La Réserve

Name: La Réserve
Address: 45 Rue Jules Auffret, 93500 Pantin, France, 파리
Price range: €5.5 - €42

"모든 예술 중에서 요리 예술은 사람에게 가장 잘 먹이는 예술입니다." 피에르 다크

★ 4.7 (176) $$일반적이에요 📍 45 Rue Jules Auffret, 93500 Pantin, France

세트 메뉴

오늘의 요리

Plat du Jour

매일 바뀌는 셰프 추천 요리.

셰프가 영감과 시장 상품에 따라 매일 준비하는 오늘의 특별 요리. 신선하고 제철 재료를 사용한 옵션입니다.

€12 ≈ ₩20,361

에피타이저 + 메인 요리 또는 메인 요리 + 디저트 세트

Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert

선택 사항: 에피타이저와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트.

에피타이저와 메인 요리 또는 메인 요리와 디저트를 선택할 수 있는 두 가지 코스 메뉴. 균형 잡힌 식사에 이상적입니다.

€16 ≈ ₩27,148

풀 코스 세트

Formule complète

에피타이저 + 메인 요리 + 디저트

에피타이저, 메인 요리, 디저트를 포함하는 완전한 식사. 오늘의 메뉴의 전체적인 요리 경험.

€19 ≈ ₩32,238

육류 및 생선

구운 등심 스테이크

Entrecôte Grillée

프랑스산 샤롤레 소고기, 300g.

300g의 샤롤레 소고기 스테이크, 원하는 익힘 정도로 구워 제공됩니다. 부드럽고 맛있는 고기로 프랑스 브라스리의 클래식입니다.

€22 ≈ ₩37,328

등심 스테이크

Pavé de Rumsteack

프랑스산 소고기, 250g.

250g의 소고기 스테이크, 살코기가 많고 부드러운 부위. 원하는 익힘 정도로 구워 풍미를 살렸습니다.

€17 ≈ ₩28,845

비프 타르타르

Tartare de Bœuf

생으로 다진 소고기를 양념(케이퍼, 양파, 소스)하여 제공합니다. 신선하고 매콤하며 일반적으로 감자튀김과 함께 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

수제 오리 콩피

Confit de canard Maison

오리 다리를 지방에 천천히 익혀 고기는 부드럽고 껍질은 바삭합니다. 프랑스 남서부의 특선 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

연어 스테이크

Pavé de Saumon

두툼한 연어 스테이크를 굽거나 팬에 튀겼습니다. 부드럽고 분홍색 살, 풍부한 맛.

€17 ≈ ₩28,845

수제 버거 "V.F."

Burger maison "V.F."

180g 고기.

180g 프랑스산 소고기 패티로 만든 버거. 번과 클래식한 토핑으로 제공됩니다.

€14 ≈ ₩23,754

샐러드

팡티누아즈

Pantinoise

샐러드, 토마토, 옥수수, 감자, 파리 햄, 그뤼에르 치즈.

햄, 치즈, 다양한 채소가 들어간 푸짐한 샐러드. 신선하고 영양가 있습니다.

€11 ≈ ₩18,664

오베르뉴 스타일

Auvergnate

샐러드, 토마토, 삶은 계란, 감자, 지역 햄, 오베르뉴 블루 치즈.

오베르뉴 블루 치즈와 지역 햄을 강조한 지역 샐러드. 풍부한 시골 맛.

€11 ≈ ₩18,664

따뜻한 염소 치즈

Chèvre chaud

샐러드, 토마토, 블랙 올리브, 토스트 위 따뜻한 염소 치즈, 호두, 베이컨.

프랑스의 큰 클래식: 구운 토스트 위에 녹인 염소 치즈, 샐러드와 호두, 베이컨 위에 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

쿠스쿠스

매주 금요일과 토요일.

메르게즈 쿠스쿠스

Couscous Merguez

미니 세몰리나와 매콤한 메르게즈 소시지, 푹 익힌 채소가 곁들여집니다. 친근하고 향긋한 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

치킨 쿠스쿠스

Couscous Poulet

부드러운 세몰리나와 부드러운 닭고기 조각, 채소가 곁들여집니다. 부드럽고 매콤한 맛.

€12 ≈ ₩20,361

비프 쿠스쿠스

Couscous Bœuf

푹 익힌 소고기 조각이 들어간 쿠스쿠스. 푸짐하고 소스가 풍부한 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

양고기 꼬치 쿠스쿠스

Couscous Brochette d'Agneau

구운 양고기 꼬치와 함께 제공되는 세몰리나와 채소. 곡물과 구운 고기의 조화.

€14 ≈ ₩23,754

쿠스쿠스 메슈이

Couscous Méchoui

양고기 정강이 (예약 필수).

통으로 익힌 양고기 정강이가 곁들여진 쿠스쿠스 로얄. 사전 예약이 필요합니다.

디저트

오늘의 타르트

Tarte du Jour

당일 만든 타르트, 제철 과일 또는 기타 토핑으로 만듭니다. 바삭한 페이스트리와 신선한 토핑.

€5.50 ≈ ₩9,332

크렘 렌베르세

Crème Renversée

부드럽고 매끄러운 질감의 캐러멜 소스가 뿌려진 계란 플랜. 부드럽고 매끄러운 질감.

