해산물 이자카야 토토로 로망

신선한 생선회를 얇게 썰어 담은 요리. 간장과 와사비를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다. 생선 본연의 감칠맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

소의 혀를 두껍게 썰어 로스트한 요리. 겉은 향긋하고 속은 육즙이 풍부하며 독특한 식감이 있습니다. 고기 본연의 감칠맛이 응축되어 있습니다.

가게 오리지널 포테이토 샐러드. 삶은 감자를 으깨 재료와 마요네즈로 버무린 클래식 안주. 크리미한 식감과 부드러운 맛입니다.

육수에 지은 무에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 흘러나옵니다. 뜨겁고 육즙이 풍부한 맛입니다.

소스에 재운 생 홍새우와 부추를 버무린 요리. 육회풍 양념으로, 새우의 단맛과 참기름 향이 식욕을 돋웁니다. 술안주로 제격입니다.

장어에 튀김옷을 입혀 기름에 튀긴 덴푸라. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 장어의 기름진 맛을 즐길 수 있습니다. 소금이나 덴츠유에 찍어 먹습니다.

연근으로 다진 고기 등의 재료를 끼워 튀기고 걸쭉한 소스를 얹은 요리. 연근의 아삭한 식감과 소스의 부드러운 맛이 특징입니다.

생 피망에 매콤한 탄탄 고기 소스를 채운 요리. 굽지 않고 먹음으로써 피망의 아삭한 식감과 신선한 쓴맛을 즐길 수 있습니다.

아보카도에 얇게 튀김옷을 입혀 튀기고 육수에 담근 요리. 열을 가하면 아보카도가 부드럽고 크리미해지며, 육수의 감칠맛과 잘 어울립니다.

낫토, 해산물, 매실 맛 ラー油 등을 섞어 먹는 요리. 끈적한 식감과 매콤한 자극이 중독성이 있습니다. 김에 싸서 먹는 것을 추천합니다.

게살이 들어간 화이트 소스를 튀김옷으로 감싸 튀긴 서양 요리. 바삭한 튀김옷 속에서 진하고 크리미한 소스가 흘러나옵니다.

삶은 만두에 특제 파 소스를 얹은 요리. 피는 쫄깃하고, 향긋한 채소 맛의 소스가 식욕을 돋웁니다.

튀긴 닭고기를 흑초 베이스 소스에 재워 타르타르 소스를 곁들인 요리. 흑초의 깊은 맛과 신맛, 타르타르 소스의 부드러움이 절묘하게 어우러집니다.

기름진 참치(도로)와 다진 단무지를 섞은 요리. 참치의 부드러운 식감과 단무지의 아삭한 식감의 대비를 즐길 수 있습니다. 김에 싸서 먹습니다.

아키타 명산 훈제 절임 「이부리가코」와 크림치즈를 섞은 안주. 훈제 향과 치즈의 풍미, 절임의 식감이 어우러져 술이 술술 넘어가는 맛입니다.

참치와 아보카도를 ラー油로 버무린 매콤한 요리. 진한 아보카도와 참치의 감칠맛이 매운맛과 잘 어울립니다.

명란젓을 훈제한 것. 스모키한 향이 더해져 응축된 감칠맛이 술과 잘 어울립니다.

오이와 최고급 매실인 「난코우매」를 딜 허브로 버무린 상큼한 요리. 상쾌한 향과 신맛이 특징입니다.

콘 포타주 맛 사워 크림을 곁들인 프렌치프라이. 달콤 짭짤한 맛이 계속 당깁니다.

마늘로 풍미를 낸 풋콩. 향긋한 마늘 향이 맥주와 잘 어울리는 단골 안주입니다.

문어에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 씹을수록 문어의 감칠맛이 퍼집니다. 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.

상어 연골을 매실 양념으로 버무린 「우메이스이쿄」와 네기토로를 섞은 별미. 연골의 오독오독한 식감과 참치의 기름진 맛, 매실의 신맛이 절묘합니다.

단맛이 강한 고구마 품종 「실크 스위트」에 발효 버터를 더한 요리. 고구마의 자연스러운 단맛과 버터의 짠맛과 풍미를 즐길 수 있습니다.

사과를 튀겨 덴푸라로 만든 디저트. 열을 가하면 사과의 단맛이 증가하고, 걸쭉한 식감이 됩니다. 특제 크림을 곁들여 먹습니다.

일본을 대표하는 프리미엄 맥주. 화려한 향과 깊은 풍미, 고운 거품이 특징입니다.

엄선된 크래프트 맥주. 종류와 가격은 별도 메뉴판에서 확인 필요.

일본에서 가장 역사가 오래된 맥주 브랜드 중 하나. 열처리된 라거 맥주로, 깊이 있는 맛이 특징입니다.

