梅子水晶
梅水晶
将鲨鱼软骨与梅肉拌在一起的珍味。口感嘎吱嘎吱，带有梅子的酸味，清爽可口，是绝佳的下酒菜。
¥400
≈ HK$20
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KINBAR
KINBAR
西式居酒屋 Kin Bar 可以品尝到时令食材和特色肉类料理的创意居酒屋。 备有葡萄酒、烧酒、日本酒、酸酒等各种饮品！
とりあえず一品
苹果醋腌制的温和腌菜
りんご酢で漬けたやさしいピクルス
将蔬菜腌制在以苹果醋为基底的调味汁中的腌菜。酸味温和，易于食用，非常适合作为餐间小菜。
¥400
≈ HK$20
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胡萝卜沙拉
キャロットラペ
将切成薄片的人参用沙拉酱拌在一起的法式家常菜。可以品尝到人参的甜味和清爽的酸味。
¥400
≈ HK$20
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酱油渍奶油芝士
クリームチーズの正油漬け
将奶油芝士浸泡在特制酱油中制成的菜肴。浓郁的芝士风味和酱油风味融合，非常适合搭配葡萄酒或日本酒。
¥450
≈ HK$22
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鸡胸肉山椒干
ささみの山椒干し
将鸡胸肉用山椒风味风干而成。浓缩的鸡肉鲜味和山椒的微辣刺激让人欲罢不能。
¥450
≈ HK$22
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秋刀鱼南蛮渍配芥末
鰯の南蛮漬けマスタード仕立て
将炸好的秋刀鱼浸泡在甜醋中，用芥末调味而成的料理。酸味和浓郁度的平衡感绝佳。
¥450
≈ HK$22
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夏日蔬菜冷制卡波纳塔
夏野菜の冷製カポナータ
将番茄、茄子等夏日蔬菜炖煮而成的意大利料理。冷藏后提供，更能突出蔬菜的甜味。
¥450
≈ HK$22
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鲜虾牛油果茎芥末拌
エビ アボカド茎ワサビ和え
将弹牙鲜虾和奶油状牛油果用辛辣的茎芥末拌在一起的菜肴。可以享受口感的差异和微辣的刺激。
¥500
≈ HK$25
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帕玛森奶酪味噌渍卡普雷塞
パルモッツァレラみそ漬けカプレーゼ
用味噌腌制的马苏里拉奶酪制作的卡普雷塞。加入了日式发酵的鲜味，味道与普通的不同。
¥500
≈ HK$25
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酥脆沙拉 Kin Bar 风
パリパリサラダキンバル風
可以品尝到炸面条和蔬菜酥脆口感的沙拉。搭配 Kin Bar 特制沙拉酱。
¥750
≈ HK$37
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肝酱
レバーペースト
将鸡肝等捣成泥状的浓郁料理。搭配面包或饼干食用，可以享受其顺滑的口感和浓郁的风味。
¥750
≈ HK$37
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生火腿（伊比利亚火腿）
生ハム(ハモンセラーノ)
西班牙产的熟成生火腿。特点是咸味适中，肉味浓郁，非常适合搭配酒。
¥850
≈ HK$42
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奶酪拼盘
チーズ盛り合せ
多种奶酪拼盘。可以品尝到每种奶酪的风味和口感差异。
¥850
≈ HK$42
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自制烤混合坚果
自家製ローストMIXナッツ
在店里烤制的香喷喷的混合坚果。可以选择咸味或甜枫糖味。
¥550~
≈ HK$27
主厨沙拉・前菜・主菜
今日推荐等
西班牙伊比利亚火腿（生火腿）
スペイン ハモンセラーノ (生ハム)
西班牙产的熟成白猪生火腿。特点是口感湿润，咸味适中，非常下酒。
¥850
≈ HK$42
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肝酱
レバーペースト
配梅尔巴吐司
精心过滤的顺滑肝酱。搭配烤得薄脆的吐司（梅尔巴吐司）一起食用。
¥850
≈ HK$42
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萤火鱿和牛油果腌菜
ホタルイカとアボカドのマリネ
将春季时令的萤火鱿和牛油果用清爽的腌料拌在一起的料理。浓郁的牛油果和萤火鱿的鲜味非常搭配。
¥750
≈ HK$37
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蔬菜腌菜
野菜のピクルス
将多种蔬菜腌制而成的清爽菜肴。最适合用来刷新口腔。
¥500
≈ HK$25
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鸡胸肉山椒（软干）
ササミ山椒 (ソフトドライ)
将鸡胸肉半干燥，加入山椒风味的小吃。越嚼越能品尝到鲜味。
¥550
≈ HK$27
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金线鱼（鱼）和紫甘蓝的热腌菜
オジサン(魚)と紫キャベツのホットマリネ
用名字独特的海鱼“金线鱼”和鲜艳的紫甘蓝制作的热腌菜。可以品尝到鱼的鲜味和蔬菜的甜味。
