및 국제 증류주 및 리큐어 셀렉션. 그라파는 포도 찌꺼기에서 증류한 강한 술이고, 리몬첼로는 달콤하고 레몬 맛입니다.

마시는 숙성 증류주.

이탈리아 드라이하고 과일 향이 나는 스파클링 화이트 와인. 건배에 완벽합니다.

고품질 이탈리아 클래식 스파클링 와인.

유명한 프랑치아코르타 스파클링 와인.

프랑스산 고급 스파클링 와인.

가장 유명한 이탈리아 디저트. 커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림 층, 코코아 가루를 뿌린 것.

크림, 설탕, 젤리로 만든 스푼 디저트. 부드럽고 바닐라 향이 나며 베리 소스와 함께 제공됩니다.

코코아 또는 크럼블로 덮인 구형 아이스크림, 부드러운 속을 가지고 있습니다.

레몬 맛의 얼음 디저트, 소화 촉진 및 상쾌함. 식사 끝에 자주 마십니다.

레몬 크림을 곁들인 부드러운 케이크 또는 타르트.

신선한 파인애플 슬라이스.

신선한 멜론 슬라이스.

신선한 딸기 한 잔, 자연 그대로 또는 설탕과 레몬을 곁들임.

신선한 모듬 과일 샐러드.

잼 또는 초콜릿을 곁들인 쇼트브레드 페이스트리 타르트.

파인애플과 커스터드 크림을 곁들인 클래식 타르트.

진과 토닉 워터 또는 레모네이드를 곁들인 칵테일.

선택한 음료와 섞은 보드카.

위스키와 콜라의 간단한 조합.

화이트 럼과 콜라 (쿠바 리브레).

럼, 민트, 라임, 설탕을 곁들인 상쾌한 칵테일.

코코넛 리큐어와 콜라.

진, 레드 버무스, 캄파리 비터의 클래식 이탈리아 조합.

레드 버무스, 캄파리 비터, 소다.

오렌지 주스 (미모사) 또는 딸기 (로시니)를 곁들인 스파클링 와인 기반 칵테일.

보드카, 복숭아 리큐어, 오렌지 주스, 크랜베리 주스를 곁들인 달콤하고 과일 향이 나는 칵테일.

럼, 코코넛 크림, 파인애플 주스를 곁들인 열대 칵테일.

여러 종류의 화이트 증류주와 콜라를 약간 섞은 강한 칵테일.

보드카, 진저 비어, 라임.

데킬라, 트리플 섹, 라임 주스를 섞고 소금 테두리를 두른 것.