키무라야 본점 미조노구치

Name: 키무라야 본점 미조노구치
Address: Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 1 Chome−13−1 Qizビル 2F-F, 도쿄
Price range: ¥380 - ¥1680

木村屋本店溝ノ口

창업 이래 고집해 온 엄선된 신선한 국산 소 모쓰. 산지부터 신경 쓴 야채들. 여러 번 시제품을 만들어 완성한 향긋한 비전의 특제 육수. 양배추는 식감을 남기면서 국물이 스며들도록 일부러 손으로 찢었습니다. 본고장 규슈 하카타식 모쓰나베입니다.

★ 4.5 (88) 📍 Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 1 Chome−13−1 Qizビル 2F-F

계절 추천

제철 식재료 겨울 추천.

연어 레어 커틀릿

サーモンのレアカツ

바삭하고 고소한 튀김옷에 감칠맛이 뛰어난 연어 레어 커틀릿입니다. 와사비나 레몬도 악센트가 됩니다. 술안주로도 딱입니다.

연어에 튀김옷을 입혀 겉은 바삭하게 튀기고 속은 레어 상태로 완성한 커틀릿입니다. 진한 연어의 감칠맛과 바삭한 튀김옷의 식감을 즐길 수 있습니다. 와사비나 레몬으로 산뜻하게 드세요.

¥880 ≈ ₩8,241

명란 새우 마요

明太エビマヨ

크고 탱글탱글한 식감, 감칠맛도 듬뿍! 특제 명란 마요 새우 마요입니다. 맥주나 하이볼과 함께 즐겨보세요.

튀긴 새우를 명란젓이 들어간 마요네즈 소스로 버무린 요리입니다. 새우의 탱글탱글한 식감과, 명란젓의 살짝 매콤한 맛이 나는 크리미한 소스가 특징입니다. 술과 잘 어울리는 요리입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

게다리 크림 고로케

蟹爪クリームコロッケ

게살이 들어간 진하고 입에서 녹는 부드러운 크림 고로케입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯한 식감이 절묘합니다! 수제 토마토 치즈 소스로 즐겨보세요.

게다리가 달린 보기에도 호화로운 크림 고로케입니다. 진한 화이트 소스와 게살의 풍미가 입안에서 녹습니다. 신맛의 토마토 소스와의 궁합이 좋습니다.

¥880 ≈ ₩8,241

굴튀김 홍생강 타르타르

カキフライ紅生姜タルタル

생굴은 싫어해도, 굴튀김을 좋아하는 사람은 많죠! 바삭한 튀김옷에 육즙이 풍부한 굴튀김. 홍생강이 들어간 타르타르 소스가 자신작입니다!

육즙이 풍부한 굴을 바삭한 튀김옷으로 튀긴 플라이입니다. 곁들임 타르타르 소스에는 홍생강이 들어 있어, 산뜻한 일본식 악센트가 더해져 있습니다.

¥820 ≈ ₩7,679

미나리와 감의 시로아에

せりと柿の白和え

미나리 향이 돋보이는! 감이 악센트가 되는 부드러운 시로아에입니다.

향긋한 미나리와 단맛의 감을, 두부 베이스의 양념으로 버무린 전채 요리입니다. 두부의 부드러운 식감과, 소재의 식감의 대비를 즐길 수 있습니다. 부드러운 맛의 일본 요리입니다.

¥580 ≈ ₩5,432

미나리와 방어 카르파초

せりとブリのカルパッチョ

방어 카르파초에 듬뿍 미나리를 올렸습니다. 산뜻하게 즐길 수 있는 요리입니다.

기름진 방어 얇게 썬 것에, 신선한 미나리를 토핑한 서양식 회 요리입니다. 드레싱으로 양념되어 있으며, 미나리의 상쾌함이 방어 기름을 산뜻하게 합니다.