¥1,100
≈ HK$55
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赤鸡炙烤
赤鶏のタタキ
将新鲜的赤鸡表面炙烤，内部保持生鲜状态提供。可以品尝到烤制的香味和鸡肉本身的弹性和鲜味。
¥1,350
≈ HK$67
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鲜鱼卡帕奇奥
鮮魚のカルパッチョ
今日鲜鱼：金线鱼、鲈鱼、海鲋、沙丁鱼、乌贼等
将当天采购的新鲜海鲜切成薄片，用橄榄油或酱汁调味。鱼的种类每天不同。
¥1,000
≈ HK$50
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鲭鱼烟熏土豆沙拉
鯖スモークポテトサラダ
混合了烟熏鲭鱼的大人版土豆沙拉。烟熏香味和鲭鱼的油脂与土豆完美融合。
¥1,100
≈ HK$55
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白芦笋帕玛森
ホワイトアスパラパルミジャーノ
将煮熟的白芦笋撒上大量帕玛森奶酪烤制而成。芦笋的甜味和奶酪的咸味是绝配。
¥1,400
≈ HK$70
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海螺和蘑菇勃艮第黄油烤
ツブ貝とキノコのブルゴーニュバター焼き
将海螺和蘑菇用加入大蒜和香草的勃艮第黄油烤制而成。香气浓郁，让人忍不住想蘸着面包吃。
¥1,500
≈ HK$75
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巨型蘑菇黄油酱油烤
ジャンボマッシュルームのバター正油焼き
将巨型蘑菇用黄油酱油烤制得汁水丰盈。肉质厚实，分量十足。
¥900
≈ HK$45
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巨型蘑菇番茄奶酪烤
ジャンボマッシュルームのトマトチーズ焼き
将大号蘑菇上铺上番茄酱和奶酪烤制而成。可以品尝到类似披萨的美味。
¥950
≈ HK$47
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炸薯条
フライドポテト
经典的炸薯条。可以选择简单的盐味或开胃的蒜香味。
¥500~
≈ HK$25
炸鸡块
鶏のからあげ
将用酱油基底酱汁腌制的鸡肉炸至酥脆的日式炸鸡。多汁可口，适合搭配米饭和酒。
¥650
≈ HK$32
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墨鱼汁炸墨鱼
黒いイカフリット
用墨鱼汁制成的外衣炸制的漆黑的墨鱼天妇罗。可以享受酥脆的外壳和墨鱼的甜味。
¥850
≈ HK$42
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炸鸡膝软骨（辛辣味）
鶏ヒザなんこつスパイシー揚げ
炸鸡膝软骨，调味辛辣。嘎吱嘎吱的口感让人欲罢不能。
¥500
≈ HK$25
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软壳虾凯撒薯条
ソフトシェルシュリンプ ケイジャンフリット
将可以连壳一起食用的刚蜕壳的鲜虾用辛辣的凯撒风味炸制而成。香脆可口，非常适合搭配啤酒。
¥1,100
≈ HK$55
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整条星鳗天妇罗配蘑菇醋酱
一本アナゴのフリット キノコビネガーソース
将长长的星鳗整条炸制而成，造型别致。搭配酸味蘑菇酱，口感清爽。
¥1,650
≈ HK$82
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马肉生拌牛肉
馬肉のユッケ
将新鲜马肉切丝，拌入特制酱汁和蛋黄食用的料理。可以品尝到马肉的甜味和浓郁的风味。
¥2,500
≈ HK$124
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马肉卡帕奇奥 九州酱油风味
馬肉のカルパッチョ 九州正油仕立て
将切成薄片的马肉用甜味的九州酱油食用的卡帕奇奥。
¥2,500
≈ HK$124
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马唇红酒炖
馬クチビル赤ワイン煮
将稀有的马唇部分用红酒慢炖而成的料理。特点是炖得非常软糯的肉质。
¥2,700
≈ HK$134
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马腹肉薄切
馬ハラミのタリアータ
将烤制的马腹肉（横膈膜）切成薄片摆盘的意大利料理。脂肪少，健康，肉的鲜味浓缩。
¥3,200
≈ HK$159
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赤牛烤肉
赤牛のロースト
选用脂肪少、红肉鲜味浓郁的“赤牛”制作的烤牛肉。烤制得湿润柔软。
¥3,000
≈ HK$149
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带鱼塔塔
タチョウのたたき
将带鱼表面炙烤的生鱼片。可以品尝到鱼皮的香味和鱼肉的甜味。
¥2,500
≈ HK$124
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带鱼肝生鱼片
タチョウのレバ刺し
新鲜带鱼的肝脏生鱼片。非常稀有，特点是浓郁顺滑的口感。
¥2,300
≈ HK$114
