La Capricciosa

신선하고 가벼운 샐러드. 아삭한 상추 잎, 잘 익은 토마토, 짭짤한 파르미지아노 치즈 조각으로 구성됩니다.

생으로 또는 살짝 익혀 준비한 작은 보라색 아티초크. 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다.

황금빛으로 바삭하게 튀겨진 모짜렐라 조각. 따뜻하게 제공되며 종종 토마토 소스와 함께 제공됩니다.

미국 고전 요리를 재해석했습니다. 로메인 상추, 구운 닭고기 조각, 크루통, 파르미지아노 치즈를 크리미한 소스로 버무렸습니다.

시저 샐러드의 변형으로 닭고기 대신 연어를 사용했습니다. 신선하고 맛있습니다.

올리브 오일에 구운 지중해 채소 모음. 크리미한 부팔라 모짜렐라와 함께 제공됩니다.

다양한 재료가 풍부하게 들어간 큰 샐러드. 신선하고 절인 식감과 맛의 조화입니다.

크리미한 속을 가진 이탈리아 신선 치즈로, 풀리아 지역에서 유래했습니다. 맛있는 토마토와 올리브 오일과 함께 간단히 제공됩니다.

이탈리아 삼색 샐러드: 빨간 토마토, 흰 모짜렐라, 녹색 바질. 올리브 오일과 오레가노로 양념했습니다.

집의 특선 요리 모음. 채소, 이탈리아 육류 가공품, 치즈의 조합입니다.

전통 이탈리아 육류 가공품 모음. 아페리티프로 나누기에 좋습니다.

레몬과 올리브 오일로 마리네이드한 얇게 썬 생 소고기. 다양한 곁들임과 함께 신선하게 제공됩니다.

그릴에 구운 송아지 커틀릿. 부드럽고 살코기입니다.

빵가루를 입혀 튀긴 송아지 커틀릿. 바삭하고 황금빛이며 레몬 조각과 함께 제공됩니다.

빵가루를 입혀 튀긴 닭가슴살. 전통적인 밀라네제보다 가벼운 버전입니다.

간단히 구운 닭가슴살. 건강하고 단백질이 풍부한 요리입니다.

레몬과 버터 소스에 볶은 얇게 썬 송아지 고기. 새콤하고 섬세한 맛입니다.

프로슈토와 세이지를 넣고 화이트 와인에 익힌 로마식 송아지 롤라드. 매우 향긋한 요리입니다.

토마토 소스, 가지, 녹인 치즈와 함께 오븐에 구운 송아지 커틀릿. 풍부하고 편안한 맛입니다.

부드럽고 육즙이 풍부한 어린 양 갈비 조각. 원하는 방식으로 준비되며 오븐에 굽거나 구워서 제공됩니다.

구운 소고기를 얇게 썬 것. 루꼴라와 파르미지아노, 발사믹 식초를 곁들여 제공됩니다.

기름지고 풍미 있는 등심 스테이크를 그릴에 구운 것. 강한 맛으로 인기가 많습니다.

지방이 적은 가장 부드러운 소고기 부위. 원하는 익힘 정도로 구워 제공됩니다.

채소 또는 전분질 식품 추가 제공.

고기와 함께 곁들일 수 있는 홈메이드 소스. 후추, 치즈, 버섯 중에서 선택하세요.

튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 링. 바삭하며 크리미한 소스와 함께 제공됩니다.

기름을 적게 사용하여 뜨거운 판 위에서 구운 오징어. 부드러운 식감과 구운 맛입니다.

소금 크러스트 또는 구이로 오븐에 구운 신선한 통 생선. 흰 살과 섬세한 맛입니다.

신선한 토마토와 바질로 만든 간단하고 향긋한 소스와 함께 제공되는 파스타.

마늘과 붉은 고추로 만든 매콤한 토마토 소스. 매콤한 로마 클래식입니다.