¥880 ≈ ₩8,241

미나리와 돼지고기말이 꼬치

せりと豚バラ巻き串

【1개】제철 미나리를 듬뿍 넣어 고기로 말아 만든 꼬치입니다. 미나리의 아삭한 식감과 독특한 향을 돼지고기의 감칠맛으로 감싼 꼬치입니다. ※주문은 2개부터 받습니다.

듬뿍 미나리를 돼지고기로 말아 구운 꼬치 요리입니다. 구우면서 단맛이 더해진 돼지고기와 미나리의 향과 식감이 절묘하게 어울립니다.

¥380 ≈ ₩3,559

미나리와 청경채 중화 볶음

せりと青梗菜の中華炒め

미나리는 향과 식감이 매력적이지만, 볶으면 더욱 향과 단맛이 살아납니다. 마늘을 넣은 중화 볶음으로, 술도 밥도 잘 넘어가는 요리로 완성했습니다.

미나리와 청경채를 마늘과 함께 강한 불에 볶은 중화풍 요리입니다. 야채의 아삭한 식감을 살리면서 임팩트 있는 양념으로 완성했습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

봄 제철 식재료

계절 추천.

새우와 죽순 한입 완탕

エビと筍のひとくちワンタン

부드러움과 쫄깃한 식감의 조화가 끝내주는 완탕입니다. 흑초 베이스의 국물로 완성했습니다. 한입에 쏙 넣어 드세요. ※화상 주의

새우와 죽순을 넣은 한입 크기 완탕입니다. 흑초를 사용한 국물과 함께 있어 깔끔한 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

¥620 ≈ ₩5,806

봄 야채와 벚꽃 새우 튀김

春野菜と桜エビのかき揚げ

봄색의 튀김입니다. 향긋한 벚꽃 새우 향이 쌉싸름한 쑥갓, 단맛의 햇양파와 어우러져 고급스러운 봄 향기가 입안에 퍼집니다. 얇은 튀김옷으로 바삭하게 완성합니다. 3가지 스파이스로 즐기세요.

벚꽃 새우와 제철 봄 야채를 섞은 튀김(튀김의 일종)입니다. 벚꽃 새우의 구수한 향과 야채의 단맛이 특징이며, 바삭하고 가벼운 식감으로 튀겨져 있습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

쑥갓과 두릅 옅은 절임

菜の花とウド浅漬け

쌉싸름한 쑥갓과 향긋한 두릅을 옅게 절였습니다. 일본의 봄을 느끼게 하는 세련된 작은 반찬입니다.

봄 야채인 쑥갓과 두릅을 사용한 옅은 절임입니다. 소재 특유의 쌉싸름함과 향을 살린, 산뜻한 반찬으로 최적인 요리입니다.

¥480 ≈ ₩4,495

조개 튀김

あさりの揚げだし

튀긴 두부에, 조개가 들어간 걸쭉한 육수를 끼얹었습니다. 튀긴 두부에 스며들어, 견딜 수 없는 맛이 됩니다!

튀긴 두부에, 조개가 들어간 걸쭉한 육수를 끼얹은 요리입니다. 조개의 감칠맛이 우러난 소스가 두부에 잘 스며들어, 따뜻하고 부드러운 맛입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

햇양파와 벚꽃 새우 샐러드

新玉ねぎと桜エビのサラダ

햇양파는 매운맛이 적고 단맛이 강하므로 생식 샐러드에 딱입니다! 벚꽃 새우의 감칠맛과, 참깨의 풍미, 통째로 노른자에 비벼 드세요.

단맛이 강한 햇양파 슬라이스와 향긋한 벚꽃 새우를 섞은 샐러드입니다. 노른자를 터뜨려 비비면 부드럽고 진한 맛이 납니다.