€5.50 ≈ ₩9,332

크렘 브륄레

Crème Brûlée

바닐라 크림 디저트 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층이 덮여 있습니다. 따뜻함/차가움, 부드러움/바삭함의 대비.

€5.50 ≈ ₩9,332

티라미수

Tiramisu

커피, 마스카포네, 레이디핑거 쿠키로 만든 이탈리아 디저트 위에 코코아 가루를 뿌렸습니다. 크리미하고 활력을 줍니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

초콜릿 무스

Mousse au chocolat

가볍고 진한 초콜릿 무스. 가볍고 거품 같은 질감.

€5.50 ≈ ₩9,332

초콜릿 퐁당

Fondant au chocolat

진한 초콜릿 케이크에 흐르는 속이 있습니다. 따뜻하게 제공되어 풍미를 더합니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

체리 클라푸티

Clafoutis aux cerises

플랜 반죽으로 덮인 통체리 타르트. 밀도 있고 과일 맛이 나는 질감.

€7 ≈ ₩11,877

카페 구르망

Café Gourmand

선택한 작은 디저트 또는 미니 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.

€7 ≈ ₩11,877

잔 와인 및 피처

14cl, 25cl 또는 50cl로 제공되는 와인.

시농

Chinon

루아르 계곡 레드 와인. 종종 가볍고 과일 향이 나며 붉은 과일 향과 약간의 채소 향이 납니다.

€3.50~ ≈ ₩5,939

생 니콜라 드 부르게이

Saint Nicolas de Bourgueil

루아르 레드 와인으로 가볍고 향긋합니다. 라즈베리 및 제비꽃 향, 부드러운 타닌.

€3.50~ ≈ ₩5,939

브루이

Brouilly

보졸레 크뤼. 과일 향이 나는 레드 와인 (가메), 마시기 편하며 신선한 붉은 과일 향이 납니다.

€3.50~ ≈ ₩5,939

론 코트

Côtes du Rhône

론 계곡 레드 와인. 일반적으로 둥글고 매콤하며 따뜻한 맛입니다.

€3~ ≈ ₩5,090

프로방스 로제

Rosé de Provence

남프랑스 드라이 페일 로제 와인. 상큼하며 시트러스와 꽃 향이 납니다.

€3~ ≈ ₩5,090

샤블리

Chablis

부르고뉴 드라이 화이트 와인 (샤르도네). 미네랄리티, 신선함, 청사과 향으로 유명합니다.

€4.50~ ≈ ₩7,635

샤르도네

Chardonnay

샤르도네 품종의 화이트 와인. 원산지에 따라 신선하고 미네랄 풍미부터 풍부하고 버터 같은 풍미까지 다양할 수 있습니다.

€3~ ≈ ₩5,090

소비뇽

Sauvignon

소비뇽 블랑 품종의 드라이 화이트 와인. 생기 있고 산도가 좋으며 시트러스 또는 허브 향이 납니다.

€3~ ≈ ₩5,090

병 와인 (75cl)

레드 와인

론 코트

Côtes du Rhône

론 레드 와인 병.

€14.50 ≈ ₩24,603

생테밀리옹

Saint Émilion

보르도 레드 와인. 메를로 품종이 지배적이며, 둥글고 육질이 풍부하며 구조감이 있습니다.

€26 ≈ ₩44,115

생테스테프

Saint Estèphe

보르도 레드 와인 (메독). 강하고 타닌이 있으며 숙성 기간이 깁니다.

€42 ≈ ₩71,263

블라예 코트

Côtes de Blaye

보르도 레드 와인. 과일 향이 나고 접근하기 쉽습니다.

€19 ≈ ₩32,238

물랭 아 뱅

Moulin à Vent

보졸레 크뤼 중 가장 풀바디한 와인 중 하나입니다. 복합적인 향이 부르고뉴 와인을 연상시킬 수 있습니다.

€38 ≈ ₩64,476

부르고뉴

Bourgogne

부르고뉴 레드 와인 (피노 누아). 우아하며 붉은 과일과 숲 속 향이 납니다.

€34 ≈ ₩57,689

외국 와인

불루안

Boulouane

그리스 모로코

모로코산 드라이 화이트 와인. 매우 옅고 가벼우며 상큼하여 매운 음식과 잘 어울립니다.

€18 ≈ ₩30,541

프레지던트 퀴베

Cuvée du Président

알제리

알제리 레드 와인. 종종 풀바디하고 햇살 같은 맛.

€18 ≈ ₩30,541

코토 드 마스카라

Coteaux du Mascara

알제리

마스카라 지역의 알제리 레드 와인. 강하고 풍부합니다.

€18 ≈ ₩30,541

로제 와인

프로방스 코트

Côtes de Provence

프로방스 로제 와인 병. 드라이하고 과일 향이 나며 우아합니다.

€18 ≈ ₩30,541

타벨

Tavel

유명한 론 계곡의 로제 와인. 프로방스 로제 와인보다 더 진한 색, 더 와인 같고 구조감이 있습니다.

€21 ≈ ₩35,631

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매장 정보

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4.7

Google Maps 평점 176개

$$ 일반적이에요

📍 45 Rue Jules Auffret, 93500 Pantin, France

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