KINBAR

상어 연골을 매실 소스로 버무린 진미입니다. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징이며, 상큼하여 술안주로 최적입니다.

야채를 사과 식초 베이스의 조미액에 절인 피클입니다. 신맛이 부드러워 먹기 편하며, 젓가락 휴식으로 제격입니다.

얇게 썬 당근을 드레싱으로 버무린 프랑스 가정식입니다. 당근의 단맛과 상큼한 신맛을 즐길 수 있습니다.

크림치즈를 특제 간장 소스에 절인 요리입니다. 진한 치즈의 풍미와 간장의 맛이 융합되어 와인이나 일본술과 잘 어울립니다.

닭가슴살을 산초 향을 더해 말린 것입니다. 응축된 닭고기의 감칠맛과 산초의 알싸한 자극이 중독성이 있습니다.

튀긴 전갱이를 단초에 절여 머스터드로 악센트를 더한 요리입니다. 신맛과 깊은 맛의 균형이 절묘합니다.

토마토와 가지 등 여름 야채를 졸인 이탈리아 요리입니다. 차갑게 제공되며 야채의 단맛이 돋보입니다.

탱글탱글한 새우와 크리미한 아보카도를 매콤한 겨자채로 버무린 요리입니다. 식감의 차이와 톡 쏘는 매콤함이 즐겁습니다.

된장 절임 모짜렐라 치즈를 사용한 카프레제입니다. 일본식 발효의 감칠맛이 더해져 평소와는 다른 맛입니다.

튀긴 면과 야채의 바삭한 식감을 즐길 수 있는 샐러드입니다. 킨바루 특제 드레싱으로 즐기세요.

닭고기 등의 간을 페이스트 상태로 만든 진한 요리입니다. 빵이나 크래커에 찍어 먹으면 부드러운 식감과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

스페인산 숙성 생햄입니다. 적당한 짠맛과 고기의 감칠맛이 있어 와인과 함께 즐기기 좋습니다.

몇 종류의 치즈 모둠입니다. 각 치즈의 풍미와 식감의 차이를 즐길 수 있습니다.

가게에서 로스트한 구수한 믹스 너트입니다. 소금 맛 또는 달콤한 메이플 맛을 선택할 수 있습니다.

스페인산 숙성 백돼지 생햄입니다. 촉촉한 식감과 적당한 짠맛이 특징이며, 술이 술술 넘어갑니다.

곱게 체에 내린 부드러운 간 페이스트입니다. 얇게 바삭하게 구운 토스트(멜바 토스트)와 함께 드세요.

봄이 제철인 꼴뚜기와 아보카도를 상큼한 마리네 소스로 버무린 요리입니다. 진한 아보카도와 꼴뚜기의 감칠맛이 잘 어울립니다.

다양한 야채를 식초에 절인 상큼한 요리입니다. 입안을 개운하게 하는 데 최적입니다.

닭가슴살을 반 건조시켜 산초 향을 더한 안주입니다. 씹을수록 감칠맛이 나옵니다.

독특한 이름의 흰살 생선 '옥돔'과 선명한 자색 양배추를 사용한 따뜻한 마리네입니다. 생선의 감칠맛과 야채의 단맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 적계(赤鶏)의 표면을 살짝 구워 속은 레어로 제공되는 요리입니다. 향긋함과 닭고기 본연의 탄력, 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

그날 들여온 신선한 해산물을 얇게 썰어 올리브 오일이나 소스로 맛을 낸 요리입니다. 생선 종류는 매일 바뀝니다.

훈제한 고등어를 섞은 어른용 포테이토 샐러드입니다. 스모키한 향과 고등어의 기름이 감자와 잘 어우러집니다.

삶은 화이트 아스파라거스에 파르미지아노 치즈를 듬뿍 올린 요리입니다. 아스파라거스의 단맛과 치즈의 짠맛이 절묘합니다.

소라와 버섯을 마늘과 허브를 넣은 부르고뉴 버터로 구운 요리입니다. 향이 좋으며 빵에 찍어 먹고 싶어집니다.

매우 큰 버섯을 간장 버터로 촉촉하게 구워낸 요리입니다. 두툼하여 씹는 맛이 좋습니다.

큰 버섯에 토마토 소스와 치즈를 올려 구운 요리입니다. 피자 같은 맛을 즐길 수 있습니다.

클래식 감자튀김입니다. 심플한 소금 맛 또는 식욕을 돋우는 마늘 맛을 선택할 수 있습니다.

간장 베이스 소스에 재운 닭고기를 바삭하게 튀긴 일본식 프라이드 치킨입니다. 육즙이 풍부하여 밥과 술 모두에 잘 어울립니다.

오징어 먹물을 사용한 튀김옷으로 튀긴 새까만 비주얼의 오징어 프리터입니다. 바삭한 튀김옷과 오징어의 단맛을 즐길 수 있습니다.

닭 무릎 연골을 매콤한 양념으로 튀긴 안주입니다. 오독오독한 식감이 중독성이 있습니다.

