Kimuraya Honten Mizonokuchi

Name: Kimuraya Honten Mizonokuchi
Address: Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 1 Chome−13−1 Qizビル 2F-F, Tokio
Price range: ¥380 - ¥1680

木村屋本店溝ノ口

Morcilla de res nacional fresca y seleccionada con esmero desde nuestra fundación. Verduras de origen seleccionado. Caldo especial aromático y secreto, perfeccionado tras innumerables pruebas. La col se desgarra a mano para que absorba el caldo manteniendo su textura. ¡Motsunabe al estilo de Hakata, Kyushu!

★ 4.5 (88) 📍 Japan, 〒213-0001 Kanagawa, Kawasaki, Takatsu Ward, Mizonokuchi, 1 Chome−13−1 Qizビル 2F-F

Recomendaciones de temporada

Recomendaciones de invierno con ingredientes de temporada.

Salmón raro katsu

サーモンのレアカツ

Salmón raro katsu con una cobertura crujiente y aromática. El wasabi y el limón también añaden un toque. Perfecto como aperitivo para el alcohol.

Salmón rebozado y frito hasta quedar crujiente por fuera, y tierno por dentro. Disfruta del intenso sabor del salmón y la textura crujiente del rebozado. Sírvelo con wasabi o limón para un toque refrescante.

¥880 ≈ €5.00

Ebi Mayo con Mentaiko

明太エビマヨ

¡Ebi mayo grande y jugoso con nuestro especial aderezo de mentaiko! Disfrútalo con cerveza o highball.

Plato de gambas fritas mezcladas con una salsa cremosa de mayonesa con mentaiko. Caracterizado por la textura jugosa de las gambas y la cremosa salsa con el picante del mentaiko. Un plato que marida bien con el alcohol.

¥880 ≈ €5.00

Croqueta cremosa de pinzas de cangrejo

蟹爪クリームコロッケ

Croqueta cremosa de cangrejo desmenuzado, rica y suave. ¡El contraste entre la cobertura crujiente y el interior cremoso es exquisito! Disfrútala con nuestra salsa casera de tomate y queso.

Croqueta cremosa con pinzas de cangrejo, de aspecto lujoso. La rica salsa blanca y el sabor del cangrejo se derriten en la boca. Combina perfectamente con la salsa de tomate ácida.

¥880 ≈ €5.00

Kaki fry (ostras fritas) con tartar de rábano rojo encurtido

カキフライ紅生姜タルタル

¡Muchos a los que no les gustan las ostras crudas les encantan las ostras fritas! Ostras jugosas con una cobertura crujiente. ¡Nuestro tartar con rábano rojo encurtido es nuestra especialidad!

Fritura de ostras jugosas con una cobertura crujiente. La salsa tártara que la acompaña contiene rábano rojo encurtido, añadiendo un toque refrescante de estilo japonés.

¥820 ≈ €5.00

Shira-ae de berros y柿 (caqui)

せりと柿の白和え

¡Los berros resaltan su aroma! Un suave 'shira-ae' (ensalada de tofu) con柿 (caqui) como acento.

Un aperitivo de berros aromáticos y柿 (caqui) dulces, mezclados con un aderezo a base de tofu. Disfruta del contraste entre la textura suave del tofu y la de los ingredientes. Un plato japonés de sabor suave.

¥580 ≈ €3.00

Carpaccio de berros y jurel

せりとブリのカルパッチョ

Carpaccio de jurel con abundante berros. Un plato refrescante.

Finas lonchas de jurel graso con berros frescos por encima, un plato de sashimi de estilo occidental. Aderezado con vinagreta, la frescura de los berros aligera la grasa del jurel.

¥880 ≈ €5.00

Brochetas de berros envueltos en panceta de cerdo

せりと豚バラ巻き串

【1 brocheta】 Abundantes berros envueltos en panceta de cerdo. Una brocheta que envuelve la textura crujiente y el aroma único de los berros con el umami de la panceta. *Se sirven a partir de 2 brochetas.

Brochetas de berros envueltos en panceta de cerdo. La dulzura de la panceta realzada por la cocción combina a la perfección con el aroma y la textura de los berros.

