回转寿司银座小野寺本店

Name: 回转寿司银座小野寺本店
Address: Shibuya, Jingumae, 5 Chome−1−6 イルパラッツィーノ表参道 １階, 东京
Price range: ¥170 - ¥3200

Kaiten Sushi Ginza Onodera HONTEN

所有标示价格均含税。旋转寿司采用山幸蓝鳍金枪鱼等高品质食材。

★ 4.3 (3,079) $$$Pricey 📍 Shibuya, Jingumae, 5 Chome−1−6 イルパラッツィーノ表参道１階

时令推荐及套餐

山幸蓝鳍金枪鱼三贯套餐

Yamayuki Bluefin Tuna 3-Piece Set

顶级山幸蓝鳍金枪鱼三部位品鉴套餐：瘦肉（赤身）、中腹（中腹）和肥肉（大腹）。提供多种口感和丰富度。

¥2,160 ≈ ¥98

推荐寿司三贯套餐

"Recommended Sushi" 3-Piece Sets

厨师推荐的当季寿司配料三拼。品尝当日新鲜亮点的绝佳方式。

¥1,560 ≈ ¥71

鰤鱼三贯套餐

Yellowtail 3-Piece Set

三种鰤鱼（Buri/Hamachi）的吃法。可能包括不同的切法或做法，如生食和炙烤，以展示鱼的丰富风味。

¥1,850 ≈ ¥84

三种贝类

three kinds of shell

三种贝类寿司拼盘。提供各种甜味和贝类特有的爽脆或嫩滑口感。

¥1,920 ≈ ¥87

新鲜海螺

Fresh Whelk

新鲜海螺寿司。以其坚实爽脆的口感和甜美的海洋风味而闻名。

¥900 ≈ ¥41

三种蟹（蟹肉碎、煮蟹、生蟹）

Three Kinds of Crab (Flaked, Boiled, Raw)

奢华套餐，比较三种蟹的做法：美味的蟹肉碎、嫩滑的煮蟹腿肉和甜美的生蟹刺身。

¥2,300 ≈ ¥104

炙烤鰤鱼配柚子醋

炙り鰤ポン酢

炙烤鰤鱼配柚子醋。炙烤能释放鱼的脂肪，而柑橘酱油则增添了清爽的酸味。

¥570 ≈ ¥26

太平洋舵鱼

Pacific rudderfish

一种白肉鱼（Shiromi），味道温和纯净，口感紧实。以握寿司形式供应。

¥530 ≈ ¥24

海胆（三种：紫、绿海胆和盐水海胆）

Sea Urchin (3kinds:purple, green sea and in salt water)

三种海胆的顶级品鉴套餐。比较紫海胆、绿海胆和盐水海胆在甜度和奶油感上的细微差别。

¥3,200 ≈ ¥145

顶级海胆（两种）

Ultimate Sea Urchin (2 Kinds)

两种顶级海胆的奢华对比套餐。浓郁、奶油般顺滑，充满鲜味。

¥2,300 ≈ ¥104

炖煮海螺

Simmered Isotsubugai (Whelk/Sea Snail)

用美味的日式酱油汤炖煮的小海螺。经典的日式开胃菜，口感有嚼劲，味道甜咸。用牙签取出肉。

¥570 ≈ ¥26

山幸蓝鳍金枪鱼

来自著名山幸批发商的蓝鳍金枪鱼。

山幸顶级肥金枪鱼

Yamayuki's premium fatty tuna

顶级大腹金枪鱼（Otoro）。金枪鱼中最富含脂肪的部位，以其浓郁的口感和入口即化的质地而闻名。

¥990 ≈ ¥45

山幸瘦金枪鱼（1贯）

Lean Yamayuki Bluefin Tuna (1 pc.)

赤身（瘦金枪鱼）。深红色肉质，口感紧实，具有浓郁纯粹的金枪鱼风味，不油腻。

¥520 ≈ ¥24

山幸中腹金枪鱼（1贯）

Medium Fatty Yamayuki Bluefin Tuna (1 pc.)

