KINBAR

Name: KINBAR
Address: Shinagawa City, Kitashinagawa, 2 Chome−2−11 木崎ビル 1階, Tokio
Price range: ¥100 - ¥4100

Taberna de estilo occidental Kin Bar Una taberna creativa donde se pueden disfrutar ingredientes de temporada y platos de carne exóticos. ¡Ofrecemos una amplia selección de bebidas, incluyendo vino, shochu, sake y sours!

★ 4.6 (33) $$Moderate 📍 Shinagawa City, Kitashinagawa, 2 Chome−2−11 木崎ビル 1階

Aperitivo rápido

Umêsuí (delicadeza de cartílago de tiburón)

梅水晶

Una delicadeza de cartílago de tiburón mezclado con pasta de ciruela. Su textura crujiente y la acidez de la ciruela lo hacen refrescante y perfecto como aperitivo.

¥400 ≈ €2.00

Encurtidos suaves marinados en vinagre de manzana

りんご酢で漬けたやさしいピクルス

Un encurtido de verduras marinado en una vinagreta a base de vinagre de manzana. Su acidez es suave y fácil de comer, perfecto como intermedio.

¥400 ≈ €2.00

Ensalada de zanahoria rallada

キャロットラペ

Un plato casero francés de zanahorias cortadas en rodajas finas y aderezadas con un aliño. Disfruta de la dulzura de la zanahoria y su refrescante acidez.

¥400 ≈ €2.00

Queso crema marinado en salsa de soja

クリームチーズの正油漬け

Un plato de queso crema marinado en nuestra salsa especial de soja. La riqueza del queso y el sabor de la soja se fusionan, combinando bien con vino y sake.

¥450 ≈ €2.00

Pechuga de pollo secada con pimienta de Sichuan

ささみの山椒干し

Pechuga de pollo secada al sol con un toque de pimienta de Sichuan. Su sabor a pollo concentrado y el toque picante de la pimienta de Sichuan son adictivos.

¥450 ≈ €2.00

Jurel marinado al estilo "nanban" con mostaza

鰯の南蛮漬けマスタード仕立て

Un plato de sardinas fritas marinadas en vinagre dulce con un toque de mostaza. El equilibrio entre acidez y riqueza es exquisito.

¥450 ≈ €2.00

Caponata fría de verduras de verano

夏野菜の冷製カポナータ

Un plato italiano de verduras de verano como tomate y berenjena estofadas. Se sirve frío y resalta la dulzura de las verduras.

¥450 ≈ €2.00

Camarones y aguacate con wasabi de tallo

エビアボカド茎ワサビ和え

Un plato de camarones regordetes y aguacate cremoso mezclado con wasabi de tallo picante. Disfruta de la diferencia de texturas y el picante punzante.

¥500 ≈ €3.00

Caprese de mozzarella con miso

パルモッツァレラみそ漬けカプレーゼ

Caprese con queso mozzarella marinado en miso. Añade un sabor umami fermentado al estilo japonés, diferente del tradicional.

¥500 ≈ €3.00

Ensalada crujiente estilo Kin Bar

パリパリサラダキンバル風

Una ensalada con la textura crujiente de fideos fritos y verduras. Se sirve con nuestro aderezo especial Kin Bar.

¥750 ≈ €4.00

Paté de hígado

レバーペースト

Un plato rico hecho de hígado de pollo u otras aves, hecho puré. Se puede disfrutar de su textura suave y rico sabor untándolo en pan o galletas.

¥750 ≈ €4.00

Jamón Serrano (jamón crudo)

生ハム(ハモンセラーノ)

Un jamón curado español. Tiene un sabor salado pronunciado y el sabor de la carne, perfecto para acompañar el vino.

¥850 ≈ €5.00

Tabla de quesos

チーズ盛り合せ

Una tabla de quesos variados. Disfruta de las diferencias en sabor y textura de cada queso.

¥850 ≈ €5.00

Mezcla de frutos secos tostados caseros

自家製ローストMIXナッツ

Mezcla de frutos secos tostados en nuestro local. Puedes elegir entre salado o dulce con sabor a arce.

¥550~ ≈ €3.00

Ensaladas de chef, aperitivos, platos principales

Recomendaciones del día, etc.

