규슈 라멘 긴레이

돈코츠를 장시간 끓인 탁한 흰 국물의 라멘. 진하면서도 부드러운 맛으로, 가는 면과의 궁합이 좋습니다. 홍생강이나 참깨를 넣어 즐기는 것이 일반적입니다.

닭뼈나 해산물 베이스의 맑은 간장 국물 라멘. 담백하고 그리운 맛. 심플하게 면과 국물 맛을 즐길 수 있습니다.

된장을 베이스로 한 진한 국물의 라멘. 채소 등의 고명이 올라가 풍부한 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

소금 베이스의 담백한 국물에 볶은 채소를 듬뿍 올린 라멘. 채소의 단맛과 감칠맛이 국물에 녹아 있습니다.

일반 라멘에 차슈(삶은 돼지고기)를 듬뿍 추가한 메뉴. 부드럽고 맛이 배어든 고기를 마음껏 맛보고 싶은 분에게 추천합니다.

간장 라멘 위에 볶은 숙주(또는 숙주 볶음)를 올린 한 그릇. 아삭아삭한 숙주의 식감이 포인트입니다.

라멘 위에 마파두부를 올린 메뉴. 두부의 부드러움과 매콤한 맛이 면과 국물에 잘 어우러집니다.

스태미나 요리의 기본인 간레기 볶음을 토핑한 라멘. 간의 감칠맛과 부추의 향이 식욕을 돋웁니다.

돼지고기와 김치를 볶아 올린 라멘. 김치의 매콤함과 새콤함이 국물에 깊이를 더해주며 만족스러운 한 그릇입니다.

라멘 1인분과 하프 사이즈 볶음밥이 세트로 구성된 메뉴. 면과 밥을 모두 즐기고 싶은 분에게 추천하는 기본 세트입니다.

볶음밥 1인분과 하프 사이즈 라멘이 세트로 구성된 메뉴. 볶음밥을 메인으로 국물 대신 라멘을 즐길 수 있습니다.

다진 차슈, 계란, 파 등을 재료로 한 볶음밥. 강한 불에 볶아 향긋하고 고슬고슬한 식감으로 완성합니다.

돈코츠 국물의 깊이를 더한, 라멘집만의 카레라이스. 진하고 부드러운 맛이 특징이며 흰 쌀밥과의 궁합이 좋습니다.

심플한 흰 쌀밥. 라멘 국물과 함께 먹거나 일품요리와 곁들여 주문됩니다.

다진 고기와 채소를 소로 넣어 구운 일본식 군만두. 피는 바삭하고 향긋하며 속은 육즙이 풍부합니다. 초간장이나 라유에 찍어 먹습니다.

돼지고기와 부추, 숙주 등을 볶은 요리. 아삭한 채소와 고기의 감칠맛이 어우러져 밥반찬으로도 술안주로도 좋습니다.

간과 부추를 볶은 스태미나 요리의 기본. 간의 진한 맛과 부추의 풍미가 식욕을 자극합니다.

돼지고기와 김치를 볶은 매콤한 요리. 김치의 발효된 감칠맛과 신맛이 돼지고기와 잘 어울려 밥이 넘어갑니다.

신선한 간과 채소를 볶은 요리. 간 특유의 풍미와 식감을 즐길 수 있으며 영양가도 높습니다.

돼지고기를 생강이 들어간 간장 소스로 볶은 요리. 생강의 상큼한 향과 달콤 짭짤한 소스가 돼지고기에 어우러져 매우 인기가 있습니다.

부추와 계란을 볶은 심플한 요리. 폭신한 계란의 단맛과 부추의 향이 부드러운 맛을 만들어냅니다.

양배추와 계란을 볶은 요리. 양배추의 단맛과 계란의 부드러움이 잘 어우러져 가정적인 맛을 즐길 수 있습니다.

두부와 다진 고기를 두반장 등의 양념으로 끓인 매콤한 요리. 부드러운 두부에 걸쭉한 매운 소스가 어우러집니다.

간장 등으로 밑간한 닭고기를 기름에 튀긴 것. 튀김옷은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하여 안주나 반찬으로 인기가 많습니다.

푹 삶아 맛이 배어든 차슈 슬라이스. 부드럽고 감칠맛이 응축되어 있어 그대로 안주로 즐길 수 있습니다.

목이버섯을 메인으로 계란 등과 볶은 요리. 목이버섯 특유의 꼬들꼬들한 식감이 특징이며, 담백하게 먹을 수 있습니다.

두툼한 햄에 빵가루를 묻혀 튀긴 까스. 바삭한 튀김옷과 햄의 짭짤함이 절묘하며, 어딘가 그리운 맛입니다.

구운 베이컨과 계란 프라이 모듬. 심플하지만 실패 없는 조합으로, 아침 식사 스타일의 안주로 인기가 있습니다.

중병 사이즈의 차가운 맥주. 볶음 요리나 만두, 라멘과 함께 즐기기에 최적인 알코올 음료입니다.

일본술. 쌀로 만든 발효주로, 음식의 맛을 돋웁니다. 상온 또는 데운 술(아츠칸)로 제공되는 경우가 많습니다.

소주를 탄산수와 섞고 레몬 향을 더한 칵테일. 상큼한 신맛과 탄산의 자극으로 기름진 요리와도 잘 어울립니다.

소주를 녹차나 우롱차 등 차로 희석한 술. 차의 풍미로 깔끔하여 식사 중에 마시기 좋습니다.

반발효차인 우롱차. 입안의 기름기를 깔끔하게 해주므로 중화요리나 라멘과 함께 마시기 좋습니다.