신선한 바질, 잣, 치즈, 올리브 오일로 만든 크리미한 녹색 소스. 풍부하고 향긋합니다.

나폴리 전통의 맛있는 짭짤한 토마토 소스. 올리브, 케이퍼, 멸치가 들어 있습니다.

시칠리아 특선 요리. 튀긴 가지와 으깬 짠 리코타 치즈를 곁들인 토마토 소스 파스타.

다진 고기, 토마토, 채소를 베이스로 천천히 끓인 소스. 풍부하고 푸짐합니다.

고기 소스와 베샤멜 소스를 겹겹이 쌓은 파스타. 오븐에 구워 치즈를 녹였습니다.

파르미지아나 디 멜란차네라고도 불립니다. 튀긴 가지, 토마토 소스, 모짜렐라를 겹겹이 쌓아 오븐에 구운 요리입니다.

제철 볶음 채소가 들어간 파스타. 다채롭고 건강한 요리입니다.

계란, 치즈, 후추, 베이컨으로 만든 크리미한 소스와 함께 제공되는 파스타. 크리미하고 맛있습니다.

트러플과 양송이 버섯 향이 나는 파스타. 숲 향과 우아한 맛입니다.

네 가지 종류의 녹인 치즈로 만든 크리미한 소스와 함께 제공되는 파스타. 매우 풍부하고 맛있는 요리입니다.

이탈리아 쌀을 육수에 천천히 익혀 크리미하게 만든 요리. 버섯과 트러플 향을 더했습니다.

훈제 연어와 함께 제공되는 파스타, 종종 크림 소스로 제공됩니다. 훈제 향과 비단 같은 질감입니다.

조개 파스타. 올리브 오일, 마늘, 화이트 와인을 베이스로 한 가벼운 소스. 바다 향이 납니다.

다양한 해산물이 풍성하게 들어간 파스타. 가벼운 토마토 소스.

다양한 해산물로 조리한 크리미한 리조또. 바다의 풍미가 풍부합니다.

클래식 나폴리 피자. 토마토 소스 베이스, 모짜렐라 피오르 디 라테, 바질.

토마토 베이스에 계란, 양파, 치즈를 곁들인 맛있는 피자.

멸치와 케이퍼로 강한 풍미를 내는 피자. 짭짤하고 맛이 풍부합니다.

레지나라고도 불리는 클래식. 햄, 버섯, 치즈를 토마토 베이스로 올린 피자.

올리브 타페나드와 채소가 들어간 남부 풍미의 피자. 약간 매콤합니다.

가지가 돋보이는 피자로, 햄과 타페나드를 곁들입니다.

반달 모양으로 접힌 피자. 속재료가 반죽 안에서 쪄집니다.

신선한 채소가 풍부하게 들어간 피자. 다채롭고 균형 잡힌 맛입니다.

토마토 소스 없는 피자 (화이트 베이스) 또는 제노바 페스토 향이 나는 가벼운 피자로 채소를 곁들입니다.

치즈 애호가를 위한 메뉴. 네 가지 다른 치즈를 녹여 만든 혼합물입니다.

다진 고기와 청피망이 들어간 매콤한 피자.

트러플 크림을 곁들인 미식 피자. 버섯과 트러플의 강렬한 풍미입니다.

고전적인 단짠 조합. 크림 베이스 위에 꿀을 뿌린 녹는 염소 치즈입니다.

숙성된 프로슈토와 이탈리아 블루 치즈가 들어간 풍미 가득한 피자.

네 개의 부분으로 나뉜 피자, 각 부분은 계절을 나타내는 다른 재료가 들어 있습니다.

땅과 바다의 복합적인 재료가 섞인 푸짐한 피자.

조리 후 파르마 햄과 신선한 루꼴라를 곁들인 우아한 화이트 피자입니다.

크림과 훈제 연어를 곁들인 피자. 부드럽고 풍부한 맛입니다.

다양한 해산물이 들어간 피자. 강한 바다 향이 납니다.

