La Karaké

타히니 페이스트, 레몬, 마늘과 섞은 크리미한 병아리콩 퓨레. 크리미한 질감과 풍부한 맛. 일반적으로 레바논 빵을 찍어 먹습니다.

바바 가누쉬라고도 불리며, 구운 가지와 타히니를 섞은 퓨레입니다. 독특한 훈제 향과 부드러운 질감. 차가운 애피타이저로 제공됩니다.

주로 잘게 썬 신선한 파슬리로 만든 상징적인 레바논 샐러드, 약간의 불굴, 토마토, 민트 포함. 매우 신선하고 레몬 향이 남. 종종 상추 잎이나 빵으로 먹습니다.

신선한 제철 채소와 구운 피타 빵 조각으로 만든 신선한 농부 샐러드. 수막 (신맛 나는 향신료)과 석류 시럽으로 양념. 바삭하고 신맛.

동양식으로 간단히 양념한 다양한 신선한 채소로 만든 샐러드. 신선하고 가벼움. 구운 요리와 잘 어울립니다.

구운 가지 샐러드, 신선한 채소와 함께. 무타발과 달리 가지를 퓨레로 만들지 않습니다. 훈제 향과 부드러운 질감.

숙성된 레바논 치즈, 종종 부서진 공 모양으로 제공되며 허브와 채소가 섞여 있습니다. 강하고 짠맛, 부서지기 쉬운 질감. 부드럽게 하기 위해 올리브 오일을 뿌려 제공됩니다.

토마토, 양파, 병아리콩으로 졸인 가지 요리. 부드러운 질감과 부드럽고 토마토 맛. 그리스 무사카와 다름 (고기나 베샤멜 없음).

매우 걸쭉한 농축 요거트, 크리미한 신선 치즈와 유사. 신맛과 짙은 질감. 올리브 오일을 뿌려 빵과 함께 먹습니다.

렌틸콩과 밥을 함께 끓여 퓨레처럼 만든 소박한 요리. 캐러멜화된 튀긴 양파를 곁들임. 흙내음과 편안한 맛.

향신료로 매우 향긋한 소고기 미니 소시지. 따뜻하게 제공되며 종종 레몬 주스로 디글레이즈됩니다. 맛이 풍부하고 육즙이 많음.

마늘과 레몬 소스로 볶은 부드러운 닭 간. 풍부한 맛과 녹는 질감. 따뜻한 메제의 고전.

참깨 크림 소스와 함께 제공되는 샤와르마 고기 (양념 구운 소고기)를 얹은 클래식 홈모스. 따뜻함/차가움의 대비와 구운 고기 풍미가 병아리콩 퓨레를 풍부하게 합니다.

매콤한 다진 고기로 속을 채운 구운 피타 빵 샌드위치. 빵은 바삭해지고 고기는 속이 촉촉하게 유지됩니다. 고기 파니니와 유사합니다.

녹은 치즈로 속을 채운 구운 피타 빵. 겉은 바삭하고 속은 늘어남. 레바논식 퀘사디아.

튀긴 감자 큐브를 마늘, 고수, 고추와 함께 볶음. 바삭하고 매콤함. 매우 인기 있는 곁들임.

매콤한 건조 소고기 소시지, 썰어서 볶음. 마카넥보다 더 매콤하며 마늘 맛이 강함. 단단한 질감과 강렬한 맛.

2인용으로 공유할 수 있는 8가지 작은 요리 (메제) 모듬. 한 끼 식사로 다양한 레바논 맛을 발견하기에 이상적입니다.

3인용으로 디자인된 12가지 메제 모듬. 차갑고 따뜻한 특선 요리의 다양한 종류를 제공합니다.

4인용 공유를 위한 16가지 요리 모음. 그룹으로 레바논 요리의 풍부함을 탐험하는 가장 좋은 방법.

메제 모듬과 구운 요리 (꼬치)를 포함하는 2인용 풀 코스. 푸짐하고 다양한 식사.

10가지 메제와 구운 꼬치를 조합한 3인용 로얄 메뉴. 대식가에게 적합합니다.

4인용 궁극의 만찬: 12가지 메제와 믹스 꼬치의 다양한 선택. 완벽한 미식 경험.

누에콩과 병아리콩을 갈아 허브와 섞어 만든 튀긴 채식 덤플링. 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 타히니 소스 (타라토르)와 함께 제공됩니다.

