menufans

La Route de l'Huître

محار

فين دو ليل دو ريه

محار المياه المفتوحة ذو اللحم الرقيق والنكهات المالحة والبحرية.

حجم 4
CALIBRE 4
محار صغير الحجم مُربى في المياه المفتوحة. لحم رقيق بنكهة بحرية قوية. يُقدم طازجًا مع قليل من الليمون أو خل الكراث.
€10~ ≈ $12.00
حجم 3
CALIBRE 3
محار متوسط الحجم، توازن مثالي بين اللحم والماء. نكهات بحرية نموذجية للمحيط الأطلسي. يُؤكل نيئًا، غالبًا مع الخبز والزبدة.
€12.50~ ≈ $14.00

محار خاص جي

محار دهني ذو لحم سخي ومقرمش يمنحه مزيجًا من نكهات البحر، والبندق، والحلو قليلاً.

حجم 3
CALIBRE 3
محار خاص لحمي ذو قوام مقرمش. يقدم نكهات حلوة من البندق في النهاية. تجربة طعم راقية.
€14~ ≈ $16.00
حجم 2
CALIBRE 2
محار كبير جداً ولحمي، مثالي لعشاق المضغ. نكهة غنية ومعقدة. يُقدم على الثلج.
€16~ ≈ $19.00

أطباق مقبلات

قنفذ البحر (آيسلندا)
OURSIN (ISLANDE)
مأكولات بحرية شائكة تحتوي على مرجان برتقالي ذو طعم بحري مكثف وقوام كريمي. يُستهلك عادة نيئًا بملعقة صغيرة.
€3.50 ≈ $4.00
3 روبيان وردي كبير (الإكوادور)
3 GROSSES CREVETTES ROSES (ÉQUATEUR)
روبيان كبير الحجم مطبوخ، ذو لحم متماسك وحلو. يُقشر بنفسك.
€4 ≈ $5.00
6 روبيان وردي كبير (الإكوادور)
6 GROSSES CREVETTES ROSES (ÉQUATEUR)
حصة أكبر من الروبيان الوردي الكبير. مثالي للمشاركة.
€8 ≈ $9.00
رنجة متبلة (150 جرام)
HARENGS MARINÉS (150G)
فيليه سمك دهني متبل بالزيت والخل. لحم طري ونكهة منعشة مميزة للمقاهي الفرنسية.
€11~ ≈ $13.00
رنجة بالكريمة والخردل (150 جرام)
HARENGS À LA CRÈME À LA MOUTARDE (150G)
رنجة تُقدم في صلصة كريمية بالخردل المتبل. مزيج كلاسيكي من النكهات.
€13 ≈ $15.00
فيليه سمك الماكريل المدخن (120 جرام)
FILETS DE MAQUEREAUX FUMÉ (120G)
فيليه سمك الماكريل مدخن على الساخن. لحم كثيف، زيتي وغني بالنكهة المدخنة.
€10~ ≈ $12.00
فيليه ثعبان البحر المدخن (100 جرام)
FILETS D’ANGUILLE FUMÉE (100G)
ثعبان بحر مدخن ذو لحم رقيق جداً، دهني وذائب. طبق شهي بروائح مدخنة خفيفة.
€18 ≈ $21.00
بيض السلمون
OEUFS DE SAUMON
كرات برتقالية كبيرة تنفجر تحت السن وتطلق سائلاً مالحًا وبحريًا. تُقدم غالبًا على البلينيس أو الخبز المحمص.
€15~ ≈ $17.00
شرائح سلمون مدخن (150 جرام)
TRANCHETTES DE SAUMON FUMÉ (150G)
شرائح رقيقة من السلمون النيء، المملح والمدخن. قوام حريري وطعم رقيق.
€12.50 ≈ $14.00
16 بلينيس صغير
16 MINI BLINIS
فطائر صغيرة سميكة ورطبة مصنوعة من الخميرة. طبق جانبي مثالي للأسماك المدخنة وبيض السمك.
€4 ≈ $5.00
أنشوجة متبلة (200 جرام)
ANCHOIS MARINÉS (200G)
فيليه أنشوجة متبلة بالخل، تقدم باردة. لحم أبيض متماسك، طعم منعش.
€10~ ≈ $12.00
أنشوجة مملحة (80 جرام)
ANCHOIS SALÉS (80G)
أنشوجة محفوظة في الملح. طعم قوي جداً ومالح، قوام متماسك.
€10 ≈ $12.00
سردين صغير 10-14 قطعة
PETITES SARDINES 10-14 PIÈCES
سردين صغير كامل في علبة، يُقدم في الزيت. لحم طري ولذيذ.
€8 ≈ $9.00
سمك السردين المدخن من ريغا (100 جرام)
SPRATS FUMÉS DE RIGA (100G)
سمك صغير مدخن كامل محفوظ في الزيت. طعم مدخن قوي وقوام ذائب.
€8 ≈ $9.00
تاراما
Tarama
معجون كريمي قابل للدهن مصنوع من بيض السمك والزيت ولب الخبز. متوفر بنكهات متعددة. يؤكل على الخبز أو البلينيس.
€7~ ≈ $8.00