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意面 & 米饭
※意面请选择意大利面或菠菜意大利宽面！
戈贡佐拉
ゴルゴンゾーラ
使用蓝纹奶酪“戈贡佐拉”制作的浓郁奶油酱。独特的风味和咸味让人欲罢不能。
¥1,100~
≈ HK$55
鲜虾奶油
エビのクリーム
含有弹牙鲜虾的温和奶油酱。鲜虾的鲜味融入酱汁中。
¥1,100~
≈ HK$55
多种蘑菇奶油
色々キノコのクリーム
使用大量多种蘑菇制作的奶油酱。可以享受蘑菇的芳醇香味和口感。
¥1,100~
≈ HK$55
明太子奶油
明太子クリーム
使用日本明太子制作的粉红色奶油酱。微辣的口感和奶油般的顺滑感完美结合。
¥1,100~
≈ HK$55
海胆和海苔奶油意面
ウニとあおさのクリームパスタ
浓郁的海胆和带有海苔香味的奢华奶油意面。海鲜的风味在口中久久不散。
¥1,800
≈ HK$90
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茄子和马苏里拉奶酪番茄意面
ナスとモッツァレラのトマトパスタ
经典的意面，搭配绝配的茄子和番茄酱，以及融化的马苏里拉奶酪。
¥1,100
≈ HK$55
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含马肉的肉酱意面
馬肉の入ったボロネーゼ
使用马肉代替牛肉末制作的肉酱意面。具有马肉特有的浓郁鲜味，不油腻。
¥1,350
≈ HK$67
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樱花虾和春季卷心菜油浸意面
桜エビと春キャベツのオイルパスタ
用香喷喷的樱花虾和甜美的春季卷心菜制作的盐味意面。是一道能让人感受到春天气息的菜肴。
¥1,200
≈ HK$60
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玉米蒜香饭
トウモロコシのガーリックライス
甜玉米和蒜香味令人食欲大开的炒饭。香喷喷的酱油味是点睛之笔。
¥950
≈ HK$47
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多种蘑菇蒜香饭
いろいろキノコのガーリックライス
用大量蘑菇和蒜炒制而成的风味丰富的米饭。蘑菇的鲜味渗透到米饭中。
¥1,000
≈ HK$50
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墨鱼汁和番茄酱蒜香饭
イカスミとトマトソースのガーリックライス
墨鱼汁的浓郁和番茄的酸味融合而成的黑色蒜香饭。可以享受视觉冲击和深邃的风味。
¥1,050
≈ HK$52
0
鲍鱼和鲜虾蒜香饭
アワビとエビのガーリックライス
奢华地使用了高级食材鲍鱼和鲜虾制作的蒜香饭。海鲜的鲜味和蒜的冲击力十足。
¥1,400
≈ HK$70
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甜点・其他
熔岩巧克力蛋糕
フォンダンショコラ
浓郁的巧克力蛋糕，内部流淌着温热的巧克力。
¥650
≈ HK$32
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大人的杏仁豆腐
大人な杏仁豆腐
甜度较低，香气浓郁的杏仁豆腐。可能因为加入了利口酒等，是适合大人的口味。
¥600
≈ HK$30
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泽西牛奶冰淇淋
ジャージー牛乳アイス
使用浓郁香醇的泽西牛奶制作的冰淇淋。奶香四溢，在口中久久不散。
¥600
≈ HK$30
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法棍
バケット
搭配意面或意式饺子！
切片法式长棍面包。请蘸意面酱或蒜油食用。
¥100
≈ HK$5
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饮品
生啤酒
生ビール
从服务器打出的冰镇啤酒。可以享受爽快的口感和啤酒花的香气。
¥550
≈ HK$27
0
喜力
ハイネケン
荷兰著名拉格啤酒。特点是带有果香和温和的苦味。
¥700
≈ HK$35
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气泡酒（杯装）
スパークリング グラス
提供杯装起泡酒。碳酸的刺激能增进食欲，是干杯的绝佳选择。
¥650
≈ HK$32
0
气泡酒（瓶装）
スパークリング ボトル
苹果酒（短瓶） ¥750-
瓶装起泡酒。推荐与团体分享。
¥4,100
≈ HK$204
0
葡萄酒（红/白，杯装）
グラスワイン (赤・白)
可以品尝精选的红葡萄酒或白葡萄酒。
¥550
≈ HK$27
0
醒酒器（红/白）
デキャンタ (赤・白)
葡萄酒以醒酒器（水瓶）形式提供。量足，相当于几杯酒，非常划算。
¥1,650
≈ HK$82
0
角嗨球
角ハイボール
三得利角瓶威士忌苏打，经典的鸡尾酒。口感清爽，非常适合搭配餐点。
¥550
≈ HK$27
0
柠檬苏打酒
レモンサワー
将烧酒与苏打水混合，加入柠檬的清爽酒品。非常适合搭配炸物等。
¥550
≈ HK$27
0
原创柠檬苏打酒
オリジナルレモンサワー
本店特制的柠檬苏打酒。比普通柠檬苏打酒更讲究，更具创意。
¥650
≈ HK$32
0
乌龙茶
ウーロン茶
一种中国茶，口感香醇清爽。适合在油腻餐点后清口。
¥350
≈ HK$17
0
餐牌到此為止
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