훈제 송어 & 메밀 블리니
Smoked Trout & Buckwheat Blinis
훈제 송어를 메밀가루로 만든 짭짤한 팬케이크(블리니)와 함께 제공합니다. 생선은 풍부한 훈제 향을 가지며 견과류 맛의 팬케이크로 균형을 이룹니다. 일반적으로 블리니 위에 생선을 올려 조립합니다.
€29
≈ ₩49,205
0
라 퐁텐 가이용
라 퐁텐 가이용
La Fontaine Gaillon
매일 셰프가 신선한 제철 재료를 엄선하여 정성껏 준비한 특별 요리로 정통의 맛을 선사합니다.
애피타이저
본인 햄을 곁들인 크로크-무슈
Croque-Monsieur with Bone-In Ham
고품질 본인 햄과 녹은 치즈로 만든 클래식 프랑스식 핫 샌드위치로, 황금빛으로 바삭하게 구워냅니다. 풍부하고 짭짤하며 푸짐합니다. 나이프와 포크로 먹습니다.
€22
≈ ₩37,328
0
체시나 플레이트 (80g)
Plate of Cecina (80 g)
얇게 썬 훈제 소고기로, 프로슈토와 비슷하지만 소고기로 만듭니다. 깊고 짠맛, 약간의 훈제 향이 납니다. 고기의 품질을 감상할 수 있도록 간단하게 제공됩니다.
€22
≈ ₩37,328
0
블랙 펄 굴 6개
6 Black Pearl Oysters
껍질에 담긴 신선한 생 조개 6개입니다. 짠 바다 맛과 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 일반적으로 레몬즙이나 미뇨네트 소스와 함께 먹습니다.
€24
≈ ₩40,722
0
정원사의 채소 모둠, 아이올리
Vegetable Variation from our Gardeners, Aioli
아이올리(프로방스 마늘 마요네즈)를 곁들인 제철 채소 모둠입니다. 신선하고 바삭하며 가볍습니다. 채소를 소스에 찍어 드세요.
€18
≈ ₩30,541
0
캐비어 (30g)
Caviar (30g)
고급 식재료로 알려진 소금에 절인 철갑상어 알입니다. 입안에서 터지는 알갱이가 바다 같은 풍미를 선사합니다. 천천히 음미해야 하는 진미로 제공됩니다.
€85
≈ ₩144,223
0
스타터
파슬리 버터 통 부르고뉴 달팽이
Burgundy Snails with Parsley Butter in Shells
마늘과 파슬리 버터로 조리한 클래식 부르고뉴 달팽이입니다. 질감은 단단하지만 부드럽고, 맛은 허브 향이 풍부합니다. 제공된 도구를 사용하여 껍질에서 달팽이를 추출합니다.
€18
≈ ₩30,541
0
비텔로 토나토와 구운 파니스
Vitello Tonnato with Grilled Panisse
참치 맛 마요네즈 스타일의 크리미한 소스를 얹은 차가운 송아지 고기 슬라이스로, 병아리콩 가루 튀김(파니스)과 함께 제공됩니다. 짭짤하고 크리미합니다. 프랑스식 변형을 가미한 클래식 이탈리아 요리입니다.
€25
≈ ₩42,418
0
푸아그라 테린, quince 처트니와 구운 빵
Foie Gras Terrine, Quince Chutney and Toasted Bread
달콤한 quince 처트니와 함께 제공되는 크리미하고 버터 같은 거위 또는 오리 간 파테입니다. 질감이 매우 부드럽고 크리미합니다. 구운 빵에 발라 먹습니다.
€38
≈ ₩64,476
0
프랑스식 완두콩과 조개, 관찰레
French-Style Peas with Clams and Guanciale
달콤한 완두콩과 조개류(조개) 및 훈제 돼지 볼살(관찰레)로 조리한 따뜻한 요리입니다. 달콤한 채소, 짠 바다, 풍부한 고기 맛의 조합입니다.
€32
≈ ₩54,296
0
버섯 타르트
Mushroom Tart
익힌 버섯으로 속을 채운 맛있는 페이스트리입니다. 바삭한 크러스트에 흙내음 나는 풍부한 맛이 납니다. 따뜻하게 제공됩니다.
€23
≈ ₩39,025
0
흰 아스파라거스, 소스 그리비슈
White Asparagus, Sauce Gribiche
그리비슈 소스(케이퍼와 허브를 넣은 마요네즈 스타일의 차가운 계란 소스)를 곁들인 제철 흰 아스파라거스 줄기입니다. 부드럽고 약간 달콤한 채소와 풍부하고 톡 쏘는 토핑입니다.
€25
≈ ₩42,418
0
참돔 크루도, 오이와 잠두콩
Amberjack Crudo, Cucumbers and Fava Beans
오이와 콩으로 양념한 참돔 생선회 조각입니다. 신선하고 깔끔하며 섬세한 맛입니다. 생선의 품질을 강조하는 가벼운 애피타이저입니다.
