menufans

La Bonne Mer

작은 어항에서 직접 조업한 생선만을 사용하며, 당일 입고되는 생선에 따라 메뉴가 달라질 수 있습니다. 모든 가격에는 봉사료가 포함되어 있습니다.

레 블랑 (화이트 와인)

레 프티 사르딘 / 소비뇽 / 뱅 드 페이 도크
Les Petite Sardines / Sauvignon / Pays d'Oc
드라이하고 과일 향 / 강한 첫맛 / 짠맛의 마무리
소비뇽 품종으로 만든 드라이하고 생기 넘치는 화이트 와인. 시트러스와 풋과일 향, 상쾌한 염분 맛이 특징입니다. 아페리티프나 해산물과 잘 어울립니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332
멜롱 B. / 베르나르 & 베누아 랑드롱 / 뮈스카데
Melon B. / Bernard & Benoît Landron / Muscadet
내추럴 와인 / 산뜻함... 풍부한 질감과 부드러움
루아르 계곡의 내추럴 뮈스카데. 훌륭한 산도와 부드러운 질감을 결합한 드라이 화이트 와인. 전형적인 미네랄 풍미를 느낄 수 있습니다.
€6~ ≈ ₩10,180
샤토 라푸 / 코토 바루아 / 프로방스
Château Lafoux / Côteaux Varois / Provence
드라이하고 향긋함 / 흰 꽃 향 / 긴 여운
프로방스 지역의 섬세한 꽃 향이 나는 화이트 와인. 입안에서 드라이하고 기분 좋은 여운을 남깁니다. 지중해 요리와 잘 어울립니다.
€6~ ≈ ₩10,180
오트 코트 드 본 / 보나르도 / 부르고뉴
Hautes Côtes de Beaune / Bonnardot / Bourgogne
미네랄 풍미의 샤르도네 / 섬세하고 균형 잡힌 맛
우아한 부르고뉴 샤르도네. 미네랄 풍미와 뛰어난 섬세함, 훌륭한 균형감을 갖춘 와인입니다. 세련된 클래식입니다.
€8~ ≈ ₩13,574
루 피아프 / 카프탱 도멘 / 코트 드 가스코뉴
Lou Piaf / Domaine Capmartin / Côtes de Gascogne
코트 드 가스코뉴 화이트 와인. 일반적으로 생기 있고 신선하며 열대 과일 향이 나는 매우 향긋한 와인입니다.
€36 ≈ ₩61,082
몽 프티 피통 / 올리비에 피통 / 코트 카탈란
Mon p'tit Pithon / Olivier Pithon / Côtes Catalanes
루시용 지역 화이트 와인. 신선하고 소화가 잘 되며 갈증을 해소하는 맛, 카탈루냐 테루아를 표현합니다.
€34 ≈ ₩57,689
프렐뤼드 드 셰냉 / 트리벨 / 멘 에 루아르
Prélude de Chenin / Trivel / Maine et Loire
루아르 지역의 셰냉 블랑 기반 화이트 와인. 과일 향, 미네랄 풍미, 깔끔한 맛이 특징입니다.
€36 ≈ ₩61,082
베르주크락 / 뱅상 알렉시 - 바로예 / 쉬드 오에스트
Bergecrac / Vincent Alexis - Barouillet / Sud-Ouest
쉬드 오에스트 지역, 베르제락 와인. 종종 생기 있고 표현력이 풍부합니다.
€36 ≈ ₩61,082
라 바렌 뒤 푸아르리에 / 퓌일리 가문 / 루아르 셰냉
La Varenne du Poirier / Famille Vaillant / Chenin de Loire
드라이 루아르 셰냉. 흰 과일 향과 훌륭한 산도를 지닌 구조감 있는 화이트 와인입니다.
€38 ≈ ₩64,476
리슬링 로슈 롤레 / 진트-훔브레흐트 / 알자스
Riesling Roches Roulées / Zind-Humbrecht / Alsace
알자스 지역의 유명 와이너리 리슬링. 드라이하고 미네랄 풍미가 뛰어나며 시트러스와 꽃 향이 나는 화이트 와인입니다.
€46 ≈ ₩78,050
레 피에스 롱 / 파비앙 주브 / 쉬드 오에스트 셰냉
Les pièces longues / Fabien Jouves / Chenin du Sud-Ouest
파비앙 주브가 쉬드 오에스트 지역에서 양조한 화이트 와인. 이 지역에서는 보기 드문 셰냉 와인으로, 신선하고 복합적인 풍미를 자랑합니다.
€42 ≈ ₩71,263
샤블리 / 오댕 도멘 / 부르고뉴 샤르도네
Chablis / Domaine Oudin / Chardonnay Bourgogne
클래식 샤블리, 순수 샤르도네. 미네랄 풍미, 신선함, 청사과 및 부싯돌 향이 특징입니다.
€44 ≈ ₩74,656
르 피조니에 / 라그레제트 / 코트 드 로트 비오니에
Le Pigeonnier / Lagrezette / Viognier Côtes du Lot
쉬드 오에스트 지역의 100% 비오니에 화이트 와인. 풍부하고 부드러우며 살구, 복숭아, 꽃 향이 매우 향긋합니다.
€58 ≈ ₩98,411
샤블리 그랑 크뤼 '레 클로' / 올리베이라 레세스트르 / 부르고뉴
Chablis Grand Cru « Les Clos » / Oliveira Lecestre / Bourgogne
샤블리 그랑 크뤼. 강력하고 복합적인 풍미와 매우 긴 숙성 및 여운을 자랑하는 예외적인 화이트 와인입니다.
€64 ≈ ₩108,591

