L' Etna

고품질 올리브 오일에 보존된 통 정어리. 살코기는 부드럽고 바다의 풍미가 풍부합니다. 생선의 맛을 제대로 즐기려면 빵과 함께 간단히 드셔보세요.

으깬 참치와 생치즈의 부드러운 혼합물. 크리미하고 가벼운 질감으로 빵에 발라 먹기 좋습니다. 부드럽고 신선한 맛입니다.

시칠리아산 통통한 그린 올리브. 단단한 살과 특징적인 과일 맛을 제공합니다. 아페리티프로 먹기 좋습니다.

부드럽게 구운 가지에 감칠맛을 더하는 된장을 뿌리고 페타 치즈를 으깨어 올린 요리. 부드러운 식감과 달콤 짭짤한 맛의 조화가 좋습니다.

고구마 조각에 스트라치아텔라(부라타 치즈의 크리미한 속살)를 곁들인 요리. 채소의 단맛과 치즈의 부드러움이 어우러져 풍미가 좋습니다.

얇게 썬 수제 건조 소시지. 프랑스식 샤퀴테리의 특징인 단단한 식감과 양념된 고기 맛이 납니다. 손으로 집어 먹기 좋습니다.

스페인산 숙성 생햄, 얇게 썬 것. 살코기는 분홍빛을 띠며 약간의 짠맛과 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다. 타파스의 고전입니다.

훈제 및 건조 비프 샤퀴테리. 훈제 향 덕분에 강렬하고 나무 향이 나며, 밀도 높은 식감을 가지고 있습니다. 돼지고기를 대체할 독창적인 선택입니다.

크리미한 속살을 가진 이탈리아 생치즈 볼에 맛이 농축된 건조 토마토를 곁들인 요리. 유제품의 부드러움과 토마토의 산미가 조화롭게 어우러집니다.

올리브 오일에 절인 염소 치즈. 올리브 오일이 염소 치즈 특유의 맛을 부드럽게 하고 더 녹는 듯한 식감을 줍니다. 빵과 함께 드셔보세요.

18개월 숙성한 압착 치즈. 견과류와 과일 향이 나며, 단단하면서도 입안에서 녹는 듯한 식감을 가지고 있습니다.

샤퀴테리, 치즈, 올리브를 푸짐하게 담은 모둠입니다. 한 번에 여러 가지 메뉴를 맛보고 싶을 때 공유하기 좋습니다.

사부아(쉬뇽 지역) 화이트 와인, 자크에르 품종. 꽃 향과 시트러스 향이 나는 생기 있고 가벼우며 미네랄 풍미가 있는 와인입니다.

그르나슈 품종으로 만든 루시용 화이트 와인. 남부 와인으로 종종 풍부하고 향긋하며, 흰 과일 향과 부드러운 질감이 특징입니다.

루아르 계곡의 뮈스카데, 멜롱 드 부르고뉴 품종. 매우 신선하고 짭짤한 드라이 화이트 와인으로 해산물과 잘 어울립니다.

콤플레탕송(포도밭에 여러 품종을 섞어 심은 것)으로 만든 알자스 와인. 마르셀 다이스 와인의 특징인 복합적이고 향긋하며 균형 잡힌 와인입니다.

게뷔르츠트라미너 품종으로 만든 알자스 오렌지 와인(침용 화이트). 호박색을 띠며, 강렬한 향신료와 꽃 향, 약간의 타닌감이 느껴지는 와인입니다.

부브레(루아르)의 내추럴 스파클링 와인, 셰냉 품종. 섬세한 기포, 상큼한 신선함, 그리고 청사과와 배 향이 납니다.

론 계곡의 레드 와인, 100% 시라. 블랙베리, 향신료, 후추 향이 나는 와인으로 기분 좋은 구조감을 가지고 있습니다.

가메 품종으로 만든 뷔제 레드 와인. 가볍고 과일 향(붉은 과일)이 풍부하며 타닌이 적은 와인입니다.

카리냥 올드 바인으로 만든 루시용 레드 와인. 농축되고 바디감이 있으며, 잘 익은 과일과 가리그 향신료 향이 나는 와인입니다.

메를로와 말벡을 블렌딩한 보르도 와인. 부드러운 타닌과 블랙베리 향이 나는 구조감 있는 레드 와인입니다.