€26
≈ ₩44,115
0
메인 요리
자유 방목 닭고기, 식초, 파, 양상추
Free-Range Chicken with Vinegar, Spring Onions and Lettuce
신선한 식초 소스와 녹색 채소로 조리한 고급 닭고기입니다. 식초의 산도가 가금류의 풍부함을 균형 있게 잡아줍니다. 육즙이 풍부하고 짭짤합니다.
€36
≈ ₩61,082
0
감자튀김을 곁들인 손으로 다진 비프 타르타르
Hand-Cut Beef Tartare with Fries
케이퍼, 양파, 소스로 양념한 손으로 다진 생 소고기입니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다. 신선하고 시원한 고기와 짭짤한 맛, 바삭한 사이드입니다.
€32
≈ ₩54,296
0
속을 채운 아티초크, 허브 그라탕
Stuffed Artichoke, Herb Gratin
허브 크러스트로 구운 맛있는 속을 채운 통 아티초크 심입니다. 흙내음 나는 채소 맛과 바삭한 토핑입니다.
€30
≈ ₩50,902
0
터봇과 케이퍼 주스, 아티초크, 펜넬, 샘파이어
Turbot with Caper Jus, Artichoke, Fennel and Samphire
단단한 흰 살을 가진 고급 납작한 생선으로, 톡 쏘는 케이퍼 소스와 향긋한 채소를 곁들여 제공합니다. 섬세한 맛과 세련된 곁들임입니다.
€42
≈ ₩71,263
0
구운 통 랍스터, 필라프 라이스, 베아네즈 소스
Grilled whole lobster, Pilaf Rice and Béarnaise Sauce
고급 랍스터 한 마리를 구워 버터 밥과 풍부하고 크리미한 계란 버터 소스(베아네즈)와 함께 제공합니다. 달콤하고 부드러운 조개류 살입니다.
€130
≈ ₩220,576
0
세이블레드와 모렐, 으깬 감자
Sweetbreads with Morels, Mashed Potatoes
송아지나 돼지의 흉선으로, 부드럽고 크리미한 질감으로 알려진 진미입니다. 흙내음 나는 모렐 버섯과 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
€48
≈ ₩81,443
0
송어와 소렐, 으깬 감자
Trout with Sorrel, Mashed Potatoes
신선한 송어를 소렐(톡 쏘는 레몬 향 허브)로 만든 소스와 크리미한 으깬 감자와 함께 제공합니다. 클래식한 프랑스 조합입니다.
€32
≈ ₩54,296
0
링귀니와 캐비어
Linguine with Caviar
고품질 캐비어를 곁들인 긴 파스타 면입니다. 파스타의 단순한 질감과 생선 알의 짠맛이 터지는 맛을 결합한 고급 요리입니다.
€95
≈ ₩161,190
0
나눠 먹기
후추 크러스트 비프 필레
Pepper-Crusted Beef Filet
1인당
선택하신 사이드 2가지 포함
으깬 통후추를 입힌 부드러운 비프 필레의 큰 조각입니다. 테이블에서 나눠 먹습니다. 매콤하고 짭짤하며 매우 부드럽습니다.
€55~
≈ ₩93,320
도버 솔 메니에르 (800g-1kg)
Sole Meunière (800g-1kg)
1인당
선택하신 사이드 2가지 포함
버터, 레몬, 파슬리로 팬에 구운 통돌미숭어입니다. 살은 섬세하고 단단합니다. 식사하는 사람들이 함께 나누는 전형적인 프랑스 요리입니다.
€70~
≈ ₩118,771
양고기 어깨살
Lamb shoulder
1인당
선택하신 사이드 2가지 포함
천천히 익힌 양고기 어깨살로, 뼈에서 떨어질 정도로 부드럽게 구워냈을 가능성이 높습니다. 풍부하고 야생적인 맛으로 나누어 먹기 좋습니다.
€60~
≈ ₩101,804
사이드
제철 채소
Seasonal vegetables
현재 제철인 신선한 채소 모둠으로, 맛을 보존하기 위해 간단하게 조리했습니다.
€9
≈ ₩15,271
0
감자튀김
French Fries
클래식 크리스피 감자튀김.
€8
≈ ₩13,574
0
양상추 & 비네그레트
Lettuce & Vinaigrette
식초와 오일 드레싱으로 버무린 신선한 녹색 샐러드 잎. 가볍고 상쾌합니다.
€8
≈ ₩13,574
0
수제 으깬 감자
Homemade Mashed
매장에서 직접 만든 크리미한 으깬 감자입니다.
€8
≈ ₩13,574
0
필라프 라이스
Pilaf Rice
향신료와 함께 육수에 밥을 지어 알갱이가 분리되고 밥알이 살아있습니다.
€8
≈ ₩13,574
0
치즈
치즈 모둠
Cheese assortment
마리 앙느 캉탱
생 느클레르, 메르방, 콩테 18개월
마리 앙느 캉탱의 고급 프랑스 치즈 모둠입니다. 빵과 함께 즐길 수 있도록 일반적으로 실온에서 제공됩니다.
