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La Route de l'Huître

굴

ÎLE DE RÉ 파인

바다에서 잡은 굴, 섬세한 살과 짠맛, 해초 향.

사이즈 4
CALIBRE 4
바다에서 양식한 작은 굴. 섬세한 살과 강한 바다 향. 레몬즙이나 샬롯 식초와 함께 신선하게 즐기세요.
€10~ ≈ ₩16,967
사이즈 3
CALIBRE 3
중간 크기의 굴, 살과 물의 완벽한 균형. 대서양 특유의 해초 맛. 날것으로 먹거나 레몬즙 또는 샬롯 식초와 함께 먹습니다.
€12.50~ ≈ ₩21,209

GEAY 스페셜 굴

풍부하고 아삭한 살을 가진 지방이 많은 굴로, 해초, 헤이즐넛, 약간의 단맛이 조화롭게 어우러집니다.

사이즈 3
CALIBRE 3
크고 살이 많은 스페셜 굴, 아삭한 식감. 끝맛에 부드러운 헤이즐넛 향이 납니다. 세련된 미식 경험.
€14~ ≈ ₩23,754
사이즈 2
CALIBRE 2
크고 살이 많은 굴, 씹는 맛을 좋아하는 분들에게 이상적입니다. 풍부하고 복합적인 맛. 얼음 위에 제공됩니다.
€16~ ≈ ₩27,148

애피타이저 접시

성게 (아이슬란드)
OURSIN (ISLANDE)
가시가 있는 해산물로, 강렬한 해초 맛과 크리미한 질감의 주황색 산호가 들어 있습니다. 일반적으로 작은 숟가락으로 날것으로 먹습니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
큰 핑크 새우 3마리 (에콰도르)
3 GROSSES CREVETTES ROSES (ÉQUATEUR)
크고 단단한 살의 익힌 새우. 직접 껍질을 까서 먹습니다.
€4 ≈ ₩6,787
큰 핑크 새우 6마리 (에콰도르)
6 GROSSES CREVETTES ROSES (ÉQUATEUR)
큰 핑크 새우의 더 넉넉한 양. 나누어 먹기 좋습니다.
€8 ≈ ₩13,574
절인 청어 (150G)
HARENGS MARINÉS (150G)
기름과 식초에 절인 지방이 많은 생선 필레. 부드러운 살과 프랑스 비스트로 특유의 새콤한 맛.
€11~ ≈ ₩18,664
크림 겨자 청어 (150G)
HARENGS À LA CRÈME À LA MOUTARDE (150G)
크림과 겨자 소스에 절인 청어. 고전적인 맛의 조화.
€13 ≈ ₩22,058
훈제 고등어 필레 (120G)
FILETS DE MAQUEREAUX FUMÉ (120G)
따뜻하게 훈제한 고등어 필레. 밀도 있고 기름진 살과 풍부한 훈제 맛.
€10~ ≈ ₩16,967
훈제 장어 필레 (100G)
FILETS D’ANGUILLE FUMÉE (100G)
매우 섬세하고 기름지며 부드러운 살의 훈제 장어. 은은한 훈제 향의 섬세한 요리입니다.
€18 ≈ ₩30,541
연어알
OEUFS DE SAUMON
입안에서 터지며 짜고 해초 맛이 나는 액체를 방출하는 큰 주황색 알갱이. 종종 블리니나 구운 빵 위에 제공됩니다.
€15~ ≈ ₩25,451
훈제 연어 슬라이스 (150G)
TRANCHETTES DE SAUMON FUMÉ (150G)
얇게 썬 훈제 연어. 부드러운 질감과 섬세한 맛.
€12.50 ≈ ₩21,209
미니 블리니 16개
16 MINI BLINIS
이스트로 만든 두껍고 부드러운 작은 팬케이크. 훈제 생선과 생선알에 곁들이기 좋습니다.
€4 ≈ ₩6,787
절인 멸치 (200G)
ANCHOIS MARINÉS (200G)
식초에 절인 멸치 필레, 차갑게 제공됩니다. 흰색의 단단한 살, 새콤한 맛.
€10~ ≈ ₩16,967
소금에 절인 멸치 (80G)
ANCHOIS SALÉS (80G)
소금에 절인 멸치. 매우 강하고 짠맛, 단단한 질감.
€10 ≈ ₩16,967
작은 정어리 10-14마리
PETITES SARDINES 10-14 PIÈCES
기름에 담긴 통조림 작은 정어리. 부드럽고 맛있는 살.
€8 ≈ ₩13,574
리가 훈제 청어 (100G)
SPRATS FUMÉS DE RIGA (100G)
기름에 담긴 작은 훈제 생선 통조림. 강한 훈제 맛과 부드러운 질감.
€8 ≈ ₩13,574
타라마
Tarama
생선알, 기름, 빵 부스러기로 만든 크리미한 스프레드. 여러 가지 맛으로 제공됩니다. 빵이나 블리니와 함께 먹습니다.
€7~ ≈ ₩11,877

디저트

자두 브르타뉴 파르
FAR BRETON AUX PRUNEAUX
밀도가 높고 부드러운 식감의 전통적인 브르타뉴 케이크, 플랜과 비슷하며 자두가 들어 있습니다. 따뜻하거나 차갑게 제공됩니다.
€6.50 ≈ ₩11,029

