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La Teranga Paris

Teranga

아프리카 스페셜

애피타이저

아보카도 샐러드
SALADE D'AVOCAT
샐러드, 아보카도, 토마토, 오이, 양파, 옥수수와 홈메이드 비네그레트 소스
크리미한 아보카도와 아삭한 채소가 어우러진 신선한 샐러드. 홈메이드 비네그레트 소스로 맛을 더한 가벼운 맛. 식욕을 돋우는 완벽한 애피타이저입니다.
€6 ≈ ₩10,180
대구 튀김
ACCRAS DE MORUE
대구, 허브, 향신료로 속을 채운 작은 튀긴 도넛.
염장 대구와 매콤한 반죽으로 만든 전통 카리브/아프리카 도넛. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감. 따뜻하게, 종종 매콤한 소스와 함께 즐깁니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
새우 꼬치 (개)
BROCHETTE DE CREVETTES (PCS)
피망과 양파를 곁들인 구운 새우.
마리네이드하여 구운 새우 꼬치와 채소. 해산물의 훈제 풍미와 맛. 그대로 먹거나 곁들임과 함께 즐기세요.
€4 ≈ ₩6,787
파스텔
PASTELLES
작은 튀긴 도넛, 참치, 고기 또는 닭고기로 속을 채운 도넛, 맛있는 소스와 함께 제공
반달 모양으로 튀긴 페이스트리, 매콤한 생선 또는 고기 소를 채웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 맛있는 소. 일반적으로 매콤한 토마토 소스와 함께 제공됩니다.
€5.50 ≈ ₩9,332

하우스 스페셜

티에프 생선
THIEP POISSON
가지, 참마, 당근 등 채소를 곁들인 레드 라이스
토마토 육수와 생선으로 지은 세네갈의 국민 요리 (티에부디엔). 풍부하고 약간 훈제된 매콤한 맛. 푸짐하고 든든한 요리입니다.
€14 ≈ ₩23,754
치에프 쁠레
THIEP POULET
가지, 참마, 당근 등 채소를 곁들인 닭고기 흰 쌀밥
생선 대신 닭고기를 사용한 티에부디엔의 변형. 밥은 닭고기와 졸인 채소의 맛을 흡수합니다. 부드럽고 맛있습니다.
€14 ≈ ₩23,754
마페
MAFE
부드러운 소고기 조각과 땅콩 소스, 흰 쌀밥과 함께 제공되는 요리
땅콩 버터 소스와 소고기로 만든 크리미한 스튜. 풍부하고 견과류 맛이 나는 편안한 맛. 전통적으로 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
티에프 소고기
THIEP VIANDE DE BOEUF
흰 쌀밥에 소고기와 가지, 참마, 당근 등 채소를 곁들인 요리
소고기를 사용한 전통 요리의 또 다른 변형. 밥은 고기와 채소와 함께 조리되어 향긋합니다. 푸짐한 식사입니다.
€14 ≈ ₩23,754
카사바 잎 소스
SAUCE FEUILLE DE MANIOC
으깬 카사바 잎, 땅콩 버터, 말린 생선, 소고기.
오래 졸인 으깬 카사바 잎 (사카 사카). 밀도 있고 깊은 허브 맛, 말린 생선과 고기로 풍부해졌습니다. 종종 쌀이나 푸푸와 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
치우쿠야 닭고기/생선
YASSA POULET/ POISSON
레몬 즙에 절인 올리브, 양파, 토마토를 곁들인 닭고기, 흰 쌀밥과 함께 제공
캐러멜화된 양파와 머스터드/레몬을 기반으로 한 상징적인 세네갈 요리. 매우 향긋한 시큼하고 달콤하며 짭짤한 맛. 강렬한 맛의 균형을 잡기 위해 흰 쌀밥과 함께 제공됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
고구마 잎 소스
SAUCE FEUILLE DE PATATE DOUCE
고구마 잎, 훈제 생선, 팜유.
고구마 잎으로 만든 스튜 (마템벨레). 팜유는 붉은 색과 독특한 맛을 내며 훈제 생선으로 완성됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
칸디아 수프 소스
SAUCE SOUPE KANDIA
신선한 오크라, 고기, 팜유
팜유를 넣은 오크라 스튜. 오크라 특유의 끈적한 식감과 풍부한 맛. 서아프리카 요리의 클래식입니다.
€15 ≈ ₩25,451