Jamón Serrano español (jamón crudo)

スペインハモンセラーノ (生ハム)

Un jamón crudo de cerdo blanco español. Se caracteriza por su textura tierna y su salinidad moderada, ideal para acompañar bebidas.

¥850 ≈ €5.00

Paté de hígado

レバーペースト

Con tostadas Melba

Un paté de hígado finamente tamizado y suave. Se sirve con tostadas finas y crujientes (tostadas Melba).

¥850 ≈ €5.00

Ensalada de calamar de primavera y aguacate

ホタルイカとアボカドのマリネ

Un plato de calamares de primavera (hotaruika) y aguacate aderezado con una vinagreta ligera. La riqueza del aguacate y el sabor umami del calamar combinan muy bien.

¥750 ≈ €4.00

Encurtidos de verduras

野菜のピクルス

Un plato refrescante de varias verduras encurtidas. Es ideal para refrescar el paladar.

¥500 ≈ €3.00

Pechuga de pollo con pimienta de Sichuan (secado suave)

ササミ山椒 (ソフトドライ)

Pechuga de pollo secada parcialmente y con sabor a pimienta de Sichuan. Cuanto más masticas, más sabor emerge.

¥550 ≈ €3.00

Ensalada tibia de pez "Ojisan" y col lombarda

オジサン(魚)と紫キャベツのホットマリネ

Una ensalada tibia de "Ojisan", un pez blanco con un nombre peculiar, y col lombarda vibrante. Disfruta del sabor del pescado y la dulzura de las verduras.

¥1,100 ≈ €6.00

Tataki de pollo de corral

赤鶏のタタキ

Pechuga de pollo de corral fresco chamuscada por fuera y servida poco hecha por dentro. Disfruta de su aroma tostado, elasticidad y sabor natural a pollo.

¥1,350 ≈ €7.00

Carpaccio de pescado fresco

鮮魚のカルパッチョ

Pescado fresco del día: Escolar, Lubina, Pargo, Salmonete, Sepia, etc.

Un plato de mariscos frescos del día, cortados en rodajas finas y sazonados con aceite de oliva y salsa. El tipo de pescado varía diariamente.

¥1,000 ≈ €6.00

Ensalada de patatas con salmón ahumado

鯖スモークポテトサラダ

Una ensalada de patatas para adultos con salmón ahumado desmenuzado. El aroma ahumado y la grasa del salmón se mezclan bien con las patatas.

¥1,100 ≈ €6.00

Espárragos blancos con Parmesano

ホワイトアスパラパルミジャーノ

Espárragos blancos hervidos cubiertos con abundante queso Parmesano. La dulzura de los espárragos y la salinidad del queso son exquisitas.

¥1,400 ≈ €8.00

Caracoles y champiñones a la mantequilla de Borgoña

ツブ貝とキノコのブルゴーニュバター焼き

Un plato de caracoles y champiñones asados en mantequilla de Borgoña con ajo y hierbas. Su aroma es fragante y querrás mojar pan en él.

¥1,500 ≈ €8.00

Champiñón jumbo a la mantequilla y salsa de soja

ジャンボマッシュルームのバター正油焼き

Un champiñón jumbo a la mantequilla y salsa de soja, asado hasta quedar jugoso. Grueso y sustancioso.

¥900 ≈ €5.00

Champiñón jumbo horneado con tomate y queso

ジャンボマッシュルームのトマトチーズ焼き

Un plato de champiñones grandes horneados con salsa de tomate y queso. Disfruta de un sabor similar a la pizza.

¥950 ≈ €5.00

Papas fritas

フライドポテト

Papas fritas clásicas. Puedes elegir entre saladas o con un apetitoso sabor a ajo.

¥500~ ≈ €3.00

Pollo frito estilo japonés

鶏のからあげ

Un estilo japonés de pollo frito, marinado en una salsa a base de soja y frito hasta quedar crujiente. Jugoso y combina bien con arroz y bebidas.

¥650 ≈ €4.00

Fritura de calamar negro

黒いイカフリット

Una fritura de calamar de color negro azabache, frita en una masa de tinta de calamar. Disfruta de la masa crujiente y la dulzura del calamar.