¥680 ≈ ₩6,368

앤초비 신감자 버터

アンチョビ新じゃがバター

신선한 감자는 수분과 영양이 풍부하고, 풍미가 매우 좋으며 앤초비와 버터와의 궁합도 최고입니다! 신선한 감자 껍질을 바삭하게 구워 맛이 폭발, 안주로 최고입니다♪

껍질째 신선한 감자를 구워 버터와 앤초비로 맛을 낸 요리입니다. 앤초비의 짭짤함이 감자의 단맛을 돋우어 술과 잘 어울립니다.

¥720 ≈ ₩6,743

샐러드・속채

샐러드

가장 맛있는 시기에 수확한 안심하고 안전한 제철 야채를 사용합니다. 농가에서 정성껏 키운 신선하고 영양과 감칠맛이 뛰어난 야채를 맛보세요!

태운 파 봄나물 샐러드

焦がしネギの春菊サラダ

부드러운 봄나물을 태운 파 드레싱으로 즐기세요! 바삭한 춘권피도 악센트가 됩니다.

생 봄나물을 사용한 샐러드입니다. 향긋하게 태운 파 드레싱이 봄나물의 쌉싸름함과 잘 어울립니다. 튀긴 춘권피가 식감의 악센트가 됩니다.

¥680 ≈ ₩6,368

초레기 샐러드

チョレギサラダ

참기름이나 마늘이 들어간 아삭한 야채 샐러드입니다. 김이 듬뿍 들어 있어 풍미가 풍부합니다.

한국풍 양념을 한 그린 샐러드입니다. 참기름과 소금, 마늘이 들어간 드레싱으로 버무리고 김을 뿌렸습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

속채

차가운 토마토 아고 육수 절임

冷やしトマトあご出汁漬け

차가운 토마토에 고급스러운 감칠맛이 특징인 아고 육수를 끼얹었습니다.

차가운 토마토를 아고(날치) 육수에 절인 요리입니다. 토마토의 신맛과 육수의 감칠맛이 합쳐진, 산뜻한 맛입니다.

¥520 ≈ ₩4,870

두드린 오이

たたききゅうり

건더기가 들어간 구수한 라유 마무리입니다. 아삭아삭한 식감의 오이 안주입니다.

오이를 두드려 양념이 잘 배도록 하고, 라유 등으로 매콤하게 양념한 안주입니다. 오이의 아삭함과 구수한 매콤함이 즐겁습니다.

¥420 ≈ ₩3,933

명란 감자 샐러드

明太ポテトサラダ

～치즈 그라탕풍～ 명란젓・치즈・감자샐러드・온천달걀. 맛있는 것들의 향연입니다. 몸도 따뜻해지는 그라탕풍입니다.

감자 샐러드에 명란젓과 치즈를 섞어 그라탕처럼 따뜻하게 완성한 요리입니다. 부드러운 온천 달걀을 비벼 먹는 진한 맛입니다.

¥680 ≈ ₩6,368

정평! 가지가지 콩

定番！枝豆

탱글탱글 맛있는 가지가지 콩입니다.

소금 삶은 콩(가지가지 콩)입니다. 꼬투리에서 콩을 꺼내 먹습니다. 일본 이자카야에서 가장 일반적인 안주입니다.

¥380 ≈ ₩3,559

크림치즈의 규슈 간장 절임

クリームチーズの九州醤油漬け

입에서 녹는 듯한 부드러운 크림치즈를 달콤하고 진한 규슈 간장으로 절였습니다.

크림치즈를 규슈 특유의 단맛 간장에 절인 안주입니다. 치즈의 진한 맛과 간장의 달콤 짭짤함이 융합되어, 술이 술술 넘어가는 맛입니다.

¥420 ≈ ₩3,933

절임 4종 모듬

漬物４種盛り合わせ

절임 종류는 시기에 따라 달라질 수 있습니다. 직원에게 문의해 주세요.

계절 야채를 사용한 절임 모듬입니다. 소금 절임이나 식초 절임 등, 매일 바뀌는 몇 가지 맛을 즐길 수 있습니다.

