La Petite Peña

쌀로 만든 부르고스 특유의 스페인식 검은 푸딩. 부드러운 질감과 풍부하고 매콤한 맛. 종종 빵과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

초리소 베샤멜 소스로 채워진 바삭한 빵가루 입힌 크로켓. 맛있고 약간 매콤합니다. 손으로 먹기 좋습니다.

매콤한 토마토 소스 (살사 브라바)와 함께 제공되는 튀긴 감자 조각. 타파스의 고전, 바삭하고 매콤합니다.

황금빛으로 튀겨진 튀김 옷을 입힌 오징어 링. 안은 부드럽고 밖은 바삭합니다. 레몬즙과 함께 즐기기 좋습니다.

오븐에 구운 통 까망베르 치즈에 초리소와 꿀을 곁들였습니다. 매콤한 맛이 살짝 나는 달콤하고 짭짤한 녹는 듯한 조화.

신선한 치즈, 참치, 타라곤 혼합물로 속을 채운 작고 부드러운 붉은 스페인 고추. 신선하고 향긋합니다.

마요르카 전통 레시피로 만든 호박 그라탕 요리. 맛있고 부드럽습니다.

소브라사다 (발레아레스 제도의 부드러운 돼지고기 소시지)를 바르고 꿀을 뿌린 구운 빵 슬라이스. 달콤하고 짭짤한 맛의 즐거움.

절인 부드러운 아티초크 심장. 부드럽고 약간 톡 쏘는 맛.

멸치를 곁들인 오이, 양파, 피망 꼬치. 애피타이저로 완벽한 새콤하고 짭짤한 한 입.

올리브 오일과 로즈마리에 절인 염소 치즈. 허브 향이 나는 크리미한 맛.

피키요 고추로 만든 크리미한 딥. 부드럽고 색이 진하며 빵이나 곁들임과 함께 제공됩니다.

작은 튀긴 녹색 고추와 소금. 일반적으로 부드럽지만 일부는 놀랍도록 매울 수 있습니다.

마요르카 섬 특유의 소젖 치즈. 단단한 질감과 약간 짠 특징적인 유제품 맛.

트러플 향을 입힌 스페인 양젖 치즈. 흙 향이 나는 풍부하고 향긋한 맛.

다양한 스페인 치즈 세 가지 모음. 다양한 질감과 맛을 발견하기에 이상적입니다.

숙성된 스페인식 드라이 햄. 얇게 썬 슬라이스는 짭짤하고 깊은 풍미와 녹는 듯한 지방을 자랑합니다.

돼지고기와 회향과 같은 향신료로 만든 마요르카 전통 검은 육가공품 (쿠이솟). 독특하고 강렬한 맛.

고품질 이베리아산 육가공품 세 가지 모음. 다양한 맛이 풍부합니다.

치즈와 육가공품 모음이 결합된 큰 플래터. 그룹 공유에 완벽합니다.

허브 비네그레트에 절인 문어 조각. 부드럽고 신선하며 새콤합니다.

마늘과 신선한 토마토로 문지른 구운 빵 슬라이스에 올리브 오일을 뿌린 것. 타파스의 필수 곁들임.

달콤한 녹색 멜론과 짭짤한 만체고 양젖 치즈의 상쾌한 듀오. 완벽한 맛의 대비.

신선한 멸치 필레를 식초에 절여 마늘과 파슬리로 양념했습니다. 하얗고 단단한 살, 새콤한 맛.

마요르카 요리에서 영감을 받은 맛있는 호박 타르트. 빵과 함께 제공됩니다.

토마토, 오이, 피망으로 만든 전통 스페인식 차가운 수프. 매우 상쾌하고 가볍습니다.

녹은 치즈와 할라피뇨 고추를 넣고 튀긴 크로켓. 겉은 바삭하고 매콤한 맛이 살짝 납니다.

계란 디저트로 크렘 브륄레와 비슷하며 레몬과 계피 향이 나고 캐러멜 설탕 껍질이 있습니다.

캐러멜화된 사과를 거꾸로 구운 작은 타르트. 바삭한 페이스트리와 부드러운 과일.

크리미한 레몬 크림으로 채워진 타르틀렛. 신선하고 새콤한 맛.

흐르는 듯한 속을 가진 작은 초콜릿 케이크. 코코아 함량이 높고 매우 풍부합니다.

라거 스타일의 큰 금발 맥주. 상쾌하고 가볍습니다.

적포도주와 과일을 우려낸 스페인 음료. 달콤하고 과일 향이 나며 상쾌합니다.

비오니에 품종의 화이트 와인 한 잔. 핵과류와 꽃 향이 나는 향긋한 와인입니다.

그르나슈 품종의 로제 와인 한 잔. 신선하고 붉은 과일 향이 납니다.

템프라니요 품종의 레드 와인 한 잔. 검은 과일과 향신료 향이 나는 풀바디 와인입니다.