¥850 ≈ €5.00

Pollo crujiente frito picante

鶏ヒザなんこつスパイシー揚げ

Un aperitivo de cartílago de rodilla de pollo frito con un condimento picante. Su textura crujiente es adictiva.

¥500 ≈ €3.00

Camarones soft-shell con fritura cajún

ソフトシェルシュリンプケイジャンフリット

Un plato de camarones recién mudados, que se pueden comer con cáscara, fritos con un sabroso condimento cajún. Son crujientes y combinan bien con la cerveza.

¥1,100 ≈ €6.00

Fritura de congrio entero con salsa de vinagreta de champiñones

一本アナゴのフリットキノコビネガーソース

Un plato dinámico de congrio largo frito entero. Se sirve con una salsa de champiñones ácida para un sabor refrescante.

¥1,650 ≈ €9.00

Yuke de carne de caballo

馬肉のユッケ

Un plato de carne de caballo fresca cortada en tiras finas y mezclada con nuestra salsa especial y yema de huevo. Disfruta de la dulzura de la carne de caballo y su rico sabor.

¥2,500 ≈ €14.00

Carpaccio de carne de caballo estilo salsa de soja de Kyushu

馬肉のカルパッチョ九州正油仕立て

Un carpaccio de carne de caballo en rodajas finas, servido con nuestra dulce salsa de soja de Kyushu.

¥2,500 ≈ €14.00

Labios de caballo estofados en vino tinto

馬クチビル赤ワイン煮

Un plato de labios de caballo raros cocidos a fuego lento en vino tinto. Se caracteriza por su carne tierna y derretida.

¥2,700 ≈ €15.00

Tagliata de diafragma de caballo

馬ハラミのタリアータ

Un plato italiano de diafragma de caballo asado y cortado en rodajas finas. Bajo en grasa, saludable y con un sabor a carne concentrado.

¥3,200 ≈ €18.00

Rosbif de "akagyu"

赤牛のロースト

Un "akagyu" (toro rojo) asado, conocido por su bajo contenido de grasa y su intenso sabor a carne magra. Horneado hasta quedar tierno y jugoso.

¥3,000 ≈ €17.00

Tataki de pez "Tachiuo"

タチョウのたたき

Sashimi de pez "Tachiuo" chamuscado por fuera. Disfruta del aroma de la piel y la dulzura de la carne.

¥2,500 ≈ €14.00

Sashimi de hígado de pez "Tachiuo"

タチョウのレバ刺し

Un sashimi muy raro del hígado de pez "Tachiuo" fresco. Se caracteriza por su sabor rico y cremoso.

¥2,300 ≈ €13.00

Pasta y arroz

Por favor, elija entre espagueti o tallarines de espinaca para su pasta.

Gorgonzola

ゴルゴンゾーラ

Una salsa cremosa rica hecha con "Gorgonzola", un queso azul. Su sabor único y salinidad son adictivos.

¥1,100~ ≈ €6.00

Crema de camarones

エビのクリーム

Una salsa cremosa suave con camarones regordetes. El sabor del camarón se disuelve en la salsa.

¥1,100~ ≈ €6.00

Crema de varios tipos de champiñones

色々キノコのクリーム

Una salsa cremosa hecha con abundantes tipos de champiñones. Disfruta del aroma y la textura de los champiñones.

¥1,100~ ≈ €6.00

Crema de mentaiko

明太子クリーム

Una salsa cremosa de color rosa hecha con mentaiko (huevas de abadejo picantes) de Japón. El picante y la cremosidad se combinan a la perfección.

¥1,100~ ≈ €6.00

Pasta cremosa de erizo de mar y alga aonori

ウニとあおさのクリームパスタ

Una lujosa pasta cremosa con erizo de mar rico y alga aonori con aroma a mar. El sabor del mar llena la boca.

¥1,800 ≈ €10.00

Pasta de tomate con berenjena y mozzarella

ナスとモッツァレラのトマトパスタ

Una pasta clásica con berenjena y salsa de tomate, combinada con queso mozzarella derretido.

¥1,100 ≈ €6.00

Boloñesa con carne de caballo

馬肉の入ったボロネーゼ

Una pasta de carne a la boloñesa hecha con carne de caballo en lugar de carne de res picada. Tiene el rico sabor característico de la carne de caballo y no es grasosa.