中腹。瘦肉和肥肉之间的完美平衡，兼具风味和嫩度。

¥720 ≈ ¥33

炙烤肥美山幸蓝鳍金枪鱼（2贯）

Seared Fatty Yamayuki Bluefin Tuna (2pc)

轻微炙烤的肥金枪鱼（Aburi），以融化脂肪并增添烟熏香气。浓郁而美味。

¥1,450 ≈ ¥66

军舰寿司

金枪鱼蛋黄酱玉米卷

Tuna & Mayonnaise w/ Corn

金枪鱼沙拉、蛋黄酱和甜玉米混合的军舰卷。儿童友好且奶油般的选择。

¥170 ≈ ¥8

切碎的山幸蓝鳍金枪鱼肋骨

Chopped Yamayuki Bluefin Tuna Rib

中落。从肋骨上刮下的美味金枪鱼肉。口感柔软，金枪鱼味浓郁。

¥520 ≈ ¥24

白肉鱼肋骨肉（1贯）

White Meat Fish Rib Meat (1pc.)

刮自白鱼肋骨的肉。味道鲜美，口感细腻，以军舰卷形式供应。

¥470 ≈ ¥21

煮吻仔鱼（大份）

Boiled whitebait (large portion)

盐水煮的吻仔鱼。口感柔软蓬松，带有温和的咸味。

¥320 ≈ ¥14

樱花虾

Sakura Shrimp

细小的半透明粉色虾（樱花虾）。它们提供甜美的虾味和独特的口感。

¥320 ≈ ¥14

稻荷寿司

Inari Sushi

将寿司饭塞入调味过的油炸豆腐袋中。甜美、美味且多汁。

¥180 ≈ ¥8

鳕鱼白子军舰卷，一贯

Shirako (Cod Milt) Gunkan, one piece

放在寿司饭上的鳕鱼白子。以其非常奶油般、类似蛋羹的质地和浓郁的味道而闻名。

¥530 ≈ ¥24

手卷寿司

手卷

山幸肥金枪鱼卷

Yamayuki Fatty Bluefin Tuna Roll

用酥脆的海苔包裹的肥金枪鱼手卷。最好立即食用，以保持海苔的酥脆。

¥930 ≈ ¥42

山幸蓝鳍金枪鱼卷

Yamayuki Bluefin Tuna Roll

经典的蓝鳍金枪鱼手卷。提供鱼、米饭和海苔令人满意的平衡。

¥830 ≈ ¥38

卷物

肥美山幸蓝鳍金枪鱼腌萝卜卷

Fatty Yamayuki Bluefin Tuna & Pickled Radish Roll

肥金枪鱼腌黄瓜卷。结合了肥金枪鱼的浓郁和腌黄瓜（takuan）的爽脆咸甜。

¥1,000 ≈ ¥45

肥金枪鱼紫苏卷

Toro shiba roll

肥金枪鱼配紫苏腌菜卷。腌菜的酸度和脆度可以中和金枪鱼的肥腻。

¥1,000 ≈ ¥45

葫芦卷

Dried Gourd Roll

干瓢卷。寿司卷内填满用甜酱油汤炖煮的干葫芦丝。传统的江户前寿司卷。

¥420 ≈ ¥19

腌萝卜卷

Pickled Radish Roll

白萝卜卷或腌黄瓜卷。内含爽脆的黄色腌制白萝卜。清爽可口。

¥370 ≈ ¥17

芥末卷

Wasabi Roll

简单的芥末卷。带来尖锐辛辣的刺激感，能瞬间通鼻。

¥490 ≈ ¥22

纳豆卷

Natto (Fermented Soybeans) Roll

纳豆寿司卷。以其粘稠、滑腻的质地和浓烈的香气而闻名。一种有争议但传统的风味。

¥370 ≈ ¥17

纪州南高梅卷

Kishu Nanko Plum Roll

梅紫苏卷。内含优质纪州南高梅酱（常配紫苏叶）。非常酸咸。

¥390 ≈ ¥18

黄瓜卷

Cucumber Roll

黄瓜卷。内填黄瓜条的细卷。爽脆、清爽，可作为餐间洁口。

¥370 ≈ ¥17

青葱芽细卷

Green Onion Sprouts Thin Roll