حلوى

فار بريتون بالبرقوق
FAR BRETON AUX PRUNEAUX
كعكة بريتونية تقليدية ذات قوام كثيف ورطب، تشبه الكاسترد، محشوة بالبرقوق. تُقدم دافئة أو باردة.
€6.50 ≈ $8.00

نبيذ

كأس 14.5 سم مكعب

أبيض

موسكاديه لا روش بلانش 2023
MUSCADET La Roche Blanche 2023
نبيذ أبيض جاف وخفيف من منطقة لوار، بنكهات معدنية وحمضية. مثالي مع المحار.
€5 ≈ $6.00
شاردونيه لا روش بلانش 2023
CHARDONNAY La Roche Blanche 2023
نبيذ أبيض جاف، أكثر استدارة وفاكهية.
€5 ≈ $6.00
ساوفيجنون لا روش بلانش 2023
SAUVIGNON La Roche Blanche 2023
نبيذ أبيض عطري وحيوي، بنكهات عشبية.
€5 ≈ $6.00
ساوفيجنون جريس دومين دو لا كوش 2023
SAUVIGNON GRIS Domaine de la Coche 2023
نبيذ أبيض غني ومعبر.
€6 ≈ $7.00
جرولو جريس دومين دو لا كوش 2023
GROLLEAU GRIS Domaine de la Coche 2023
نبيذ أبيض أصلي، منعش وفاكهي.
€6 ≈ $7.00
بينو جريس لا روش بلانش 2023
PINOT GRIS La Roche Blanche 2023
نبيذ أبيض غني بروائح الفواكه والتوابل.
€6 ≈ $7.00

أحمر

جرولو دومين دو لا كوش 2022
GROLLEAU Domaine de la Coche 2022
بدون كبريتات
نبيذ أحمر خفيف وفاكهي، مُنتج بدون إضافة كبريتات.
€5 ≈ $6.00

وردي

جاماي لا روش بلانش 2022
GAMAY La Roche Blanche 2022
نبيذ وردي منعش وسهل الشرب.
€5 ≈ $6.00
بينو نوار دومين دو لا كوش 2023
PINOT NOIR Domaine de la Coche 2023
نبيذ وردي رقيق بروائح الفواكه الحمراء.
€6 ≈ $7.00
إستاندون كووت دو بروفانس 2023
ESTANDON Côtes de Provence 2023
روزيه دو بروفانس كلاسيكي، شاحب وجاف.
€6 ≈ $7.00

فوار

بلانك ميثود تراديسيونيل دومين دو لا كوش
BLANC MÉTHODE TRADITIONNELLE Domaine de la Coche
نبيذ فوار مُعدّ وفقًا للطريقة الشمبانية.
€6.50 ≈ $8.00

كير

كير
KIR
نبيذ أبيض + كريمة الكشمش/الخوخ
فاتح شهية فرنسي تقليدي يتكون من نبيذ أبيض وكريمة فاكهة.
€5~ ≈ $6.00

