La Source
La Source
المقبلات
تارتار لحم البقر
Tartare de boeuf
مفروم بالسكين، بارميزان، كبر، لوز، بصل أخضر، صلصة بلسميك مخفضة.
لحم بقر نيء مقطع بالسكين، متبل بجبنة البارميزان والكبر. قوام طري مع قرمشة اللوز. يقدم بارداً.
حساء العدس
Soupe de lentilles
بقدونس، كركم، كمون (نباتي)
حساء عدس دافئ معطر بالكركم والكمون. نكهة ترابية وحارة. طبق مريح ونباتي.
لفت كرات مشوي
Navets boules braisés
تين، ستراتشياتيلا.
لفت طري مطهو بلطف، يقدم مع تين حلو وجبن كريمي. توازن حلو ومالح مع قوام ذائب.
الأطباق الرئيسية
ضلوع لحم الخنزير بصلصة الباربيكيو
Travers de porc sauce BBQ
بطاطس مسلوقة، كريمة طازجة، ثوم معمر، بصل أخضر
ضلوع لحم خنزير مشوية مغطاة بصلصة باربيكيو مدخنة. تقدم مع بطاطس ذائبة وكريمة طازجة.
سمك القد على طريقة "توم يام"
Cabillaud façon "Tom Yum"
بوك تشوي، أرز بسمتي.
فيليه سمك القد مطهو في مرق مستوحى من التايلاندية، حامض وحار. يقدم مع بوك تشوي وأرز عطري.
فتات خضروات الخريف
Crumble de légumes d'automne
بيضة مسلوقة نصف سلق، سلطة براعم السبانخ.
خضروات موسمية مشوية تحت طبقة من العجين المقرمش المالح. تقدم مع بيضة صفار سائل وسلطة طازجة.
الحلويات
كعكة الجوز
Gâteau aux noix
كريمة تونكا
كعكة جوز غنية ورطبة. تقدم مع كريمة بنكهة حبوب التونكا، مع نفحات الفانيليا واللوز.
بودنغ الشيا
Pudding de chia
مع حليب جوز الهند والزبادي (نباتي)
حلوى منعشة مصنوعة من بذور الشيا المنقوعة في حليب جوز الهند والزبادي. قوام كريمي وطعم استوائي.
قائمة النبيذ
لي بييه دان لو سابل - كاب بريتون
Les Pieds dans le sable - CAP BRETON
نبيذ أحمر من لاندس. خفيف وفاكهي، سهل الشرب.
€5.50~
جوس تيم - بورغوي
Jus t'aime - BOURGUEIL
نبيذ أحمر من لوار (كابيرنيه فرانك). منعش بنفحات الفواكه الحمراء وهيكل خفيف.
€6~
كور دو بينو - بينو نوار
Coeur de Pinot - PINOT NOIR
نبيذ أحمر 100% بينو نوار. رقيق، بروائح الكرز والتوابل الحلوة.
€6~
نوبا - لانغدوك (عضوي)
NUBA - Languedoc (bio)
نبيذ أحمر عضوي من لانغدوك. غني، مشمس ومنظم.
€6.50~
شاتو سيريلاان - سانت إستيف (2018)
Château Serilhan - St Estèphe (2018)
نبيذ أحمر بوردو مرموق. قوي، عفصي ومعقد، مثالي للحوم الحمراء.
€49~
أوجييه لورينتال - كروز-إرميتاج
Ogier L'orientale - Crozes-Hermitage
نبيذ أحمر من وادي الرون. روائح سيراه، فلفلي وفاكهي.
€54~
أويفو - البرتغال
UIVO - Portugal
نبيذ أحمر برتغالي. طابع فريد، غالباً معدني ومنعش.
€5~
فيرموفيلا. روسو فينيتو إيطاليا (عضوي)
Fermovilla. Rosso Veneto Italie (Bio)
نبيذ أحمر إيطالي من فينيتو. خفيف، فاكهي ومرن.
€5~
بيس فول. بوليا. (عضوي)
Peace Full. Pouilles. (BIO)
نبيذ أحمر من جنوب إيطاليا. دافئ ومشمس.
€6~
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
148 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
