애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 ENTREE + PLAT OU PLAT + DESSERT 애피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트 식사 전체를 하지만 균형 잡힌 식사를 위한 인기 있는 옵션인 두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 또는 저녁 세트 메뉴. €30 ≈ ₩50,902 ✓
애피타이저 + 메인 + 디저트 ENTREE + PLAT + DESSERT 애피타이저 + 메인 + 디저트 애피타이저, 메인 코스, 디저트를 포함한 풀 코스 메뉴. 셰프의 요리 전체를 맛보기에 이상적입니다. €39 ≈ ₩66,173 ✓
문어 다리, 라임 올리브 오일, 감자 샐러드 Tentacules de poulpes, huile d'olive citron , salade de pommes de terre 문어 다리, 라임 올리브 오일, 감자 샐러드 구운 또는 팬에 구운 문어, 부드럽게 제공되며 레몬 비네그레트와 감자와 함께 제공됩니다. 부드러운 바다 향과 단단하지만 녹는 듯한 질감. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
브르타뉴 스타일 칼국수 Couteaux à la Bretonne 달팽이 버터로 조리한 면도 조개 조개류(칼국수)를 파슬리 마늘 버터로 조리, 달팽이 스타일. 쫄깃한 식감과 마늘로 풍미를 더한 바다 향. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
콩테 라비올리 Ravioles au comté 치즈 라비올리와 크리미한 소스 콩테(프랑스 압착 치즈) 크림 소스와 함께 제공되는 작은 속을 채운 파스타. 풍부하고 크리미하며 편안한 요리. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
오리 푸아그라, 훈제 오리 가슴살 조각, 토르숑 스타일 Foie gras de canard, salpicons de magret fumé, comme au torchon 라 피 누아르의 오리 간 테린, 훈제 오리 가슴살 (+9€) 오리 간 테린, 훈제 오리 가슴살 조각, 토르숑 스타일. 버터 같은 부드러운 질감, 풍부하고 섬세한 맛. 구운 빵과 함께 먹습니다. €21 ≈ ₩35,631 − 0 +
신선한 비트, 배, 흰 양파, 페타 치즈 샐러드 Salade de betteraves fraiches, poire et oignons blancs et feta 비트 샐러드, 배, 흰 양파, 페타 치즈 비트의 흙내음, 배의 단맛, 페타 치즈의 짠맛을 혼합한 신선한 샐러드. 바삭하고 가벼움. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
골수, 통곡물 빵 토스트 Os à moelle, toasts de pain aux céréales 골수, 통곡물 빵 토스트 길게 자른 소뼈를 구운 것. 골수는 구운 빵에 발라 먹으며, 매우 기름지고 풍부하며 맛있습니다. ( €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
메를란 필레, 당근 퓌레, 아티초크 무슬린, 딜 버진 오일 Filets de Merlan, purée de carottes, mousseline d'artichauds, huile vierge à l'aneth 대구 필레, 으깬 당근, 으깬 아티초크, 올리브 오일과 딜 섬세하고 얇은 흰살 생선. 부드러운 야채 퓌레와 딜 향 오일과 함께 제공됩니다. 가볍고 섬세한 요리. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
아일랜드 블랙 앵거스 소고기 행어 스테이크, 감자, 샐러드 & 육즙 Onglet de bœuf black Angus irlandais, pommes grenailles, salade & jus de viande 아일랜드 블랙 앵거스 행어 스테이크, 감자, 샐러드 및 육즙 강렬한 풍미와 긴 섬유질 질감으로 유명한 소고기 부위 ( €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
아일랜드 블랙 앵거스 비프 타르타르 브르타뉴 스타일, 감자 & 샐러드 Tartare de bœuf black Angus irlandais à la bretonne, pomme grenaille & salade 손으로 썬 아이리쉬 비프 타르타르, 셰프 레시피, 구운 감자와 샐러드 칼로 다진 신선한 쇠고기 타르타르와 양념. 차갑게 제공되며 따뜻한 감자와 함께 제공됩니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