디저트

키아크리 '데게'
KHIAKRY 'DÉGUÉ'
응유된 우유와 기장 가루로 만든 맛있는 작은 디저트
기장 쿠스쿠스와 설탕을 넣은 요구르트 또는 응유된 우유를 섞은 전통 디저트. 거친 질감과 크리미한 질감, 부드럽고 유제품 맛.
€3 ≈ ₩5,090
튀김
BEIGNETS
밀가루와 설탕
달콤한 튀긴 반죽 공 (미카테 또는 그보플로토와 유사). 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 식사 후 달콤한 마무리에 완벽합니다.
€3 ≈ ₩5,090

구이 요리

선택한 곁들임 1개와 소스 포함

닭고기

구운 닭고기
Poulet Braisé
향신료로 마리네이드하여 숯불 또는 오븐에 구운 닭고기. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살, 훈제 향.
€15~ ≈ ₩25,451
치우쿠 쁠레
Chouko Poule
양념하여 구운 닭고기 요리, 종종 양파와 채소를 곁들입니다. 코트디부아르 길거리 음식의 클래식 (치우쿠야 치킨).
€14~ ≈ ₩23,754

육류

지비
Djibi
조각으로 썬 양고기 구이, 양파를 많이 곁들입니다. 고기는 부드럽고 향이 매우 좋습니다. 인기 있는 세네갈 스페셜입니다.
€19~ ≈ ₩32,238
치우쿠야
Choucouya
구운 고기 (주로 양고기 또는 소고기), 칸칸 향신료 혼합물로 양념. 강렬한 맛과 구운 식감.
€19~ ≈ ₩32,238

생선

캡틴
Capitain
흰 살이 단단하고 섬세한 민물고기 (나일 농어). 통째로 또는 필레로 구워 소스와 함께 제공됩니다.
€22~ ≈ ₩37,328
틸라피아
Tilapia
아프리카에서 매우 인기 있는 통째로 구운 생선. 흰 살과 맛있는 살, 바삭한 껍질. 종종 아티에케와 함께 먹습니다.
€17.50~ ≈ ₩29,693
볶은 새우
Crevettes sautées
마늘과 허브를 넣고 팬에 빠르게 볶은 새우. 육즙이 풍부하고 향긋합니다.
€19~ ≈ ₩32,238

곁들임

추가 주문하시겠어요?

아티에케와 소스
Atiéke avec sauce
발효된 카사바 세몰리나, 쿠스쿠스와 비슷하며 소스와 함께 제공됩니다. 가볍고 약간 신맛이 나는 식감. 구이 요리의 필수 곁들임입니다.
€6 ≈ ₩10,180
치에프 라이스
Riz thiep
토마토와 향신료로 맛을 낸 티에부디엔 스타일 레드 라이스 (기름진 밥).
€5 ≈ ₩8,484
알로코
Alloko
잘 익은 플랜틴 바나나 튀김. 달콤한 맛과 녹는 듯한 식감. 매우 인기 있는 클래식입니다.
€3 ≈ ₩5,090
고구마
Patate douce
튀기거나 삶은 고구마 조각. 자연스럽게 달콤한 맛과 부드러운 식감.
€4 ≈ ₩6,787
흰 쌀밥
Riz nature
김이 나는 흰 쌀밥, 심플하고 담백합니다.
€3 ≈ ₩5,090
샐러드
Salade
신선함을 더해주는 작은 녹색 샐러드 또는 복합 샐러드.
€3 ≈ ₩5,090
참마
Igname
삶거나 튀긴 덩이줄기, 감자와 비슷하지만 더 푸석하고 담백한 식감.
€4 ≈ ₩6,787
치완가
Chicwanga
잎에 싸서 찐 카사바 빵. 밀도 있고 탄력 있는 식감, 약간 발효된 맛. 소스와 완벽하게 어울립니다.
€3 ≈ ₩5,090

셰프 추천!