마세라시옹 화이트 (오렌지)

오렌지 / 르 물랭 카스타녜 / 쉬드 오에스트
Orange / Le Moulin Castagné / Sud Ouest
쉬드 오에스트 지역의 오렌지 와인 (마세라시옹 화이트). 레드 와인처럼 양조된 화이트 와인으로, 호박색을 띠며 가벼운 타닌과 오렌지 껍질, 향신료의 복합적인 향을 자랑합니다.
€38 ≈ ₩64,476

레 루즈 (레드 와인)

오트 코트 드 푸르 / 파비앙 주브 / 카오르
Haute Côt de Fruit / Fabien Jouves / Cahors
과일 향 말벡 / 부드러움과 신선함
신선함에 중점을 둔 카오르 말벡. 이 지역의 전통적인 타닌 스타일에서 벗어난 부드럽고 과일 향이 풍부한 레드 와인입니다.
€7~ ≈ ₩11,877
탕뎀 / 알랭 그라예 / 북부 론 스타일 모로코 시라
Tandem / Alain Graillot / Syrah du Maroc façon Rhône Nord
과일 향, 매콤함, 따뜻함이 느껴지는 시라
론 지역 와인메이커가 모로코에서 생산한 시라. 북부 론의 우아한 스타일을 담은, 햇살과 과일 향이 풍부하고 매콤한 레드 와인입니다.
€7~ ≈ ₩11,877
상텐이 / 보나르도 / 부르고뉴 피노 누아
Santenay / Bonnardot / Pinot Noir - Bourgogne
부르고뉴 피노 누아, 상텐이 지역. 붉은 과일(체리, 라즈베리) 향과 흙 향이 나는 섬세한 레드 와인입니다.
€42 ≈ ₩71,263
라 가페트 / 빅토르 블롱댕의 롱셰르 / 보졸레 가메
La Gapette / Jonchère par Victor Blondin / Gamay Beaujolais
보졸레 가메. 가볍고 달콤하며 과일 향이 풍부한 레드 와인. 마시기 편합니다.
€34 ≈ ₩57,689
칼라미트 / 프레데릭 아그네레 / 론 그르나슈
Kalamite / Frédéric Agneray / Grenache Rhône
그르나슈 기반 론 와인. 둥글고 따뜻하며 매콤한 맛과 잘 익은 과일 향이 특징입니다.
€34 ≈ ₩57,689
인테르발 / 트리벨 도멘 / 루아르 카베르네 소비뇽 & 가메
Intervalle / Domaine de Trivel / Cabernet S. et Gamay Loire
카베르네 소비뇽의 구조감과 가메의 과일 향을 결합한 독창적인 루아르 블렌드입니다.
€36 ≈ ₩61,082
블랙 자크 / 자키노 도멘 / 사부아 몽되즈
Black Giack / Domaine Giachino / Mondeuse Savoie
사부아 지역의 몽되즈 품종 와인. 개성 있고 후추 향이 나는 매콤한 맛과 블랙베리 향이 나는 레드 와인입니다.
€42 ≈ ₩71,263
샤토 데 무안 / 니콜 타퐁 / 몽타뉴 생테밀리옹
Château des Moines / Nicole Tapon / Montagne Saint Emilion
우안 보르도 레드 와인. 메를로 품종이 주를 이루며, 둥글고 구조감 있으며 벨벳 같은 질감을 제공합니다.
€48 ≈ ₩81,443