菜花卷。内含萝卜苗，提供清爽的蔬菜脆感和温和的胡椒味。

¥470 ≈ ¥21

山牛蒡卷

Mountain Burdock Roll

山牛蒡卷。内含腌制牛蒡根。具有独特的泥土风味和坚实爽脆的口感。

¥390 ≈ ¥18

星鳗黄瓜卷

Conger Eel & Cucumber Roll

星鳗黄瓜卷。结合了软嫩香甜的煮星鳗和爽脆的黄瓜。经典的口感组合。

¥720 ≈ ¥33

自制腌鲭鱼昆布卷

Homemade Pickled Mackerel Kelp Roll

昆布包醋渍鲭鱼卷。鲭鱼用醋腌制，卷入姜片，并用薄昆布包裹以增加鲜味。

¥720 ≈ ¥33

炸虾卷（3贯）

Fried Shrimp Roll (3pcs)

天妇罗虾寿司卷。内部酥脆，搭配美味的米饭。

¥820 ≈ ¥37

山幸蓝鳍金枪鱼卷

Yamayuki Bluefin Tuna Roll

赤身卷。简单的山幸蓝鳍金枪鱼卷。享用金枪鱼的标准且受欢迎的方式。

¥820 ≈ ¥37

单点及热菜

鳕鱼白子天妇罗

Cod Milt Tempura

鳕鱼白子天妇罗。将柔软的鳕鱼白子裹上面糊油炸。外酥内软，口感热腾腾、奶油般顺滑。

¥1,020 ≈ ¥46

鳕鱼白子配柚子醋

Cod Milt with Ponzu Sauce

已售罄

生鳕鱼白子配柚子醋。奶油般的质地搭配清爽的酸度。

¥1,020 ≈ ¥46

炸扇贝

Fried scallops

炸扇贝，可能是面包糠或天妇罗风格。甜美的扇贝肉包裹在热腾腾酥脆的外壳中。

¥750 ≈ ¥34

Onodera特制酱油拉面

Onodera's Special Soy Sauce Ramen

一小碗酱油汤底的拉面。一碗令人满足的面食，为餐点画上句号。

¥500 ≈ ¥23

汤与蒸蛋羹

梭子蟹味噌汤

Swimming Crab Miso Soup

味噌汤配梭子蟹（Watari-gani）。螃蟹为汤底增添了深邃的甜美蟹味。

¥600 ≈ ¥27

自制渔夫风味鱼汤

Homemade Fisherman's-style Fish Soup

用各种鱼的边角料制作的质朴味噌汤。富含鱼骨和鱼肉的胶质和风味。

¥570 ≈ ¥26

海苔味噌汤

se-Shima Aosa Soup

味噌汤配海苔（Aosa）。具有独特的海鲜香气和柔软滑腻的质地。

¥370 ≈ ¥17

雪蟹三文鱼籽蒸蛋羹

Savory Egg Custard w/ Snow Crab & Salmon Roe

茶碗蒸配奢华雪蟹肉和三文鱼籽。丝滑的质地。

¥880 ≈ ¥40

自制蒸蛋羹

Homemade Savory Egg Custard

经典茶碗蒸。热腾腾的日式高汤蒸蛋羹，内含鸡肉、虾或银杏果等小食材。

¥580 ≈ ¥26

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

★

4.3

Google Maps上的3,079个评分

$$$ Pricey

📍 Shibuya, Jingumae, 5 Chome−1−6 イルパラッツィーノ表参道１階

在谷歌地图中查看 ↗

您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

Tsukishima Monja Kuuya Shibuya

MO-MO-PARADISE 涩谷公园街店

★ 4.9 · $$

Gyukatsu Kyoto Katsugyu 原宿

★ 4.8 · $$

Takibiya

★ 4.7 · $$

东京必尝美食