La barchetta del pescatore

주중에 제공되는 완전한 시식 코스. 전채부터 메인 요리까지 다양한 생선 요리가 포함되며 음료도 포함됩니다. 하우스 스페셜을 다양하게 맛보기에 이상적입니다.

주말에 제공되는 풍성한 시식 메뉴. 주간 메뉴에 비해 추가 메인 요리와 커피가 포함된 다양한 해산물 요리를 제공합니다.

그날 잡힌 생선에 기반한 고정 메뉴. 신선한 재료의 가용성에 따라 매일 요리가 변경됩니다. 음료와 커피가 포함됩니다.

따뜻하고 차가운 해산물 요리 셀렉션. 일반적으로 해산물 샐러드, 마리네이드 멸치 또는 가벼운 튀김이 포함됩니다. 다양한 맛을 공유하며 식사를 시작하기에 완벽합니다.

껍질째 제공되는 신선한 조개류. 후추를 많이 넣거나(찜), 팬에 볶거나(볶음), 토마토와 크루통과 함께(수프) 준비할 수 있습니다. 강렬한 바다의 맛입니다.

긴 파스타, 신선한 조개, 마늘, 오일, 파슬리로 만든 클래식한 이탈리아 첫 번째 코스. 섬세하지만 풍미 있는 맛으로, 일반적으로 화이트 또는 약간의 토마토와 함께 제공됩니다.

크리미한 핑크 소스와 크림을 베이스로 한 랑구스틴으로 조리된 첫 번째 코스. 달콤하고 부드러운 맛입니다. 쌀 또는 감자 뇨끼 중에서 선택할 수 있습니다.

해산물 믹스(홍합, 조개, 오징어, 새우)와 함께 천천히 조리된 쌀. 생선의 모든 육즙을 흡수하여 매우 풍미 있고 크리미합니다.

새우와 신선한 파키노 토마토로 조리된 감자 뇨끼. 갑각류와 토마토의 신선하고 약간 달콤한 조합입니다.

홍합과 페코리노 로마노 치즈로 조리된 큰 사이즈의 짧은 파스타. 홍합의 바다 맛과 치즈의 강렬한 짭짤함 사이의 흥미로운 대조입니다.

스파게티와 비슷하지만 더 두꺼운 계란 생면으로, 갑각류와 조개류 믹스로 조리됩니다. 풍부한 소스와 바다의 맛입니다.

오징어 또는 해산물 믹스를 기반으로 한 요리. 따뜻한 샐러드로 제공되거나 일일 가용성에 따라 스튜로 준비될 수 있습니다.

밀가루를 입혀 튀긴 오징어, 새우, 작은 생선이 들어간 클래식한 메인 요리. 바삭하고 황금빛이며 레몬과 함께 제공됩니다.

밀가루를 입혀 튀긴 오징어 고리와 통새우. 안은 부드럽고 밖은 바삭하며 따뜻하게 즐기기 좋습니다.

토마토 육수에 조리된 다양한 종류의 생선과 조개류가 들어간 풍성한 요리. 일반적으로 구운 빵 크루통과 함께 제공됩니다.

구이, 오븐 구이 또는 아쿠아 파짜로 조리된 통 생선 (농어 또는 도미). 흰 살, 섬세하고 가벼운 육질입니다.

구조감 있고 미네랄 풍미가 풍부하며 신선한 캄파니아 화이트 와인. 갑각류 및 정교한 생선 요리와 완벽하게 어울립니다.

중부 이탈리아의 신선하고 꽃 향이 나는 화이트 와인. 가볍고 마시기 좋으며 전채 요리 및 튀김 요리와 잘 어울립니다.

시트러스 향이 나는 남부 이탈리아의 향긋한 화이트 와인. 매우 다재다능하며 생선 요리를 곁들인 식사 내내 잘 어울립니다.

일반적으로 과일 향이 풍부하고 부드러운 국제적인 화이트 와인. 첫 번째 코스 및 오븐 구이 생선과 잘 어울립니다.

신선한 붉은 과일 향이 나는 푸글리아 로제 와인. 화이트 와인과 다른 것을 선호하는 경우 훌륭하며 수프 및 스튜와 잘 어울립니다.

레드 와인 (일반적으로 생선용으로 화이트/로제 와인으로 양조된 체라줄로 또는 가벼운 레드 와인). 레드 와인의 경우, 풍부하고 과일 향이 납니다.

중부 이탈리아의 토착 화이트 와인으로, 짭짤하고 구조감이 있습니다. 입안을 개운하게 하는 좋은 산도를 가지고 있어 튀김 및 치즈와 잘 어울립니다.

마르케 지역의 화이트 와인으로, 아몬드 향과 숙성 잠재력으로 유명합니다. 매우 균형 잡히고 음식과 잘 어울립니다.

해안 지역의 화이트 와인으로, 짭짤하고 향긋합니다. 지중해 관목의 향을 연상시키며 구운 생선과 훌륭하게 어울립니다.

산타 마리아 라 펠리나 와이너리의 스파클링 화이트 와인 (사르데냐 베르멘티노), '아라고스타'로 알려져 있습니다. 신선하고 가벼우며 갑각류와 잘 어울리는 클래식입니다.

신선함과 과일 향이 특징인 그레코 품종의 화이트 와인. 섬세한 생선 요리와 함께 즐기기에 훌륭한 선택입니다.

라치오 지역에서 생산되는 화이트 품종 블렌드 (종종 샤르도네, 소비뇽, 트레비아노). 과일 향과 미네랄 향이 납니다.

천연 또는 탄산 미네랄 워터 병.

레스토랑에서 선정한 하우스 와인 (화이트 또는 레드). 단순하고 정통적이며 함께 마시기 좋습니다.

오늘의 디저트. 가능한 제안에 대해 직원에게 문의하십시오 (예: 티라미수, 판나코타, 논나의 케이크).

클래식한 이탈리아 에스프레소. 강렬하고 향긋하며 식사를 마무리하기에 완벽합니다.

허브로 만든 소화용 리큐어. 일반적으로 커피 후 스트레이트 또는 얼음과 함께 제공됩니다.

레몬 세미프레도, 신선하고 소화에 좋습니다. 식사 후 입안을 개운하게 하기 위해 자주 제공됩니다.