레 불 (스파클링 와인)

스플래쉬 / 뱅상 알렉시 - 바로예 / 쉬드 오에스트
Splash / Vincent Alexis - Barouillet / Sud Ouest
쉬드 오에스트 지역의 내추럴 페티앙 와인. 미세한 기포, 과일 향, 상쾌함이 특징이며, 여과되지 않아 탁한 경우가 많습니다.
€30 ≈ ₩50,902
뵈브 올리비에 샴페인 / 뻬를 드 뤼미에르 / 블랑 드 블랑
Champagne Veuve Olivier / Perle de Lumière / Blanc de blancs
샤르도네 품종으로만 만든 샴페인 블랑 드 블랑. 우아하고 섬세하며 미네랄 풍미가 뛰어납니다.
€58 ≈ ₩98,411

르 로제

샤토 라푸 / 코토 바루아 / 프로방스
Château Lafoux / Côteaux Varois / Provence
클래식 프로방스 로제. 옅은 색, 과일 향, 드라이하고 갈증을 해소하는 맛. 여름 식사의 전통적인 동반자입니다.
€6~ ≈ ₩10,180

메뉴

섬세한 굴 클레르 n°3 6개
6 huîtres fines de claire n°3
클레르(점토 연못)에서 숙성시킨 중공 굴 6개. 섬세한 살과 균형 잡힌 바다 향. 생으로 즐기기 좋습니다.
€11 ≈ ₩18,664
스페셜 굴 "페를 블랑슈" n°3 6개
6 huîtres spéciales "perles blanches" n°3
풍부하고 부드러우며 아삭한 식감을 자랑하는 최고급 굴 6개. 섬세한 굴보다 풍부한 경험을 선사합니다.
€16 ≈ ₩27,148
수제 훈제 타라마 / 피클
tarama fumé maison / pickles
훈제 생선알 (주로 대구 또는 숭어)을 베이스로 한 크리미한 준비. 짭짤하고 훈제 향이 나며, 산뜻함을 더하는 절인 채소(피클)와 함께 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
순수 소금 멸치 / 삶은 달걀 / 마늘빵
anchois "pur sel" / oeuf dur / pain à l'ail
소금에 절여 맛이 진한 멸치 필레. 부드러움을 더하는 삶은 달걀과 마늘을 문지른 빵과 함께 제공됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
농어 키니라우 / 칼라만시 / 타이 바질 / 고추
kinilaw de bar / kalamansi / basilic thaï / piment
필리핀 스타일 세비체. 농어 생선으로 만들었으며, 칼라만시(작은 신맛 감귤류)에 재우고 타이 바질로 향을 내고 고추로 매콤함을 더했습니다. 신선하고 산뜻합니다.
€13 ≈ ₩22,058
도미 카르파치오 / 녹차 후추 / 부추
carpaccio de daurade / poivre sichuan vert / ciboulette
도미 생선회 얇게 썬 것. 녹차 후추(시트러스 향과 약간의 마비감)와 부추로 섬세하게 양념했습니다.
€13 ≈ ₩22,058
플랜차 조개 구이 / 그레몰라타
couteaux à la plancha / gremolata
뜨거운 철판에 빠르게 익힌 길쭉한 조개류. 신선함을 더하는 레몬과 파슬리 소스(그레몰라타)와 함께 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058
대구 튀김 / 루가이 소스
acras de haddock / sauce rougail
훈제 대구 튀김. 바삭하고 부드러우며, 약간 매콤한 루가이 소스(토마토, 향신료)와 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
새우 볶음 / 파스티스 / 파슬리
poêlée de crevettes / pastis / persillade
팬에 볶은 새우에 마늘과 파슬리를 넣고 파스티스(아니스 술)로 향을 낸 요리.
€13 ≈ ₩22,058
호박 수프 / 부추
soupe de potimarron / ciboulette
부드럽고 크리미한 호박 벨루테. 신선한 부추를 곁들였습니다.
€9 ≈ ₩15,271
부숑 홍합 & 조개 / 코코넛 / 고수
moules de bouchot & coques / coco / coriandre
코코넛 밀크와 고수 육수에 조리한 홍합과 조개. 마리니에르 홍합의 이국적이고 향긋한 버전입니다.
€14~ ≈ ₩23,754
구운 문어 / 갈리시아 스타일 감자
poulpe grillé / pommes de terre à la galicienne
부드러운 문어 다리 구이. 파프리카로 양념한 부드러운 감자와 함께 '풀포 아 라 가예가' 스타일로 제공됩니다.
€16~ ≈ ₩27,148
플랜차 생선 구이 (당일 입고분)
poisson sauvage à la plancha (selon arrivage)
당일 신선한 생선 필레를 플랜차에 구웠습니다. 껍질은 바삭하고 살은 촉촉합니다. 생선은 매일 입고되는 것에 따라 달라집니다.
€17~ ≈ ₩28,845
에르키 스캘럽 / 절인 레몬
noix de saint-jaques d'erquy / citron confit
브르타뉴 에르키 산 스캘럽을 팬에 구웠습니다. 달콤하고 산뜻한 맛을 더하는 절인 레몬과 함께 제공됩니다.
€17~ ≈ ₩28,845
볶은 조개
poêlée de coquillages
팬에 볶은 다양한 조개류(홍합, 조개, 길쭉한 조개 등)의 푸짐한 모둠. 풍부한 바다 향을 자랑합니다.
€32 ≈ ₩54,296