클래식 레몬 사워. 유기농 레몬을 사용한 상큼한 신맛과 향을 즐길 수 있습니다.

민트를 더한 레몬 사워. 모히또와 같은 청량감이 있으며 상큼하게 마실 수 있습니다.

얼린 레몬이나 얼음을 듬뿍 넣은 레몬 사워. 얼음을 씹으며 마시는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

향신료를 더한 레몬 사워. 알싸한 자극이 악센트가 된 어른의 맛입니다.

토마토와 소금을 넣은 레몬 사워. 토마토의 신맛과 짠맛이 레몬의 풍미와 의외로 잘 어울립니다.

「잇쵸라이」는 후쿠이 방언으로 「가장 좋다」는 뜻. 엄선된 재료를 사용한 특별한 레몬 사워.

호지차로 희석한 차 하이볼. 구수한 향이 특징이며, 음식과 궁합이 좋습니다.

자스민차로 희석한 술. 화려한 향으로 상큼하고 마시기 편합니다.

옥수수차로 희석한 술. 구수한 맛과 은은한 단맛이 느껴집니다.

홍차와 얼그레이로 희석한 술. 베르가못의 시트러스 향을 즐길 수 있는 서양식 차 하이볼.

현미차를 사용한 차 하이볼. 볶은 현미의 구수한 풍미가 풍부합니다.

메밀차로 희석한 술. 독특한 구수한 풍미가 있으며 건강하고 부드러운 맛입니다.

말차를 사용한 진한 차 하이볼. 말차의 쌉싸름함과 감칠맛이 소주와 잘 어울립니다.

자스민 향이 특히 강한 차 하이볼 또는 특별한 찻잎을 사용한 것으로 보입니다. 매우 향이 좋습니다.

산토리 카쿠빈을 사용한 클래식 하이볼. 달콤한 향과 드라이한 뒷맛이 특징입니다.

일본 크래프트 진 「스이(SUI)」를 사용한 소다 하이볼. 유자, 녹차, 생강 등 일본 식재료의 향이 나는 상쾌한 맛입니다.

싱글 몰트 위스키 하쿠슈를 사용한 하이볼. 숲의 어린잎 같은 상쾌한 향과 경쾌한 맛입니다.

그레인 위스키 치타를 사용한 하이볼. 가벼운 맛과 은은한 단맛이 특징입니다.

쌀을 원료로 한 일본의 전통적인 양조주. 브랜드에 따라 과일 향, 드라이함, 풍부함 등 다양한 맛이 있습니다. 가격은 시가(Market Price)입니다.

오뎅 국물에 일본술이나 소주를 타서 마시는 음료. 국물의 따뜻함과 감칠맛, 알코올이 몸에 스며듭니다.

와인이나 일본술에 과일을 담가 만든 칵테일. 과일 향이 나고 달콤하며 마시기 편합니다.

프랑스산 레드 와인. 포도 품종과 산지에 따른 풍부한 향과 떫은맛을 즐길 수 있습니다.

프랑스산 화이트 와인. 깔끔한 신맛과 과일 맛이 특징입니다.

리치와 같은 화려한 향이 특징인 고구마 소주. 과일 향이 나고 마시기 편합니다.

야쿠시마산 고구마 소주. 깔끔한 목넘김과 고구마 본연의 단맛이 있습니다.

하치조지마 보리 소주. 보리의 구수한 향과 진한 맛이 특징입니다.

긴조 향과 같은 화려한 향이 특징인 쌀 소주. 일본술처럼 고급스러운 맛입니다.

흑설탕을 원료로 한 소주. 흑설탕 특유의 깊은 맛과 달콤한 향을 즐길 수 있습니다.

산초 향이 나는 스피릿 또는 소주 베이스의 술. 알싸한 자극과 상쾌한 향이 특징입니다.

귤 과육이 들어간 과실주. 알갱이 식감과 귤의 신선한 단맛을 즐길 수 있습니다.

파인애플 과육을 듬뿍 사용한 과실주. 걸쭉한 식감과 파인애플의 진한 단맛과 신맛이 특징.

매실 과육이 들어간 진한 매실주. 걸쭉하며 매실의 감칠맛과 신맛이 강하게 느껴집니다.

망고와 매실주를 블렌딩한 술. 망고의 열대풍 단맛과 매실주의 신맛이 절묘하게 어우러집니다.

우롱차나 녹차 등 소프트 드링크.

알코올이 함유되지 않은 맥주 맛 음료.

알코올이 함유되지 않은 레몬 사워 풍미의 음료. 레몬의 신맛과 상쾌함을 즐길 수 있습니다.