L'Échiquier

Name: L'Échiquier
Address: 파리
Price range: €9 - €25

★ 4.9 (437)

애피타이저

프로방스 녹색 아스파라거스, 훈제 아스파라거스 쿨리, 으깬 칼라마타 올리브

Asperges vertes de Provence et son coulis d'asperges fumées, olives kalamata cassées

신선한 녹색 아스파라거스, 훈제 아스파라거스 소스, 검은 올리브 조각과 함께 제공됩니다. 봄 향이 나는 채소 요리로 훈제 향과 짭짤한 맛이 특징입니다. 차갑거나 따뜻하게 식사 시작 부분에 즐길 수 있습니다.

€12 ≈ ₩20,361

카보차 호박 라비올리, 호박, 염소 치즈, 헤이즐넛

Courge kabocha en raviole, potimarron, fromage de chèvre, noisettes

일본 호박으로 속을 채운 라비올리, 호박, 신선한 염소 치즈, 헤이즐넛과 함께 제공됩니다. 부드럽고 가을 풍미와 크리미하고 바삭한 질감. 편안한 애피타이저입니다.

€11 ≈ ₩18,664

순록 가리비, 연어알, 콜라비, 생크림

Saint Jacques marinées, oeufs de truite au saké, chou rave, crème crue

신선한 가리비 관자, 연어알, 아삭한 콜라비, 생크림과 함께 제공됩니다. 부드러운 식감과 신선하고 바다 향이 나는 조화입니다. 세련되고 섬세합니다.

€13 ≈ ₩22,058

튀긴 파르메산 타피오카, 파스트라미, 펜넬 샐러드

Tapioca frit au parmesan, pastrami, salade de fenouil

바삭하게 튀긴 파르메산 타피오카 조각, 파스트라미, 신선한 펜넬 샐러드. 바삭함, 부드러움, 채소의 아삭함 사이의 질감 대비. 푸짐하고 맛있습니다.

€11 ≈ ₩18,664

메인 요리

바삭하게 튀긴 쇠고기, 아삭한 채소, 흑미

Croustillant de boeuf pané, légumes croquants, riz noir

바삭한 튀김옷을 입힌 쇠고기 조각, 제철 채소, 흑미와 함께 제공됩니다. 속은 부드럽고 겉은 황금빛으로 튀겨진 고기입니다. 질감이 풍부한 메인 요리입니다.

€25 ≈ ₩42,418

돼지 목살, 곰 마늘, 녹색 아스파라거스, 볶은 버섯

Echine de porc, ail des ours, asperges vertes, champignons poêlés

육즙이 풍부한 돼지고기, 야생 마늘, 아스파라거스, 볶은 버섯과 함께 제공됩니다. 맛있는 고기와 흙, 숲의 풍미. 소박하면서도 우아한 요리입니다.

€23 ≈ ₩39,025

성 베드로 생선, 시금치 버터, 흑마늘, 대파 퓨레, 아보카도 조각

Saint Pierre, beurre aux épinards, ail noir, purée de poireaux, brisures d'avocat

성 베드로 생선 필레 (흰살 생선), 시금치 버터, 발효 흑마늘, 대파 퓨레와 함께 제공됩니다. 섬세한 살과 복합적인 감칠맛. 세련된 해산물 요리입니다.

€25 ≈ ₩42,418

오늘의 채식 요리

Plat végétarien du jour

셰프의 채식 요리로 시장의 신선한 재료로 준비됩니다. 매일 입고되는 재료에 따라 변경됩니다. 직원에게 구성에 대해 문의하십시오.

€18 ≈ ₩30,541

디저트

가리게트 딸기, 스위스 머랭, 유기농 베리 소르베, 옥살리스, 플레인 요거트

Fraises gariguette, meringue suisse, sorbet fruits rouges BIO, oxalys, fromage blanc

신선한 딸기 디저트, 바삭한 머랭, 베리 소르베, 부드러운 플레인 요거트. 달콤함, 산미, 크리미함의 완벽한 균형. 매우 상쾌합니다.

€9 ≈ ₩15,271

글루텐 프리 초콜릿 무스, 마스카포네 휘핑 크림, 헤이즐넛

Moelleux au chocolat gluten free, chantilly mascarpone, noisettes

글루텐 프리 초콜릿 케이크, 녹는 속, 마스카포네 휘핑 크림, 헤이즐넛과 함께 제공됩니다. 코코아 함량이 높고 푸짐합니다. 글루텐 불내증 환자에게 적합합니다.

€9 ≈ ₩15,271

치즈케이크 스타일 레몬 타르트, 포멜로, 마스카포네 휘핑 크림

Tarte au citron façon cheese cake, pomelos, chantilly mascarpone

레몬 타르트 재해석, 치즈케이크 질감, 감귤류와 함께 제공됩니다. 시큼하면서도 달콤한 맛입니다. 신선하고 크리미한 디저트입니다.

€9 ≈ ₩15,271

오렌지 꽃 리코타, 라즈베리, 석류, 그래놀라

Ricotta à la fleur d'oranger, framboises, grenade, granola

오렌지 꽃 향을 입힌 신선한 리코타 치즈, 베리류와 바삭한 그래놀라와 함께 제공됩니다. 꽃 향과 과일 향이 나는 가벼운 디저트입니다. 식사를 부드럽게 마무리하기에 이상적입니다.

€9 ≈ ₩15,271

치즈 플레이트

Assiette de fromages

숙성된 치즈를 접시에 담아 제공합니다. 다양한 프랑스 치즈를 맛볼 수 있습니다. 일반적으로 빵과 함께 먹습니다.

€12 ≈ ₩20,361

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.9

Google Maps 평점 437개

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

파리에서 꼭 먹어봐야 할 음식

뵈프 부르기뇽 (부르고뉴식 소고기 스튜)