¥540 ≈ ₩5,057

가게에서 만든 스모쓰

店仕込酢もつ

창업 이래 변함없는 인기. 오독오독한 독특한 식감과 특제 폰즈의 절묘한 균형. 하카타 사람이 술안주로 즐기는 스모쓰입니다.

삶은 모쓰(내장육)를 폰즈로 버무린 하카타의 명물 요리입니다. 산뜻한 맛과, 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다.

¥480 ≈ ₩4,495

뜨거운 튀김 요리

바삭하고 육즙이 풍부한 것이 맛의 약속! 정평의 인기 메뉴.

오이타 '닭튀김'

大分「鶏唐揚げ」

튀김의 발상지는 오이타입니다. 문외불출의 '비전 스파이스'를 배합하여 바삭하게 튀겼습니다. 볼륨 만점입니다.

오이타현 스타일의 닭튀김입니다. 특제 스파이스로 밑간을 하여 육즙이 풍부하고 튀김옷은 바삭하게 튀겼습니다.

¥480 ≈ ₩4,495

미야자키 '치킨 난반'

宮崎「チキン南蛮」

미야자키현의 향토 요리, 수제 타르타르와 비전의 난반 식초가 매력인 치킨 난반입니다.

튀긴 닭고기를 단초에 담그고, 그 위에 듬뿍 타르타르 소스를 끼얹은 미야자키현의 명물 요리입니다. 진하고 볼륨이 있습니다.

¥620 ≈ ₩5,806

요카 테바 (맛있는 닭 날개)

よか手羽

【2개】하카타 명물! 닭 날개 튀김! 규슈의 단맛 간장에 재워 튀겼습니다. 껍질은 바삭하고 고소하며, 고기는 육즙이 풍부합니다! 맛있는 닭 날개! 좋은 닭 날개!

단맛 간장 소스로 양념한 닭 날개 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하게 튀겨져 있어 멈출 수 없는 맛입니다.

¥380 ≈ ₩3,559

겨자 연근 튀김

からし蓮根の天ぷら

규슈에서 친숙한 겨자 연근을 튀겼습니다! 바삭한 식감 뒤에 강렬한 겨자의 매운맛이 퍼집니다.

연근 구멍에 겨자 된장을 채운 구마모토 명물 '겨자 연근'을 튀긴 것입니다. 톡 쏘는 매운맛과 연근의 식감이 특징입니다.

¥580 ≈ ₩5,432

모쓰 튀김

もつ唐揚げ

전문점이라 가능한 바삭한 튀김옷을 입힌 탱글탱글한 모쓰 튀김입니다. 정말 녹는 듯한 맛입니다.

신선한 모쓰(내장육)에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 겉의 바삭함과 속의 녹는 듯한 기름의 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥880 ≈ ₩8,241

고구마 스틱 허니 마요 곁들임

さつまいもスティックハニーマヨ添え

달콤하고 포슬포슬한 고구마를 사용했습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 포슬포슬합니다. 허니 마요네즈와 함께 드세요.

스틱 모양으로 자른 고구마를 튀긴 스낵 같은 요리입니다. 꿀과 마요네즈를 섞은 소스를 찍어 달콤짭짤한 맛을 즐깁니다.

¥520 ≈ ₩4,870

프렌치 프라이 케첩 마요네즈

フライドポテトケチャップマヨネーズ

인기 있는 갓 튀긴 프렌치 프라이. 마요 케첩을 듬뿍 찍어 많이 드세요.

정평인 프렌치 프라이입니다. 케첩과 마요네즈가 곁들여져 있습니다.

¥490 ≈ ₩4,589

신선한 생선

가장 인기 있는 '생선'이기에 품질에 신경 썼습니다. 자랑의 신선한 회를 꼭 맛보세요.

신선한 생선 모듬 5종

鮮魚盛り合わせ 5種盛り

제철 신선한 생선을 모듬으로. 금액과 내용은 직원에게 문의해 주세요.

그날 추천하는 신선한 생선 5종류의 회 모듬입니다. 내용은 날마다 다릅니다.