¥380 ≈ €2.00

Salteado chino de berros y pak choi

せりと青梗菜の中華炒め

Los berros son atractivos por su aroma y textura, pero al saltearlos, su aroma y dulzura se realzan aún más. Con un aderezo con ajo, se convierte en un plato que combina bien con el alcohol y el arroz.

Salteado estilo chino de berros y pak choi con ajo a fuego fuerte. Mantenemos la textura crujiente de las verduras con un aderezo potente.

¥780 ≈ €4.00

Ingredientes de temporada de primavera

Recomendaciones de temporada.

Wantan bocado de gambas y brotes de bambú

エビと筍のひとくちワンタン

¡La armonía de gambas jugosas y brotes de bambú crujientes es irresistible! Wantan acabado con una sopa a base de vinagre negro. ¡Dalo un bocado! *Precaución con las quemaduras.

Wantan tamaño bocado con gambas y brotes de bambú. Servido con una sopa a base de vinagre negro, disfrutando de su sabor refrescante y textura.

¥620 ≈ €3.00

Kakiage de verduras de primavera y gambas de sakura

春野菜と桜エビのかき揚げ

Kakiage (tempura) de primavera. El aroma de las gambas de sakura se combina con el ligero amargor de los berros y la dulzura de la cebolla tierna, creando un aroma primaveral lujoso. Frito con una cobertura fina y crujiente. Sírvelo con 3 tipos de especias.

Kakiage (un tipo de tempura) de gambas de sakura y verduras de primavera de temporada. Caracterizado por el aroma tostado de las gambas de sakura y la dulzura de las verduras, frito hasta obtener una textura ligera y crujiente.

¥780 ≈ €4.00

Encurtido de berros y angélica

菜の花とウド浅漬け

Ensalada de berros ligeramente amargos y angélica aromática encurtidas. Un pequeño y elegante plato que evoca la primavera japonesa.

Encurtido de berros y angélica, verduras de primavera. Un plato refrescante que aprovecha el ligero amargor y aroma de los ingredientes, perfecto como intermedio.

¥480 ≈ €3.00

Agēdashi de almejas

あさりの揚げだし

Tofu frito crujiente y suave cubierto con un delicioso caldo espeso con almejas. El caldo impregna el tofu frito, ¡creando un sabor irresistible!

Tofu frito cubierto con un delicioso caldo espeso con almejas. El umami de las almejas se disuelve en la salsa, ¡creando un sabor cálido y reconfortante!

¥880 ≈ €5.00

Ensalada de cebolla tierna y gambas de sakura

新玉ねぎと桜エビのサラダ

La cebolla tierna es dulce y tiene poca picazón, ¡perfecta para ensaladas crudas! Disfrútala mezclada con el umami de las gambas de sakura, el sabor a sésamo y la yema de huevo entera.

Ensalada de rodajas de cebolla dulce tierna y gambas de sakura crujientes. Al mezclar la yema de huevo, se obtiene un sabor suave y rico.

¥680 ≈ €4.00

Patatas nuevas con anchoas y mantequilla

アンチョビ新じゃがバター

Las patatas nuevas son ricas en agua y nutrientes, ¡tienen un sabor excelente y combinan a la perfección con anchoas y mantequilla! Asadas hasta quedar crujientes, ¡una explosión de sabor, perfectas como aperitivo!

Patatas nuevas con piel asadas y sazonadas con mantequilla y anchoas. La salinidad de las anchoas realza la dulzura de las patatas, maridando perfectamente con el alcohol.

¥720 ≈ €4.00

Ensalada / Verduras rápidas

Ensalada

Utilizamos verduras de temporada seguras y de confianza, cosechadas en su punto óptimo. ¡Disfruta de estas verduras frescas, llenas de nutrientes y sabor, cultivadas con esmero por los agricultores!

Ensalada de berros con cebolla quemada

焦がしネギの春菊サラダ

¡Berros tiernos con aderezo de cebolla quemada! La piel crujiente de los rollitos de primavera también añade un toque de textura.

Ensalada de berros frescos. El aderezo de cebolla quemada aromática combina bien con el ligero amargor de los berros. La piel crujiente de los rollitos de primavera fritos añade un toque de textura.

