La Toscana

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우리의 육류 요리
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우리의 생선 요리
우리의 피자
우리의 육류 요리

송아지 커틀릿

튀긴 밀라네제

MILANAISE PANÉE

튀긴 송아지 커틀릿, 레몬

바삭한 빵가루를 입히고 황금빛이 될 때까지 튀긴 송아지 고기 커틀릿. 속은 부드럽게 유지됩니다. 맛을 더하기 위해 레몬 웨지와 함께 제공됩니다.

14~

마르살라

MARSALA

크림 소스, 마르살라 와인, 버섯

마르살라 와인과 버섯 크림 소스를 곁들인 송아지 고기 커틀릿. 부드럽고 맛있는 풍미의 요리입니다. 크림 소스 애호가에게 이상적입니다.

16~

피자이올라

PIZZAÏOLA

토마토 소스, 크림, 케이퍼, 멸치, 올리브

토마토, 케이퍼, 멸치, 올리브를 곁들인 피자 스타일의 풍부한 소스로 준비된 송아지 고기. 짠맛과 신맛이 강한 전형적인 지중해 풍미.

16~

레몬

CITRON

크림 소스, 레몬 주스

가벼운 레몬 크림 소스를 곁들인 송아지 고기 커틀릿. 크리미함과 상큼한 산미의 완벽한 균형.

16~

포르치니 버섯

CÊPES

크림 소스, 포르치니 버섯

포르치니 버섯과 크림을 곁들인 숲 속 소스와 함께 제공되는 송아지 고기. 야생 버섯의 풍부하고 흙내 나는 맛.

17~

까르보나라

CARBONARA

베이컨, 크림, 계란 노른자

베이컨, 크림, 계란 노른자를 곁들인 까르보나라 스타일의 송아지 고기 커틀릿. 매우 풍부하고 탐욕스러운 요리입니다.

17~

4가지 치즈

4 FROMAGES

4가지 치즈 크림 소스를 곁들인 송아지 고기 커틀릿. 치즈 애호가를 위한 강렬하고 녹는 듯한 맛입니다.

17~

볼로네제

BOLOGNAISE

튀긴 송아지 커틀릿, 치즈, 그라탱

치즈를 얹고 오븐에 구운 튀긴 송아지 커틀릿. 바삭함과 부드러움을 동시에 느낄 수 있습니다.

17~

발 도스테

VAL D'AOSTE

파르마 햄, 크림, 버섯, 치즈, 그라탱

송아지 고기, 파르마 햄, 버섯, 크림 소스를 곁들인 풍부한 몽타뉴 요리, 치즈로 그라탱. 매우 맛있고 푸짐합니다.

17~

로시니 스타일

FAÇON ROSSINI

푸아그라

팬에 구운 푸아그라를 얹은 송아지 고기 커틀릿. 부드럽고 녹는 고급스러운 조합으로 풍부한 맛을 선사합니다.

17~

살팀보카

SALTIMBOCCA

코파, 크림, 치즈, 그라탱

로마식 변형으로, 송아지 고기, 코파, 크림 소스에 치즈를 얹어 그라탱한 요리. 맛있고 편안합니다.

17~

파르미지아나

PARMIGIANA

가지, 크림, 어깨살 햄, 치즈, 그라탱

송아지 고기, 녹는 듯한 가지, 햄(어깨살), 치즈를 곁들인 그라탱 요리. 풍부한 맛과 식감.

17~

송아지 정강이 찜

OSSO BUCCO

송아지 정강이

뼈에서 쉽게 분리될 때까지 천천히 찐 송아지 정강이. 풍부하고 향긋한 조리 소스와 함께 제공됩니다.

17~
우리의 구이 요리

등심 스테이크

ENTRECÔTE

육즙이 풍부하고 지방이 적절한 구운 소고기 스테이크. 부드러운 식감과 강한 풍미로 붉은 고기 애호가들에게 인기가 많습니다.

16~

소고기 스테이크

PAVÉ DE BOEUF

두껍고 부드러운 소고기 스테이크, 원하는 익힘 정도로 구워집니다. 지방이 적지만 풍미가 풍부한 고기입니다.

15~

거위 간 필레

MAGRET DE CANARD

일반적으로 미디엄 레어로 제공되는 구운 거위 간 필레. 껍질은 바삭하고 살은 풍부하고 맛있습니다.

17~

닭 가슴살

FILET DE POULET

부드럽고 가벼운 구운 닭 가슴살. 풍미를 더하기 위해 소스와 함께 제공됩니다.

12~
우리의 생선 요리

나폴리 오징어

CALAMARI NAPOLITAINS

토마토, 마늘, 파슬리

마늘과 파슬리로 향을 낸 토마토 소스로 준비된 오징어. 전형적인 지중해 풍미의 클래식 해산물 요리.

