La Marsa






타진 조각
Part de tajine
튀니지식 키슈 또는 프리타타와 유사한 두꺼운 키슈 없는 캐서롤. 계란, 치즈, 고기, 허브로 만들어 황금빛 갈색이 되고 단단해질 때까지 구운 것.
말수카 타진 조각
Part de tajine Malssouka
브릭 페이스트리(말수카) 잎으로 감싼 튀니지 타진의 변형. 페이스트리의 바삭함과 계란과 고기 소의 부드러움 사이의 대조를 제공합니다.
엘베이 타진 조각
part de tajine Elbay
세 가지 색상의 정교한 튀니지 타진, 여러 겹(고기, 시금치, 리코타/치즈)으로 구성됩니다. 맛있고 시각적으로 독특합니다.
계란 브릭
Brick à l'oeuf
삼각형으로 접어 튀긴 매우 얇은 페이스트리 잎. 안에는 흐르는 계란이 통째로 들어 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 크리미합니다.
계란, 참치 브릭
Brick oeuf, Thon
참치 조각으로 풍성하게 채운 클래식 계란 브릭 변형. 짭짤한 바다 풍미의 인기 조합.
계란, 새우 브릭
Brick oeuf, crevettes
계란과 새우로 속을 채운 바삭한 브릭. 이 튀긴 클래식에 섬세한 해산물 맛을 더합니다.
튀니지 샐러드
Salade Tunisienne
토마토, 오이, 양파, 고추를 아주 잘게 썬 신선한 샐러드. 올리브 오일, 레몬으로 양념하고 참치나 계란을 곁들입니다.
메슈이아 샐러드
Salade Mechouia
구운 채소 샐러드(고추, 토마토, 마늘)를 굵게 다지거나 으깬 것. 훈제되고 매콤한 맛, 올리브 오일과 함께 차갑게 제공됩니다.
타스티라
Tasstira
녹색 고추, 토마토, 튀긴 계란을 굵게 썰어 함께 볶은 혼합물. 튀니지 서민 요리의 간단하고 맛있는 요리입니다.
오멕 후리아
Omek houria
삶아서 으깬 당근을 마늘, 하리사, 캐러웨이, 올리브 오일로 양념한 샐러드. 부드럽고 약간 매콤합니다.
생선 수프
Soupe Poisson
신선한 생선과 채소를 곁들여 만든 풍부하고 향긋한 수프. 지중해 풍미의 맛있는 육수.
양고기 수프
Soupe Agneau
양고기(종종 초르바)를 베인 전통 수프. 매콤하고 편안하며 종종 파스타나 보리로 채워집니다.
브릭 접시
Assiette Brick
브릭(튀긴 속 채운 페이스트리)과 함께 제공되는 요리. 일반적으로 샐러드나 곁들임과 함께 제공됩니다.
타진 접시
Assiette Tajine
튀니지 타진(두꺼운 오븐 구이 오믈렛)의 푸짐한 조각을 메인 요리로 곁들임과 함께 제공합니다.
튀니지 접시
Assiette Tunisienne
튀니지 특선 요리 모음으로, 종종 튀니지 샐러드, 타진 및 기타 작은 간식으로 구성됩니다.
케프타지 접시
Assiette Keftaji
튀긴 채소 혼합물(고추, 토마토, 감자, 호박)을 썰어 튀긴 계란과 섞은 것. 빵과 함께 제공됩니다.
케프타지 접시(양고기 간)
Assiette Keftaji(Foie d'agneau)
튀긴 채소 혼합물(케프타지)에 구운 또는 볶은 양고기 간 조각을 더한 것.
케프타지 접시(메르게즈)
Assiette Keftaji(Merguez)
메르게즈(매콤한 소시지)와 함께 제공되는 케프타지. 푸짐하고 매콤한 요리입니다.
케프타지 접시(닭가슴살 스테이크)
Assiette Keftaji(Escalope)
케프타지, 닭가슴살 스테이크(구이 또는 튀김)와 함께 제공됩니다.
오자
Ojha
매콤한 토마토 소스에 볶은 계란(샥슈카와 유사)으로 만든 스튜. 크리미한 질감.
메르게즈 오자
Ojha Merguez
매콤한 토마토 소스에 계란(오자)을 곁들인 해산물 오자 변형으로, 메르게즈 조각을 추가하여 풍미와 매콤함을 더했습니다.
해산물 오자
Ojha aux fruits de mer
매콤한 토마토 소스에 해산물 혼합물을 넣어 만든 오자의 해산물 변형.
양고기 보르겔
Borghel Agneau
붉은 매운 소스에 튀긴 거친 밀(불구르) 요리, 양고기 포함. 일관되고 향긋한 질감.
닭가슴살 스테이크 접시
Assiette Escalope
얇게 구운 닭가슴살 스테이크 조각, 일반적으로 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.
메르게즈 접시
Assiette Merguez
마그레브 지역의 매콤한 붉은 소시지 구이. 곁들임과 함께 제공됩니다.
양갈비 접시
Assiette côté d'agneau
부드럽게 구운 양고기 갈비. 풍부하고 특징적인 양고기 맛.
양고기 간 접시
Assiette Foie d'Agneau
부드러운 질감과 강한 풍미로 사랑받는 구운 양고기 간.
모둠 접시
Assiette Mixte
다양한 구운 고기(메르게즈, 닭가슴살 스테이크, 양고기 등) 모음. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
구운 도미
Daurade Grillée
통으로 구운 생선, 흰 살과 섬세한 맛. 레몬과 오일만 곁들여 제공됩니다.
구운 농어
Bar Grillé
통으로 구운 농어. 단단하고 맛있는 살.
정어리 접시
Assiette Sardine
신선한 정어리 구이. 강한 바다 풍미, 종종 커민으로 양념됩니다.
양고기 스파게티
Gola Souris d'Agneau
천천히 익히거나 구운 양고기 스파게티. 고기가 매우 부드럽고 뼈에서 떨어집니다.
닭고기 쿠차
Koucha Poulet
감자, 고추, 토마토를 곁들여 졸인 소스로 오븐에 구운 닭고기(쿠차) 요리.
양고기 쿠차
Koucha d'Agneau
채소와 향신료를 곁들여 오븐에 구운 양고기. 부드럽고 향긋합니다.
시칠리아
SICILIENNE
토마토 소스, 올리브, 케이퍼, 멸치, 아티초크
멸치와 케이퍼와 같은 짭짤한 지중해 재료로 채워진 토마토 소스 피자.
마르게리타
MARGUERITA
토마토 소스, 모짜렐라, 오레가노
토마토 소스, 치즈, 허브를 곁들인 클래식 피자.
나폴리
NAPOLI
토마토 소스, 모짜렐라, 케이퍼, 멸치
멸치를 곁들인 해산물 풍미의 전통 나폴리 피자.
마리나
MARINA
토마토 소스, 모짜렐라, 참치, 올리브, 구운 고추, 계란
참치, 구운 채소, 계란을 포함한 풍부한 토핑의 피자.
레지나
REGINA
토마토 소스, 모짜렐라, 칠면조 햄, 버섯,
칠면조 햄과 버섯을 곁들인 클래식 피자.
4가지 계절
4 STAGIONE
토마토 소스, 모짜렐라, 칠면조 햄, 버섯, 아티초크, 구운 고추
계절을 나타내는 다양한 토핑(채소, 고기)을 곁들인 '사계절' 피자.
칼초네
CALZONE
토마토 소스, 모짜렐라, 칠면조 햄, 계란
소스, 치즈, 햄, 계란으로 속을 채운 접은 피자.
라 마르사
LA MARSA
토마토 소스, 마늘, 해산물 칵테일, 새우, 신선한 홍합
마늘 토마토 베이스에 해산물(새우, 홍합)을 곁들인 피자.
피자 파르마
PIZZA PARMA
토마토 소스, 모짜렐라, 루꼴라, 건조 육류, 방울토마토, 파르미지아노 레지아노 치즈
건조 육류와 신선한 루꼴라, 파르미지아노 레지아노 치즈 조각을 곁들인 피자.
피자 팔레르모
PIZZA PALERMA
토마토 소스, 모짜렐라, 초리조, 매콤함, 고르곤졸라
매콤한 초리조와 블루 치즈(고르곤졸라)를 곁들인 매콤한 피자.