¥680 ≈ €4.00

Ensalada Choreg

チョレギサラダ

Ensalada de verduras crujientes con aceite de sésamo y ajo. Abundante alga nori para un sabor rico.

Ensalada verde de estilo coreano. Mezclada con aderezo de aceite de sésamo, sal y ajo, y espolvoreada con alga nori coreana.

¥780 ≈ €4.00

Verduras rápidas

Tomate frío marinado en caldo de bonito volador (Agō)

冷やしトマトあご出汁漬け

Tomates fríos servidos con un caldo de bonito volador ('agō') de sabor refinado.

Tomates fríos marinados en caldo de bonito volador ('agō'). Un sabor refrescante que combina la acidez del tomate y el umami del caldo.

¥520 ≈ €3.00

Pepino machacado

たたききゅうり

Pepino crujiente con aceite de chile aromático y trozos.

Pepino machacado para que absorba mejor el sabor, sazonado con aceite de chile para un toque picante. Disfruta de la textura crujiente del pepino y el picante aromático.

¥420 ≈ €2.00

Ensalada de patata con Mentaiko

明太ポテトサラダ

～ Estilo gratinado de queso ～ Mentaiko, queso, ensalada de patata, huevo escalfado. Una fiesta de sabores deliciosos. Un gratinado que te calentará el cuerpo.

Ensalada de patata combinada con mentaiko y queso, gratinada y servida caliente. Un sabor intenso que se disfruta mezclado con un huevo escalfado cremoso.

¥680 ≈ €4.00

¡Clásico! Edamame

定番！枝豆

Edamame tiernos y jugosos.

Edamame hervido en sal. Se sacan los granos de la vaina para comer. Es el aperitivo más común en los izakayas japoneses.

¥380 ≈ €2.00

Queso crema marinado en salsa de soja de Kyushu

クリームチーズの九州醤油漬け

Queso crema suave marinado en dulce y rica salsa de soja de Kyushu.

Aperitivo de queso crema marinado en la dulce y característica salsa de soja de Kyushu. La riqueza del queso se fusiona con el sabor agridulce de la salsa de soja, haciéndolo perfecto para el alcohol.

¥420 ≈ €2.00

Surtido de 4 tipos de encurtidos

漬物４種盛り合わせ

Los tipos de encurtidos pueden variar según la temporada. Pregunte a nuestro personal.

Surtido de encurtidos de verduras de temporada. Se pueden disfrutar varios sabores al día, como encurtidos en sal o vinagre.

¥540 ≈ €3.00

Sumotsu casero

店仕込酢もつ

Un clásico que nunca pasa de moda desde su fundación. La textura única y crujiente con el equilibrio perfecto de nuestra salsa ponzu especial. El 'sumotsu' es el acompañamiento perfecto para el sake de los habitantes de Hakata.

Plato famoso de Hakata: morcilla hervida mezclada con ponzu. Caracterizado por su sabor refrescante y su textura única y crujiente.

¥480 ≈ €3.00

Frituras calientes

¡Crujiente y jugoso es el lema de la delicia! Un clásico popular.

Pollo frito de Oita

大分「鶏唐揚げ」

El origen del pollo frito es Oita. Frito hasta quedar crujiente con nuestra 'mezcla secreta de especias' que no revelamos. ¡Porción abundante!

Estilo de Oita de pollo frito. Sazonado con nuestra mezcla de especias especial, frito hasta quedar jugoso y crujiente.

¥480 ≈ €3.00

Chicken Nanban de Miyazaki

宮崎「チキン南蛮」

Plato tradicional de la prefectura de Miyazaki, nuestro Chicken Nanban es irresistible con su tartar casero y nuestra salsa nanban secreta.

Plato famoso de la prefectura de Miyazaki: pollo frito marinado en salsa agridulce, cubierto con abundante salsa tártara. Rico y abundante.

¥620 ≈ €3.00

Yo-ka Tebasaki (Alitas de pollo deliciosas)

よか手羽

¡Alitas de pollo fritas de Hakata, una especialidad! Marinadas en la salsa de soja dulce de Kyushu y fritas. ¡Crujientes por fuera, jugosas por dentro! ¡Alitas deliciosas!

