L' Alchimiste

Name: L' Alchimiste
Address: 135 Av. Louis Roche, 92230 Gennevilliers, France, 파리
Price range: €2 - €29.5

모든 소고기는 프랑스산입니다.

★ 4.0 (1,208) $$일반적이에요 📍 135 Av. Louis Roche, 92230 Gennevilliers, France

애피타이저

파르메산 크림을 곁들인 수란과 빵 스틱

Œuf poché à la crème de parmesan et ses mouillettes

파르메산 크림 소스에 부드럽게 익힌 계란과 찍어 먹을 빵 스틱입니다. 풍부하고 편안한 맛입니다.

€8 ≈ ₩13,574

페스토를 곁들인 토마토 모짜렐라

Tomate mozzarella au pesto

토마토 슬라이스와 모짜렐라 치즈에 바질 소스를 곁들인 신선한 애피타이저입니다. 간단하고 가볍습니다.

€8 ≈ ₩13,574

아보카도와 새우

Avocat crevettes

아보카도와 새우를 곁들였습니다. 클래식하고 신선한 조합으로 종종 칵테일 소스와 함께 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

작은 랜데즈

Petite landaise

샐러드, 푸아그라, 호두, 오리 가슴살, 닭고기 근위, 사라다이즈 감자

오리 고기(푸아그라, 오리 가슴살, 근위)와 감자가 풍부한 프랑스 남서부 샐러드입니다. 맛이 풍부하고 소박합니다.

€13 ≈ ₩22,058

꿀을 곁들인 따뜻한 염소 치즈 파우치

Aumônière de chèvre chaud au miel

바삭한 반죽(브릭 페이스트리)에 싸서 꿀을 뿌린 녹인 염소 치즈입니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화가 일품입니다.

€11 ≈ ₩18,664

반쯤 익힌 오리 푸아그라, 무화과 처트니와 에스펠레트 고추

Foie gras de canard mi-cuit, chutney de figues et piment d’espelette

풍부하고 부드러운 푸아그라 슬라이스에 산미를 더하는 무화과 잼과 바스크 고추를 살짝 곁들였습니다. 토스트한 빵과 함께 즐기세요.

€14 ≈ ₩23,754

두 가지 연어 타르타르, 절인 토마토, 구운 빵

Tartare aux deux saumons, tomates confites, toasts

신선한 연어와 훈제 연어를 다져 양념한 후 차갑게 제공됩니다. 부드러운 식감과 강한 바다의 풍미를 느낄 수 있습니다.

€12 ≈ ₩20,361

트러플 라비올리, 파르메산 크림

Ravioles aux truffes, crème de parmesan

크리미한 치즈 소스와 트러플 향을 더한 속을 채운 작은 파스타입니다. 따뜻하고 풍부하며 향긋한 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

샐러드

나폴리 브루스케타

Bruschetta napoli

토스트한 빵, 다진 토마토, 모짜렐라 치즈, 절인 토마토, 절인 피망, 샐러드

토마토와 녹인 모짜렐라 치즈를 올린 큰 구운 토스트에 샐러드를 곁들였습니다. 바삭하고 신선합니다.

€12 ≈ ₩20,361

염소 치즈 브루스케타

Bruschetta au chèvre

토스트한 빵, 다진 토마토, 모짜렐라 치즈, 염소 치즈, 꿀, 절인 토마토, 샐러드

꿀을 곁들인 구운 염소 치즈 토스트입니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화가 일품입니다.

€13 ≈ ₩22,058

따뜻한 염소 치즈

Chèvre chaud

샐러드, 방울토마토, 햄, 당근, 구운 빵 위의 염소 치즈

구운 빵 위에 녹인 염소 치즈를 올린 그린 샐러드입니다. 프랑스 비스트로의 고전 메뉴입니다.

€12 ≈ ₩20,361

농부 스타일

Fermière

샐러드, 방울토마토, 계란, 칸탈 치즈, 파슬리 감자, 베이컨, 빵 크루통

치즈(칸탈), 감자, 계란, 베이컨을 곁들인 푸짐한 샐러드입니다. 소박하고 든든합니다.

€12 ≈ ₩20,361

오세안

Océane

샐러드, 방울토마토, 연어, 새우, 아보카도, 절인 피망

연어와 새우, 아보카도를 조화시킨 해산물 샐러드입니다. 신선하고 가볍습니다.

€13 ≈ ₩22,058

시저

César

로메인 상추, 바삭한 닭고기, 파르메산 치즈, 빵 크루통, 토마토, 수란, 시저 소스, 참깨

로메인 상추에 튀긴 닭고기, 파르메산 치즈, 크리미한 마늘과 멸치 소스를 곁들였습니다. 풍부하고 바삭합니다.

€13 ≈ ₩22,058

랜데즈 샐러드*

Salade landaise*

그린 샐러드, 구운 빵 위의 푸아그라, 오리 가슴살, 닭고기 근위, 파슬리 감자, 호두 *세트 메뉴 제외

푸아그라, 오리 가슴살, 오리 근위가 풍부한 푸짐한 샐러드로, 프랑스 남서부 지역의 전형적인 요리입니다. 맛이 풍부하고 소박합니다.

