menufans

La Part des Anges

신선한 재료로 만든 홈메이드 요리, "라 파르 데 장"에 오신 것을 환영합니다.

타파스 / 아페리티프

선택한 타파스 (이미지 1) 및 아페리티프 (이미지 2)

세르벨 드 카뉼
Cervelle de Canut
허브 염소 치즈 커드
신선한 허브, 샬롯, 식초로 양념한 셰브르 치즈를 베이스로 한 리옹 특선 요리. 크리미하고 신선한 맛. · 일반적으로 토스트한 빵에 발라 먹거나 아페리티프에 아삭한 채소와 함께 즐깁니다.
€5 ≈ ₩8,484
푸엣 엑스트라
Fuet Extra
리오하 건조 소시지
가늘고 긴 카탈루냐 건조 소시지, 매우 맛있습니다. 약간 후추 향이 나는 건조 육류 맛. · 아페리티프에 나눠 먹기 좋으며, 작은 조각으로 잘라 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
푸엣 플레이트
L'assiette de Fuet
스페인 건조 소시지 (푸엣) 플레이트. 강렬한 맛과 단단한 식감. · 나눠 먹기 좋게 썰어서 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
홈메이드 테린
Terrine maison
"미셸린" 엄마의 레시피
가족 레시피로 만든 소박한 컨트리 파테. 풍부한 육류와 허브 향. · 시골 빵에 바르거나 피클과 함께 즐기세요.
€5 ≈ ₩8,484
엄마의 테린
La Terrine de Maman
전통 레시피의 홈메이드 육류 테린. 정통적인 맛과 부드러운 식감. · 빵과 조미료와 함께 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574

애피타이저

새우 리예트
Rillettes de Crevette
딜과 생강
신선한 딜과 생강으로 양념한 깍둑썰기한 새우 스프레드. 해산물 풍미가 강하고 크리미한 질감. · 토스트한 빵에 차갑게 즐기세요.
€8 ≈ ₩13,574
레몬 타임을 곁들인 새우 타르타르
Tartare de crevette au thym citron
레몬 타임으로 양념한 깍둑썰기한 신선한 또는 살짝 익힌 새우. 신선하고 산뜻한 맛. · 가볍고 상큼한 애피타이저.
€12 ≈ ₩20,361
건조 토마토 크루스티니
Croustillant de Tomates séchées
염소 치즈, 바질
강렬한 건조 토마토, 녹는 염소 치즈, 바질로 채워진 페이스트리. 따뜻함과 차가움의 대비와 바삭한 식감. · 따뜻하게 제공되며, 종종 작은 샐러드와 함께 제공됩니다.
€8 ≈ ₩13,574
홈메이드 푸아그라
Le Foie Gras Maison
피노 데 샤랑트
홈메이드 거위 푸아그라, 피노 (현지 리큐르 와인)에 절였습니다. 부드러운 식감과 섬세한 단짠맛. · 브리오슈 빵이나 토스트한 빵과 함께 즐기세요.
€16 ≈ ₩27,148
샤랑트 스타일 달팽이 요리
Les Cagouilles à la "Charentaise"
마늘, 양파, 토마토, 소시지 다진 것을 넣은 달팽이...
마늘, 양파, 토마토, 소시지 다진 것을 넣고 끓인 달팽이 (작은 그레이). 샤랑트 지역 특선 요리. · 빵에 찍어 먹기 좋은 매우 맛있는 소스 요리.
€9~ ≈ ₩15,271
타힌을 곁들인 모제트 후무스
Houmous de Mogette au Tahin
참깨 페이스트로 만든 모제트 (벤데 지역 흰 강낭콩) 퓨레. 크리미하고 독창적인 맛. · 클래식 병아리콩 후무스의 현지 대안.
€9 ≈ ₩15,271
바비큐 송아지 플랭크 미디엄 레어
Mi-cuit d'onglet de veau au barbecue
치미추리 소스
바비큐에 구웠지만 속은 미디엄 레어로 유지한 송아지 고기 조각, 매콤한 남미 허브 소스를 곁들입니다. 부드럽고 훈제 향이 납니다. · 따뜻한 애피타이저, 푸짐한 부셰 스타일.
€12 ≈ ₩20,361