Alitas de pollo fritas en salsa dulce. Fritas hasta quedar crujientes por fuera y jugosas por dentro, ¡un sabor irresistible!

¥380 ≈ €2.00

Tempura de rábano picante

からし蓮根の天ぷら

¡Hemos convertido el 'karashi renkon' (rábano picante relleno de mostaza), una especialidad de Kumamoto, en tempura! Disfruta de su crujido y el picante penetrante de la mostaza.

Tempura de 'karashi renkon' (rábano relleno de mostaza), una especialidad de Kumamoto. Caracterizado por su picante penetrante y la textura del rábano.

¥580 ≈ €3.00

Morcilla frita

もつ唐揚げ

¡Morcilla tierna y jugosa frita con una cobertura crujiente, solo posible en un especialista! Una delicia que se derrite en la boca.

Morcilla (vísceras) rebozada y frita. Disfruta del contraste entre la cobertura crujiente y la dulzura fundente de la grasa interior.

¥880 ≈ €5.00

Bastones de batata con miel y mayonesa

さつまいもスティックハニーマヨ添え

Batata dulce y harinosa. Crujiente por fuera, tierna y harinosa por dentro. Sírvela con miel y mayonesa.

Snack de bastones de batata fritos. Se sirven con una salsa de miel y mayonesa para disfrutar de su sabor agridulce.

¥520 ≈ €3.00

Patatas fritas con ketchup y mayonesa

フライドポテトケチャップマヨネーズ

Nuestras populares patatas fritas recién hechas. ¡Cómelas a montones con abundante mayonesa y ketchup!

Clásicas patatas fritas. Servidas con ketchup y mayonesa.

¥490 ≈ €3.00

Pescado fresco

¡Porque es nuestro pescado estrella, hemos puesto énfasis en la calidad! Disfruta de nuestro sashimi fresco y de primera.

Surtido de pescado fresco, 5 tipos

鮮魚盛り合わせ 5種盛り

Surtido de pescado fresco de temporada. Pregunte al personal por el precio y el contenido.

Surtido de sashimi de 5 tipos de pescado fresco recomendado del día. El contenido varía según el día.

Surtido de pescado fresco, 3 tipos

鮮魚盛り合わせ 3種盛り

【Precio del día】

Surtido de sashimi de 3 tipos de pescado fresco recomendado del día. El contenido varía según el día.

Atún rojo

Sashimi de atún rojo

本鮪のお刺身

Disfruta de nuestro delicioso atún rojo en el clásico sashimi.

Sashimi de atún rojo (kuro maguro), un pescado de alta calidad. Caracterizado por su rico umami y la dulzura de su grasa.

¥880 ≈ €5.00

Yukke de atún rojo con sal y cebolleta

本鮪のネギ塩ユッケ

El umami dulce del atún rojo se presenta en estilo yukke con abundante cebolleta. Al mezclar la yema de huevo, el sabor se intensifica.

Atún rojo finamente picado y marinado en salsa de sal y cebolleta, estilo yukke. Al mezclar la yema de huevo, el sabor se intensifica.

¥880 ≈ €5.00

Atún rojo marinado en sal

本鮪の塩たたき

Atún rojo tierno y jugoso con grasa, marinado en sal para hacer 'shio tataki'.

Lomo de atún rojo ligeramente a la brasa y sazonado con sal. Asarlo derrite la grasa, realzando su aroma y umami.

¥880 ≈ €5.00

Toro-taku (atún graso y rábano picado)

トロたく

Disfruta de 'torotaku' (atún graso y rábano picado), takuan y cebolleta envueltos en alga nori coreana. El queso crema marinado en salsa de soja de Kyushu hace un gran trabajo.

Aperitivo de 'toro' (parte grasa del atún) picado con takuan (rábano encurtido). Al envolverlo en alga nori, puedes disfrutar de la suavidad del toro y la textura del takuan.

¥680 ≈ €4.00

Jurel

Carpaccio de berros y jurel

せりとブリのカルパッチョ

Carpaccio de jurel con abundante berros. Un plato refrescante.