닭 날개
Ailes de poulet
향신료로 양념하여 구운 닭 날개 또는 튀긴 닭 날개. 간식으로 완벽합니다.
€8 ≈ ₩13,574
소고기 꼬치
Brochette de boeuf
개당
꼬치에 꽂아 마리네이드하여 구운 소고기 조각. 부드럽고 맛있습니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
소혀 꼬치
Brochette de langue de boeuf
개당
소혀로 만든 꼬치, 익힌 후 매우 부드럽고 녹는 듯한 식감의 고기.
€2.50 ≈ ₩4,242

소프트 드링크

코카콜라 (라이트/제로/오리지널)
Coca cola (light/Zero/original)
시원하게 제공되는 탄산 콜라 소다.
€3.50 ≈ ₩5,939
오랑지나
Orangina
오렌지 과육이 들어간 오렌지 탄산음료.
€3.50 ≈ ₩5,939
환타
Fanta
탄산 오렌지 소다.
€3 ≈ ₩5,090
탑 그레나딘/파인애플
Top Grenadine/Ananas
아프리카의 인기 탄산음료 (탑 브랜드), 그레나딘 또는 파인애플 향.
€6 ≈ ₩10,180
과일 주스 (오렌지, 사과, 바나나, 망고)
Jus de Fruit (orange,pomme, banane, mangue)
달콤하고 상쾌한 다양한 과일 주스.
€2.50 ≈ ₩4,242
비삽 주스
Jus de Bissap
히비스커스 꽃을 우려낸 전통 음료. 시큼하고 달콤한 꽃 향, 깊은 붉은색.
€3 ≈ ₩5,090
생강 주스
Jus de gingembre
신선한 생강 뿌리로 만든 톡 쏘고 활력을 주는 음료. 강렬하고 후추 맛.
€3 ≈ ₩5,090
미네랄 워터
Eau minérale
미네랄 워터 병.
€2 ≈ ₩3,393

리큐르

잭 다니엘스
Jack Daniels
캐러멜과 오크 향이 나는 미국 테네시 위스키.
€6~ ≈ ₩10,180
코냑
Cognac
풍부하고 나무 향이 나는 프랑스 브랜디.
€6~ ≈ ₩10,180
시바스
Chivas
부드럽고 균형 잡힌 블렌디드 스카치 위스키.
€6~ ≈ ₩10,180
럼
Rhum
사탕수수로 만든 브랜디.
€5~ ≈ ₩8,484
보드카
Vodka
일반적으로 곡물을 기반으로 한 증류 중성 주류.
€5~ ≈ ₩8,484
진
Gin
주니퍼 베리 향 주류.
€5~ ≈ ₩8,484
테킬라
Tequila
아가베를 기반으로 한 멕시코 증류주.
€5~ ≈ ₩8,484
베일리스
Baileys
아이리시 위스키와 크림 리큐르.
€5 ≈ ₩8,484
마티니
Martini
와인을 기반으로 한 이탈리아 베르무트, 아페리티프.
€5 ≈ ₩8,484
와인 및 샴페인
Vins et Champagnes
와인 및 샴페인은 현장에서 문의해 주십시오. 레드, 로제, 화이트 와인: 기본가: 잔당 4유로, 하프 보틀 8유로, 그랑 14유로. 샴페인 50유로부터.
요청 시 다양한 와인과 샴페인을 제공합니다.

맥주

하이네켄
Heinken
클래식 금색 라거 맥주.
€3~ ≈ ₩5,090
1664
프랑스 라거 맥주.
€3~ ≈ ₩5,090
기네스
Guiness
커피와 구운 맥아 향이 나는 아이리시 스타우트 맥주.
€5~ ≈ ₩8,484
레페
Leffe
풍부하고 과일 향이 나는 벨기에 수도원 맥주.
€3~ ≈ ₩5,090
데스페라도스
Desperados
테킬라 향 맥주.
€4 ≈ ₩6,787
펠포트
Pelfort
맥아 맛이 강한 프랑스 갈색 또는 금색 맥주.
€6 ≈ ₩10,180

따뜻한 음료

커피
Cafe
에스프레소 커피.
€1.50 ≈ ₩2,545
차
The
따뜻한 차.
€2.50 ≈ ₩4,242
따뜻한 생강차
Gingembre chaud
따뜻하게 마시면 몸을 데우고 소화를 돕는 매콤한 생강차.
€3 ≈ ₩5,090

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매장 정보

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4.2
Google Maps 평점 230개
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