메인 요리

신선한 파스타
Pâtes fraîches
숲 버섯, 파르미지아노 치즈와 트러플 크림, 초리조
신선한 파스타에 야생 버섯과 트러플 크림 소스를 곁들이고 매콤한 초리조를 더했습니다. 풍부하고 향긋한 맛. · 땅의 맛과 매콤함이 어우러진 편안한 요리.
€18 ≈ ₩30,541
송아지 티본 스테이크
T-Bone de Veau
숲 버섯 소스, 도피누아 감자 그라탱
버섯 크림 소스와 크림 감자 그라탱을 곁들인 티본 송아지 스테이크. 부드러운 육류와 푸짐한 요리. · 전통 프랑스 요리의 고전.
€19.50 ≈ ₩33,086
오리 가슴살 - 유기농 (라 팔리에르 농장)
Magret de Canard-Bio (Ferme de la Palière)
코냑 소스에 허브를 곁들인 볶은 감자
유기농 거위 간 필레를 팬에 구워 로제 상태로 제공하며, 현지 코냑 소스를 곁들입니다. 볶은 감자와 함께 제공됩니다. · 오리 가슴살은 껍질이 바삭하고 속은 붉고 풍부합니다.
€19 ≈ ₩32,238
오리 가슴살 (남서부)
Magret de Canard (Sud-Ouest)
코냑 소스, 감자, 버섯
남서부 거위 간 필레를 팬에 구워 감자와 버섯을 곁들입니다. 코냑을 곁들인 향긋한 소스. · 프랑스 요리의 특징인 매우 맛있는 닭고기 레드 와인.
€24 ≈ ₩40,722
오늘의 생선: 황새치 스테이크
La Pêche du Jour: Steack d'Espadon
파프리카 소스에 주키니 볶음
구운 황새치 스테이크, 고기와 비슷한 단단한 살을 가진 생선으로, 부드러운 파프리카 소스와 채소 볶음밥을 곁들입니다. · 살이 꽉 찬 생선을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.
€17.50 ≈ ₩29,693
대구 등심
Dos de Cabillaud
가지 절임, 토마토 소스, 조개
두툼한 대구살 (흰살 생선)을 진주처럼 익혀 지중해식 채소와 작은 조개 소스와 함께 제공합니다. 가볍고 세련된 맛. · 살이 부드럽게 찢어지는 섬세한 생선.
€23 ≈ ₩39,025
아이리쉬 블랙 앵거스 척 스테이크
Noix de Basse côte IRISH Black Angus
후추 소스, 홈메이드 감자튀김 및 샐러드
아일랜드산 마블링이 풍부한 비프 스테이크를 구워 후추 소스와 감자튀김을 곁들입니다. 부드럽고 맛있는 육류. · 클래식 비스트로 스타일 레드 와인 요리.
€19.50 ≈ ₩33,086
7시간 조리한 돼지 뱃살 글레이즈
Poitrine de cochon de 7 heures laquée
주키니 타야린
매우 부드러워질 때까지 천천히 익힌 돼지 뱃살을 글레이즈하여 바삭하게 만들었습니다. 가벼운 채소와 함께 제공됩니다. · 매우 부드럽고 캐러멜 풍미가 풍부한 육류.
€24 ≈ ₩40,722
샤롤레 비프 립과 골수
Côte de Boeuf Charolais et son os a moelle
베아네즈 소스, 홈메이드 감자튀김. 2인분 가격.
구운 골수와 허브 에멀전 소스를 곁들인 매우 큰 비프 스테이크. 감자튀김과 함께 제공됩니다. · 미디엄 레어 레드 와인 애호가를 위한 최고의 만찬.
€72 ≈ ₩122,165

홈메이드 디저트

초콜릿 퐁당
Fondant tout chocolat
초콜릿이 녹는 속을 가진 초콜릿 퐁당, 카카오 함량이 매우 높습니다. 따뜻하게 제공됩니다. · 초콜릿 애호가를 위한 필수 디저트.
€8.50 ≈ ₩14,422
프렌치 토스트와 솔티드 캐러멜, 휘핑 크림
Le Pain Perdu au Caramel Salé, Chantilly
두꺼운 브리오슈를 우유-계란 혼합물에 적셔 버터에 구웠습니다. 솔티드 버터 캐러멜과 휘핑 크림을 뿌렸습니다. · 따뜻하고 부드러우며 매우 탐스러운, 어린 시절을 떠올리게 하는 디저트.
€8.50 ≈ ₩14,422
오늘의 디저트
Le Dessert du Jour
그리고 "떼르 아델리스" 수제 아이스크림
오늘의 페이스트리 창작품과 고품질 아이스크림 스쿱이 함께 제공됩니다. 오늘의 맛을 물어보세요. · 신선하고 수제인 달콤한 터치.
€10 ≈ ₩16,967
치즈 플레이트
L'assiette de fromages
"라 크레머리"에서 숙성
숙성된 현지 또는 프랑스 치즈 셀렉션. 빵과 함께 제공됩니다. · 일반적으로 메인 요리 후 디저트 대신 또는 디저트 전에 즐깁니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
카페 고르망
Le Café Gourmand
에스프레소 커피와 함께 3~4가지 미니 디저트 (미냐르디즈)가 제공됩니다. · 적은 양으로 여러 디저트를 맛보기에 완벽합니다.
€9.50 ≈ ₩16,119