Finas lonchas de jurel graso con berros frescos por encima, un plato de sashimi de estilo occidental. El aderezo refresca la grasa del jurel.

¥880 ≈ €5.00

Jurel con sésamo

ゴマぶり

Lomo de jurel marinado en salsa y mezclado con abundante sésamo. Un plato rico en aroma y sabor.

Plato famoso de la región de Kyushu, sashimi de jurel marinado en salsa de soja dulce y abundante sésamo molido. Ideal tanto como plato principal como acompañamiento para el alcohol.

¥820 ≈ €5.00

Jurel marinado en sal

ブリの塩たたき

Jurel marinado en sal. El sabor salado concentra el umami. Exprime cítricos para disfrutarlo.

Lomo de jurel a la brasa y sazonado con sal. Exprime cítricos para disfrutar de la grasa del jurel de forma refrescante.

¥880 ≈ €5.00

Hígado / Shirako

あん肝 (hígado de rape) con Ponzu

あん肝ポン酢

El 'foie gras del mar',あん肝 (hígado de rape). Su textura fundente y su umami son supremos.

Delicadeza de hígado de rape (ankimo) al vapor. Caracterizado por su sabor rico y cremoso, se sirve con ponzu refrescante.

¥880 ≈ €5.00

Shirako con Ponzu

白子ポン酢

Shirako de bacalao fresco, bien preparado, servido con ponzu. Su textura fundente y su rico sabor son característicos del shirako. Un plato un poco lujoso que hay que probar una vez en invierno.

Esperma de pescado (shirako) hervida y servida con ponzu. Caracterizado por su textura cremosa y fundente y su rico sabor.

¥1,280 ≈ €7.00

Tempura de shirako

白子の天ぷら

Además del shirako con ponzu, prueba otra delicia de shirako: tempura de shirako. ¡Crujiente por fuera, cremoso por dentro! Disfruta de esta tempura de shirako rica y cremosa.

Plato de shirako (esperma de pescado) frito en tempura. Disfruta del contraste entre la crujiente cobertura exterior y la textura cremosa del interior derretido por el calor.

¥1,280 ≈ €7.00

Combinación de shirako yあん肝 (hígado de rape)

白子とあん肝の相盛り

Disfrútalo en una generosa combinación.

Una lujosa combinación para disfrutar tanto del ricoあん肝 (hígado de rape) como del cremoso shirako a la vez.

¥1,180 ≈ €7.00

Delicias / Comidas

Un clásico familiar.

Salteado de morcilla en plancha [Miso]

ホルモン鉄板焼【味噌】

Salteamos en plancha la tierna morcilla que usamos en nuestro famoso motsunabe con verduras. Un plato sencillo pero adictivo.

Salteado en plancha de morcilla fresca y verduras como col con salsa de miso. El aroma tostado del miso y el umami de la grasa de la morcilla abren el apetito.

¥900 ≈ €5.00

Sashimi de carne de caballo magra

赤身馬刺し

Carne magra tierna y de dulzura refinada. Un sashimi que te permite disfrutar del sabor de la carne de caballo.

Sashimi de carne de caballo cruda (parte magra). Caracterizado por su sabor suave y textura tierna, sin regusto. Se sirve con salsa de soja con ajo o jengibre.

¥1,280 ≈ €7.00

Yukke de carne de caballo

馬刺しユッケ

Carpaccio de ternera de caballo marinado en nuestra salsa especial. ¡Exquisito!

Plato de finas lonchas de sashimi de caballo de res marinado en nuestra salsa especial y yema de huevo. Un sabor intenso que marida bien con el alcohol.

¥1,280 ≈ €7.00

Roast beef de wagyu

和牛ローストビーフ

Filete de ternera de solomillo, el rey del umami, convertido en roast beef. Sazonado con especias, asado a la parrilla hasta dorar la superficie y cocinado lentamente a baja temperatura. Descubre la delicia de la carne de res en finas lonchas. Disfruta de este hermoso roast beef de color rosa con vino o cerveza.

Roast beef hecho con solomillo de wagyu de alta calidad. Tierno y jugoso, con el umami de la carne concentrado.