신선한 생선 모듬 3종

鮮魚盛り合わせ 3種盛り

【오늘의 가격】

그날 추천하는 신선한 생선 3종류의 회 모듬입니다. 내용은 날마다 다릅니다.

참다랑어

참다랑어 회

本鮪のお刺身

감칠맛이 뛰어난 참다랑어를 정평인 회로 즐겨보세요.

고급 생선인 참다랑어(참다랑어) 회입니다. 진한 감칠맛과 기름의 단맛이 특징입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

참다랑어 파 소금 육회

本鮪のネギ塩ユッケ

단맛이 나는 참다랑어의 감칠맛을 파 듬뿍 육회풍으로. 노른자를 비벼 드시면 감칠맛이 더해져 절품의 맛이 됩니다!

잘게 썬 참다랑어를 소금 소스와 파로 버무려 육회풍으로 완성한 요리입니다. 노른자를 비벼 먹으면 진한 맛이 더해집니다.

¥880 ≈ ₩8,241

참다랑어 소금으로 두드린 회

本鮪の塩たたき

단맛이 나는 기름과 쫄깃한 식감의 참다랑어에 소금을 뿌려 소금으로 두드린 회입니다.

참다랑어 표면을 살짝 구워 소금으로 양념한 요리입니다. 구우면 기름이 녹아 나와, 구수한 향과 감칠맛이 돋보입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

참치 뱃살 단무지

トロたく

참치 뱃살 두드린 것, 단무지, 파를 김과 함께 싸서 드세요. 규슈 간장 절임 크림치즈가 좋은 역할을 합니다.

참치 기름이 많은 부분(뱃살)과 다진 단무지를 섞은 안주입니다. 김으로 싸서 먹으면, 뱃살의 부드러움과 단무지의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

방어

미나리와 방어 카르파초

せりとブリのカルパッチョ

방어 카르파초에 듬뿍 미나리를 올렸습니다. 산뜻하게 즐길 수 있는 요리입니다.

기름진 방어 얇게 썬 것에, 신선한 미나리를 토핑한 서양식 회 요리입니다. 미나리의 상쾌함이 방어 기름을 산뜻하게 합니다.

¥880 ≈ ₩8,241

참깨 방어

ゴマぶり

양념에 재운 방어 회에 듬뿍 참깨를 버무렸습니다. 향과 풍미가 풍부한 접시입니다.

규슈 지방의 명물 요리로, 방어 회를 단맛 간장 소스와 듬뿍 으깬 참깨로 버무린 것입니다. 밥반찬으로도 술안주로도 좋습니다.

¥820 ≈ ₩7,679

방어 소금으로 두드린 회

ブリの塩たたき

제철 방어를 소금으로 두드린 회입니다. 소금 맛이라 감칠맛이 응축되었습니다. 감귤류를 짜서 맛있게 드세요.

방어 표면을 구워 소금으로 양념한 요리입니다. 감귤류를 짜면 방어의 기름을 산뜻하게 맛볼 수 있습니다.

¥880 ≈ ₩8,241

간・이리

아귀 간 폰즈

あん肝ポン酢

바다의 푸아그라라고 불리는 '아귀 간'. 입안에서 천천히 녹는 식감과 감칠맛이 최고입니다.

아귀 간을 찐 별미입니다. 진하고 크리미한 맛이 특징이며, 산뜻한 폰즈로 먹습니다.

¥880 ≈ ₩8,241

대구 이리 폰즈

白子ポン酢

신선한 대구 이리를 제대로 손질하여, 대구 이리 폰즈로. 녹는 듯한 식감과 진한 맛이 대구 이리의 특징입니다. 겨울에 한 번은 먹고 싶은 조금 호화로운 요리입니다.

