Japanese Ramen Gokan

돼지뼈와 닭육수를 베이스로 한 간장맛 라멘입니다. 구수한 간장 풍미가 특징이며, 깊은 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 가고시마현산 흑돼지와 돗토리 다이센 닭 등 엄선된 고기의 부드러운 식감도 즐길 수 있습니다.

돼지뼈와 닭육수를 베이스로 한 간장맛 라멘입니다. 구수한 간장 풍미가 특징이며, 깊은 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 뜨거운 면을 국물과 함께 후루룩 마시는, 정통적인 한 그릇입니다.

돼지뼈와 닭육수를 베이스로 한 간장맛 라멘에, 부드러운 식감의 완탕을 더한 요리입니다. 간장 풍미가 풍부한 국물과 완탕의 감칠맛이 절묘하게 어우러집니다. 든든하고 만족스러운 한 그릇입니다.

천연 조개 세 종류와 지닭 육수를 베이스로 한, 섬세하고 깊이 있는 소금맛 라멘입니다. 담백하면서도 재료 본연의 감칠맛이 응축되어 있으며, 유자 향이 상큼함을 더합니다. 가고시마현산 흑돼지와 다이센 닭 등 호화로운 재료도 즐길 수 있습니다.

지닭 육수를 베이스로 한, 담백하면서도 감칠맛이 응축된 소금맛 라멘입니다. 맑은 국물은 다양한 재료의 풍미를 돋우며, 입안 가득 부드러운 맛이 퍼집니다. 풍미가 풍부한 한 그릇을 즐겨보세요.

지닭 육수 베이스의 소금맛 라멘에, 부드러운 식감의 완탕이 더해진 요리입니다. 담백한 국물과 완탕의 부드러운 감칠맛이 조화를 이루어, 고급스러운 맛을 자아냅니다. 소금 라멘을 좋아하시는 분이라면 놓칠 수 없는 한 그릇입니다.

지닭과 멸치를 우려낸 진한 육수를 베이스로 한 간장맛 찍어먹는 국물로 먹는 한정 츠케멘입니다. 국산 밀 '키타에르' 100%를 사용한 굵은 면은 쫄깃한 식감으로, 풍미가 풍부한 국물과 잘 어울립니다. 면을 다 먹은 후에는 국물 리필(스프와리)로 국물을 희석해서 마시는 것이 일반적입니다.