프랑실리앙 돼지 갈비 스테이크 "약 450g", 감자 & 육즙 Côte de cochon francilien «env 450g », pommes grenailles & jus de viande 돼지 등갈비 스테이크 "450g", 감자 & 육즙 (+8€). 뼈에 붙은 큰 돼지고기 조각, 육즙이 풍부하고 구워졌습니다. 풍부한 로스트 육류 맛. €32 ≈ ₩54,296 − 0 +
채식 치즈버거, 흰 양파 콩피, 숙성 체다 치즈, 볶은 사과 Cheeseburger vegetarien, confit d'oignons blanc, cheddar vieux et pommes sautées 채식 치즈버거, 양파, 숙성 체다 치즈, 구운 감자 고기 없는 버거에 맛있는 캐러멜 양파와 숙성 치즈를 곁들였습니다. 감자와 함께 제공됩니다. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
림무진 등심 550g 15일 숙성, 트러플 크림 뇨끼 Entrecote 550 grammes de Limousine 15 jours abbatage, Gnocchi creme de truffe 뼈 없는 림무진 등심, 15일 숙성 (550g) (+18€), 뇨끼와 트러플 크림 매우 큰 마블링 소고기(550g), 부드러움을 위해 숙성됨. 고급 트러플 크림 뇨끼와 함께 제공됩니다. €42 ≈ ₩71,263 − 0 +
플렐랑 르 그랑의 안두이예트, 으깬 감자, 머스터드 소스 Andouillette de Plélan le Grand, écrasé de pommes de terre, sauce moutarde 돼지 창자와 위로 만든 전통 소시지, 으깬 감자, 머스터드 소스 돼지 창자와 위로 만든 전통 프랑스 소시지. 매우 강한 특징적인 냄새와 강한 맛("동물적"). 고무 같은 질감. 숙련된 애호가를 위한 것. €24 ≈ ₩40,722 − 0 +
셰프의 초콜릿 라바 케이크 (로열 비터 72%), 바닐라 아이스크림 Moelleux au chocolat (royal bitter 72%) du chef, glace vanille 초콜릿 라바 케이크, 바닐라 아이스크림 (10분 조리) (10 minutes de cuissson) 따뜻한 초콜릿 케이크에 흐르는 속. 바닐라 아이스크림과의 차가운-따뜻한 대비. 강렬한 초콜릿 맛. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
캐러멜 버터 솔티드 파 브르통 & 바닐라 아이스크림 Far breton au caramel beurre salé & glace vanille 브르타뉴 할머니의 비법 케이크! 반 소금 캐러멜과 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다. 브르타뉴 전통 디저트, 밀도 있고 부드러운 플랜의 일종. 이곳에서는 지역 특산물인 캐러멜 버터 소스와 함께 제공됩니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
거대한 슈 프로피테롤, 바닐라 아이스크림과 따뜻한 초콜릿 Enorme Profiterole, glace vanille et chocolat chaud 홈메이드 바닐라 아이스크림에 따뜻한 초콜릿 소스를 얹은 거대한 슈 프로피테롤 바닐라 아이스크림으로 채워지고 따뜻한 초콜릿 소스로 덮인 큰 슈 페이스트리. 맛있는 클래식. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
이란산 피스타치오(Kermann 100%) 크렘 브륄레 Crème brulée à la pistache d'Iran (Kermann 100%) 이란산 피스타치오 크렘 브륄레 이란산 피스타치오(Kermann 100%)로 만든 부드러운 크렘 디저트, 바삭한 캐러멜 설탕 코팅. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
생 넥테르 페르미에, 푸르므 당베르, 샤비슈 드 푸아투 Saint Nectaire fermier, fourme d'ambert, Chabichou du poitou 샤를리코 치즈 공방 치즈 플래터 (+5€) 세 가지 프랑스 치즈 플래터: 생 넥테르 (압착 치즈, 흙내음), 푸르므 당베르 (부드러운 블루), 샤비슈 (염소 치즈). €17 ≈ ₩28,845 − 0 +
키르 브르통 / 화이트 와인 Kir Breton / vin blanc 과일 크림(블랙베리, 블랙베리, 복숭아)과 사이다(브르타뉴) 또는 화이트 와인으로 만든 아페리티프 칵테일. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
생 제르맹 스프리츠 리바이벌 (샴페인) St Germain Spritz revisité (champagne) 엘더플라워 리큐어와 샴페인을 곁들인 플로럴 칵테일. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
IGP 알필 드 샤토 로마냉 로제 2024 IGP Alpilles Rosé du Château Romanin 2024 프로방스 로제 와인, 옅고 상쾌한 맛. €8~ ≈ ₩13,574 담기0