피자 샘
PIZZA SAM
생크림, 모짜렐라, 염소 치즈, 꿀
염소 치즈와 꿀을 곁들인 흰색 베이스의 달콤하고 짭짤한 피자.
오리엔탈
ORIENTALE
토마토 소스, 모짜렐라, 다진 고기, 양파, 구운 고추, 계란
다진 고기와 햇볕에 구운 채소를 곁들인 현지 풍미에서 영감을 받은 피자.
셰프
CHEF
토마토 소스, 모짜렐라, 메르게즈, 계란
매콤한 메르게즈와 계란을 곁들인 간단하고 맛있는 피자.
베지테리아나
VEGETARIANA
호박 크림 또는 토마토 소스, 모짜렐라, 구운 고추, 구운 가지 버섯, 구운 호박
구운 채소 모둠(토마토, 마늘)을 곁들인 채식 피자. 토마토 또는 호박 크림 베이스 선택 가능.
4가지 치즈
4 FROMAGI
토마토 소스, 모짜렐라, 고르곤졸라, 염소 치즈, 브리 치즈
크리미하고 풍미가 풍부한 4가지 치즈 피자.
폴로
POLO
생크림, 모짜렐라, 닭고기, 감자, 구운 양파, 계란
닭고기와 감자를 곁들인 흰색 베이스 피자.
사보야르
SAVOYARDE
생크림, 모짜렐라, 양파, 감자, 베이컨, 구운 양파, 계란
베이컨과 감자를 곁들인 풍부하고 맛있는 산악 테마 피자.
살로네
SALMONE
토마토 소스, 생크림, 모짜렐라, 연어, 차이브
차이브로 향을 더한 연어와 생크림 피자.
닭가슴살 스테이크 또는 메르게즈 또는 다진 소고기 패티
Escalope ou Merguez ou Steak haché
+ 감자튀김 + 음료 33cl 1개
선택한 고기, 감자튀김, 음료를 포함한 어린이 종합 메뉴.
케프타지 샌드위치
Sandwich Keftaji
튀긴 채소 혼합물(케프타지)로 채워진 샌드위치. 튀니지에서 인기 있습니다.
메르게즈 샌드위치
Sandwich Merguez
구운 매콤한 메르게즈 소시지를 곁들인 따뜻한 샌드위치.
닭가슴살 스테이크 샌드위치
Sandwich Escalope
닭가슴살 스테이크 샌드위치.
튀니지 샌드위치
Sandwich Tunisien
참치, 감자, 하리사, 올리브, 계란으로 채워진 전형적인 샌드위치.
양고기 간 샌드위치
Sandwich Foie D'agneau
구운 양고기 간으로 푸짐하게 채워진 샌드위치.
커피, 헤이즐넛
Café , Noisette
우유 한 방울을 넣은 에스프레소.
잣 차
Thé aux Pignons
표면에 잣이 떠 있는 민트 녹차.
민트 차
Thé à la Menthe
신선한 민트와 함께 제공되는 부드럽고 향긋한 녹차.
음료 33cl
Boisson 33cl
차가운 탄산음료 및 탄산음료.
물 50cl
Eau 50cl
미네랄 워터 병, 소용량.
물 1.5L
Eau 1L5
미네랄 워터 병, 대용량.
레모네이드
Citronnade
신선한 레몬으로 만든 상쾌한 음료, 튀니지에서 매우 인기가 있습니다.
딸기
Fraise
딸기 주스.
아시닷 즈구구
Assidat Zgougou
알레포 잣을 기본으로 만든 전통 튀니지 크림 디저트, 커스터드 크림을 얹었습니다.
마드무자
Madmouja
으깬 튀긴 퍼프 페이스트리, 대추야자, 설탕 시럽, 말린 과일을 섞어 만든 디저트.
즈리르
Zrir
참깨, 헤이즐넛, 버터, 꿀로 만든 달콤하고 풍부한 페이스트리. 크리미한 질감.
부자
Bouza
헤이즐넛 또는 아몬드 크림 디저트, 부드럽고 벨벳 같은 질감.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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