¥1,680 ≈ €9.00

Mapo Tofu de Morcilla de Res Desbordante

こぼれ牛もつ麻婆豆腐

Mapo tofu con abundante morcilla de res tierna. El equilibrio entre picante y umami es excelente, un plato que abre el apetito. ¡La presentación desbordante te subirá el ánimo!

Mapo tofu servido hasta desbordar el cuenco. En lugar de carne picada, contiene morcilla de res, y la dulzura de la grasa combina bien con la picante salsa mapo.

¥780 ≈ €4.00

Ramen a la plancha

鉄板焼きラーメン

Especialidad de los puestos callejeros de Hakata. Ramen frito al estilo de Hakata con verduras salteadas en caldo de cerdo y los fideos finos y elásticos especiales de Kimuraya. Takana y jengibre rojo como acentos.

Plato originario de los puestos callejeros de Hakata, donde los fideos de ramen hervidos se saltean en una plancha con caldo de cerdo y verduras. La sopa impregna los fideos, resultando en un sabor intenso.

¥780 ≈ €4.00

Menudo picante de Miyazaki

宮崎辛麺

El 'men de Miyazaki' está ganando popularidad. Fideos medianos y elásticos en una sopa con mucho ajo y chile, con un gran impacto.

Plato local de Miyazaki. Sopa a base de salsa de soja con ajo y chile, con huevo batido. El picante y el umami son adictivos.

¥780 ≈ €4.00

Donburi de atún rojo marinado

本鮪漬け丼

Atún rojo de sabor intenso marinado en nuestra salsa especial. Al mezclar el atún con la yema de huevo, el umami aumenta, ¡convirtiéndolo en una delicia exquisita! Combina bien con arroz caliente.

Donburi con lonchas de atún rojo marinado en salsa especial sobre arroz. Marinarlo aumenta la textura pegajosa y el umami del atún.

¥980 ≈ €5.00

Bollo de arroz envuelto en carne

肉巻きおにぎり

Plato local de la prefectura de Miyazaki. ¡Un bollo de arroz envuelto en carne muy popular en la región! También recomendado para terminar la comida.

Plato tradicional de la prefectura de Miyazaki: bollos de arroz en forma de lingote envueltos en finas lonchas de panceta de cerdo y asados con una salsa agridulce. La combinación de carne aromática y arroz es excelente.

¥480 ≈ €3.00

Arroz con ajo a la piedra, pimienta

石焼きガーリックライスペッパー

Arroz frito dinámico cocinado en una olla de piedra caliente con ternera, maíz y otros ingredientes. El aroma y el umami de la mantequilla y la salsa de soja son irresistibles, un plato que abre el apetito. Al remover y asar, también se forma arroz tostado.

Arroz frito cocinado en una olla de piedra caliente con arroz y ingredientes. El aroma a ajo y mantequilla con salsa de soja abre el apetito, y también puedes disfrutar del arroz tostado.

¥900 ≈ €5.00

Motsunabe de 10 tipos

¡Prevención de resfriados y mejora de la inmunidad! ¡Ha llegado la temporada del motsunabe! 10 tipos de motsunabe original. *Los pedidos de olla se aceptan a partir de 2 personas.

Salsa de soja

醤油

En Kyushu, cuando se habla de 'motsunabe', siempre es 'shoyu' (salsa de soja). Un sabor clásico que nunca cansa y que querrás repetir.

El sabor más estándar del motsunabe de Hakata. La sopa a base de salsa de soja es ligera pero realza el umami de la grasa de la morcilla.

¥1,480 ≈ €8.00

Miso

味噌

Miso 'suave y profundo'. Sabor a miso intenso. El rico sabor del miso penetra en los ingredientes y calienta el cuerpo.

Motsunabe con una sopa rica hecha de una mezcla de varios tipos de miso. Tiene cuerpo y combina perfectamente con el ajo, ideal con arroz y alcohol.

¥1,480 ≈ €8.00

Sal especial

こだわりの塩

Nuestro orgullo, el sabor 'sal', que realza al máximo el sabor de los ingredientes. Una sopa refrescante y potente que realza el umami de los ingredientes seleccionados.

Motsunabe con una sopa sencilla a base de sal. Disfruta directamente de la dulzura y el umami de la morcilla y las verduras.