다진 고기와 잣으로 속을 채운 튀긴 고기 크로켓. 바삭한 페이스트리와 맛있는 속.

치즈와 허브 믹스로 속을 채운 튀긴 페이스트리. 부드럽고 바삭함.

치즈로 속을 채운 바삭한 필로 페이스트리 롤. 매우 바삭하고 가벼움.

소고기 다진 고기로 속을 채운 타원형의 불굴과 고기 덤플링. 바삭한 질감을 위해 튀김.

신맛 나는 시금치와 잣으로 속을 채운 삼각형 페이스트리. 특징적인 신맛. 인기 있는 채식 옵션.

다양한 5가지 종류 (치즈, 고기, 시금치)로 구성. 조금씩 맛보기에 이상적입니다.

레바논 전통에 따라 종종 버미첼리와 함께 조리된 밥 포션.

토마토와 양파로 익힌 불굴. 밥에 대한 맛있는 대안.

수직 꼬치구이로 구운 얇게 썬 양념 소고기. 전통적인 곁들임과 함께 제공되는 완전한 접시로 제공됩니다.

양념된 얇게 썬 치킨 로스트, 다양한 곁들임과 함께 제공. 부드럽고 향긋함.

소고기 샤와르마와 치킨 샤와르마의 조합. 레바논 특선 요리와 함께 제공됩니다.

허브와 향신료로 양념한 다진 고기 꼬치, 바비큐 구이. 육즙이 풍부하고 향긋함.

부드럽고 구운 양념된 양고기 조각 꼬치. 마리네이드로 강화된 풍부한 양고기 풍미.

레몬과 마늘 향이 나는 부드러운 양념 치킨 꼬치 (타우크). 인기 메뉴.

카프타 꼬치와 치킨 꼬치 (타우크) 조합. 곁들임과 함께 제공.

레스토랑의 궁극적인 발견 플래터. 메인 코스로 따뜻하고 차가운 특선 요리의 완벽한 조합.

고기 없는 다양한 플래터, 채식 냉온 메제 구성. 건강하고 맛있는.

유제품이나 고기가 없는 100% 채식 (비건) 플래터. 다양한 정통 맛을 제공합니다.

개별 양념 치킨 또는 매콤한 다진 고기 꼬치, 개별 주문 가능.

개별 양념 양고기 꼬치, 개별 주문 가능.

완전한 곁들임 없이 구운 샤와르마 고기 포션.

셰프가 준비한 오늘의 특별 요리. 자세한 내용은 서버에게 문의하세요.

애피타이저, 메인 요리, 디저트 또는 커피를 포함하는 경제적인 풀 코스 메뉴. 점심 식사에 이상적입니다.

오렌지 꽃 향이 나는 전통적인 우유 푸딩. 부드럽고 가벼운 질감, 차갑게 제공됩니다.

오렌지 꽃 향이 나는 동양식 쌀 푸딩.

계피, 카르다몸 향의 갈색 쌀 푸딩, 전통적으로 출산을 축하하기 위해 제공됩니다. 견과류와 코코넛을 곁들임.

크림 (아슈타)으로 속을 채운 얇은 페이스트리. 달콤한 시럽과 함께 제공됩니다.

버터 칠한 필로 페이스트리와 견과류, 시럽에 적신 페이스트리로 만든 페이스트리. 바삭하고 달콤함.

대추야자 또는 견과류 속을 채운 세몰리나 쇼트브레드. 부서지기 쉬운 질감.

오늘의 특별 디저트.

병에 든 플랫 미네랄 워터.

이탈리아 탄산 미네랄 워터.

다양한 소다 (코카콜라 등) 또는 페리에 탄산수 선택.

레바논 맥주 (주로 알마자). 가볍고 상쾌하며 메제와 잘 어울립니다.

다양한 과일 주스.

짧고 진한 커피.

아주 곱게 간 커피를 물과 함께 끓여내며, 종종 카다멈을 첨가합니다. 걸러지지 않은 채 작은 잔에 제공됩니다. 마시기 전에 찌꺼기가 바닥에 가라앉도록 두세요.

따뜻한 우유와 함께 제공되는 롱 블랙 커피.

하우스 스페셜 커피.

따뜻한 차.

작은 달콤한 페이스트리와 함께 제공되는 커피.