껍질째 먹을 수 있는 탈피 직후의 새우를 매콤한 케이준 풍미로 튀긴 요리입니다. 구수하며 맥주와 잘 어울립니다.

긴 붕장어를 통째로 튀긴 역동적인 요리입니다. 새콤한 버섯 소스로 상큼하게 즐길 수 있습니다.

신선한 말고기를 가늘게 썰어 특제 간장 소스와 계란 노른자를 비벼 먹는 요리입니다. 말고기의 단맛과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 말고기를 단맛 나는 규슈 간장으로 즐기는 카르파치오입니다.

희귀한 말의 입술 부분을 레드 와인으로 천천히 졸인 요리입니다. 아주 부드러워진 육질이 특징입니다.

구운 말 안창살(횡격막)을 얇게 썰어 담은 이탈리아 요리입니다. 지방이 적고 건강하며, 고기 본연의 감칠맛이 응축되어 있습니다.

지방이 적고 붉은 살의 감칠맛이 강한 '적우(赤牛)' 로스트 비프입니다. 촉촉하고 부드럽게 구워냈습니다.

갈치 표면을 살짝 구운 회입니다. 껍질의 향긋함과 속살의 단맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 갈치 간 회입니다. 매우 희귀하며, 진하고 크리미한 맛이 특징입니다.

블루 치즈 '고르곤졸라'를 사용한 진한 크림 소스입니다. 독특한 풍미와 짠맛이 중독성이 있습니다.

탱글탱글한 새우가 들어간 부드러운 크림 소스입니다. 새우의 감칠맛이 소스에 녹아 있습니다.

몇 종류의 버섯을 듬뿍 사용한 크림 소스입니다. 버섯의 풍부한 향과 식감을 즐길 수 있습니다.

일본의 명란젓을 사용한 분홍색 크림 소스입니다. 살짝 매콤한 맛과 크리미함이 절묘하게 어우러집니다.

진한 성게알과 바다 내음이 나는 구운 김을 사용한 고급 크림 파스타입니다. 바다의 맛이 입안 가득 퍼집니다.

궁합이 잘 맞는 가지와 토마토 소스에 녹는 모짜렐라 치즈를 더한 클래식 파스타입니다.

소고기 다짐육 대신 말고기를 사용한 미트 소스 파스타입니다. 말고기 특유의 진한 감칠맛이 있으며, 느끼하지 않습니다.

구수한 벚꽃 새우와 단맛 나는 봄 양배추를 사용한 소금 베이스 파스타입니다. 봄의 도래를 느끼게 하는 요리입니다.

달콤한 옥수수와 마늘 향이 식욕을 돋우는 볶음밥입니다. 구수한 간장 향이 악센트입니다.

풍성한 버섯과 마늘을 볶아 만든 풍미 가득한 밥입니다. 버섯의 감칠맛이 밥에 배어 있습니다.

오징어 먹물의 깊은 맛과 토마토의 신맛이 융합된 검은색 갈릭 라이스입니다. 시각적인 임팩트와 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

고급 식재료인 전복과 새우를 호화롭게 사용한 갈릭 라이스입니다. 해산물의 감칠맛과 마늘의 풍미가 강합니다.

속에서 따뜻한 초콜릿이 녹아 나오는 진한 초콜릿 케이크입니다.

단맛을 줄이고 향이 풍부한 행인두부입니다. 리큐르 등을 넣어 어른들을 위한 맛일지도 모릅니다.

진하고 깊은 맛의 저지 우유를 사용한 아이스크림입니다. 우유 맛이 입안 가득 퍼집니다.

슬라이스한 프랑스 빵입니다. 파스타 소스나 아히요 오일에 찍어 드세요.

서버에서 따라주는 차가운 맥주입니다. 시원한 목넘김과 홉의 향을 즐길 수 있습니다.

네덜란드에서 탄생한 유명한 라거 맥주입니다. 과일 향과 부드러운 쓴맛이 특징입니다.

발포성 와인을 글라스로 제공합니다. 탄산의 자극이 식욕을 돋우며, 건배에 최적입니다.

보틀 판매 스파클링 와인입니다. 그룹으로 나누어 마시기에 좋습니다.

엄선된 레드 와인 또는 화이트 와인을 글라스로 즐길 수 있습니다.

와인을 디캔터(물병)로 제공합니다. 글라스 몇 잔 분량으로 양이 많아 이득입니다.

산토리의 카쿠빈 위스키를 소다로 희석한 클래식 칵테일입니다. 깔끔한 맛으로 식사와 잘 어울립니다.

소주를 소다로 희석하고 레몬을 더한 상큼한 술입니다. 튀김 요리 등과 잘 어울립니다.

가게 특제 레몬 사와입니다. 일반 레몬 사와보다 더 신경 쓰고 고안했습니다.

중국의 차 종류로, 구수하고 깔끔한 맛의 차입니다. 기름진 음식의 입가심으로 좋습니다.