와인

잔 14.5CL

화이트

MUSCADET La Roche Blanche 2023
루아르 지역의 드라이하고 가벼운 화이트 와인, 미네랄과 시트러스 향. 굴과 잘 어울립니다.
€5 ≈ ₩8,484
CHARDONNAY La Roche Blanche 2023
더 둥글고 과일 향이 나는 드라이 화이트 와인.
€5 ≈ ₩8,484
SAUVIGNON La Roche Blanche 2023
허브 향이 나는 향기롭고 생기 넘치는 화이트 와인.
€5 ≈ ₩8,484
SAUVIGNON GRIS Domaine de la Coche 2023
풍부하고 표현력 있는 화이트 와인.
€6 ≈ ₩10,180
GROLLEAU GRIS Domaine de la Coche 2023
독특하고 신선하며 과일 향이 나는 화이트 와인.
€6 ≈ ₩10,180
PINOT GRIS La Roche Blanche 2023
풍부한 과일과 향신료 향의 풍성한 화이트 와인.
€6 ≈ ₩10,180

레드

GROLLEAU Domaine de la Coche 2022
무첨가
가볍고 과일 향이 나는 레드 와인, 무첨가로 생산됩니다.
€5 ≈ ₩8,484

로제

GAMAY La Roche Blanche 2022
신선하고 마시기 좋은 로제 와인.
€5 ≈ ₩8,484
PINOT NOIR Domaine de la Coche 2023
붉은 과일 향의 섬세한 로제 와인.
€6 ≈ ₩10,180
ESTANDON Côtes de Provence 2023
클래식 프로방스 로제, 옅고 드라이합니다.
€6 ≈ ₩10,180

스파클링

화이트 와인 전통 방식 Domaine de la Coche
BLANC MÉTHODE TRADITIONNELLE Domaine de la Coche
샹파뉴 방식으로 제조된 스파클링 와인.
€6.50 ≈ ₩11,029

키르

키르
KIR
화이트 와인 + 블랙커런트/복숭아 크림
과일 크림과 섞은 전통적인 프랑스 식전주.
€5~ ≈ ₩8,484

75CL 병

화이트

MUSCADET La Roche Blanche 2023
드라이 화이트 와인 병.
€25 ≈ ₩42,418
MUSCADET Cuvée Vallet 2018
숙성된 드라이 화이트 와인 병.
€30 ≈ ₩50,902
CHARDONNAY La Roche Blanche 2023
화이트 와인 병.
€25 ≈ ₩42,418
CHARDONNAY Fût de Chêne La Roche Blanche 2023
오크통 숙성 화이트 와인 병, 우디한 노트.
€36 ≈ ₩61,082
SAUVIGNON La Roche Blanche 2023
화이트 와인 병.
€25 ≈ ₩42,418
SAUVIGNON GRIS Domaine de la Coche 2023
화이트 와인 병.
€30 ≈ ₩50,902
GROLLEAU GRIS Domaine de la Coche 2023
화이트 와인 병.
€30 ≈ ₩50,902
PINOT GRIS La Roche Blanche 2023
화이트 와인 병.
€30 ≈ ₩50,902
골든 키스 2020 극단 수확
BAISER DORÉ 2020 Vendanges Extrêmes
달콤한 와인 50cl
달콤하고 진한 화이트 와인, 디저트에 이상적입니다.
€30 ≈ ₩50,902

레드

GROLLEAU Domaine de la Coche 2022
무첨가
레드 와인 병.
€25 ≈ ₩42,418

로제

GAMAY La Roche Blanche 2022
로제 와인 병.
€25 ≈ ₩42,418
ESTANDON Côtes de Provence 2023
로제 와인 병.
€30 ≈ ₩50,902
PINOT NOIR Domaine de la Coche 2023
로제 와인 병.
€30 ≈ ₩50,902

스파클링

화이트 와인 전통 방식 Domaine de la Coche
BLANC MÉTHODE TRADITIONNELLE Domaine de la Coche
스파클링 와인 병.
€32 ≈ ₩54,296
ROSÉ La Roche Blanche 2022
로제 스파클링 와인 병.
€32 ≈ ₩54,296
CHAMPAGNE BRUT CH Fournaise
정통 샴페인 와인, 드라이하고 우아합니다.
€60 ≈ ₩101,804
CHAMPAGNE BLANC DE BLANC CH Fournaise
100% 샤르도네 샴페인, 섬세하고 신선합니다.
€90 ≈ ₩152,706

기타 음료

사이다

사이다 Brut Bolée d'Armorique
CIDRE Brut Bolée d'Armorique
발효 사과로 만든 브르타뉴 스파클링 음료. 거칠고 덜 달며 상쾌한 맛.
€4~ ≈ ₩6,787
브르타뉴 키르
KIR BRETON
사이다 + 블랙커런트/복숭아 크림
과일 크림과 섞은 브르타뉴 식전주 칵테일.
€5~ ≈ ₩8,484

맥주

SUPER BOCK 라거
SUPER BOCK Blonde
33CL 병
가볍고 상쾌한 포르투갈 라거 맥주.
€5 ≈ ₩8,484
CORONA 라거
CORONA Blonde
33CL 병
가볍고 멕시코 라거 맥주, 종종 라임 조각과 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877

물과 소다

브레즈 콜라
BREIZH COLA
33CL 병
독특한 맛의 브르타뉴 콜라.
€5 ≈ ₩8,484
코카콜라
COCA COLA
33CL 병
클래식 콜라 소다.
€4 ≈ ₩6,787
코카콜라 제로
COCA COLA ZERO
33CL 병
유명 소다의 무설탕 버전.
€4 ≈ ₩6,787
아이스티
ICE TEA
33CL 병
달콤하고 상쾌한 아이스티.
€4 ≈ ₩6,787
SAN PELIGRINO 탄산수
SAN PELIGRINO Eau Petillante
50CL 병
이탈리아 천연 탄산수.
€2.20 ≈ ₩3,733
VITTEL 생수
VITTEL Eau Plate
50CL 병
천연 생수.
€1.70 ≈ ₩2,884

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매장 정보

★
4.9
Google Maps 평점 80개
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