코자쿠라

주방장이 선택한 오늘의 특별 메뉴입니다. 제철 재료나 가정식 요리를 특징으로 하는 작은 애피타이저 또는 반찬일 가능성이 높습니다. 식사를 시작하기 위한 깜짝 요리입니다.

튀김 빵가루 입힌 돈까스, 계란, 양념을 얹은 밥 한 그릇입니다. 돼지고기는 달콤하고 짭짤한 육수에 종종 졸여져 풍미가 좋고 바삭합니다. 푸짐하고 인기 있는 일본식 덮밥입니다.

첨가물이나 설탕 없이 양조된 일본식 쌀술입니다. 첨가물 없이 만들어 감칠맛이 풍부하고 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 차게 마시거나 따뜻하게 마실 수 있습니다.

표준 일본 라거일 가능성이 높은 대용량 맥주입니다. 산뜻하고 상쾌하며 탄산이 있고 쓴맛이 약합니다. 나누거나 식사와 함께 즐기기에 좋습니다.

위스키와 탄산수를 얼음 위에 섞어 만든 칵테일입니다. 톡 쏘고 상쾌하며 튀긴 음식과 훌륭하게 어울립니다. 위스키 향이 살짝 나는 깔끔한 맛입니다.

얼음과 함께 제공되는 차가운 우롱차입니다. 홍차보다 쓴맛이 덜하고 녹차보다 진한 풍부하고 나무 같은 풍미가 있습니다. 상쾌한 무알코올 입가심입니다.