12
$14.00

튀긴 오징어

CALAMARI FRITTI

튀긴 오징어

튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 링. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 종종 레몬과 함께 제공됩니다.

12
$14.00

튀긴 스캄피

SCAMPI FRITTI

튀긴 새우

껍질을 벗겨 튀김옷을 입혀 튀긴 새우. 바삭하고 맛있는 애피타이저 또는 메인 요리입니다.

15
$17.00

튀긴 해산물 모듬

SCAMPI FRITTO MISTO

오징어와 스캄피

튀긴 오징어와 새우 모듬. 바삭한 두 가지 해산물을 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.

15
$17.00

구운 연어 스테이크

PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ

그릴에 구운 연어 필레. 살은 미디엄 레어로 부드럽고 껍질은 살짝 구워졌습니다.

15
$17.00

구운 새우

GAMBAS GRILLÉES

껍질째 구운 큰 새우. 육즙을 보존하기 위해 껍질째 구웠습니다. 살은 단단하고 부드러우며 종종 마늘이나 레몬과 함께 제공됩니다.

16
$19.00

레몬 소스 연어 스테이크

PAVÉ DE SAUMON SAUCE CITRON

레몬 크림 소스를 곁들인 구운 연어. 레몬의 산미가 생선 기름의 풍미를 완벽하게 보완합니다.

16
$19.00

셰프 소스 연어 스테이크

PAVÉ DE SAUMON SAUCE DU CHEF

생크림, 버섯, 완두콩, 훈제 연어

크림과 훈제 연어 조각으로 장식된 풍부한 시그니처 소스와 함께 제공되는 연어.

16
$19.00

코냑 플람베 새우

GAMBAS FLAMBÉES AU COGNAC

코냑으로 플람베한 새우. 캐러멜화되고 향긋한 소스를 만듭니다.

17
$20.00

프로방스식 구운 가리비

COQUILLES ST JACQUES PROVENÇALE

토마토 소스, 크림, 마늘, 버섯

프로방스식으로 조리된 가리비, 크림 토마토 소스, 마늘, 버섯을 곁들인 요리. 세련되고 향긋한 요리입니다.

20
$23.00
우리의 피자

마르게리타

MARGHERITA

토마토, 모짜렐라, 오레가노

궁극의 클래식 피자. 토마토 소스, 녹는 모짜렐라, 오레가노를 곁들인 얇은 도우. 간단하고 맛있습니다.

12~

나폴리타나

NAPOLITANA

토마토, 모짜렐라, 멸치, 케이퍼, 올리브, 오레가노

멸치, 케이퍼, 올리브를 곁들인 강렬한 풍미의 피자. 전형적인 지중해 풍미입니다.

12~

채식

VÉGÉTARIENNE

토마토, 모짜렐라, 피망, 가지, 양파, 아티초크, 신선한 토마토

피망, 가지, 아티초크 등 다양한 채소를 듬뿍 올린 다채롭고 건강한 피자. 신선하고 가볍습니다.

13~

3가지 햄

3 JAMBONS

토마토, 모짜렐라, 어깨살 햄, 살라미, 코파

세 가지 종류의 건조 또는 조리된 고기를 조합한 육류 애호가를 위한 피자. 풍부하고 맛있습니다.

14~

페스카토레

PESCATORE

토마토, 모짜렐라, 홍합, 오징어, 새우, 마늘, 올리브

홍합, 오징어, 새우를 곁들인 해산물 피자. 마늘 향이 나는 이 피자는 바다의 풍미를 연상시킵니다.

15~

셰프

CHEF

토마토, 모짜렐라, 메르게즈 소시지, 다진 쇠고기, 버섯, 계란, 피망, 양파

고기와 채소를 듬뿍 올린 피자, 가운데 계란이 있습니다. 완전하고 푸짐한 식사입니다.

13~

로얄

ROYALE

토마토, 모짜렐라, 어깨살 햄, 버섯, 양파, 루꼴라

햄과 버섯을 곁들인 피자, 루꼴라의 신선함이 더해졌습니다. 균형 잡히고 맛있습니다.

13~

토나라

TONARA

토마토, 모짜렐라, 참치, 올리브, 양파

올리브와 양파를 곁들인 참치 피자. 해산물 풍미와 짠맛을 제공하는 클래식한 조합입니다.

12~

비앙카

BIANCA

생크림, 모짜렐라, 염소 치즈 롤

염소 치즈를 곁들인 흰색(생크림) 베이스 피자. 토마토 소스 없이 부드럽고 크리미합니다.

12~

캄피오네

CAMPIONE

토마토, 모짜렐라, 다진 쇠고기, 버섯, 계란

다진 쇠고기와 버섯을 듬뿍 올린 푸짐한 피자, 가운데 계란이 있습니다. 풍미 있고 포만감을 줍니다.

