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Kaslik Traiteur Libanais

메인 요리

레바논 타불레
Taboulé libanais
파슬리, 토마토, 양파, 불그르, 레몬, 올리브 오일
다진 파슬리, 토마토, 민트, 양파, 불그르로 구성된 신선한 샐러드, 올리브 오일과 레몬 주스로 양념. 아삭한 식감과 시큼한 맛.
€6.50 ≈ ₩11,029
후무스
Hommos
병아리콩 퓨레, 참깨 크림, 레몬
으깬 병아리콩, 타히니 (참깨 크림), 레몬, 마늘로 만든 크리미한 딥. 견과류 맛이 풍부하며 레바논 빵과 잘 어울림.
€6.50 ≈ ₩11,029
무타발
Moutabal
가지 캐비어, 참깨 크림, 레몬
구운 가지를 으깨 타히니와 레몬을 섞은 바바 가누쉬라고도 함. 훈제 맛과 크리미한 질감.
€6.50 ≈ ₩11,029
랍네
Labné
레바논 신선 치즈
체에 거른 요거트로 만든 신선한 치즈, 진하고 크리미함. 약간 시큼한 맛으로 올리브 오일과 함께 제공되는 경우가 많음.
€6.50 ≈ ₩11,029
차지키
Tzatziki
요거트, 오이, 마늘
체에 거른 요거트, 강판에 간 오이, 마늘로 만든 신선한 혼합물. 크리미하고 아삭한 식감, 매우 상쾌함.
€6.50 ≈ ₩11,029
타라마
Tarama
어란
훈제 어란으로 만든 크리미한 페이스트리. 짠 바다 맛과 부드러운 질감, 빵이나 블리니와 함께 제공됨.
€6.50 ≈ ₩11,029
마늘 퓨레
Purée d'ail
마늘, 해바라기유, 레몬
마늘, 오일, 레몬의 강력한 에멀전, 흰 마요네즈와 비슷함. 강한 마늘 맛, 구이 요리와 완벽하게 어울림.
€6.50 ≈ ₩11,029
친클리치
Chinklich
치즈, 타임, 올리브 오일
허브와 향신료로 숙성된 신선한 치즈, 종종 으깬 볼 형태로 제공됨. 강하고 톡 쏘는 맛.
€6.50 ≈ ₩11,029
포도잎 (4개)
Feuilles de vigne (4 pièces)
쌀, 파슬리, 토마토, 양파, 레몬, 올리브 오일로 속을 채운 포도잎
말아 속을 채운 포도잎, 쌀과 채소 혼합물로 속을 채움. 차갑고 부드러우며 레몬 맛.
€4 ≈ ₩6,787
붉은 고추 속 채움 (4개)
Poivrons rouges farcis (4 pièces)
(약간 매콤함) 치즈, 마늘, 허브로 속을 채움
치즈와 허브 혼합물로 속을 채운 작은 붉은 고추. 달콤하고 매콤한 맛과 아삭한 식감.
€4 ≈ ₩6,787
루비에 벨 제이트
Loubié bel zeit
그린빈, 토마토 소스, 양파, 올리브 오일
올리브 오일과 토마토 소스에 졸인 그린빈 요리. 차갑거나 따뜻하게 제공되며, 부드럽고 맛있음.
€7.50 ≈ ₩12,726
무사카
Moussaka
가지, 병아리콩, 토마토 소스, 양파, 올리브 오일
가지와 병아리콩을 풍부한 토마토 소스에 넣은 레바논식 무사카, 종종 채식으로 제공됨.
€7.50 ≈ ₩12,726
다진 채소
Concassé de légumes
고추, 토마토, 양파, 올리브 오일
작게 깍둑썰기하여 양념한 채소 혼합물. 신선하고 아삭함.
€7.50 ≈ ₩12,726
병아리콩 샐러드
Salade de pois chiches
병아리콩, 토마토, 파슬리, 레몬, 올리브 오일
병아리콩으로 만든 간단하고 영양가 있는 샐러드, 허브와 레몬으로 상쾌하게 함.
€6.50 ≈ ₩11,029
파솔리아
Fassolia
흰 강낭콩, 토마토, 파슬리, 레몬, 올리브 오일
흰 강낭콩 요리, 샐러드로 준비하거나 올리브 오일과 레몬으로 만든 가벼운 소스에 졸임.
€6.50 ≈ ₩11,029
수도승 샐러드
Salade du "Moine"
가지, 고추, 토마토, 파슬리, 레몬, 올리브 오일
구운 가지와 신선한 채소를 섞은 샐러드. 가지 특유의 훈제 맛.
€6.50 ≈ ₩11,029
렌틸콩 샐러드
Salade de Lentilles
렌틸콩, 토마토, 파슬리, 레몬, 올리브 오일
알 덴테로 익힌 렌틸콩 샐러드, 채소 큐브와 레몬 비네그레트와 섞음.
€6 ≈ ₩10,180
으깬 밀
Blé concassé
토마토 소스, 양파, 올리브 오일로 조리한 으깬 밀
토마토로 조리한 불구르, 부드럽고 향긋함. 따뜻하거나 차가운 곁들임 요리로 제공됨.
€6.50 ≈ ₩11,029
무다라다
Moudardara
렌틸콩, 쌀, 구운 양파, 올리브 오일
바삭한 튀긴 양파를 곁들인 쌀과 렌틸콩 전통 요리. 맛있고 편안함.
€6 ≈ ₩10,180
Riz
볶은 버미첼리 쌀, 버터
황금빛 버미첼리로 지은 필라프 밥, 레바논 요리의 클래식 곁들임.
€6.50 ≈ ₩11,029
바타타 하라
Batata Harra
감자, 레몬, 마늘, 고수, 순한 고추
튀긴 감자 큐브를 마늘, 고수, 고추와 함께 볶음. 바삭하고 매콤함.
€6.50 ≈ ₩11,029
치킨 샤와르마
Chawarma Poulet
레바논 스타일로 양념한 얇게 썬 닭고기
수직 로티세리에서 구운 양념한 얇게 썬 닭고기. 부드럽고 동양 향신료 풍부.
€7.50 ≈ ₩12,726
비프 샤와르마
Chawarma Viande
레바논 스타일로 양념한 얇게 썬 소고기
양념하여 구운 얇게 썬 소고기, 부드럽고 육즙이 풍부하며 부드러운 향신료 맛.
€7.50 ≈ ₩12,726
타우크
Taouk
구운 닭고기, 레몬, 마늘, 올리브 오일로 양념
레몬과 마늘로 양념하여 구운 닭고기 꼬치. 부드럽고 향긋함.
€7.50 ≈ ₩12,726
닭 간
Foie de volaille
닭 간, 레몬 플람베, 올리브 오일
닭 간을 볶아 레몬즙이나 석류 시럽으로 디글레이즈함. 녹는 듯한 식감.
€7.50 ≈ ₩12,726
수제 수주크 (큰 조각 3개)
Soujouk maison (3 grandes pièces)
레몬 플람베한 매콤한 소고기 소시지
수제 소고기 소시지, 톡 쏘고 매콤하며, 지방을 균형 잡기 위해 종종 레몬즙으로 조리함.
€4 ≈ ₩6,787
닭고기 꼬치
Brochette Poulet
구운 닭고기, 레몬, 올리브 오일로 양념
꼬치에 꽂아 구운 닭고기 조각. 간단하고 가벼움.
€4.90 ≈ ₩8,314
카프타 꼬치
Brochette Kafta
구운 다진 소고기, 파슬리, 양파
다진 고기와 파슬리, 양파를 섞어 구운 고기 꼬치. 육즙이 풍부하고 향긋함.
€4.90 ≈ ₩8,314

