La Galetterie
100% 유기농 브르타뉴 밀가루. 수제 짭짤하고 달콤한 요리.



놓칠 수 없는 메뉴
달콤한 메밀 크레페
브르타뉴 100% 유기농 메밀가루 (글루텐 프리) (Moulin de la Fatigue 제분소)
LA GALETTERIE 스페셜
플람베
달콤한 크레페
브르타뉴 유기농 밀가루 크레페 (Prunault 제분소)
전통
달콤한 메뉴
수제 크리스틴 샹포 아이스크림
향: 메밀 (LA GALETTERIE 독점), 바닐라, 커피, 코코넛, 헤이즐넛, 요거트 아이스크림, 버터 솔티드 캐러멜, 딸기 소르베
음료
저희 모든 사이더와 사과 주스는 IGP 브르타뉴/노르망디 인증을 받았습니다: 저희 제품은 수제, 100% 순수 주스, 색소 및 보존제 무첨가를 보장합니다.
브르타뉴 농가 사이더
Maison Perguet; 품격과 현대성 (LA GALETTERIE 독점)
포에스낭의 생산자들, Maison Perguet은 자연 발효(유기농) 사이더만 제공하며, 일부 제품은 오크통에서 숙성됩니다.
Maison François Séhédic; 전통
포에스낭의 생산자들, 모든 사이더는 자연 발효(유기농)이며, 파리 농업 박람회에서 56회 수상했습니다.
Maison Sorre; 1952년부터 이어온 가족 사이더리
노르망디 사이더
Domaine Antoine Marois (Cambremer)
생산자. 지역별 뀌베: 남향 경사면 테루아, 깊은 마르네 토양. 이상적인 숙성도를 위한 수작업 수확. 토착 효모를 이용한 첫 번째 느린 발효. 조상 대대로 내려오는 방식에 따른 병내 자연 탄산화.
Domaine Lesuffleurs (La Folletière Abenon)
생산자. 샹파뉴 방식, 병내 3년 발효 및 데고르주망. 1967년 5월 28일, 엘리자베스 2세 영국 여왕이 오르벡의 'Au Caneton'에서 식사를 했으며, 이곳에서는 사이더 Lesuffleurs가 특선 요리인 피전 블러드 덕과 함께 제공되었습니다.
와인
레드 - 내추럴 와인
와인 제조 과정에서 어떠한 첨가물도 추가되지 않은 와인 (때때로 소량의 황이 예외적으로 사용됨). 종종 농업 생태학적 방법(유기농 또는 역동적 포도 재배)으로 재배된 포도로 만들어집니다. (유기농 와인, 테라코타 항아리에서 발효)
화이트 - 내추럴 와인
와인 제조 과정에서 어떠한 첨가물도 추가되지 않은 와인 (때때로 소량의 황이 예외적으로 사용됨). 종종 농업 생태학적 방법(유기농 또는 역동적 포도 재배)으로 재배된 포도로 만들어집니다. (유기농 와인, 오크통에서 발효)
로제
메뉴의 마지막입니다