대구 등 정소(이리)를 삶아 폰즈를 끼얹은 요리입니다. 크리미하고 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

대구 이리 튀김

白子の天ぷら

대구 이리 폰즈에 이어 꼭 시도해 보셨으면 하는 또 다른 대구 이리 요리, 대구 이리 튀김. 튀김옷은 바삭, 속은 정말 흐물흐물합니다♪ 진하고 크리미한 대구 이리 튀김을 즐겨보세요.

진한 대구 이리를 튀긴 요리입니다. 겉의 바삭함과 열로 녹은 속의 흐물흐물함의 대비를 즐길 수 있습니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

대구 이리와 아귀 간 콤비

白子とあん肝の相盛り

알찬 모듬으로 즐겨보세요.

진한 아귀 간과 크리미한 대구 이리를 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 모듬입니다.

¥1,180 ≈ ₩11,051

절품・식사

조금 익숙한.

호르몬 철판 구이【된장】

ホルモン鉄板焼【味噌】

자랑의 모쓰나베에 사용하고 있는 탱글탱글한 모쓰를 야채와 함께 철판에 볶습니다. 심플하면서도 중독되는 맛의 요리입니다.

신선한 모쓰와 양배추 등 야채를 된장 소스로 볶은 철판 구이 요리입니다. 구수한 된장 향과 모쓰 기름의 감칠맛이 식욕을 돋웁니다.

¥900 ≈ ₩8,428

살코기 말고기

赤身馬刺し

부드러움과 고급스러운 단맛이 있는 건강한 살코기입니다. 말고기 맛을 제대로 즐길 수 있는 말고기 회입니다.

생 말고기(살코기 부분) 회입니다. 잡내가 없고 담백한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 마늘이나 생강 간장으로 먹습니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

말고기 육회

馬刺しユッケ

말고기를 특제 소스로 육회로 완성했습니다. 절품입니다!

잘게 썬 말고기를 특제 소스와 노른자로 버무린 요리입니다. 진한 맛으로 술과 잘 어울립니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

와규 로스트 비프

和牛ローストビーフ

감칠맛의 왕, 등심으로 만든 로스트 비프입니다. 향신료로 양념하여 직화로 겉면을 노릇하게 굽고 저온 조리로 천천히 완성했습니다. '얇게 썰어'서 알 수 있는 소고기의 맛입니다. 아름다운 장밋빛 로스트 비프를 와인이나 맥주와 함께 즐겨보세요.

고품질 와규 등심을 사용한 로스트 비프입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며, 고기 본래의 감칠맛이 응축되어 있습니다.

¥1,680 ≈ ₩15,733

넘치는 규모쓰 마파두부

こぼれ牛もつ麻婆豆腐

탱글탱글한 규모쓰를 듬뿍 사용한 마파두부입니다. 매콤함과 감칠맛의 균형이 좋고 젓가락이 가는 요리입니다. 넘칠 정도로 담아내는 것이 기분을 좋게 합니다!

그릇에서 넘칠 정도로 듬뿍 담긴 마파두부입니다. 다진 고기 대신 규모쓰가 들어 있어, 기름의 단맛과 매운 마파 소스가 잘 어울립니다.

¥780 ≈ ₩7,305

철판 구이 라멘

鉄板焼きラーメン

하카타 친부코 거리 포장마차 명물. 돼지뼈 육수로 볶은 야채와 키무라야 특제 쫄깃한 가는 면. 타카나와 홍생강이 악센트인 하카타풍 야키 라멘입니다.

하카타의 포장마차 발상 요리로, 삶은 라멘을 철판에 돼지뼈 육수와 야채를 함께 볶은 것입니다. 국물이 면에 스며들어, 진한 맛입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

미야자키 카라멘

宮崎辛麺

미야자키 발상의 카라멘이 화제가 되고 있습니다. 쫄깃한 중간 굵기 면을 마늘과 고추 듬뿍 국물로, 상당히 임팩트 있는 맛이 매력입니다.

미야자키현의 향토 라멘입니다. 고추와 마늘이 들어간 간장 베이스의 국물에 풀어놓은 달걀이 들어 있는 것이 특징입니다. 매콤함과 감칠맛이 중독됩니다.

