La Source

Name: La Source
Address: باريس

قائمة الإثنين العطلة

★ 4.4 (148)

المقبلات

تارتار لحم البقر

Tartare de boeuf

مفروم بالسكين، بارميزان، كبر، لوز، بصل أخضر، صلصة بلسميك مخفضة.

لحم بقر نيء مقطع بالسكين، متبل بجبنة البارميزان والكبر. قوام طري مع قرمشة اللوز. يقدم بارداً.

حساء العدس

Soupe de lentilles

بقدونس، كركم، كمون (نباتي)

حساء عدس دافئ معطر بالكركم والكمون. نكهة ترابية وحارة. طبق مريح ونباتي.

لفت كرات مشوي

Navets boules braisés

تين، ستراتشياتيلا.

لفت طري مطهو بلطف، يقدم مع تين حلو وجبن كريمي. توازن حلو ومالح مع قوام ذائب.

الأطباق الرئيسية

ضلوع لحم الخنزير بصلصة الباربيكيو

Travers de porc sauce BBQ

بطاطس مسلوقة، كريمة طازجة، ثوم معمر، بصل أخضر

ضلوع لحم خنزير مشوية مغطاة بصلصة باربيكيو مدخنة. تقدم مع بطاطس ذائبة وكريمة طازجة.

سمك القد على طريقة "توم يام"

Cabillaud façon "Tom Yum"

بوك تشوي، أرز بسمتي.

فيليه سمك القد مطهو في مرق مستوحى من التايلاندية، حامض وحار. يقدم مع بوك تشوي وأرز عطري.

فتات خضروات الخريف

Crumble de légumes d'automne

بيضة مسلوقة نصف سلق، سلطة براعم السبانخ.

خضروات موسمية مشوية تحت طبقة من العجين المقرمش المالح. تقدم مع بيضة صفار سائل وسلطة طازجة.

الحلويات

كعكة الجوز

Gâteau aux noix

كريمة تونكا

كعكة جوز غنية ورطبة. تقدم مع كريمة بنكهة حبوب التونكا، مع نفحات الفانيليا واللوز.

بودنغ الشيا

Pudding de chia

مع حليب جوز الهند والزبادي (نباتي)

حلوى منعشة مصنوعة من بذور الشيا المنقوعة في حليب جوز الهند والزبادي. قوام كريمي وطعم استوائي.

قائمة النبيذ

أحمر

لي بييه دان لو سابل - كاب بريتون

Les Pieds dans le sable - CAP BRETON

نبيذ أحمر من لاندس. خفيف وفاكهي، سهل الشرب.

€5.50~ ≈ $6.00

جوس تيم - بورغوي

Jus t'aime - BOURGUEIL

نبيذ أحمر من لوار (كابيرنيه فرانك). منعش بنفحات الفواكه الحمراء وهيكل خفيف.

€6~ ≈ $7.00

كور دو بينو - بينو نوار

Coeur de Pinot - PINOT NOIR

نبيذ أحمر 100% بينو نوار. رقيق، بروائح الكرز والتوابل الحلوة.

€6~ ≈ $7.00

نوبا - لانغدوك (عضوي)

NUBA - Languedoc (bio)

نبيذ أحمر عضوي من لانغدوك. غني، مشمس ومنظم.

€6.50~ ≈ $8.00

شاتو سيريلاان - سانت إستيف (2018)

Château Serilhan - St Estèphe (2018)

نبيذ أحمر بوردو مرموق. قوي، عفصي ومعقد، مثالي للحوم الحمراء.

€49~ ≈ $57.00

أوجييه لورينتال - كروز-إرميتاج

Ogier L'orientale - Crozes-Hermitage

نبيذ أحمر من وادي الرون. روائح سيراه، فلفلي وفاكهي.

€54~ ≈ $63.00

أويفو - البرتغال

UIVO - Portugal

نبيذ أحمر برتغالي. طابع فريد، غالباً معدني ومنعش.

€5~ ≈ $6.00

فيرموفيلا. روسو فينيتو إيطاليا (عضوي)

Fermovilla. Rosso Veneto Italie (Bio)

نبيذ أحمر إيطالي من فينيتو. خفيف، فاكهي ومرن.

€5~ ≈ $6.00

بيس فول. بوليا. (عضوي)

Peace Full. Pouilles. (BIO)

نبيذ أحمر من جنوب إيطاليا. دافئ ومشمس.

€6~ ≈ $7.00

أبيض

لي بييه دان لو سابل - كاب بريتون

Les pieds dans le sable - CAP BRETON

نبيذ أبيض من لاندس. منعش ومعدني، بنفحات الحمضيات.

€5.50~ ≈ $6.00

تير باس - كوت دو غاسكون

Terres basses - Côte de Gascogne

نبيذ أبيض من غاسكونيا. منعش، عطري جداً مع نفحات من الفواكه الاستوائية.

€6~ ≈ $7.00

لو كود بلان - سوفينيون (تورين)

Le Coude blanc - Sauvignon (Touraine)

سوفينيون بلان من لوار. جاف، عشبي ومنعش.

€6~ ≈ $7.00

كولتيفيه - أرتيزان بارتيزان - لانغدوك عضوي

Cultiver - Artisan Partisan - Languedoc Bio

نبيذ أبيض حرفي من لانغدوك. معقد وسخي.

€6.50~ ≈ $8.00

في. فيونييه. هوت ليرو

V. Viognier. Haut Lirou

فيونييه من جنوب فرنسا. عطري، بنفحات المشمش والزهور البيضاء.

€6.50~ ≈ $8.00

سوزي. شاردونيه (عضوي)

Suzy. Chardonnay (Bio)

شاردونيه عضوي. مستدير، زبدي مع لمسة من الانتعاش.

€6.50~ ≈ $8.00

فيرموفيلا. غارغانيغا فينيتو (عضوي)

Fermovilla. Garganega Veneto (Bio)

نبيذ أبيض إيطالي من فينيتو. خفيف، جاف وزهري.

€5~ ≈ $6.00

بيس فول ليفينغ - بوليا (عضوي)

PeaceFull Living - Pouilles (Bio)

نبيذ أبيض من بوليا (إيطاليا). فاكهي ومشمس.

€6.50~ ≈ $8.00

روزيه

كوت دو رون

Côte du Rhône

روزيه كلاسيكي من وادي الرون. جاف وفاكهي.

€4.50~ ≈ $5.00

سينسو

Cinsault

روزيه خفيف مصنوع من عنب سينسو. شاحب، منعش ومرطب.

€5~ ≈ $6.00

برتقالي

بيس فول ليفينغ

PeaceFull Living

نبيذ برتقالي (أبيض منقوع). نفحات معقدة من قشر البرتقال والتوابل، مع قليل من العفص.

€6.50~ ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.4

١٤٨ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Del Totorino la pizza au feu de bois

Le Saloon Far West - Bar Paris 11

★ 4.7

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)