Katsuyoshi

돼지 등심에 빵가루를 입혀 튀긴 일본의 대표적인 육류 요리. 바삭한 튀김옷과 지방의 감칠맛이 특징입니다. 소스를 뿌려 곁들임 양배추와 함께 먹습니다.

엄선된 돼지 등심을 사용한 고급 돈까스. 두툼하고 육즙이 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

큰 자연산 활새우튀김과 등심 돈까스의 호화로운 모듬. 탱글탱글한 새우와 육즙이 풍부한 돼지고기를 모두 즐길 수 있습니다.

지방이 적은 돼지 안심을 통째로 튀긴 돈까스. 부드럽고 담백한 맛입니다.

고품질 돼지 안심으로 만든 돈까스. 섬세한 육질과 부드러움이 돋보이는 요리입니다.

자연산 활새우튀김과 안심 돈까스의 조합. 새우의 단맛과 안심의 고급스러운 맛을 즐길 수 있습니다.

작은 새우튀김과 한입 크기 안심 돈까스의 알찬 세트.

두툼한 돼지 등심을 특제 생강 간장 소스로 볶은 요리. 달콤 짭짤한 양념과 생강 향이 식욕을 돋웁니다. 밥과 궁합이 좋습니다.

부드러운 돼지 안심으로 만든 생강구이. 지방이 적어 산뜻하게 먹을 수 있는 고급스러운 요리입니다.

돼지 돈까스를 얇게 썬 우엉과 함께 달콤 짭짤한 육수에 끓여 계란으로 졸인 요리. 우엉의 풍미와 육수가 스며든 돈까스가 특징입니다.

안심 돈까스를 사용한 야나가와식 조림. 부드러운 고기와 계란, 우엉의 조화를 즐길 수 있습니다.

활새우튀김을 야나가와식으로 계란과 우엉과 함께 졸인 요리. 육수를 머금은 튀김옷과 탱글탱글한 새우가 맛있습니다.

밥 위에 구운 스테이크를 올린 덮밥. 온천 계란이 함께 제공되어 비벼 먹으면 부드러운 맛이 납니다.

큰 새우를 사용한 튀김. 타르타르 소스나 레몬과 함께 먹는 것이 일반적입니다.

계절 해산물 튀김 모듬 (현재 품절).

닭고기를 간장이나 생강 등으로 밑간하여 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

닭고기에 빵가루를 입혀 튀긴 치킨까스. 돈까스보다 담백한 맛입니다.

최고급 와규 등심 스테이크. 마블링 지방이 달콤하며 입안에서 녹는 듯한 식감입니다.

지방이 적고 매우 부드러운 살코기인 국내산 소 안심(텐더로인) 스테이크.

수입 소고기를 사용한 등심 스테이크. 풍부한 고기 맛을 즐길 수 있습니다.

푸짐한 큰 햄버거 스테이크. 다진 고기의 감칠맛과 특제 소스가 어우러진 인기 메뉴입니다.

소고기와 돼지고기를 섞어 만든 패티를 사용한 스테디셀러 햄버거. 육즙이 풍부하고 부드럽게 구워졌습니다.

신선한 토마토를 듬뿍 사용한 샐러드. 산뜻하여 젓가락 쉬기에 좋습니다.

여러 종류의 신선한 채소를 모아 담은 심플한 그린 샐러드.

채소 샐러드에 참치(기름에 절인 참치)를 토핑한 것입니다.

닭고기 가라아게를 토핑한 푸짐한 샐러드.

소고기를 토핑한 샐러드. 고기의 감칠맛과 채소의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

한입 크기 안심 돈까스 단품 주문. 조금 더 드시고 싶을 때 추천합니다.

자연산 활새우튀김 단품 주문(1마리).

굴튀김 (현재 품절).

작은 새우튀김 단품 주문(1마리).

생선 살을 튀겨 만든 어묵. 고소하며 술안주로 잘 어울립니다.

통마늘을 그대로 튀긴 요리. 포슬포슬한 식감과 마늘 향을 즐길 수 있습니다.

소혀를 된장에 절여 풍미 있게 완성한 요리.

고기와 채소를 젤라틴으로 굳힌 요리. 차갑게 먹으면 산뜻합니다.

꼬치멸치 (작은 생선) 가라아게. 뼈째 먹을 수 있으며 칼슘이 풍부합니다.

얇게 썬 생양파. 가쓰오부시나 폰즈 소스를 뿌려 먹는 간단한 안주입니다.

두부에 감자 전분을 묻혀 튀긴 후 육수에 담근 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감입니다.

차가운 두부에 양념(파, 생강 등)을 올리고 간장을 뿌려 먹는 간단한 요리.