¥780 ≈ ₩7,305

참다랑어 간장 절임 덮밥

本鮪漬け丼

진한 맛의 참다랑어를 특제 소스로 재워 참치로 만들었습니다. 제대로 맛을 낸 참치에 노른자를 비비면 감칠맛이 더해져, 절품의 맛이 됩니다! 따뜻한 밥과 잘 어울립니다.

간장 소스에 재운 참다랑어 조각을 밥 위에 올린 덮밥입니다. 재우는 것으로 참다랑어의 끈적한 식감과 감칠맛이 더해지고 있습니다.

¥980 ≈ ₩9,178

고기말이 주먹밥

肉巻きおにぎり

미야자키현의 향토 음식입니다. 현지에서도 인기가 많은 고기말이 주먹밥. 술의 마무리로도 추천합니다!

俵 모양 주먹밥을 얇게 썬 돼지고기로 말아 달콤 짭짤한 소스를 발라 구운 미야자키현의 향토 요리입니다. 구수한 고기와 밥의 궁합이 좋습니다.

¥480 ≈ ₩4,495

돌판 마늘 밥 페퍼

石焼きガーリックライスペッパー

돌판에 소고기나 옥수수 등 재료를 올려 구우면서 먹는, 다이나믹한 볶음밥입니다. 버터와 간장 소스의 향과 감칠맛이 끝내주는, 식욕을 돋우는 요리. 비벼서 구우면 누룽지도 생깁니다!

뜨겁게 달군 돌솥에 밥과 재료를 넣고, 그 자리에서 비벼 완성하는 볶음밥입니다. 마늘과 버터 간장 향이 식욕을 돋우고, 누룽지도 즐길 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

10가지 모쓰나베

감기 예방・면역력 업! 모쓰나베의 계절이 왔습니다! 10가지 오리지널 모쓰나베. ※나베 주문은 2인분부터 받습니다.

간장

醤油

본고장 규슈에서도 '모쓰나베'라고 하면 역시 '간장'. 질리지 않고 몇 번이고 먹고 싶어지는 정평의 맛입니다.

하카타 모쓰나베의 가장 스탠다드한 맛입니다. 간장 베이스의 국물이 담백하면서도, 모쓰 기름의 감칠맛을 돋보이게 합니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

된장

味噌

부드럽고 깊은 '된장'. 진한 맛의 된장 맛. 진한 된장 맛이 재료에 스며들어 몸이 따뜻해집니다.

몇 종류의 된장을 블렌딩한 진한 국물의 모쓰나베입니다. 감칠맛이 있고 마늘과의 궁합도 뛰어나 밥이나 술이 술술 넘어갑니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

고집한 소금

こだわりの塩

재료의 맛을 가장 잘 살리는 저희 가게 자랑의 '소금 맛'. 엄선된 재료의 감칠맛을 살리는, 산뜻하고 힘찬 국물.

심플한 소금 베이스 국물로 먹는 모쓰나베입니다. 모쓰나 야채 본래의 단맛이나 감칠맛을 직접적으로 즐길 수 있습니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

아고 육수

あご出汁

규슈에서는 날치알 '아고 육수'. '아고'라고 합니다. 멸치나 가쓰오부시와는 다른, 고급스러운 맛이 특징입니다. 고급 육수로 유명합니다.

구운 날치알(날치)로 낸 육수를 사용한 모쓰나베입니다. 고급스럽고 깊은 육수 향이 특징인 일본식 맛의 나베입니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

토마토 마늘

トマトガーリック

모쓰 가게 튀김 모쓰나베입니다! 토마토 국물이 절묘한 감칠맛을 자아냅니다.

