비프 타르타르 Tartare de boeuf 나이프로 썬 것, 파르미지아노 레지아노, 케이퍼, 아몬드, 세베트, 발사믹 리덕션. 나이프로 썬 신선한 쇠고기, 파르미지아노 레지아노와 케이퍼로 양념. 아몬드의 바삭함과 부드러운 식감. 차갑게 즐기세요. − 0 +
구운 순무 Navets boules braisés 무화과, 스트라차텔라. 부드럽게 익힌 순무에 달콤한 무화과와 크리미한 치즈를 곁들였습니다. 달콤하고 짭짤한 균형과 녹는 듯한 식감. − 0 +
BBQ 소스 돼지 갈비 Travers de porc sauce BBQ 삶은 감자, 생크림, 차이브, 샬롯 훈제 바베큐 소스를 곁들인 구운 돼지 갈비. 부드러운 감자와 생크림과 함께 제공됩니다. − 0 +
대구 "똠얌" 스타일 Cabillaud façon "Tom Yum" 청경채, 바스마티 쌀. 태국식 시큼하고 매콤한 육수에 조리한 대구 필레. 청경채와 향긋한 밥과 함께 제공됩니다. − 0 +
가을 채소 크럼블 Crumble de légumes d'automne 반숙 계란, 시금치 새싹 샐러드. 바삭한 짭짤한 페이스트리 아래 구운 제철 채소. 흘러내리는 노른자의 계란과 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다. − 0 +
레스 피에 당 르 상 - 캡 브레통 Les Pieds dans le sable - CAP BRETON 랑드 지역의 레드 와인. 가볍고 과일 향이 나며 마시기 좋습니다. €5.50~ ≈ ₩9,332 담기0
누바 - 랑그독 (유기농) NUBA - Languedoc (bio) 랑그독 지역의 유기농 레드 와인. 풍부하고 햇살 가득하며 구조감이 좋습니다. €6.50~ ≈ ₩11,029 담기0
샤토 세릴한 - 생 에스테프 (2018) Château Serilhan - St Estèphe (2018) 명성 높은 보르도 레드 와인. 강력하고 타닌감이 있으며 복합적인 맛으로 붉은 육류에 이상적입니다. €49~ ≈ ₩83,140 담기0
오지에 로리엔탈 - 크로즈-에르미타주 Ogier L'orientale - Crozes-Hermitage 론 계곡의 레드 와인. 시라 향, 후추 향, 과일 향. €54~ ≈ ₩91,624 담기0
페르모빌라. 로쏘 베네토 이탈리아 (유기농) Fermovilla. Rosso Veneto Italie (Bio) 이탈리아 베네토 지역의 레드 와인. 가볍고 과일 향이 나며 부드럽습니다. €5~ ≈ ₩8,484 담기0
레스 피에 당 르 상 - 캡 브레통 Les pieds dans le sable - CAP BRETON 랑드 지역의 화이트 와인. 신선하고 미네랄 향, 시트러스 향. €5.50~ ≈ ₩9,332 담기0
테르 바스 - 코트 드 가스코뉴 Terres basses - Côte de Gascogne 가스코뉴 지역의 화이트 와인. 생기 있고 매우 향긋하며 열대 과일 향. €6~ ≈ ₩10,180 담기0
르 쿠드 블랑 - 소비뇽 (투렌) Le Coude blanc - Sauvignon (Touraine) 루아르 소비뇽 블랑. 드라이하고 허브 향이 나며 상쾌합니다. €6~ ≈ ₩10,180 담기0
쿨티베 - 아르티장 파르티장 - 랑그독 유기농 Cultiver - Artisan Partisan - Languedoc Bio 랑그독 지역의 수제 화이트 와인. 복합적이고 풍부합니다. €6.50~ ≈ ₩11,029 담기0
페르모빌라. 가르가네가 베네토 (유기농) Fermovilla. Garganega Veneto (Bio) 이탈리아 베네토 지역의 화이트 와인. 가볍고 드라이하며 꽃 향. €5~ ≈ ₩8,484 담기0
피스풀 리빙 - 풀리아 (유기농) PeaceFull Living - Pouilles (Bio) 풀리아 (이탈리아) 화이트 와인. 과일 향과 햇살 가득한 맛. €6.50~ ≈ ₩11,029 담기0