튀김

팔라펠
Falafel
잠두, 병아리콩, 말린 고수, 마늘, 양파, 커민으로 만든 볼
병아리콩과 잠두로 만든 채식 튀김 볼. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.
€1.70 ≈ ₩2,884
삼부식 치즈
Sambousik Fromage
치즈, 페타, 모짜렐라, 파슬리로 만든 튀김
녹는 치즈로 속을 채운 튀긴 페이스트리
€1.70 ≈ ₩2,884
파타예르
Fatayer
시금치, 양파, 잣, 레몬, 올리브 오일, 수막으로 만든 튀김
시큼한 시금치로 속을 채운 삼각형 페이스트리. 클래식 스페셜티.
€1.70 ≈ ₩2,884
리까캇
Rikakat
세 가지 치즈 퍼프
따뜻하고 녹는 치즈로 속을 채운 바삭한 페이스트리 시가.
€1.70 ≈ ₩2,884
자타르 마누셰
Man'ouché Za'atar
타임 피자
말린 타임, 참깨, 올리브 오일 혼합물 (자타르)을 올린 작은 빵 피자.
€2 ≈ ₩3,393
삼부식 고기
Sambousik Viande
소고기, 양파, 잣으로 속을 채운 소고기 튀김
다진 고기로 속을 채워 양념한 튀긴 페이스트리
€1.70 ≈ ₩2,884
사피하
Safiha
다진 소고기, 토마토, 양파로 속을 채운 페이스트리
다진 고기와 토마토를 올린 작은 오픈 피자.
€1.70 ≈ ₩2,884
키베 고기
Kebbé Viande
소고기, 양파, 잣으로 속을 채운 소고기와 불그르 볼
고기와 불구르로 만든 타원형 크로켓, 다진 고기로 속을 채워 튀김. 바삭하고 맛있음.
€2.30 ≈ ₩3,902

플레이트 메뉴

카슬릭 고기
VIANDE KASLIK
선택한 3가지 요리 (고기 포함), 짭짤한 튀김 또는 바클라바 1개
세 가지 요리 선택 (고기 포함), 짭짤한 튀김 또는 페이스트리 1개 포함 시식 플레이트.
€17.90 ≈ ₩30,372
카슬릭 채식
VEGETARIENNE KASLIK
선택한 5가지 요리 (고기 제외), 짭짤한 튀김 또는 바클라바 1개
푸짐한 채식 플레이트, 차갑거나 따뜻한 메제 5가지와 곁들임 요리.
€15.90 ≈ ₩26,978
팔라펠 볼
Falafel bowl
팔라펠 3개 타불레 + 후무스 채소 참깨 소스
팔라펠, 클래식 레바논 샐러드, 타히니 소스로 구성된 건강하고 균형 잡힌 식사 볼.
€12.90 ≈ ₩21,888

샌드위치 메뉴

고기 또는 채식
VIANDE OU VÉGÉTARIEN
샌드위치 + 튀김 1개 (키베 제외) 또는 바클라바 1개 + 탄산음료 33cl
점심 메뉴, 선택한 샌드위치 (고기 또는 채식), 짭짤하거나 달콤한 곁들임, 음료 포함.
€9.90 ≈ ₩16,798

채식 샌드위치

팔라펠
Falafel
팔라펠 볼 2개, 파슬리, 양상추, 피클, 토마토, 참깨 소스
따뜻한 팔라펠, 채소, 타히니 소스로 속을 채운 레바논 빵으로 말아 만든 샌드위치.
€7.50 ≈ ₩12,726
바타타 하라
Batata Harra
마늘과 고수 감자, 후무스 또는 무타발, 토마토, 피클, 샐러드
매콤한 감자로 속을 채운 푸짐한 샌드위치, 후무스 또는 가지 캐비어와 함께 제공됨.
€7.50 ≈ ₩12,726
포도잎
Feuilles de vignes
포도잎 4개, 차지키, 토마토, 피클, 샐러드
속을 채운 포도잎과 요거트 소스로 속을 채운 신선하고 가벼운 샌드위치.
€7.50 ≈ ₩12,726

고기 샌드위치

비프 샤와르마
Chawarma Viande
양념한 얇게 썬 소고기, 파슬리, 양파, 피클, 토마토, 참깨 소스
클래식 비프 샤와르마 샌드위치, 아삭한 채소와 참깨 소스로 말아 만듦.
€7.50 ≈ ₩12,726
치킨 샤와르마
Chawarma Poulet
양념한 얇게 썬 닭고기, 양상추, 피클, 마늘 퓨레
유명한 레바논 마늘 크림 (툼)과 함께하는 닭고기 샤와르마 샌드위치.
€7.50 ≈ ₩12,726
타우크
Taouk
구운 닭고기, 양상추, 피클, 마늘 퓨레
구운 닭고기 조각과 마늘 크림으로 속을 채운 쉬쉬 타우크 샌드위치.
€7.50 ≈ ₩12,726
닭고기 꼬치
Brochette Poulet
구운 닭고기, 양상추, 피클, 마늘 퓨레
구운 닭고기 꼬치로 속을 채운 간단하고 맛있는 샌드위치.
€7.50 ≈ ₩12,726
카프타 꼬치
Brochette Kafta
구운 다진 고기 꼬치, 파슬리, 양파, 피클, 토마토, 후무스 또는 무타발
구운 다진 고기 (카프타) 샌드위치, 후무스나 무타발로 맛을 냄.
€7.50 ≈ ₩12,726
닭 간
Foie de Volaille
닭 간 레몬 플람베, 피클, 토마토, 마늘 퓨레
부드러운 닭 간과 시큼한 맛이 나는 풍미 가득한 샌드위치.
€7.50 ≈ ₩12,726
수주크
Soujouk
매콤한 소고기 소시지, 피클, 토마토, 후무스
매콤한 수주크 소시지 샌드위치, 후무스로 부드럽게 함.
€7.50 ≈ ₩12,726
키베 볼
Kebbé Boulette
키베 볼 2개, 샐러드, 파슬리, 양파, 피클, 토마토, 후무스 또는 차지키
바삭한 키베 볼로 속을 채운 독특한 샌드위치.
€7.50 ≈ ₩12,726

레바논 와인

레드 와인

가격: 하프 보틀 13유로, 보틀 20유로

샤토 크사라
DOMAINE DES TOURELLES
2021년, 과일 향이 나고 강력하지만 부드러움 어울림: 붉은 고기, 숙성 치즈
베카 밸리의 가벼운 레드 와인. 과일 향이 나고 부드러우며 고기와 잘 어울림.
€13~ ≈ ₩22,058
샤토 헤리티지
CHÂTEAU HÉRITAGE
2021년, 복합적이고 길며 과일 향이 나는 어울림: 지중해 요리, 메제
복합적이고 과일 향이 나는 레드 와인, 레바논 메제와 함께하기 좋음.
€13~ ≈ ₩22,058
코토 드 리방
COTEAUX DU LIBAN
2019년, 농축되고 구조감이 있으며 매콤함 어울림: 풍부한 요리, 숙성 치즈
구조감이 있고 향신료 향이 나는 레드 와인. 풍부한 요리와 잘 어울림.
€13~ ≈ ₩22,058
브레테슈 샤토 케프라야
BRETÈCHES CHÂTEAU KEFRAYA
2021년, 밝고 꽃 향이 남 어울림: 신선하고 가벼운 요리, 해산물
가볍고 꽃 향이 나는 레드 와인, 마시기 쉬움.
€13~ ≈ ₩22,058

로제 및 화이트 와인

가격: 하프 보틀 13유로, 보틀 20유로

선셋 샤토 크사라
SUNSET CHÂTEAU KSARA
2021년, 로제, 세련되고 신선하며 부드러움 어울림: 상쾌하고 활기찬 여름 요리
유명한 레바논 로제 와인, 신선하고 약간 매콤함. 매우 상쾌함.
€13~ ≈ ₩22,058
블랑 드 블랑 샤토 크사라
BLANC DE BLANCS CHÂTEAU KSARA
2021년, 화이트, 신선하고 우아하며 미네랄리티가 있음 어울림: 해산물, 샐러드, 생선
건조하고 우아한 화이트 와인, 훌륭한 미네랄리티. 생선과 샐러드와 잘 어울림.
€13~ ≈ ₩22,058

고급 보틀

마르퀴 드 베
MARQUIS DES BEYS
2018년, 레드, 강력하고 바닐라 향이 남 어울림: 풍부하고 맛있는 요리, 디저트 (초콜릿, 캐러멜)
풍부하고 따뜻한 고급 레드 와인, 나무와 바닐라 향이 남.
€30 ≈ ₩50,902
샤토 케프라야 2007
CHÂTEAU KEFRAYA 2007
붉고 강렬하며 복합적이고 우아함, 2012년 AWC 금메달 어울림: 붉은 고기, 숙성 치즈
오래된 빈티지, 뛰어난 복합성과 우아함을 제공함. 구조감 있는 와인 애호가를 위해.
€30 ≈ ₩50,902
샤토 케프라야 2010
CHÂTEAU KEFRAYA 2010
붉고 따뜻하며 풍부함, 2014년 CSWA 금메달 어울림: 편안하고 푸짐한 요리
풍부하고 따뜻한 레드 와인, 푸짐한 식사와 함께하기 좋음.
€25 ≈ ₩42,418
샤토 케프라야 2008
CHÂTEAU KEFRAYA 2008
붉고 둥글며 조화로움, 2015년 CSWA 금메달 어울림: 구이, 매콤한 요리
조화롭고 둥근 빈티지 와인, 매콤한 요리와 잘 어울림.
€25 ≈ ₩42,418

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매장 정보

4.7
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