토마토 베이스의 국물에 마늘을 넣은 서양식 모쓰나베입니다. 토마토의 신맛이 모쓰의 느끼함을 완화시켜, 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

매콤 된장

辛味噌

매콤하고 깊은 맛의 탄탄 국물. 얼얼한 마라를 풀어 더욱 고추의 매운맛이 기분 좋게 퍼집니다.

매콤한 된장 국물의 모쓰나베입니다. 캡사이신의 효과로 몸이 따뜻해지고, 매운 것을 좋아하는 사람에게는 견딜 수 없는 요리입니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

태운 마늘 모쓰나베

焦がしニンニクもつ鍋

태운 마늘을 듬뿍 올린 돼지뼈 육수의 모쓰나베입니다. 태운 마늘의 구수한 향이 식욕을 돋웁니다. 모쓰나베 국물의 깊이가 더해지고, 듬뿍 올린 구운 돼지고기도 기분을 좋게 합니다♪

검은 마유(태운 마늘 기름)를 더한 임팩트 있는 모쓰나베입니다. 마늘의 구수한 풍미가 진한 국물에 깊이를 더합니다.

¥1,620 ≈ ₩15,171

감자 버터 모쓰나베

じゃがバタもつ鍋

감자와 오징어 젓갈을 듬뿍 올린 '오징어 젓갈 감자 버터'와 콜라보한 감자 버터 모쓰나베. 국물에 녹아든 진한 맛에, 오징어 젓갈도 악센트가 됩니다.

감자와 버터, 그리고 오징어 젓갈을 더한 독특한 모쓰나베입니다. 버터의 진한 맛과 오징어 젓갈의 감칠맛이 국물에 녹아듭니다.

¥1,620 ≈ ₩15,171

하층 중국풍 모쓰나베

下町中華風もつ鍋

숙주와 무, 부추 듬뿍. 숙주를 올린 닭 육수 샹탕풍 중화풍 국물입니다. 깊은 탕으로 부드럽게 맛도 최고입니다.

닭 육수를 베이스로 한 중화풍 양념의 모쓰나베입니다. 듬뿍 야채와 담백한 국물로 얼마든지 먹을 수 있습니다.

¥1,420 ≈ ₩13,298

얼얼한 마라 탄탄 모쓰나베

しびれ麻辣坦々もつ鍋

매콤하고 깊은 맛의 탄탄 국물. 얼얼한 마라를 풀어 더욱 고추의 매운맛이 기분 좋게 퍼집니다.

화자오(산초)의 얼얼한 매운맛과 참깨의 진한 맛이 어우러진 탄탄면풍 국물의 모쓰나베입니다. 자극적인 매운맛이 중독됩니다.

¥1,620 ≈ ₩15,171

모쓰나베 마무리

모쓰나베 등 추가 재료는 그랜드 메뉴를 참조해 주세요.

죽 요리 세트

雑炊セット

(밥・계란・고명)

나베에 남은 국물에 밥을 넣어 만드는 죽(죽 요리) 세트입니다. 모쓰나 야채의 감칠맛이 우러난 국물을 끝까지 즐길 수 있습니다.

¥420 ≈ ₩3,933

특제 짬뽕면

特製ちゃんぽん麺

신선한 소 모쓰와 신선한 야채의 감칠맛이 듬뿍 우러난 국물이 잘 어우러지는, 강한 쫄깃함과 쫀득한 특제 짬뽕면.

모쓰나베의 마무리로 정평인 굵은 면(짬뽕면)입니다. 끓여도 불지 않고, 진한 국물에 잘 어울립니다.

¥480 ≈ ₩4,495

봉 라멘

棒ラーメン

인스턴트 봉 라멘의 선구자. 면은 논프라이・논스팀 제법으로 완성한, 생면과 가까운 풍미의 스트레이트 면입니다.

규슈에서 친숙한 스트레이트 가는 면입니다. 매끈한 식감으로, 나베의 마무리로 국물과 함께 끓여 먹습니다.

¥420 ≈ ₩3,933

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 88개

📍 Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 1 Chome−13−1 Qizビル 2F-F

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