Komatsuan

튀김과 육수가 특징인 일본 소바 또는 우동. 달콤하게 조린 유부튀김이 육수의 감칠맛을 돋웁니다. 시치미 토가라시를 뿌려도 맛있습니다.

육수에 튀김 부스러기(텐카스)를 얹은 일본 소바 또는 우동. 튀김 부스러기가 육수를 흡수하여 깊은 맛을 냅니다. 따뜻하게 드시기 바랍니다.

풀어놓은 계란을 육수로 졸여 따뜻한 소바 또는 우동에 얹은 요리. 부드러운 계란이 면과 어우러져 부드러운 맛을 냅니다. 고명으로 삼엽초가 곁들여지는 경우가 많습니다.

돼지고기 또는 소고기와 긴 파를 달콤 짭짤한 육수로 졸여 따뜻한 소바 또는 우동 위에 얹은 메뉴. 고기의 감칠맛과 파의 풍미가 식욕을 돋웁니다. 푸짐한 따뜻한 면 요리입니다.

닭고기와 긴 파를 달콤 짭짤한 육수로 졸여 따뜻한 소바 또는 우동 위에 얹은 메뉴. 닭고기의 부드러운 감칠맛과 파의 향이 특징이며, 몸도 따뜻해집니다.

어묵, 표고버섯, 시금치 등 다양한 재료를 보기 좋게 담은 따뜻한 소바 또는 우동. 재료의 풍부한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 보기에도 화려한 메뉴입니다.

구운 떡이 올라간 따뜻한 우동. 떡이 육수를 흡수하여 부드러운 식감이 되며 든든하게 먹을 수 있습니다. 추운 날씨에 안성맞춤인, 몸을 따뜻하게 해주는 요리입니다.

감자 전분으로 걸쭉하게 만든 소스를 따뜻한 소바 또는 우동에 얹은 요리. 소스가 면에 잘 달라붙고 마지막까지 식지 않는 것이 특징입니다. 부드러운 걸쭉함이 매력적인 메뉴입니다.

카레 풍미의 육수에 고기(돼지고기나 닭고기)와 긴 파를 넣어 졸인 따뜻한 소바 또는 우동. 매콤하고 진하며, 몸 속부터 따뜻해집니다. 일본 특유의 카레 우동입니다.

곱빼기 차가운 소바 또는 우동. 푸짐한 면을 차가운 쯔유에 찍어 먹는 산뜻한 메뉴입니다.

찬물에 헹군 소바 또는 우동을 채반에 담아 진한 쯔유에 찍어 먹는 정통 차가운 면. 파나 와사비 등의 고명을 곁들여도 맛있으며, 면의 풍미를 충분히 즐길 수 있습니다.

차가운 육수에 담근 소바 또는 우동. 오이, 토마토, 채 썬 계란 등 다양한 고명이 올라가는 경우가 많으며 여름철에 특히 인기가 있습니다.

차가운 소바 또는 우동을 차가운 쯔유에 담가 먹는 요리. 쯔유는 약간의 단맛이 있으며 산뜻한 풍미. 더운 날씨에 안성맞춤입니다.

차가운 소바 또는 우동 위에 부드럽게 졸인 차가운 닭고기와 야채를 얹은 메뉴. 닭고기의 감칠맛과 차가운 육수가 잘 어울립니다.

차가운 소바 또는 우동 위에 풍미가 풍부한 오리고기를 얹은 메뉴. 오리고기의 육즙 가득한 감칠맛과 차가운 소바의 조합이 절묘합니다.

차가운 소바 또는 우동과 갓 튀긴 튀김이 세트로 구성된 호화로운 메뉴. 소바와 튀김을 각각 쯔유에 찍어 다른 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다.

고급 튀김(새우튀김 등)이 곁들여진 더욱 호화로운 텐자루. 차가운 소바 또는 우동과 함께 갓 튀긴 바삭한 튀김을 마음껏 즐길 수 있습니다.

닭고기와 계란을 달콤 짭짤한 육수로 졸여 밥 위에 올린 덮밥. 닭고기와 계란의 조합이 '부모'와 '자식'을 의미합니다. 가정적인 부드러운 맛입니다.

갓 튀긴 돈카츠를 달콤 짭짤한 육수와 계란으로 덮어 밥 위에 올린 덮밥. 바삭한 튀김옷에 육수가 스며들어 푸짐한 메뉴입니다.

소고기나 돼지고기를 양파와 함께 달콤 짭짤한 육수로 졸여 계란으로 덮은 것을 흰 밥 위에 올린 덮밥. 오야코동의 닭고기가 소고기나 돼지고기로 바뀐 것입니다.

부드러운 계란을 달콤 짭짤한 육수로 졸여 밥 위에 올린 심플한 덮밥. 부드러운 맛으로 위에 부담을 주고 싶지 않을 때도 추천합니다.

얇게 썬 어묵이나 표고버섯 등의 야채를 계란으로 덮어 밥 위에 올린 덮밥. 어묵 모양이 나뭇잎을 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다.

돼지고기 또는 소고기와 계란을 달콤 짭짤한 육수로 졸여 밥 위에 올린 덮밥. 닭고기 외의 고기를 사용하기 때문에 '타닌(타인)'이라고 불립니다. 고기의 감칠맛이 특징입니다.

점성이 있는 낫토와 날계란, 파 등을 섞어 밥 위에 올린 덮밥. 독특한 풍미와 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 간장을 뿌려 비벼 먹습니다.

일반적인 오야코동보다 재료가 풍부하거나 고급 닭고기나 계란을 사용한 호화로운 오야코동. 더 깊은 맛과 만족감을 얻을 수 있습니다.

냄비에 담겨 나오는 뜨끈한 우동. 새우튀김, 계란, 닭고기, 어묵, 야채 등 풍부한 재료가 육수에 졸여져 나옵니다. 이 가격대에서는 더 고급스러운 재료나 푸짐한 양을 기대할 수 있습니다.

진한 된장 육수에 우동을 졸인 나고야 명물 요리. 닭고기, 유부튀김, 파 등이 들어가며 냄비에 담겨 나옵니다. 독특한 풍미와 쫄깃한 면발이 특징입니다.

오리고기와 야채를 졸인 전골 요리를 우동과 함께 즐기는 메뉴. 오리고기의 풍부한 감칠맛이 녹아든 육수가 특징이며, 추운 계절에 몸을 따뜻하게 해줍니다.

차가운 소바 또는 우동 위에 튀김 부스러기(텐카스), 오이, 어묵 등의 고명을 얹은 산뜻한 메뉴. 차가운 육수를 부어 먹습니다.

차가운 소바 또는 우동 위에 달콤하게 졸인 유부튀김(키츠네)을 얹은 산뜻한 메뉴. 차가운 육수와의 조합으로 더운 날에도 맛있게 즐길 수 있습니다.

가는 차가운 면. 소바도 우동도 아닌, 매끄러운 목넘김이 특징입니다. 차가운 쯔유에 찍어 산뜻하고 시원하게 맛봅니다.