三文鱼和鲑鱼籽的亲子饭 しゃけとイクラの親子飯 使用大量三文鱼和鲑鱼籽(三文鱼卵)制作的什锦饭。用砂锅烹煮能提升米饭的甜味,还能品尝到锅底的锅巴。海鲜的咸味和鲜味与米饭非常搭配。 ¥1,500 ≈ HK$75 − 0 +
腌制红虾和韭菜的生拌 漬け赤海老とニラのユッケ 将腌制在酱汁中的生赤虾与韭菜拌在一起的料理。采用生拌牛肉风格调味,虾的甜味和芝麻油的香气令人食欲大开。是绝佳的下酒菜。 ¥850 ≈ HK$42 − 0 +
浪漫钟爱的金枪鱼腌萝卜干 浪漫が愛したとろたく 将肥美的金枪鱼(Toro)与切碎的腌萝卜干混合的料理。可以品尝到Toro的滑嫩口感与腌萝卜干的爽脆口感的对比。推荐用海苔包裹食用。 ¥950 ≈ HK$47 − 0 +
烟熏萝卜干奶油芝士 いぶりがっこクリームチーズ 将秋田特产烟熏腌菜“iburigakko”与奶油芝士混合的下酒菜。烟熏香气、芝士的浓郁和腌菜的口感融为一体,非常下酒。 ¥500 ≈ HK$25 − 0 +