¥1,350 ≈ €7.00

Pasta al aceite con camarones sakura y repollo de primavera

桜エビと春キャベツのオイルパスタ

Una pasta a base de sal con camarones sakura crujientes y repollo de primavera dulce. Un plato que evoca la llegada de la primavera.

¥1,200 ≈ €7.00

Arroz con ajo y maíz

トウモロコシのガーリックライス

Un arroz frito con un apetitoso sabor a maíz dulce y ajo. El aroma a salsa de soja tostada es un acento.

¥950 ≈ €5.00

Arroz con ajo de varios tipos de champiñones

いろいろキノコのガーリックライス

Un arroz sabroso salteado con abundantes champiñones y ajo. El sabor umami de los champiñones impregna el arroz.

¥1,000 ≈ €6.00

Arroz con ajo y tinta de calamar y salsa de tomate

イカスミとトマトソースのガーリックライス

Un arroz negro con ajo que fusiona la riqueza de la tinta de calamar y la acidez del tomate. Disfruta de su impacto visual y su profundo sabor.

¥1,050 ≈ €6.00

Arroz con ajo de abulón y camarones

アワビとエビのガーリックライス

Un lujoso arroz con ajo hecho con abulón y camarones de alta calidad. El sabor del marisco y el toque de ajo son intensos.

¥1,400 ≈ €8.00

Postres y otros

Fondant de chocolate

フォンダンショコラ

Un rico pastel de chocolate con un centro de chocolate caliente que se derrite.

¥650 ≈ €4.00

Tofu de almendras para adultos

大人な杏仁豆腐

Un postre de tofu de almendras con bajo contenido de azúcar y rico aroma. Podría tener un sabor para adultos con un toque de licor.

¥600 ≈ €3.00

Helado de leche de Jersey

ジャージー牛乳アイス

Un helado hecho con leche de Jersey rica y cremosa. Su sabor lechoso llena la boca.

¥600 ≈ €3.00

Baguette

バケット

¡Con ñoquis o pasta!

Rebanadas de pan francés. Disfrútelo mojando en la salsa de pasta o el aceite de ajillo.

¥100 ≈ €1.00

Bebidas

Cerveza de barril

生ビール

Cerveza fría servida del grifo. Disfruta de su refrescante trago y su aroma a lúpulo.

¥550 ≈ €3.00

Heineken

ハイネケン

Una famosa cerveza lager originaria de Holanda. Se caracteriza por su aroma afrutado y su amargor suave.

¥700 ≈ €4.00

Espumoso por copa

スパークリンググラス

Vino espumoso servido por copa. La efervescencia estimula el apetito y es perfecto para brindar.

¥650 ≈ €4.00

Espumoso por botella

スパークリングボトル

Sidra (botella pequeña) ¥750-

Vino espumoso vendido por botella. Recomendado para compartir en grupo.

¥4,100 ≈ €23.00

Vino por copa (tinto/blanco)

グラスワイン (赤・白)

Disfruta de una selección de vinos tintos o blancos cuidadosamente seleccionados por copa.

¥550 ≈ €3.00

Decantador (tinto/blanco)

デキャンタ (赤・白)

Vino servido en decantador (jarra). Contiene varias copas de vino y es una excelente opción.

¥1,650 ≈ €9.00

Highball de Kakubin

角ハイボール

Un cóctel clásico hecho con whisky Suntory Kakubin y soda. Su sabor refrescante combina bien con la comida.

¥550 ≈ €3.00

Chu-hai de limón

レモンサワー

Un licor refrescante hecho de shochu mezclado con soda y limón. Combina bien con platos fritos.

¥550 ≈ €3.00

Chu-hai de limón original

オリジナルレモンサワー

Nuestro chu-hai de limón especial de la casa. Más elaborado y con un toque especial que un chu-hai de limón normal.

¥650 ≈ €4.00

Té Oolong

ウーロン茶

Un tipo de té chino con un sabor tostado y refrescante. Es bueno para limpiar el paladar después de comidas grasosas.

¥350 ≈ €2.00

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Información del Restaurante

★

4.6

33 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Shinagawa City, Kitashinagawa, 2 Chome−2−11 木崎ビル 1階

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