¥1,480 ≈ €8.00

Caldo de bonito volador (Agō)

あご出汁

En Kyushu, el caldo se hace de bonito volador ('agō'). 'Agō' se refiere al bonito volador. Es famoso como un caldo de lujo, con un sabor refinado diferente al de los boquerones o el bonito seco.

Motsunabe con caldo hecho de bonito volador (agō) asado. Una olla de estilo japonés con un caldo refinado y profundo.

¥1,480 ≈ €8.00

Tomate y ajo

トマトガーリック

¡Motsunabe frito en nuestro local! La sopa de tomate crea un umami exquisito.

Motsunabe de estilo occidental con sopa a base de tomate y ajo. La acidez del tomate alivia la grasa de la morcilla, permitiendo un consumo refrescante.

¥1,580 ≈ €9.00

Miso picante

辛味噌

Sopa de miso picante y profunda. El 'mala' adormecedor se deshace para liberar un picante de chile agradable.

Motsunabe con sopa de miso picante. El cuerpo se calienta por el efecto de la capsaicina, un plato irresistible para los amantes del picante.

¥1,580 ≈ €9.00

Motsunabe con ajo quemado

焦がしニンニクもつ鍋

Motsunabe con caldo de cerdo y abundante ajo quemado. El aroma tostado del ajo quema el apetito. La profundidad del caldo de motsunabe aumenta, y la abundante carne de cerdo a la parrilla también te animará.

Motsunabe con un toque potente de 'kuro mayu' (aceite de ajo quemado). El aroma tostado del ajo añade profundidad a la rica sopa.

¥1,620 ≈ €9.00

Motsunabe de patata y mantequilla

じゃがバタもつ鍋

Motsunabe de patata y mantequilla colaborando con 'patata y mantequilla con calamares en salazón'. El rico sabor disuelto en la sopa, con los calamares en salazón como acento.

Motsunabe de patata y mantequilla con calamares en salazón. La riqueza de la mantequilla y el umami de los calamares se disuelven en la sopa.

¥1,620 ≈ €9.00

Motsunabe estilo chino de barrio

下町中華風もつ鍋

Sopa china estilo 'shantan' a base de caldo de pollo con abundantes brotes de soja, daikon y puerro. Cocida a fuego lento para un sabor suave y delicioso.

Motsunabe de estilo chino con sopa a base de caldo de pollo. Con abundantes verduras y una sopa ligera, puedes comerlo sin fin.

¥1,420 ≈ €8.00

Motsunabe picante y adormecedor estilo tantan

しびれ麻辣坦々もつ鍋

Sopa tantan picante y profunda. El 'mala' adormecedor se deshace para liberar un picante de chile agradable.

Motsunabe con sopa estilo tantanmen, con el picante adormecedor del 'huajiao' (pimienta de Sichuan) y la riqueza del sésamo. El picante estimulante es adictivo.

¥1,620 ≈ €9.00

Para terminar el motsunabe

Para ingredientes adicionales como motsunabe, consulta nuestro menú principal.

Set de Zosui (arroz en sopa)

雑炊セット

(Arroz, huevo, condimentos)

Set para hacer zosui (arroz en sopa) con la sopa sobrante del motsunabe. Disfruta hasta el final del caldo rico en umami de la morcilla y las verduras.

¥420 ≈ €2.00

Fideos champon especiales

特製ちゃんぽん麺

Fideos champon especiales con gran elasticidad y textura masticable, que absorben el caldo rico en umami de la morcilla de res nacional y verduras frescas.

Fideos gruesos (champon) clásicos para terminar el motsunabe. No se deshacen fácilmente al cocer y se mezclan bien con la sopa rica.

¥480 ≈ €3.00

Ramen instantáneo

棒ラーメン

Pionero de los fideos instantáneos en forma de barra. Los fideos se elaboran con un proceso sin freír ni vapor, manteniendo un sabor similar al de los fideos frescos.

Fideos gruesos (champon) clásicos para terminar el motsunabe. No se deshacen fácilmente al cocer y se mezclan bien con la sopa rica.

¥420 ≈ €2.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal