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L' Etna

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橄榄油浸沙丁鱼
Sardines à l’huile d’olive
整条沙丁鱼保存在优质橄榄油中。鱼肉鲜嫩,富含海洋风味。搭配面包即可品尝到鱼的原味。
€10 ≈ ¥82
金枪鱼酱,奶油芝士
Rillettes de Thon, fromage frais
金枪鱼碎和奶油芝士的柔滑混合物。口感奶油般细腻轻盈,非常适合涂抹。味道温和清新。
€9 ≈ ¥74
西西里绿橄榄
Olives Vertes de Sicile
来自西西里的饱满绿橄榄。肉质紧实,具有独特的果味。非常适合作为开胃小吃。
€6 ≈ ¥49
味噌菲达烤茄子
Aubergine Rotie au Miso et Feta
融化的烤茄子,用味噌调味,带有鲜味,撒上碎菲达奶酪。口感柔滑,风味咸甜交织。
€10 ≈ ¥82
红薯 Stracciatella
Patate douce Stracciatella
块状红薯配 stracciatella(水牛芝士的奶油核心)。蔬菜的甜味和奶酪的奶油质地的组合非常美味。
€10 ≈ ¥82
干香肠
Saucisse Seche
切成薄片的自制干香肠。质地坚实,带有典型的法式熟食风味。用手拿着吃。
€8 ≈ ¥66
西班牙塞拉诺火腿
Jambon Serrano
西班牙风干火腿,切成薄片。肉质呈粉红色,略带咸味,入口即化。是西班牙小吃中的经典。
€8 ≈ ¥66
烟熏腌制香肠
Saucisson Marin Fumé
烟熏风干牛肉熟食。烟熏带来浓郁的木质风味,质地紧实。是猪肉的独特替代品。
€10 ≈ ¥82
水牛芝士配风干番茄
Burrata & Tomates Sécheés
意大利奶油芝士球,中心呈奶油状,配以风味浓郁的风干番茄。奶香的甜味与番茄的酸味形成美味的对比。
€12 ≈ ¥98
橄榄油浸山羊奶酪
Chevre Huile d’olive
用橄榄油腌制的山羊奶酪。橄榄油软化了山羊奶酪的独特风味,使其口感更加柔滑。搭配面包食用。
€8 ≈ ¥66
孔泰奶酪 18 个月
Comté 18 mois
经过 18 个月陈酿的压榨熟成奶酪。散发出果味和坚果香气,质地坚实但入口即化。
€8 ≈ ¥66
混合拼盘
Planche Mix
丰盛的拼盘,包括熟食、奶酪和橄榄。非常适合分享,一次品尝多种菜单上的产品。
€30 ≈ ¥246

白葡萄酒

Domaine Bertholier - Savoie - Chignin
来自萨瓦(Savoie)的白葡萄酒(Chignin 产区),由雅克尔(Jacquère)酿造。这是一款清爽、轻盈、矿物质感强的葡萄酒,带有花香和柑橘香气。
€9~ ≈ ¥74
Vinoceros El Pop - Roussillon - Grenache
来自 Roussillon 的歌海娜(Grenache)白葡萄酒。一款来自南方的葡萄酒,通常浓郁芳香,带有白桃香气和圆润的口感。
€8~ ≈ ¥66
Pierre Goisset La Maugit - Muscadet - Meulon
来自卢瓦尔河谷的 Muscadet,品种为勃艮第白葡萄(Melon de Bourgogne)。一款干白葡萄酒,非常清爽,带有海鲜风味,非常适合搭配海鲜。
€9~ ≈ ¥74
Marcel Deiss Complentation - Alsace - Mix
来自阿尔萨斯的葡萄酒,由混种种植(葡萄藤上混合种植不同品种)酿造。一款复杂、芳香且平衡的葡萄酒,是 Marcel Deiss 酒庄的特色。
€10~ ≈ ¥82

橙色葡萄酒

Domaine Wassler - gewurstraminer - Alsace
来自阿尔萨斯的橙色葡萄酒(浸渍白葡萄酒),由琼瑶浆(Gewurztraminer)酿造。呈琥珀色,带有浓郁的香料和花香,单宁略重。
€12~ ≈ ¥98

起泡酒

Sebastien Brunet La Naturel - Vouvray - Chenin
来自 Vouvray(卢瓦尔河谷)的天然起泡酒(Vouvray),品种为陈年(Chenin)。气泡细腻,口感清爽,带有青苹果和梨的香气。
€10~ ≈ ¥82

红葡萄酒

Le temps des copains Nobis - Rhone - Syrah
来自罗纳河谷的西拉(Syrah)红葡萄酒,100% 西拉。带有黑莓、香料和胡椒香气,结构感好。
€8~ ≈ ¥66
La ferme de Jeanne Rubis - Bugey - Gamay
来自 Bugey 的佳美(Gamay)红葡萄酒。一款清淡、果味浓郁(红色水果)且易饮的红葡萄酒,单宁含量低。
€9~ ≈ ¥74
Vinoceros Caraimant - Roussillon - Carignan VV
来自 Roussillon 的老藤佳利酿(Carignan)红葡萄酒。一款浓郁、饱满的葡萄酒,带有成熟水果和马鞭草香料的香气。
€10~ ≈ ¥82
Domaine trebuchet - Bordeaux - Merlot/Malbec
波尔多葡萄酒,梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec)混酿。一款结构饱满、口感圆润、单宁柔和、带有黑莓风味的红葡萄酒。
€10~ ≈ ¥82

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4.5
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