La Source
La Source
에피타이저
비프 타르타르
Tartare de boeuf
나이프로 썬 것, 파르미지아노 레지아노, 케이퍼, 아몬드, 세베트, 발사믹 리덕션.
나이프로 썬 신선한 쇠고기, 파르미지아노 레지아노와 케이퍼로 양념. 아몬드의 바삭함과 부드러운 식감. 차갑게 즐기세요.
렌틸 수프
Soupe de lentilles
파슬리, 강황, 커민 (비건)
강황과 커민으로 향을 낸 따뜻한 렌틸 수프. 흙 향과 매콤한 맛. 편안하고 비건 요리.
구운 순무
Navets boules braisés
무화과, 스트라차텔라.
부드럽게 익힌 순무에 달콤한 무화과와 크리미한 치즈를 곁들였습니다. 달콤하고 짭짤한 균형과 녹는 듯한 식감.
메인 요리
BBQ 소스 돼지 갈비
Travers de porc sauce BBQ
삶은 감자, 생크림, 차이브, 샬롯
훈제 바베큐 소스를 곁들인 구운 돼지 갈비. 부드러운 감자와 생크림과 함께 제공됩니다.
대구 "똠얌" 스타일
Cabillaud façon "Tom Yum"
청경채, 바스마티 쌀.
태국식 시큼하고 매콤한 육수에 조리한 대구 필레. 청경채와 향긋한 밥과 함께 제공됩니다.
가을 채소 크럼블
Crumble de légumes d'automne
반숙 계란, 시금치 새싹 샐러드.
바삭한 짭짤한 페이스트리 아래 구운 제철 채소. 흘러내리는 노른자의 계란과 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다.
디저트
호두 케이크
Gâteau aux noix
통카 크림
호두가 풍부한 촉촉한 케이크. 바닐라와 아몬드 향이 나는 통카 빈 향의 크림과 함께 제공됩니다.
치아 푸딩
Pudding de chia
코코넛 밀크와 요거트 (비건)
코코넛 밀크와 요거트에 불린 치아 씨앗으로 만든 신선한 디저트. 크리미한 질감과 이국적인 맛.
와인 리스트
레스 피에 당 르 상 - 캡 브레통
Les Pieds dans le sable - CAP BRETON
랑드 지역의 레드 와인. 가볍고 과일 향이 나며 마시기 좋습니다.
€5.50~
쥐스 뗌므 - 부르괴이
Jus t'aime - BOURGUEIL
루아르 레드 와인 (카베르네 프랑). 신선하며 붉은 과일 향과 가벼운 구조감.
€6~
쾨르 드 피노 - 피노 누아
Coeur de Pinot - PINOT NOIR
100% 피노 누아 레드 와인. 섬세하며 체리와 달콤한 향신료 향.
€6~
누바 - 랑그독 (유기농)
NUBA - Languedoc (bio)
랑그독 지역의 유기농 레드 와인. 풍부하고 햇살 가득하며 구조감이 좋습니다.
€6.50~
샤토 세릴한 - 생 에스테프 (2018)
Château Serilhan - St Estèphe (2018)
명성 높은 보르도 레드 와인. 강력하고 타닌감이 있으며 복합적인 맛으로 붉은 육류에 이상적입니다.
€49~
오지에 로리엔탈 - 크로즈-에르미타주
Ogier L'orientale - Crozes-Hermitage
론 계곡의 레드 와인. 시라 향, 후추 향, 과일 향.
€54~
우이보 - 포르투갈
UIVO - Portugal
포르투갈 레드 와인. 독특한 개성, 종종 미네랄 향과 신선함.
€5~
페르모빌라. 로쏘 베네토 이탈리아 (유기농)
Fermovilla. Rosso Veneto Italie (Bio)
이탈리아 베네토 지역의 레드 와인. 가볍고 과일 향이 나며 부드럽습니다.
€5~
피스 풀. 풀리아. (유기농)
Peace Full. Pouilles. (BIO)
남부 이탈리아의 레드 와인. 따뜻하고 햇살 가득한 맛.
€6~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.4
148명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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