في زجاجة 75 سم مكعب

أبيض

موسكاديه لا روش بلانش 2023
MUSCADET La Roche Blanche 2023
زجاجة نبيذ أبيض جاف.
€25 ≈ $29.00
موسكاديه كوفيه فاليه 2018
MUSCADET Cuvée Vallet 2018
زجاجة نبيذ أبيض جاف، مزيج مُعتّق.
€30 ≈ $35.00
شاردونيه لا روش بلانش 2023
CHARDONNAY La Roche Blanche 2023
زجاجة نبيذ أبيض.
€25 ≈ $29.00
شاردونيه برميل البلوط لا روش بلانش 2023
CHARDONNAY Fût de Chêne La Roche Blanche 2023
زجاجة نبيذ أبيض مُعتّق في برميل بلوط، بنكهات خشبية.
€36 ≈ $42.00
ساوفيجنون لا روش بلانش 2023
SAUVIGNON La Roche Blanche 2023
زجاجة نبيذ أبيض.
€25 ≈ $29.00
ساوفيجنون جريس دومين دو لا كوش 2023
SAUVIGNON GRIS Domaine de la Coche 2023
زجاجة نبيذ أبيض.
€30 ≈ $35.00
جرولو جريس دومين دو لا كوش 2023
GROLLEAU GRIS Domaine de la Coche 2023
زجاجة نبيذ أبيض.
€30 ≈ $35.00
بينو جريس لا روش بلانش 2023
PINOT GRIS La Roche Blanche 2023
زجاجة نبيذ أبيض.
€30 ≈ $35.00
بايزيه دوريه 2020 حصاد متطرف
BAISER DORÉ 2020 Vendanges Extrêmes
حلو 50 سم مكعب
نبيذ أبيض حلو ولزج، مثالي للتحلية.
€30 ≈ $35.00

أحمر

جرولو دومين دو لا كوش 2022
GROLLEAU Domaine de la Coche 2022
بدون كبريتات
زجاجة نبيذ أحمر.
€25 ≈ $29.00

وردي

جاماي لا روش بلانش 2022
GAMAY La Roche Blanche 2022
زجاجة نبيذ وردي.
€25 ≈ $29.00
إستاندون كووت دو بروفانس 2023
ESTANDON Côtes de Provence 2023
زجاجة نبيذ وردي.
€30 ≈ $35.00
بينو نوار دومين دو لا كوش 2023
PINOT NOIR Domaine de la Coche 2023
زجاجة نبيذ وردي.
€30 ≈ $35.00

فوار

بلانك ميثود تراديسيونيل دومين دو لا كوش
BLANC MÉTHODE TRADITIONNELLE Domaine de la Coche
زجاجة نبيذ فوار.
€32 ≈ $37.00
روزيه لا روش بلانش 2022
ROSÉ La Roche Blanche 2022
زجاجة نبيذ فوار وردي.
€32 ≈ $37.00
شمبانيا بروت سي إتش فورنايز
CHAMPAGNE BRUT CH Fournaise
نبيذ شمبانيا أصيل، جاف وأنيق.
€60 ≈ $70.00
شمبانيا بلانك دو بلان سي إتش فورنايز
CHAMPAGNE BLANC DE BLANC CH Fournaise
شمبانيا 100% شاردونيه، ناعم ومنعش.
€90 ≈ $104.00

مشروبات أخرى

سيدر

سيدر بروت بوليه دورموريك
CIDRE Brut Bolée d'Armorique
مشروب غازي بريتوني مصنوع من التفاح المخمر. طعم خام، قليل السكر ومنعش.
€4~ ≈ $5.00
كير بريتون
KIR BRETON
سيدر + كريمة الكشمش/الخوخ
كوكتيل فاتح للشهية بريتوني يمزج بين السيدر وكريمة الفاكهة.
€5~ ≈ $6.00

بيرة

سوبر بوك بلوند
SUPER BOCK Blonde
زجاجة 33 سم مكعب
بيرة برتغالية خفيفة ومنعشة.
€5 ≈ $6.00
كورونا بلوند
CORONA Blonde
زجاجة 33 سم مكعب
بيرة مكسيكية خفيفة، غالباً ما تُقدم مع شريحة ليمون أخضر.
€7 ≈ $8.00

ماء وصودا

بريز كولا
BREIZH COLA
زجاجة 33 سم مكعب
كولا بريتونية ذات طعم فريد.
€5 ≈ $6.00
كوكا كولا
COCA COLA
زجاجة 33 سم مكعب
مشروب غازي كلاسيكي بنكهة الكولا.
€4 ≈ $5.00
كوكا كولا زيرو
COCA COLA ZERO
زجاجة 33 سم مكعب
نسخة خالية من السكر من المشروب الغازي الشهير.
€4 ≈ $5.00
شاي مثلج
ICE TEA
زجاجة 33 سم مكعب
شاي مثلج محلى ومنعش.
€4 ≈ $5.00
سان بيليغرينو مياه فوارة
SAN PELIGRINO Eau Petillante
زجاجة 50 سم مكعب
مياه معدنية غازية إيطالية.
€2.20 ≈ $3.00
فيتيل مياه عادية
VITTEL Eau Plate
زجاجة 50 سم مكعب
مياه معدنية طبيعية عادية.
€1.70 ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.9
٨٠ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس