야마유키 참다랑어 3피스 세트
Yamayuki Bluefin Tuna 3-Piece Set
기름기 적은 부위(아카미), 중간 지방 부위(츄토로), 지방이 많은 부위(오토로)의 세 가지 야마유키 참다랑어 부위를 맛볼 수 있는 프리미엄 세트입니다. 다양한 식감과 풍미를 제공합니다.
¥2,160
≈ ₩20,228
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회전 스시 긴자 오노데라 본점
회전 스시 긴자 오노데라 본점
Kaiten Sushi Ginza Onodera HONTEN
표시된 모든 가격에는 세금이 포함되어 있습니다. 야마유키 참다랑어와 같은 고품질 재료를 사용한 회전 초밥입니다.
계절/추천 & 세트 메뉴
"추천 스시" 3피스 세트
"Recommended Sushi" 3-Piece Sets
셰프 추천 계절 스시 토핑 세 가지 모음. 오늘의 신선한 하이라이트를 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다.
¥1,560
≈ ₩14,609
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방어 3피스 세트
Yellowtail 3-Piece Set
세 가지 종류의 방어 (부리/방어). 아마도 생선의 풍부한 풍미를 보여주기 위해 날것과 구운 것 등 다른 부위나 조리법을 포함할 것입니다.
¥1,850
≈ ₩17,325
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세 가지 종류의 조개
three kinds of shell
세 가지 종류의 조개 스시 모음. 신선한 조개의 특징인 다양한 단맛과 아삭하거나 부드러운 식감을 제공합니다.
¥1,920
≈ ₩17,981
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신선한 뿔고둥
Fresh Whelk
신선한 바다 달팽이 (츠부카이) 스시. 단단하고 아삭한 식감과 달콤한 바다 풍미로 유명합니다.
¥900
≈ ₩8,428
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세 가지 종류의 게 (살, 삶은 것, 날것)
Three Kinds of Crab (Flaked, Boiled, Raw)
맛있는 게살, 부드러운 삶은 다리살, 달콤한 생 게 사시미 등 세 가지 게 요리를 비교하는 고급 세트입니다.
¥2,300
≈ ₩21,539
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炙り鰤ポン酢
폰즈 소스를 곁들인 구운 방어 (부리). 구우면 생선 지방이 녹아 나오고, 감귤 간장 소스가 상큼한 맛을 더합니다.
¥570
≈ ₩5,338
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태평양 능성어
Pacific rudderfish
담백하고 깔끔한 맛과 단단한 식감을 지닌 흰살 생선 (시로미). 니기리 스시로 제공됩니다.
¥530
≈ ₩4,963
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성게알 (3종: 보라색, 녹색 바다, 해수)
Sea Urchin (3kinds:purple, green sea and in salt water)
세 가지 종류의 성게알 (보라색, 녹색, 해수) 프리미엄 테이스팅 플라이트. 보라색, 녹색, 해수 보존 성게알 사이의 미묘한 단맛과 크리미함의 차이를 비교해 보세요.
¥3,200
≈ ₩29,968
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궁극의 성게알 (2종)
Ultimate Sea Urchin (2 Kinds)
두 가지 고급 성게알을 비교하는 고급 테이스팅 세트. 풍부하고 크리미하며 감칠맛이 가득합니다.
¥2,300
≈ ₩21,539
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졸인 이소츠부 조개 (뿔고둥/바다 달팽이)
Simmered Isotsubugai (Whelk/Sea Snail)
달콤하고 짭짤한 맛과 쫄깃한 식감의 클래식한 일본식 애피타이저. 젓가락으로 살을 빼서 드세요.
¥570
≈ ₩5,338
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야마유키 참다랑어
유명한 야마유키 도매상의 참다랑어.
야마유키 프리미엄 지방 참다랑어
Yamayuki's premium fatty tuna
프리미엄 오토로 (지방이 많은 참다랑어). 참다랑어 중 가장 마블링이 좋으며, 강렬한 풍미와 입안에서 녹는 듯한 식감으로 유명합니다.
¥990
≈ ₩9,271
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기름기 적은 야마유키 참다랑어 (1개)
Lean Yamayuki Bluefin Tuna (1 pc.)
아카미 (기름기 적은 참다랑어). 지방이 적고 단단한 식감과 강하고 깔끔한 참다랑어 풍미를 지닌 짙은 붉은 살입니다.
¥520
≈ ₩4,870
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중간 지방 야마유키 참다랑어 (1개)
Medium Fatty Yamayuki Bluefin Tuna (1 pc.)
츄토로. 기름기 적은 살과 지방이 많은 배 부분의 완벽한 균형으로 풍미와 부드러움을 모두 제공합니다.
¥720
≈ ₩6,743
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구운 지방 야마유키 참다랑어 (2개)
Seared Fatty Yamayuki Bluefin Tuna (2pc)
지방이 많은 참다랑어를 살짝 구워(아부리) 지방을 녹이고 훈제 향을 더했습니다. 풍부하고 감칠맛이 납니다.
¥1,450
≈ ₩13,579
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군함 (군함말이)
참치 & 마요네즈와 옥수수
Tuna & Mayonnaise w/ Corn
참치 샐러드, 마요네즈, 옥수수를 섞어 만든 군함말이. 아이들이 좋아할 만한 크리미한 메뉴입니다.
¥170
≈ ₩1,592
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다진 야마유키 참다랑어 갈비
Chopped Yamayuki Bluefin Tuna Rib
갈비뼈에서 긁어낸 맛있는 참다랑어 살. 농축된 참다랑어 맛과 부드러운 식감입니다.
¥520
≈ ₩4,870
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흰살 생선 갈비살 (1개)
White Meat Fish Rib Meat (1pc.)
흰살 생선 갈비에서 긁어낸 살. 섬세하고 부드러운 맛으로 군함 스타일로 제공됩니다.
¥470
≈ ₩4,402
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삶은 멸치 (대량)
Boiled whitebait (large portion)
소금물에 삶은 어린 정어리 (시라스). 부드럽고 폭신한 식감과 은은한 짠맛이 납니다.
¥320
≈ ₩2,997
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벚꽃 새우
Sakura Shrimp
작고 투명한 분홍색 새우 (사쿠라 에비). 달콤한 새우 풍미와 독특한 식감을 선사합니다.
¥320
≈ ₩2,997
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이나리 스시
Inari Sushi
양념한 튀긴 두부 주머니 안에 스시 밥을 채웠습니다. 달콤하고 감칠맛 나며 육즙이 풍부합니다.
¥180
≈ ₩1,686
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시라코 (대구 정소) 군함, 한 개
Shirako (Cod Milt) Gunkan, one piece
스시 밥 위에 올린 대구 정소. 매우 크리미하고 커스터드 같은 식감과 풍부한 맛으로 유명합니다.
¥530
≈ ₩4,963
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손말이 (테마키)
手巻き
야마유키 지방 참다랑어말이
Yamayuki Fatty Bluefin Tuna Roll
풍부한 지방 참다랑어와 밥을 바삭한 김으로 감싼 손말이. 김이 바삭할 때 바로 드시는 것이 가장 좋습니다.
¥930
≈ ₩8,709
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야마유키 참다랑어말이
Yamayuki Bluefin Tuna Roll
참다랑어를 채운 클래식한 손말이. 생선, 밥, 김의 만족스러운 균형을 제공합니다.
¥830
≈ ₩7,773
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롤
지방이 많은 야마유키 참다랑어 & 피클 무말이
Fatty Yamayuki Bluefin Tuna & Pickled Radish Roll
토로 타쿠 롤. 지방 참다랑어의 풍부함과 노란색 피클 무 (타쿠안)의 아삭하고 달콤한 맛을 결합했습니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
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토로 시바 롤
Toro shiba roll
시바즈케 (보라색 절임 채소)를 넣은 지방 참다랑어말이. 피클이 지방을 상쇄하는 산미와 아삭함을 더합니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
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건조 박말이
Dried Gourd Roll
칸표 마키. 달콤한 간장 육수에 졸인 건조 박 조각을 채운 스시롤. 전통적인 에도 스타일 스시롤입니다.
¥420
≈ ₩3,933
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피클 무말이
Pickled Radish Roll
신코 마키 또는 타쿠안 마키. 아삭한 노란색 피클 무를 채워 넣었습니다. 상큼하고 감칠맛이 납니다.
¥370
≈ ₩3,465
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와사비말이
Wasabi Roll
신선한 와사비를 넣은 간단한 롤. 코를 뻥 뚫어주는 날카롭고 톡 쏘는 매운맛을 선사합니다.
¥490
≈ ₩4,589
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낫토 (발효 콩) 말
Natto (Fermented Soybeans) Roll
낫토 (발효 콩)를 채운 스시롤. 끈적하고 점액질 같은 식감과 톡 쏘는 향으로 유명합니다. 호불호가 갈리지만 전통적인 맛입니다.
¥370
≈ ₩3,465
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키슈 난코 매실말이
Kishu Nanko Plum Roll
키슈 난코 매실과 시소 잎으로 만든 페이스트를 채운 우메 시소 마키. 매우 시고 짭니다.
¥390
≈ ₩3,652
0
오이말이
Cucumber Roll
갓파 마키. 신선한 오이 조각을 채운 얇은 롤. 아삭하고 상큼하며 입가심용으로 좋습니다.
¥370
≈ ₩3,465
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파 어린잎 얇은 말
Green Onion Sprouts Thin Roll
카이와레 마키. 무순을 채워 신선한 채소의 아삭함과 은은한 후추 향을 더했습니다.
¥470
≈ ₩4,402
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산 우엉말이
Mountain Burdock Roll
야마고보 마키. 피클 우엉 뿌리를 채워 넣었습니다. 독특한 흙내음과 단단하고 아삭한 식감이 특징입니다.
¥390
≈ ₩3,652
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붕장어 & 오이말이
Conger Eel & Cucumber Roll
아나고 큐 마키. 부드럽고 달콤한 붕장어와 아삭한 오이를 결합했습니다. 식감의 클래식한 조합입니다.
¥720
≈ ₩6,743
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수제 절임 고등어 다시마말이
Homemade Pickled Mackerel Kelp Roll
다시마로 감싼 고등어 가리마키. 식초로 절인 고등어를 생강과 함께 말아 감칠맛을 더하기 위해 얇은 다시마(콤부)로 감싼 것입니다.
¥720
≈ ₩6,743
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튀김 새우말이 (3개)
Fried Shrimp Roll (3pcs)
튀김 새우를 채운 스시롤. 겉은 바삭하고 속은 밥과 함께 감칠맛이 납니다.
¥820
≈ ₩7,679
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야마유키 참다랑어말이
Yamayuki Bluefin Tuna Roll
테카 마키. 야마유키 참다랑어를 채운 간단한 롤. 참다랑어를 즐기는 표준적이고 인기 있는 방법입니다.
¥820
≈ ₩7,679
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단품 & 뜨거운 요리
대구 정소 튀김
Cod Milt Tempura
시라코 튀김. 부드러운 대구 정소를 튀김옷에 입혀 튀긴 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 뜨겁고 크리미합니다.
¥1,020
≈ ₩9,552
0
폰즈 소스를 곁들인 대구 정소
Cod Milt with Ponzu Sauce
매진
감귤 기반 폰즈 소스를 곁들인 신선한 대구 정소 (시라코). 크리미한 식감과 상큼한 산미가 조화를 이룹니다.
¥1,020
≈ ₩9,552
0
튀긴 가리비
Fried scallops
깊게 튀긴 가리비, 아마도 빵가루를 입히거나 튀김옷을 입힌 것. 달콤한 가리비 살이 뜨겁고 바삭한 코팅으로 둘러싸여 있습니다.
¥750
≈ ₩7,024
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오노데라 스페셜 간장 라멘
Onodera's Special Soy Sauce Ramen
감칠맛 나는 간장 육수의 작은 라멘 한 그릇. 식사를 마무리하는 편안한 면 요리입니다.
¥500
≈ ₩4,682
0
수프 & 맛있는 계란찜
꽃게 된장국
Swimming Crab Miso Soup
꽃게 (와타리 가니)로 맛을 낸 된장국. 게가 국물에 깊고 달콤한 조개류 감칠맛을 더합니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
수제 어부 스타일 생선 수프
Homemade Fisherman's-style Fish Soup
다양한 생선 자투리로 만든 소박한 된장국. 생선 뼈와 살에서 우러나오는 젤라틴과 풍미가 풍부합니다.
¥570
≈ ₩5,338
0
세시마 아오사 수프
se-Shima Aosa Soup
아오사 (바다 김) 해초를 넣은 된장국. 독특한 바다 향과 부드럽고 미끄러운 식감이 특징입니다.
¥370
≈ ₩3,465
0
털게와 연어알을 곁들인 맛있는 계란찜
Savory Egg Custard w/ Snow Crab & Salmon Roe
고급스러운 털게 살과 연어알을 올린 차완무시 (계란찜). 비단처럼 부드러운 식감입니다.
¥880
≈ ₩8,241
0
수제 맛있는 계란찜
Homemade Savory Egg Custard
클래식 차완무시. 닭고기, 새우, 은행 등 작은 재료가 들어간 뜨거운 다시마 기반 계란찜입니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.3
Google Maps 평점 3,079개
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조금 비싸요
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