12~

4가지 치즈

4 FROMAGES

토마토, 모짜렐라, 염소 치즈, 까망베르, 고르곤졸라

치즈 애호가를 위한 꿈의 메뉴: 토마토 베이스에 녹인 강하고 부드러운 네 가지 치즈의 조합.

13~

연어

SALMONE

토마토, 모짜렐라, 훈제 연어, 생크림, 레몬

훈제 연어와 생크림, 레몬을 살짝 곁들인 피자. 풍부하고 섬세한 조합입니다.

15~

하와이

HAWAÏ

토마토, 모짜렐라, 햄, 파인애플

햄과 파인애플 조각을 곁들인 유명한 단짠 조합. 논란의 여지가 있지만 사랑받는 메뉴입니다.

12~

버팔로

BUFFALO

토마토, 모짜렐라, 방울토마토, 버팔로 모짜렐라, 파르미지아노 레지아노 치즈, 루꼴라

크리미한 버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 신선한 루꼴라를 곁들인 정통 이탈리아 피자.

15~

레지나

REGINA

토마토, 모짜렐라, 어깨살 햄, 버섯

햄과 버섯을 곁들인 고전적인 메뉴. 부드럽고 보편적으로 사랑받는 맛입니다.

12~

베이컨

LARDONS

생크림, 모짜렐라, 베이컨, 감자, 양파, 계란

타르티플렛 또는 몽타뉴 스타일 피자, 크림 베이스, 감자, 베이컨으로 구성됩니다. 매우 편안합니다.

13~

닭고기

POULET

토마토, 모짜렐라, 닭고기, 버섯, 감자, 계란

닭고기와 감자 조각을 곁들인 피자. 독창적이고 영양가 있는 선택입니다.

12~

토스카나

TOSCANA

토마토, 모짜렐라, 피망, 베이컨, 양파, 햄, 버섯, 크림

다양한 채소와 고기, 약간의 크림을 곁들인 매우 푸짐한 피자. 풍부하고 다양합니다.

14~

4 계절

4 SAISONS

토마토, 모짜렐라, 어깨살 햄, 버섯, 올리브, 아티초크

네 계절을 나타내는 네 개의 섹션으로 나뉜 피자 (또는 섞임), 아티초크, 햄, 버섯, 올리브 포함.

13~

초리조

CHORIZO

토마토, 모짜렐라, 초리조, 계란

초리조의 매콤함과 모짜렐라, 계란의 부드러움이 조화를 이룬 피자. 맛있고 풍미가 좋습니다.

12~

염소 치즈 꿀

CHÈVRE MIEL

생크림, 모짜렐라, 염소 치즈, 꿀

녹는 듯한 염소 치즈와 꿀을 크림 베이스 위에 얹은 고전적인 단짠 조합.

13~

칼초네

CALZONE

토마토, 모짜렐라, 어깨살 햄, 계란 노른자

햄, 모짜렐라, 계란 노른자로 속을 채운 초승달 모양의 튀긴 피자. 속은 녹는 듯한 놀라움을 선사합니다.

14~

파르미지아나

PARMIGIANA

토마토, 모짜렐라, 가지, 어깨살 햄, 버섯

가지 파르미지아나 피자, 햄과 버섯 추가. 풍부하고 녹는 듯한 맛입니다.

13~

오리엔탈

ORIENTALE

토마토, 모짜렐라, 버섯, 메르게즈 소시지, 피망, 계란, 양파

매콤한 메르게즈 소시지, 피망, 계란을 곁들인 북아프리카 풍미의 피자. 풍미 있고 다채롭습니다.

12~

카프리치오사

CAPRICCIOSA

토마토, 모짜렐라, 어깨살 햄, 고르곤졸라, 버섯, 계란

강한 고르곤졸라, 햄, 버섯을 곁들인 풍미 가득한 피자. 복잡하고 맛있습니다.

13~

파르마

PARMA

토마토, 모짜렐라, 파르마 햄, 계란

숙성된 파르마 햄을 곁들인 피자, 모짜렐라와 계란만으로. 우아하고 맛있습니다.

15~

브레사올라

BRESAOLA

토마토, 모짜렐라, 브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 레지아노 치즈

비체에 얇게 썬 쇠고기(브레사올라)와 파르미지아노 레지아노 치즈 조각, 루꼴라를 곁들인 피자. 신선하고 세련된 옵션입니다.

15~

꿀 루꼴라

MIEL ROQUETTE

생크림, 모짜렐라, 염소 치즈, 꿀, 루꼴라

치즈-꿀 변형으로, 조리 후 신선한 루꼴라를 추가하여 후추 맛과 바삭함을 더했습니다.

14~
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