€19 ≈ ₩32,238

메인 요리

클래식 버거

Burger Classic

체다 치즈, 다진 고기, 절인 양파, 절인 토마토, 샐러드, 하우스 소스

체다 치즈와 클래식한 토핑을 곁들인 쇠고기 햄버거입니다. 하우스 소스와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

€18 ≈ ₩30,541

알케미스트 버거

Burger alchimiste

염소 치즈, 다진 고기, 절인 양파, 절인 토마토, 구운 푸아그라, 샐러드

구운 푸아그라와 염소 치즈를 넣은 고급스러운 미식가 버거입니다. 풍부하고 강렬한 맛입니다.

€20 ≈ ₩33,935

로마나 커틀릿, 탈리아텔레

Escalope romana, tagliatelles

버섯 크림 소스 송아지 커틀릿

부드러운 송아지 고기 슬라이스에 파스타와 크리미한 버섯 소스를 곁들였습니다. 부드럽고 크리미한 요리입니다.

€19 ≈ ₩32,238

볼로네제 커틀릿, 탈리아텔레

Escalope bolognaise, tagliatelles

튀긴 칠면조 커틀릿, 햄, 모짜렐라 치즈 그라탕

튀긴 닭고기 커틀릿에 햄과 녹인 치즈를 얹었습니다. 바삭하고 풍부합니다.

€17 ≈ ₩28,845

필수 메뉴 보코치니, 탈리아텔레

L'incontournable bocconcini, tagliatelles

버섯 소스와 햄, 모짜렐라 치즈를 곁들인 칠면조 커틀릿

버섯 소스와 함께 제공되며 치즈와 햄으로 구운 칠면조 커틀릿입니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.

€18 ≈ ₩30,541

꿀을 곁들인 오리 가슴살, 파슬리 감자

Magret de canard au miel, pommes de terre persillées

꿀에 졸인 구운 오리 가슴살 필레(붉은 고기)에 볶은 감자를 곁들였습니다. 강렬하고 약간 달콤한 맛입니다.

€23 ≈ ₩39,025

익힌 양고기 스파이럴, 파슬리 감자

Souris d’agneau confite, pommes de terre persillées

뼈에서 쉽게 분리될 정도로 천천히 익힌 양고기입니다. 풍부하고 부드럽습니다.

€22 ≈ ₩37,328

구운 등심 스테이크, 마르텔 버터, 수제 감자튀김

Entrecôte grillé beurre maître d’hôtel, frites maison

구운 쇠고기 스테이크에 파슬리 버터와 감자튀김을 곁들였습니다. 브라스리(Brasserie)의 고전 메뉴입니다.

€20 ≈ ₩33,935

후추 소스 비프 필레, 파슬리 감자

Filet de bœuf sauce poivre, pommes de terre persillées

후추로 양념한 풍미 있는 소스를 곁들인 매우 부드러운 쇠고기입니다. 맛이 좋고 매콤합니다.

€24 ≈ ₩40,722

비프 필레 로시니, 파슬리 감자

Filet de bœuf rossini, pommes de terre persillées

구운 빵 위의 비프 필레, 구운 신선한 푸아그라

부드러운 비프 필레와 따뜻한 푸아그라 커틀릿을 결합한 고급 요리입니다. 매우 풍부하고 부드러우며 고급스럽습니다.

€29.50 ≈ ₩50,054

모렐 버섯 비프 필레, 탈리아텔레

Filet de bœuf aux morilles, tagliatelles

매우 향긋한 야생 버섯인 모렐 버섯 소스를 곁들인 부드러운 쇠고기입니다. 숲의 향이 강하게 납니다.

€27 ≈ ₩45,812

까르보나라 탈리아텔레

Tagliatelle carbonara

생크림, 베이컨 조각, 계란, 버섯

크림 소스, 훈제 베이컨, 버섯을 곁들인 리본 파스타입니다. 매우 크리미하고 풍부한 요리입니다.

€16 ≈ ₩27,148

새우를 곁들인 탈리아텔레

Tagliatelle aux Gambas

큰 새우 구이 또는 볶음을 곁들인 긴 파스타입니다. 바다의 풍미를 느낄 수 있습니다.

€18 ≈ ₩30,541

연어와 파를 곁들인 탈리아텔레

Tagliatelle au saumon et sa fondue de poireaux

연어 조각과 부드러운 파를 크림 소스와 함께 곁들인 파스타입니다. 부드럽고 균형 잡힌 맛입니다.

€16 ≈ ₩27,148

도미 필레, 태국식 밥

Filet de daurade, riz thaï

섬세한 살결의 흰살 생선 필레에 향긋한 밥을 곁들였습니다. 가벼운 요리입니다.

€17 ≈ ₩28,845

구운 푸아그라와 트러플을 곁들인 관자 퐁당, 태국식 밥

Fondant de Saint-Jacques aux foie gras et truffes, riz thaï

신선한 관자(조개류)와 푸아그라, 트러플을 조화시킨 요리입니다. 정교한 바다와 육지의 만남입니다.

€25 ≈ ₩42,418

곁들임 및 추가 메뉴

곁들임: 수제 감자튀김, 탈리아텔레, 오늘의 야채, 밥, 그린 샐러드

추가 소스

Supplément sauce

고기나 감자튀김과 함께 곁들일 추가 소스입니다.

€2~ ≈ ₩3,393

추가 곁들임

Supplément garniture

추가 곁들임 (감자튀김, 야채, 밥 또는 파스타).

€3 ≈ ₩5,090

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매장 정보

★

4.0

Google Maps 평점 1,208개

$$ 일반적이에요

📍 135 Av. Louis Roche, 92230 Gennevilliers, France

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