치즈와 디저트

치즈 / 'L'Amie Paulette' 선별
fromages / sélection l'amie paulette
'L'Amie Paulette'가 선별한 숙성 치즈 플래터. 다양한 종류의 우유와 질감을 제공합니다.
€12 ≈ ₩20,361
티라미수 / 아마레티 / 금귤
tiramisu / amaretti / kumquat
재해석한 이탈리아 디저트. 마스카포네 크림, 바삭한 아몬드 아마레티 쿠키, 설탕에 절인 감귤류의 맛을 더하는 금귤.
€11 ≈ ₩18,664
수제 아이스크림 / 소르베
glaces / sorbets maison
매장에서 직접 만든 수제 아이스크림 또는 소르베. 계절에 따라 다양한 맛이 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
레몬 크림 / 아몬드 크럼블
crème citron / crumble amande
부드럽고 산뜻한 레몬 크림 디저트 위에 아몬드 크럼블을 얹어 바삭한 식감을 더했습니다.
€11 ≈ ₩18,664
작은 초콜릿 푸딩 / 휘핑크림
petit pot chocolat / chantilly
진한 초콜릿 크림 디저트, 가벼운 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
아포가토 커피
café affogato
따뜻한 에스프레소 위에 바닐라 아이스크림 한 스쿱을 얹은 간단하고 맛있는 이탈리아 디저트입니다.
€7 ≈ ₩11,877
칸투치 / 빈 산토
cantucci / vin santo
토스카나 전통. 아몬드 비스킷(칸투치)을 달콤한 와인(빈 산토)에 찍어 먹는 디저트입니다.
€6 ≈ ₩10,180

점심 세트 메뉴

점심 2가지 코스
Formule Midi 2 Plats
전채 + 메인 또는 메인 + 디저트
전채, 메인 요리, 디저트 중에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 메뉴입니다.
€19 ≈ ₩32,238
점심 3가지 코스
Formule Midi 3 Plats
전채 + 메인 + 디저트
전채, 메인 요리, 디저트를 포함하는 완벽한 점심 메뉴입니다.
€23 ≈ ₩39,025

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매장 정보

4.7
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