€19
≈ ₩32,238
0
칵테일
벨리니 아 라 프랑세즈
BELLINI À LA FRANÇAISE
루바브, 루바브 리큐어, 프로세코
루바브 맛과 프로세코를 사용한 클래식 벨리니의 변형입니다. 달콤하고 새콤하며 탄산이 있습니다.
€17
≈ ₩28,845
0
스그로피노
SGROPPINO
소르베 시트롱, 생제르맹, 프로세코
레몬 소르베, 엘더플라워 리큐어(생제르맹), 프로세코로 만든 상쾌한 이탈리아 칵테일입니다. 슬러시 같고 시트러스 향이 납니다.
€18
≈ ₩30,541
0
넥타
NECTAR
보드카 벨베데르, 벌 화분, 캐모마일, 베르주스, 시럽 아가베
벌 화분과 캐모마일의 꽃 향이 나는 복잡한 보드카 칵테일로, 베르주스와 달콤한 아가베로 균형을 맞췄습니다.
€20
≈ ₩33,935
0
올드 쿠바나
OLD CUBANA
럼 에미넌테, 레몬, 생강, 샴페인과 민트
코냑, 따뜻한 통카 빈, 초콜릿을 특징으로 하는 우아한 럼 칵테일입니다. 풍부하고 향긋합니다.
€21
≈ ₩35,631
0
토미스 마가리타
TOMMY'S MARGARITA
데킬라 볼칸, 시럽 아가베, 자몽과 레몬
오렌지 리큐어 대신 아가베 시럽을 사용한 마가리타의 변형입니다. 자몽과 레몬으로 시트러스 향이 납니다.
€19
≈ ₩32,238
0
드라이 마티니
DRY MARTINI
진 헨드릭스, 드라이 버무스, 오렌지 비터와 딜
진과 드라이 버무스를 사용한 클래식한 강한 칵테일로, 딜(아네트)과 오렌지 비터로 악센트를 주었습니다.
€20
≈ ₩33,935
0
라 뮈즈 데보엘레
LA MUSE DÉVOILÉE
데킬라 카사 델 솔 블랑코, 아페롤, 샤르트뢰즈 자운, 라임
아페롤의 쌉싸름한 단맛과 옐로우 샤르트뢰즈의 허브 향이 나는 데킬라 기반 칵테일입니다. 복잡하고 활기찹니다.
€21
≈ ₩35,631
0
코냑 레미 마르탱 - 15/20 cl
미니멀리스트
MINIMALISTE
레미 마르탱 1738, 코코넛, 무화과
코냑 칵테일로, 풍부한 스피릿과 열대 코코넛, 달콤한 무화과를 결합했습니다.
€23
≈ ₩39,025
0
로즈 줄렙
ROSE JULEP
레미 마르탱 1738, 로즈
코냑과 장미 맛을 사용한 플로럴한 줄렙입니다.
€24
≈ ₩40,722
0
콩템포랭
COMPEMPORAIN
레미 마르탱 1738, 통카 빈, 초콜릿
코냑, 따뜻한 통카 빈, 초콜릿을 특징으로 하는 디저트 같은 칵테일입니다. 풍부하고 향긋합니다.
€26
≈ ₩44,115
0
르 세메니에
구운 통 고등어, 콜라비 레물라드
Maquereaux entiers grillés, rémoulade de chou-rave
월요일
월요일 스페셜: 콜라비 레물라드 샐러드를 곁들인 통 구운 고등어. 기름진 생선과 강한 맛을 크리스피하고 크리미한 채소 슬로와 함께 제공합니다.
€28
≈ ₩47,509
0
펜넬과 올리브를 곁들인 양고기 스튜
Estouffade d'agneau au fenouil et olives
화요일
화요일 스페셜: 펜넬과 올리브로 조리한 양고기 스튜. 부드러운 고기와 향긋한 소스를 곁들인 지중해 스타일의 푸짐한 요리입니다.
€32
≈ ₩54,296
0
봉골레 스파게티
Spaghetti alle Vongole
수요일
수요일 스페셜: 조개 스파게티. 화이트 와인, 마늘, 신선한 조개류를 곁들인 클래식 이탈리아 파스타 요리입니다.
€32
≈ ₩54,296
0
타라곤을 곁들인 어린 닭고기, 크리미한 퓨레
Demi-coquelet à l'estragon, purée onctueuse
목요일
목요일 스페셜: 타라곤 향을 입힌 어린 닭 반 마리와 부드러운 으깬 감자. 아니스 향 허브 맛이 나는 부드러운 가금류입니다.
€29
≈ ₩49,205
0
뱅 존 홍합, 수제 감자튀김
Moules au vin jaune, frites maison
금요일
금요일 스페셜: 뱅 존(쥐라 지역의 독특한 노란 와인)으로 조리한 홍합과 수제 감자튀김. 뫼르 플리트의 세련된 변형입니다.
€34
≈ ₩57,689
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.6
Google Maps 평점 1,105개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$$
조금 비싸요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