레드 와인

코토 드 트라비올, 메를로
Coteau de Traviole, Merlot
2022
메를로 기반 레드 와인. 일반적으로 둥글고 과일 향이 나며 마시기 편합니다.
€6.50~ ≈ ₩11,029
시루블 셰송
Chiroubles Cheysson
2022
보졸레 와인으로, 가볍고 매우 향긋하며 (붉은 과일) 타닌이 적습니다. · 약간 차갑게 마시는 것이 좋습니다.
€7~ ≈ ₩11,877
랑그독 생 마르탱 "레 37"
Languedoc St Martin "Les 37"
2022
프랑스 남부 레드 와인. 햇살 가득하고 매콤한 풍미.
€7~ ≈ ₩11,877
셰나스, 모페티
Chenas, Maupetit
2020
보졸레 와인 중 가장 희귀한 와인. 풍부하고 꽃 향이 나며 바디감이 있는 와인.
€7~ ≈ ₩11,877
샤토 아모르 - 메독
Chateau Amour - Médoc
2019
클래식 보르도 레드 와인. 블랙베리와 오크 향이 나는 구조감 있는 와인.
€42 ≈ ₩71,263
크로즈-에르미타주 - 바셋
Crozes-Hermitage - Basset
2022
론 밸리 레드 와인 (시라). 붉은 과일, 제비꽃, 후추 향.
€39 ≈ ₩66,173
생 조셉 - 피숑
Saint Joseph - Pichon
2022
북부 론 밸리의 우아한 레드 와인. 향신료와 블랙베리 향이 섬세합니다.
€48 ≈ ₩81,443
마르사네 - 부비에
Marsannay - Bouvier
2020
부르고뉴 레드 와인 (피노 누아). 섬세하고 부드러우며 과일 향 (체리, 라즈베리)이 나는 와인.
€58 ≈ ₩98,411
코트 로티 - 피숑, 프로메스
Côte Rôtie - Pichon, Promesse
2020
론 와인의 명작. 강력하고 복합적이며 매우 향긋합니다.
€90 ≈ ₩152,706
코트 로티 - 피숑, 로지에
Côte Rôtie - Pichon, Rozier
2021
숙성된 레드 와인으로, 강렬하고 세련된 맛. 특별한 테루아에서 생산됩니다.
€105 ≈ ₩178,157

화이트 와인

마콩 샹트레 - 트리샤르
Macon Chaintré - Trichard
2022
부르고뉴 화이트 와인 (샤르도네). 드라이하고 신선하며 미네랄 향이 나고 버터 향이 나는 노트가 있습니다.
€7~ ≈ ₩11,877
소테-베르그 소비뇽 그리
Saute-Bergère Sauvignon Gris
샤랑테 2022
샤랑트 지역 현지 화이트 와인. 향긋하고 생기 있으며 아페리티프나 해산물과 잘 어울립니다.
€7~ ≈ ₩11,877
랑그독 생 마르탱 "레 37"
Languedoc St Martin "Les 37"
2022
둥글고 과일 향이 나는 남부 화이트 와인.
€6.50~ ≈ ₩11,029
달콤한 와인 - 가랑실
Vin Doux - Garancille
2021
달콤하거나 부드러운 화이트 와인. 푸아그라나 디저트와 잘 어울립니다.
€5~ ≈ ₩8,484
푸이-퓌세 - 트리샤르
Pouilly-Fuissé - Trichard
2022
풍부하고 우아하며 복합적인 부르고뉴 화이트 와인.
€45 ≈ ₩76,353
생 조셉 - 피숑
Saint-Joseph - Pichon
2022
론 밸리 화이트 와인. 꽃 향과 부드러움.
€45 ≈ ₩76,353
크로즈-에르미타주 - 바셋
Crozes-Hermitage - Basset
2022
론 밸리 드라이하고 향긋한 화이트 와인.
€39 ≈ ₩66,173

로제 & 샴페인

샤랑트 로제 와인
Le Rosé Charentais
가랑실
신선하고 과일 향이 나는 현지 로제 와인. 심플하고 갈증을 해소해 줍니다.
€5~ ≈ ₩8,484
샴페인 "제네" 브뤼 나튀르
Champagne "Genet" Brut Nature
샴페인 스파클링 와인, 매우 드라이 (달지 않음). 섬세한 기포와 우아함. · 축하를 위한 최고의 와인.
€10~ ≈ ₩16,967

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

4.7
Google Maps 평점 461개
$
$$ 일반적이에요
구글 맵에서 보기 ↗
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식