칼라브리아 지역의 매콤한 피자로, 종종 매운 살라미 (스피아나타)가 들어갑니다.

수제 아이스크림 2 스쿱. 클래식하고 맛있는 맛을 선택할 수 있습니다.

과일 소르베 2 스쿱. 상큼하고 과일 향이 나며 유제품이 없습니다.

클래식 디저트: 뜨거운 에스프레소에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 넣은 것.

커피 또는 초콜릿 아이스크림에 소스를 뿌리고 휘핑 크림을 올린 클래식 아이스크림입니다.

티라미수와 커피 아이스크림이 섞인 이탈리아 풍미의 아이스크림입니다.

바닐라 아이스크림과 딸기 아이스크림이 들어간 과일 아이스크림 디저트, 바삭한 아몬드를 곁들입니다.

바닐라 아이스크림과 과일 혼합이 들어간 과일향 나는 크리미한 아이스크림입니다.

럼이 들어간 과일향 나는 크리미한 아이스크림으로 바삭함을 더한 머랭이 들어 있습니다.

바닐라와 초콜릿을 섞은 맛있는 아이스크림으로 바삭한 조각이 들어 있습니다.

클래식 디저트: 반으로 자른 신선한 바나나에 아이스크림 3 스쿱과 초콜릿 소스를 곁들입니다.

보드카를 뿌린 레몬 소르베. 상큼한 소화 디저트입니다.

다크 초콜릿으로 만든 가볍고 공기 같은 디저트. 거품 같은 질감과 진한 코코아 맛입니다.

캐러멜 소스를 얹은 계란 플랜. 부드럽고 녹는 질감입니다.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림.

따뜻하게 제공되는 사과 타르트, 바삭한 페이스트리와 부드러운 과일입니다.

신선한 제철 과일을 조각내어 섞은 것. 가볍고 비타민이 풍부합니다.

커피와 마스카르포네 치즈로 만든 유명한 이탈리아 디저트, 코코아 가루를 뿌립니다.

초콜릿 케이크에 흐르는 하트 모양 속이 있습니다. 따뜻하게 제공됩니다.

작은 디저트 모음과 함께 제공되는 커피 고르망.

젤리 같은 크림으로 만든 이탈리아 디저트, 종종 붉은 과일 쿨리를 곁들입니다.

클래식 에스프레소.

에스프레소에 약간의 거품 우유를 더한 것.

따뜻한 우유와 풍성한 우유 거품을 곁들인 에스프레소.

따뜻한 우유에 에스프레소를 부은 큰 잔.

커피, 위스키, 설탕, 크림을 베이스로 한 따뜻한 칵테일.

클래식 홍차 모음.

차(tea)가 없는 허브 따뜻한 음료.

움브리아 지역의 드라이하고 생기 있는 화이트 와인. 꽃 향과 과일 향이 납니다.

이탈리아 클래식 레드 와인. 과일 향이 나고 타닌이 부드럽습니다. (75cl 병)

베네토 지역의 가볍고 신선한 로제 와인. 붉은 과일 향이 납니다.

에밀리아-로마냐 지역의 스파클링 레드 와인. 스위트 또는 드라이 버전으로 제공됩니다.

유명한 토스카나 레드 와인. 드라이하고 타닌이 풍부하여 육류와 잘 어울립니다.

베네토 지역의 레드 와인. 가볍거나 중간 정도의 바디감, 체리 향이 납니다.

아브루초 지역의 강하고 매콤한 레드 와인. (75cl 병)

이탈리아 남부 (풀리아) 레드 와인. 풍부하고 따뜻하며 과일 향이 납니다. (75cl 병)

키안티 지역의 고품질 레드 와인. 복합적이고 구조감이 있습니다.

이탈리아 와인의 왕이라고 불립니다. 피에몬테 지역의 강력하고 오래 숙성된 레드 와인. (75cl 병)

잔 또는 피처로 제공되는 테이블 와인.